เหตุใดความสามารถในการจัดส่งทั่วโลกจึงมีความสำคัญต่อผู้ซื้อชาแบบส่งเป็นจำนวนมาก
วิธีการที่สินค้าถูกขนส่งทั่วโลกมีผลกระทบอย่างมากต่อระดับผลกำไรของผู้ขายส่งชา และต่อพื้นที่ที่พวกเขาจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของตน การจัดส่งสินค้าจำนวนมากทางเรือแทนการบินสามารถลดต้นทุนการนำเข้าได้อย่างมาก บางครั้งลดลงได้สูงสุดถึงร้อยละ 95 ซึ่งประเด็นนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับบริษัทที่นำชาเข้าจากแหล่งต่าง ๆ ทั่วทวีปเอเชียและแอฟริกา หากการจัดส่งไม่ได้รับการวางแผนอย่างเหมาะสม บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กที่มีน้ำหนัก 25 กิโลกรัมอาจมีต้นทุนการนำเข้าสูงถึง 20 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม ในขณะที่การจัดส่งในตู้คอนเทนเนอร์เต็มใบจะเสียค่าใช้จ่ายเพียงประมาณ 1 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัมเท่านั้น ผู้จัดจำหน่ายที่มีประสิทธิภาพและมีความเชี่ยวชาญด้านการขนส่งระหว่างประเทศจะสามารถจัดให้สินค้ามาถึงตามกำหนดเวลา และรักษาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมระหว่างการขนส่ง เพื่อให้ชาคงความสดใหม่ไว้ได้ พวกเขายังสามารถแก้ไขปัญหาต่าง ๆ ล่วงหน้าได้ด้วยการควบคุมสภาพแวดล้อมภายในห้องเก็บสินค้าของเรือขนส่ง หลีกเลี่ยงปัญหาต่าง ๆ เช่น การตรวจปล่อยสินค้าโดยศุลกากรแบบไม่คาดคิด หรือการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันซึ่งอาจทำลายใบชาคุณภาพสูงที่มีราคาแพง ด้วยข้อได้เปรียบเหล่านี้ ผู้ค้าชาในท้องถิ่นจึงสามารถแข่งขันกับผู้เล่นรายใหญ่ระดับโลกได้อย่างเท่าเทียม เพราะพวกเขาได้รับการจัดส่งสินค้าอย่างสม่ำเสมอในราคาที่เหมาะสม จากฟาร์มชาคุณภาพสูงทั่วทุกมุมโลก
ซัพพลายเออร์ชาส่งออกชั้นนำที่มีโครงสร้างพื้นฐานการจัดส่งสินค้าทั่วโลกที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
ผู้นำที่มีประสบการณ์: ผู้ส่งออกสินค้าเป็นจำนวนมากจากสหราชอาณาจักรและสิงคโปร์ ที่สามารถจัดส่งสินค้าไปยังหลายทวีป
ผู้ค้าส่งที่ตั้งอยู่ทั้งในสหราชอาณาจักรและสิงคโปร์ได้สะสมความเชี่ยวชาญอย่างลึกซึ้งมานานหลายปีในการจัดส่งชาไปทั่วโลก ศูนย์ปฏิบัติการด้านการจัดส่ง (fulfillment centers) ของพวกเขาตั้งอยู่อย่างมีกลยุทธ์ทั่วทวีปอเมริกาเหนือ ยุโรป และภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิก สถานที่เหล่านี้ให้บริการจัดส่งภายใต้การควบคุมอุณหภูมิ ซึ่งมีความสำคัญมากในการรักษาความสดใหม่ของชาชนิดบอบบาง ส่วนใหญ่แล้ว เส้นทางการจัดส่งหลักใช้เวลาไม่เกินสองสัปดาห์ในการนำส่ง ซึ่งถือว่าเร็วมากเมื่อพิจารณาระยะทางที่ต้องเดินทางเป็นครั้งคราว บริษัทเหล่านี้ได้ลงทุนอย่างหนักในระบบติดตามสินค้า เพื่อให้สามารถทราบตำแหน่งที่แน่นอนของแต่ละคอนเทนเนอร์ได้ตลอดเวลา ตามดัชนีประสิทธิภาพด้านโลจิสติกส์ ค.