Kas hiina teebisnessidele on saadaval kohandatud maitsevalikud?

Miks kohandamine muudab hiina teeturgu?

Põlvkonna Gen Z nõudlus ja koostatud teekogemuste tõus

Hiina noorem põlvkond muudab täielikult inimeste suhtumist tees. See, mis oli varem lihtsalt van traditsioon, on nüüd paljude noorte jaoks midagi isiklikku ja meeldivat. Umbes kaks kolmandikku 18–26-aastastest teed jooksvatest inimestest ütlevad, et nad soovivad oma jookide valikul midagi erilist. Nad ei taha sama igavat asja, mida saavad ka teised. Selle asemel armastavad need noored asju segada – erinevaid maitseid, tekstuure ja isegi erilisi tervisele kasulikke lisandeid oma teesse. Ettevõtted on seda trendi märganud ja alustanud klientidel võimaluse andmist uute toodete loomiseks veebis. Platvormid küsivad nüüd inimestelt, mida nad soovivad, enne otsuste langetamist, nii et tavateetarbijad saavad olla protsessis kaasaegne. Ja sotsiaalmeedia? Seal toimub kogu tegevus. Postitused, kus näidatakse kohandatud teesegusid, saavad palju rohkem tähelepanu kui poeostetud valikud. Inimesed jagavad pilti oma loodud segu kohta, räägivad neist ja loovad nende personaalsete jookide ümber sidemeid, mis teeb brändid jäädavamaks, sest igaüks tunneb, et ta aitas koos midagi erilist luua.

Käitumismajandus: Valikukujundus teeb lojaalseks hiina teemärgi juures

Tänapäeva üle täidetud Hiina teeturul ei hoiu kliendeid tagasi mitte ainult suur valik erinevaid teesid, vaid tegelikult see, kuidas neid valikuid neile esitatakse. Tänu psühholoogilistele trikkidele kohandatavates valikutes ostavad kliendid teed sageli uuesti. Mõned brändid on registreerinud peaaegu kahekordse korduvate müügite arvu, kui nad rakendavad näiteks samm-sammult koostisosade valimise võimalust, maitse sobitamise juhiseid või „koosta ise tee“ komplekte. Selle lähenemise põhikontseptsioonid hõlmavad valikute esitamist ükshaaval, mitte kogu valikute üheaegset ülekoormavat esitamist, populaarsete teede (nt jasmiini roheline tee või vananenud pu-erh) vaikimisi valikute seadistamist ning konkreetsete eelistega rõhutamist, näiteks kollase kummeli rahustav toime või ginsengi lehtede mõju vaimsele selgusele. Need meetodid aitavad vähendada otsuste langetamisest põhjustatud peavalu ja teevad kliendist tunne, et ta on ise midagi erilist loonud. Lisa mõned eksklusiivsed piiratud väljalaske segu ja äkki tekib nende kohandatud loomiste ümber kiirendatud tegevuse tunne, mis paneb inimesi järjest uuesti tagasi tulema.

Funktsionaalne innovatsioon: traditsioonilise hiina teega teaduslikult toetatud koostisosade kombineerimine

TČM’i inspireeritud koostised — ginseng, goji ja kollasrohi kaasaegsetes teetoodetes

Hiina teemakerid leiavad nutikaid viise, kuidas ühendada vanu traditsioone tänapäevaste tervishoiutrendidega. Koostisosad nagu ginseng, gooji-jaan ja lõoke rohi on olnud sajandeid osa traditsioonilisest meditsiinist, kuid nüüd segatakse neid ettevaatlikult kvaliteetsete teelehtedega, et pakkuda konkreetseid tervisepuude. Ginseng annab inimestele pikaajalisi energiatõukeid kogu päeva jooksul. Gooji-jaan sisaldab antioksüdante, mis aitavad tugevdada immuunsüsteemi. Lõoke rohi omab rahustavat toimet ja vähendab kehas põletikku. Võtke näiteks roheteega segatud gooji-jaan. Kombinatsioon toimib hästi, sest rohetees sisalduvad antioksüdanid (nimega katekiinid) koostöös marjade toitainetega kaitsevad rakke paremini. Targad ettevõtted soovivad säilitada kõik need head ained aktiivses olekus, seepärast on nad alustanud eritehnoloogiate kasutamist, näiteks külmekstraktsiooni ja lämmastiku täitmist pakendamisel. Need meetodid säilitavad kasulikud ühendid, samal ajal tagades, et joogid maitsevad suurepäraselt ja tunduvad autentsena neile, kes neid nautivad.

