Fiabilité de l'approvisionnement et stabilité des livraisons dans le phénomène de l'achat en gros de thé : perturbations fréquentes dans les chaînes d'approvisionnement mondiales de thé. Selon le rapport de l'ITC de 2024, plus de la moitié des importateurs en gros de thé ont connu des problèmes d'expédition l'année dernière...
VOIR PLUS
Comprendre les fondements de la qualité du thé chinois : les six principales catégories de thé chinois et leurs différences de transformation. Il existe six grandes catégories de thé chinois, déterminées par leur niveau d'oxydation et de transformation. Les thés verts ne sont pas oxydés...
VOIR PLUS
Comprendre les caractéristiques uniques du thé Gunpowder. Qu'est-ce qui distingue le thé Gunpowder des autres thés verts ? Qu'est-ce qui rend le thé Gunpowder particulier ? Ne cherchez pas plus loin que ces petites boulettes serrées de feuilles, une tradition remontant à la dynastie Tang...
VOIR PLUS
Comprendre le marché mondial du thé en gros et l'aperçu du paysage des fournisseurs Dynamique du marché mondial du thé en gros Les ventes mondiales de thé en gros devraient atteindre environ 58 milliards de dollars d'ici 2029 selon les estimations récentes, en progression d'environ ...
VOIR PLUS
Protéger les sachets de thé de la lumière, de la chaleur et des fluctuations de température Comment l'exposition à la lumière dégrade la qualité du thé au fil du temps Une exposition prolongée à la lumière décompose la chlorophylle et les polyphénols présents dans les sachets de thé, ce qui entraîne une saveur plus terne et un arôme atténué. Recher...
VOIR PLUS
Choisir le bon récipient pour une saveur optimale de l'Oolong Théière Yixing, Gaiwan ou théière à l'occidentale : avantages et inconvénients pour le thé Oolong Les théières en argile Yixing sont idéales pour maintenir la chaleur et absorbent progressivement certaines huiles du thé, ce qui rend...
VOIR PLUS
Les anciennes routes commerciales et l'introduction du thé noir chinois au Moyen-Orient : les marchands arabes et le commerce précoce du thé via Quanzhou. La dynastie des Song du Sud a vu se produire un phénomène intéressant entre 1127 et 1279 apr. J.-C., lorsque des marchands arabes sont arrivés à...
VOIR PLUS
Pour profiter pleinement du goût unique du thé vert et des bienfaits qu'il apporte à la santé, il est essentiel de choisir les bonnes feuilles de thé vert. Nous présentons ici les critères les plus importants à prendre en compte, tels que le type de thé vert et son origine, sa préparation, ainsi que...
VOIR PLUS
Le thé est l'une des boissons les plus populaires de tous les temps. Pour les nouveaux adeptes, l'univers du thé, l'une des boissons les plus prisées, offre des saveurs et des cultures que les amateurs de thé chérissent. Le monde du thé peut être à la fois captivant et intimidant. Pour toutes ces saveurs...
VOIR PLUS
Le goût rafraîchissant du thé vert en fait une boisson préférée de beaucoup dans le monde. Depuis des siècles, il est connu pour ses nombreux bienfaits sur la santé, ce qui en fait l'une des boissons les plus saines à consommer. Dans cet article, nous allons parler des bienfaits...
VOIR PLUS
Le marché du thé haut de gamme et l'augmentation des habitudes de consommation de thé ont accru le besoin d'attirer l'attention par l'emballage des thés. Cette recherche se concentre sur les tendances récentes en matière d'emballage des thés haut de gamme, en tenant compte de la durabilité, de l'apparence de l'emballage...
VOIR PLUS
Les qualités distinctives du thé, telles que son arôme et sa saveur, sont influencées par le climat, et notamment par la température, l'humidité et les précipitations. Ces facteurs favorisent la croissance des plants de thé et déterminent les composants uniques du thé. Dans ce blog, j'examinerai...
VOIR PLUS
Thé Noir
EN