ศ. 2023 (Logistics Performance Index 2023) คอนเทนเนอร์ประมาณ 9 ใน 10 คอนเทนเนอร์มีความสามารถในการตรวจสอบแบบเรียลไทม์ (live monitoring) แล้วในปัจจุบัน ความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นกับผู้ให้บริการขนส่งช่วยให้พวกเขาสามารถรวมการจัดส่งขนาดเล็กเข้าด้วยกันได้ สิ่งนี้ช่วยสนับสนุนธุรกิจที่ไม่จำเป็นต้องจัดส่งสินค้าเต็มคอนเทนเนอร์ให้สามารถเข้าสู่ตลาดได้โดยไม่ต้องใช้ต้นทุนสูงเกินไป ขณะเดียวกันก็ยังคงรักษามาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวดไว้ได้ ในการจัดการกับชาเขียวและชาขาวที่บอบบางเปราะบาง พวกเขามักใช้บรรจุภัณฑ์พิเศษที่เติมก๊าซไนโตรเจนเข้าไปเพื่อขจัดอากาศ ซึ่งช่วยรักษาความหอมอันมีค่าเหล่านั้นไว้ระหว่างการขนส่งผ่านหลายรูปแบบ โครงสร้างพื้นฐานทั้งหมดนี้มีผลกระทบอย่างมากต่อเครือโรงแรมและร้านอาหารที่ต้องบริหารจัดการสินค้าคงคลังอย่างมีประสิทธิภาพทั่วหลายสาขา ซึ่งมักมีจำนวนสูงถึงยี่สิบสาขาหรือมากกว่านั้น กระจายตัวอยู่ทั่วพื้นที่ภูมิศาสตร์
ศูนย์กลางการจัดซื้อที่กำลังเติบโต: ผู้ส่งออกชาแบบขายส่งที่เชื่อมโยงกับการประมูลจากศรีลังกาและเคนยา
ผู้ส่งออกที่เชื่อมต่อกับการประมูลในโคลัมโบและมอมบาซา กำลังเปลี่ยนแปลงวิธีที่บริษัทจัดหาสินค้าโดยตรงจากแหล่งกำเนิด โดยเชื่อมโยงจุดที่สินค้าผลิตขึ้นเข้ากับทางเลือกด้านโลจิสติกส์ที่ดีขึ้น ผู้เชี่ยวชาญด้านชาน้ำดำในภาค CTC ของเคนยาส่งตู้คอนเทนเนอร์ขนาด 40 ฟุตจำนวนมหาศาลออกไปทุกสัปดาห์โดยตรงไปยังผู้ผสมชาในยุโรป ซึ่งจะนำชาหลายชนิดมารวมกันเพื่อสร้างสูตรเฉพาะ ขณะเดียวกัน ในศรีลังกา ผู้ผลิตที่ใช้วิธีแบบดั้งเดิมควบคุมส่วนใหญ่ของการจัดส่งชาเขียวพรีเมียมไปยังตลาดอเมริกาเหนือ ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากความก้าวหน้าล่าสุดที่ท่าเรือ มอมบาซาสามารถลดระยะเวลาการดำเนินการลงได้ประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ ตามตัวเลขจากหน่วยงานบริหารท่าเรือเคนยา (Kenya Ports Authority) เมื่อปีที่แล้ว ซึ่งหมายความว่าสินค้าที่ซื้อผ่านการประมูลมักจะผ่านพิธีการศุลกากรได้ภายในวันเดียวกับที่มาถึงท่าเรือ สิ่งที่ทำให้ศูนย์การค้าเหล่านี้น่าสนใจคือราคา FOB ที่แข่งขันได้ ซึ่งได้รับการสนับสนุนด้วยโครงสร้างต้นทุนที่ชัดเจน ซึ่งอิงตามผลการประมูลจริง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการซื้อสินค้าตามฤดูกาล เช่น เมื่อต้องการหาตัวเลือกชาเก็บเกี่ยวช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งอาจใช้แทนชาดาร์เจILING ได้ ปัจจุบันสินค้าชาจากเคนยาประมาณสามในสี่ของการจัดส่งทั้งหมดมีรายละเอียดการติดตามย้อนกลับไปยังระดับฟาร์ม ซึ่งตอบโจทย์ลูกค้าจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ต้องการหลักฐานยืนยันว่าการซื้อสินค้าของตนสนับสนุนแนวทางปฏิบัติด้านความยั่งยืน
การจัดการโลจิสติกส์ข้ามพรมแดนสำหรับการจัดส่งชาแบบขายส่ง
