최근 사우디아라비아의 외국 기업 대표단이 관련 기관 책임자들과 함께 와타 차 공장(WATA Tea Factory)을 특별 방문하여 현장 점검 및 협력 협상을 위한 2일간의 일정을 시작했다. 매혹적인 차 향기를 따라 대표단은 유기농 차밭, 생산 작업장 및 연구개발 센터를 깊이 있게 둘러보며 중국의 천 년 전통 차 문화를 몰입하여 체험했으며, 이 현대적 차 기업이 지닌 강력한 역량을 종합적으로 확인하였다. 이번 방문은 양측이 향후 협력을 더욱 심화하고 공동으로 국제 시장을 개척해 나가기 위한 든든한 기반을 마련했다.
검사의 첫 번째 방문지는 북위 30도에 위치한 황금 차 생산 지대에 자리 잡은 WATA 차 공장의 유기농 차밭이었다. 산봉우리는 푸르고 무성한 차나무로 뒤덮여 있었으며, 바람결에 따라 차 향기가 물결치듯 다가왔다. 전문 기술자들이 동행하며 유기농 차 재배 시스템에 대해 상세히 설명해주었는데, 토양의 생태적 재배에서부터 생물학적 병해충 방제 기술의 적용, 정밀 점적 관개 시스템의 운영에 이르기까지 모든 과정을 포함했다. 각 단계는 자연의 법칙과 과학적 기준을 엄격히 준수하고 있으며, 생산된 차는 이미 유럽연합(EU)의 까다로운 검사를 통과하여 대표단 구성원들로부터 반복적으로 찬사를 받았다. 외국 상인들은 몸을 굽혀 차나무의 생장을 점검하고 직접 싱싱한 차싹을 따서 그 우수한 질감을 확인하였으며, 생산 지역의 독특한 생태환경과 표준화된 재배 관리에 높은 평가를 내렸다. "오직 이렇게 순수한 성장 환경에서만 이런 고품질의 차를 생산할 수 있다."
생산 워크숍 안에서는 전통 무형문화유산(ICH) 기술과 지능형 생산라인이 서로 보완되는 장면이 펼쳐져 외국 상인들이 발걸음을 멈추고 끊임없이 고개를 끄덕였다. 신선한 잎의 고정, 압연 및 성형, 적층 발효에서부터 정밀한 건조와 향미 증진에 이르기까지 자동화 설비와 장인들의 창의성이 원활하게 협업하고 있었다. 각 공정마다 정량적인 품질 관리 기준을 수립하여 전통 기술의 현대적 계승을 실현했다. 원료 창고에 들어서자 바르게 분류되어 잘 보관된 차 원료들이 줄지어 눈에 들어왔으며, 이는 와타 차(WATA Tea)의 강력한 공급망 역량과 정교한 경영 수준을 직접적으로 보여주었고, 외국 상인들로 하여금 기업의 생산 능력 보장에 대해 확신을 갖게 했다.
와타 차 공장 역사 박물관에서 시간과 차 향기가 서로 얽히고설킨다. 고대 차마로의 유적과 오랜 차 제조 도구의 변천사에서부터 현대 브랜드의 부흥을 보여주는 자료 및 연도별 수상한 고품질 차 시료에 이르기까지, 천 년에 걸친 차 문화의 계승과 기업의 발전 과정을 체계적으로 보여주었다. 대표단은 브랜드 스토리를 경청하며 전통 무형문화유산(ICH) 기법을 준수하고 품질에 대한 초심을 중시하는 차 공장의 발전 이념에 높은 평가를 주었다. 연구개발(R&D) 센터에서는 최첨단 검사 장비의 정밀성과 효율성, 기능성 차 제품의 혁신 성과를 통해 기업이 과학기술로 전통 산업에 활력을 불어넣는 혁신 역량을 보여주었다. 양측은 차의 심층 가공 기술, 기능성 차 제품 개발, 건강 차 음료의 시장 동향 등에 대해 심도 있는 의견을 나누며 많은 협업 아이디어를 도출했다.
블랙 차
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