قابلیت اطمینان تأمین و ثبات تحویل در پدیده خرید عمده چای: اختلالات مکرر در زنجیرههای تأمین جهانی چای. طبق گزارش ITC در سال ۲۰۲۴، بیش از نیمی از تمام واردکنندگان عمده چای در سال گذشته با مشکلات حمل و نقل مواجه شدهاند...
مشاهده بیشتر
درک اصول کیفیت چای چینی: شش نوع اصلی چای چینی و تفاوتهای فرآوری آنها. شش دسته اصلی چای چینی بر اساس میزان اکسیداسیون و فرآوری آنها تعیین میشود. چایهای سبز دچار اکسیداسیون نمیشوند...
مشاهده بیشتر
درک ویژگیهای منحصر به فرد چای گلولهای چه چیزی چای گلولهای را از سایر چایهای سبز متمایز میکند؟ چه چیزی چای گلولهای را خاص میکند؟ نگاهی به آن گلولههای کوچک و فشرده برگها بیندازید، سنتی که به دوره تانگ برمیگردد...
مشاهده بیشتر
درک بازار جهانی چای عمدهفروشی و مروری بر چشمانداز تأمینکنندگان نگاه کلی به پویایی بازار جهانی چای عمدهفروشی پیشبینی میشود که فروش جهانی چای عمدهفروشی تا سال ۲۰۲۹ به حدود ۵۸ میلیارد دلار برسد، بر اساس برآوردهای اخیر، که رشدی معادل تقریباً ...
مشاهده بیشتر
محافظت از کیسههای چای در برابر نور، گرما و نوسانات دما نحوه تخریب کیفیت چای توسط نور در طول زمان قرار گرفتن طولانیمدت در معرض نور، کلروفیل و پلیفنولها را در کیسههای چای تجزیه میکند و منجر به طعم کمتر و عطر ضعیفتر میشود. تحقیقات...
مشاهده بیشتر
انتخاب ظرف مناسب برای طعم بهینه اوولونگ چای چایانگ ییشینگ، گَوان یا چایدان غربی: مزایا و معایب برای چای اوولونگ چایدانهای گِلی ییشینگ برای حفظ گرمای چای عالی هستند و در عرض زمان کمی از روغنهای چای را جذب میکنند که باعث میشود...
مشاهده بیشتر
مسیرهای تجاری تاریخی و معرفی چای سیاه چینی به خاورمیانه: بازرگانان عرب و تجارت اولیه چای از طریق کوانژو. در دوره سونگ جنوبی بین سالهای ۱۱۲۷ تا ۱۲۷۹ میلادی اتفاق جالبی رخ داد، زمانی که بازرگانان عربی با ...
مشاهده بیشتر
برای تجربه کردن طعم منحصر به فرد چای سبز و مزایای بهداشتی که این نوشیدنی ارائه میدهد، انتخاب برگهای چای سبز مناسب اهمیت زیادی دارد. ما مهمترین نکاتی را که باید به آنها توجه کنید از جمله نوع چای سبز و منشأ آن، نحوه دمکردن آن و همچنین ...
مشاهده بیشتر
چای یکی از محبوبترین نوشیدنیهای تمام دورانها است. برای کاوشگران تازهوارد، دنیای چای، یکی از محبوبترین نوشیدنیها، با طعمها و فرهنگهایی که دوستداران چای به آن ارزش قائلند، همراه است. دنیای چای میتواند هم جذاب و هم کمی دلهرهآور باشد. برای تمام این طعمها...
مشاهده بیشتر
طعم تازه چای سبز باعث می شود که این نوشیدنی محبوب بسیاری از مردم در سراسر جهان باشد. برای قرن ها، این نوشیدنی به خاطر مزایای سلامتی اش شناخته شده است و یکی از سالم ترین نوشیدنی های مصرفی است. در این مقاله، به سود...
مشاهده بیشتر
بازار چای برتر و افزایش عادات نوشیدن چای، نیاز بیشتری به جذب از طریق بسته بندی چای ایجاد کرده است. این تحقیق بر روند اخیر بسته بندی چای برتر تمرکز دارد، با در نظر گرفتن پایداری، جذابیت بسته بندی...
مشاهده بیشتر
ویژگیهای متمایز کننده چای مانند عطر و طعم تحت تأثیر اقلیم قرار دارند و دما، رطوبت و بارندگی عوامل مهمی هستند که رشد گیاهان چای را تقویت کرده و ترکیبات منحصر به فرد چای را شکل میدهند. در این وبلاگ، من به بررسی...
مشاهده بیشتر
چای سیاه
EN