ความสอดคล้องตามกฎหมายศุลกากร ใบรับรองสุขอนามัยพืช และข้อกำหนดด้านกฎระเบียบเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์ชา
การผ่านพิธีการศุลกากรจำเป็นต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่ง โดยเฉพาะเมื่อจัดการกับสินค้าที่เน่าเสียง่าย เช่น ชา ประเทศส่วนใหญ่กำหนดให้มีใบรับรองสุขอนามัยพืชเพื่อยืนยันว่าไม่มีแมลงหรือโรคพืชปนเปื้อน ตามข้อมูลล่าสุดจากองค์การการค้าโลก (WTO) ปี 2567 ประมาณร้อยละ 92 ของประเทศผู้นำเข้ากำหนดให้มีเอกสารดังกล่าว บันทึกปริมาณสารตกค้างของยาฆ่าแมลงก็มีความสำคัญเช่นกัน สำหรับสหภาพยุโรป กำหนดขีดจำกัดที่เข้มงวดที่สุดแห่งหนึ่งไว้ที่เพียง 0.01 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม สำหรับระดับสูงสุดของสารตกค้าง (MRL) หากเอกสารขาดหายหรือผิดพลาด shipments มักจะถูกค้างอยู่ที่ชายแดนเป็นเวลาสามถึงเจ็ดวัน ความล่าช้าในลักษณะนี้อาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อคุณภาพของชาเขียวและชาขาวคุณภาพสูง ซึ่งสูญเสียความสดใหม่ได้อย่างรวดเร็ว
| ข้อกำหนด | วัตถุประสงค์ | ผลกระทบจากความไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนด |
|---|---|---|
| ใบรับรองสุขอนามัยพืช | ยืนยันสถานะปราศจากศัตรูพืช | ถูกปฏิเสธที่ชายแดน; ตรวจสอบร้อยเปอร์เซ็นต์ |
| เอกสารยืนยันระดับสูงสุดของสารตกค้าง (MRL) | ยืนยันความปลอดภัยของสารกำจัดศัตรูพืช | ทำลายสินค้าหรือเรียกคืนสินค้า |
| ใบอนุญาตนำเข้า | ให้อำนาจการค้าที่มีคุณสมบัติเหมาะสม | การระงับการจัดส่ง (เฉลี่ย 5 วัน) |
ข้อพิจารณาเลือกวิธีการขนส่งสินค้า: การขนส่งทางอากาศ เทียบกับทางเรือ เทียบกับการรวมสินค้าแบบ LCL สำหรับชาส่งออกเป็นจำนวนมากและชาเฉพาะทาง
การเลือกวิธีการจัดส่งที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับประเภทของชาที่ต้องการจัดส่งเป็นหลัก รวมถึงปริมาณที่ต้องเคลื่อนย้าย และระยะเวลาเก็บรักษาที่สั้นหรือไม่ สำหรับชาคุณภาพพรีเมียมพิเศษ เช่น ชาแมทฉะเกรดพิธีการ หรือชาขาวชนิดซิลเวอร์นีเดิลที่มีความบอบบางเปราะบางมาก การขนส่งทางอากาศจึงถือเป็นทางเลือกเดียวที่ควรพิจารณาอย่างแท้จริง เนื่องจากสารประกอบรสชาติเริ่มเสื่อมสภาพลงภายในเวลาเพียงไม่กี่วันหากใช้วิธีอื่น แน่นอนว่าค่าขนส่งทางอากาศมีราคาสูงกว่าการขนส่งทางทะเลประมาณสี่ถึงหกเท่า แต่สามารถนำส่งถึงปลายทางได้ภายในสองวันโดยไม่ต้องรอเพิ่มเติม การขนส่งทางทะเลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสินค้าโภคภัณฑ์จำนวนมาก เช่น ชาดำแบบ CTC จำนวน 10 ตัน อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องใช้ตู้คอนเทนเนอร์ควบคุมอุณหภูมิเป็นพิเศษสำหรับการเดินทางข้ามทะเลที่ใช้เวลา 30 ถึง 45 วัน สำหรับคำสั่งซื้อขายส่งขนาดเล็ก การจัดส่งแบบรวม (LCL) จะช่วยให้ผู้สั่งซื้อมีความยืดหยุ่นมากขึ้นเมื่อปริมาตรสินค้าไม่เกินแปดลูกบาศก์เมตร แม้กระนั้น การจัดการหลายขั้นตอนเพิ่มเติมดังกล่าวอาจทำให้โอกาสในการปนเปื้อนหรือสัมผัสกับความชื้นสูงขึ้นตามไปด้วย ไม่ว่าจะเลือกเส้นทางใดก็ตาม สิ่งหนึ่งที่สำคัญที่สุดเหนือสิ่งอื่นใดคือ บรรจุภัณฑ์ต้องกันความชื้นได้อย่างสมบูรณ์แบบ และป้องกันไม่ให้กลิ่นจากภายนอกแทรกซึมเข้ามาได้เลย เพราะชาจะดูดซับกลิ่นรอบข้างทั้งหมดภายในสามวัน หากไม่มีการป้องกันอย่างเหมาะสม