Hiina teede funktsionaalsete väidete kliiniline ja regulaatorne valideerimine

Tänapäeval tähendab usaldusväärsuse loomine funktsionaalsete jookide valdkonnas tegelikult kindla kliinilise toetuse olemasolu ja kõigi regulatiivsete nõuete täitmist. Targad teebrikid investeerivad oma raha just sinna, kuhu nad ka räägivad – korrektselt läbi viidavates juhuslikutes kontrollitud uuringutes. Näiteks avaldati eelmisel aastal ajakirjas Ethnopharmacology hiljutine töö, mis näitas, kuidas teatud standardiseeritud ginsengi teesegusid saab tegelikult kasutada pikade ülesannete ajal vaimse vastupidavuse suurendamiseks. Hiinas ei ole Rahvusliku Ravimiameti funktsionaalsete toodete reeglite järgimine üldse valikuline. Brändid peavad tagama, et iga tass sisaldab kooskõlastatud annust, et sõltumatud laborid testiksid raskemetallide ja pestitsiidide sisaldust ning et turundusväited põhineksid täpselt selles, millised ühendid – näiteks ginsenoosid või klorogeenseline hapnik – põhjustavad uuringutes täheldatud toimeid. Kui tarbijad näevad sellist läbipaistvust, siis on tõenäolisem, et nad toodet usuvad. See on tänapäeval eriti oluline, sest nooremad ostjad – eriti põlvkonna Z ja millenialide esindajad, kes loevad koostisosasid nii, nagu dekodeeriksid nad vanu tekste – soovivad enne oma raskesti teenitud raha kulutamist tõendeid.

Piirkondlik kohandamine: kohandatavuse suurendamine rannikupiirkondades, sisemaa piirkondades ja globaalsetes turgudes

Astmelise lokaliseerimisraamistiku kasutuselevõtt hiina teemärkide jaoks

Täpselt õige kohandamine ei tähenda sama lahenduse rakendamist kõikjal. Targad hiina teekompaniid kasutavad erinevaid strateegiaid sõltuvalt sellest, kus nad tegutsevad. Suurtes rannikulinnades soovivad inimesed luksukaid rahvusvahelisi segu, näiteks oolongi segus kamomillaga, lisaks atraktiivset kujundust ja keskkonnasõbralikku pakendit ning rakendusi, mis võimaldavad neil oma tellimusi isikupärastada. Sisemaa piirkondades eelistatakse aga traditsioonilisi, tuntud ja usaldusväärseid teesorte, näiteks vananenud pu-erhi või lõhnakaid jasmiini teesorte, mis säilitavad oma kvaliteedi pikema aegajaga ja on odavamad. Rahvusvahelisele turule laienemisel ei piisa lihtsast tõlgendamisest. Brändid peavad kohandama toodete maitset ja tunnet kohalike eelistuste järgi. Näiteks eelistavad põhjaamerikalased üldiselt vähem magusaid joogisid, samas kui jaapanlased armastavad matcha külmkohvrit. Kesk-Ida turgudel reageeritakse paremini teele, mis ei ole liiga kibedat. Värske 2023. aasta uuring joogituru reklaamimisest näitas, et ettevõtted, kes selliselt oma lähenemist kohandavad, saavutavad uutes turgudes umbes 37% parema klientide lojaalsuse kui need, kes lihtsalt pakkuvad kõikjal sama toodet. Selle edukaks tegemiseks olulised tegurid hõlmavad Euroopa taaskasutusstandarditele vastavat pakendit, piirkonna kaupa õiget märgistust (näiteks Euroopa toiduohutusameti EFSA poolt heaks kiidetud keelt Euroopas) ning lugusid, mis seovad kohaliku kultuuraga. Edukas bränd ei esita traditsioonilist hiina meditsiini eksotilisena kui folkloorset looratust, vaid püüab seda esitada teaduslikuna tarkusena, mis on aegaga katsetatud ja mis säilitab tänapäeval endiselt oma aktuaalsuse.