เกณฑ์สำคัญในการคัดเลือกผู้จัดจำหน่ายชาแบบส่งออกสำหรับการกระจายสินค้าทั่วโลก
การเลือกผู้จัดจำหน่ายชาแบบส่งออกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการกระจายสินค้าในต่างประเทศนั้นต้องอาศัยการพิจารณาอย่างละเอียดลึกซึ้งมากกว่าเพียงแค่ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQs) เท่านั้น ควรให้ความสำคัญกับผู้จัดจำหน่ายที่มีโครงสร้างพื้นฐานที่แข็งแกร่งเพื่อรองรับการดำเนินงานข้ามพรมแดนอย่างราบรื่น โดยยึดหลักการสามประการที่ไม่อาจต่อรองได้
มากกว่า MOQs: ความชัดเจนของเงื่อนไขการซื้อขายระหว่างประเทศ (Incoterms), การสนับสนุนเอกสารที่จำเป็น และระบบติดตามแหล่งที่มาของสินค้าแบบครบวงจร
เมื่อบริษัทกำหนดเงื่อนไขการค้าสากล (Incoterms) อย่างเหมาะสม เช่น FOB (Free On Board) หรือ CIF (Cost, Insurance, Freight) จะช่วยขจัดความคลุมเครือเกี่ยวกับผู้ที่ต้องรับผิดชอบในการชำระค่าใช้จ่ายแต่ละรายการ ช่วงเวลาที่ความเสี่ยงเปลี่ยนผ่านไปยังอีกฝ่ายหนึ่ง และช่วงเวลาที่กรรมสิทธิ์ในสินค้าถ่ายโอนอย่างแท้จริง การปฏิบัติตามหลักเกณฑ์การจัดทำเอกสารอย่างมีประสิทธิภาพก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ระบบอัตโนมัติสำหรับออกใบรับรองสุขอนามัยพืช (phytosanitary certificates) และการจัดหมวดหมู่รหัส HS อย่างถูกต้อง ช่วยลดปัญหาความล่าช้าในการผ่านพิธีการศุลกากรซึ่งมักส่งผลให้การจัดส่งสินค้าสดประมาณ 30% ต้องหยุดชะงัก อย่างไรก็ตาม สิ่งที่มีความสำคัญยิ่งกว่านั้นคือ การติดตามสินค้าด้วยเทคโนโลยีบล็อกเชน (blockchain tracking) ตั้งแต่ฟาร์มจนถึงสถานที่จัดเก็บ ซึ่งจะให้หลักฐานยืนยันว่าสินค้าได้รับการจัดหาอย่างมีจริยธรรม รับประกันคุณภาพในทุกขั้นตอนของการผลิต และทำให้สามารถเรียกคืนสินค้าได้อย่างรวดเร็วเมื่อจำเป็น ผู้จัดจำหน่ายที่นำแนวทางทั้งสามประการนี้มาดำเนินการร่วมกันอย่างครบถ้วน มักพบว่าต้นทุนการจัดส่งรวมของตนลดลงประมาณ 18% พวกเขาหลีกเลี่ยงการถูกปรับ นำสินค้าผ่านท่าเรือได้รวดเร็วขึ้น บริหารจัดการสต๊อกสินค้าได้ดีขึ้น และได้รับข้อมูลเชิงลึกที่แท้จริงเกี่ยวกับเส้นทางการกระจายสินค้าชาของตนทั่วโลก
สารบัญ
- เหตุใดความสามารถในการจัดส่งทั่วโลกจึงมีความสำคัญต่อผู้ซื้อชาแบบส่งเป็นจำนวนมาก
- ซัพพลายเออร์ชาส่งออกชั้นนำที่มีโครงสร้างพื้นฐานการจัดส่งสินค้าทั่วโลกที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
- การจัดการโลจิสติกส์ข้ามพรมแดนสำหรับการจัดส่งชาแบบขายส่ง
- เกณฑ์สำคัญในการคัดเลือกผู้จัดจำหน่ายชาแบบส่งออกสำหรับการกระจายสินค้าทั่วโลก