Fiabilitat de subministrament i estabilitat en la distribució en l'adquisició al detall de te: fenomen de freqüents interrupcions en les cadenes d'aprovisionament globals de te. Segons el informe del ITC de 2024, més de la meitat de tots els importadors al detall de te van experimentar problemes d'enviament l'any passat...
Veure més
Comprendre les bases de la qualitat del te xinès. Els sis tipus principals de te xinès i les seves diferències de processament. Hi ha sis categories principals de te xinès determinades pel grau d'oxidació i el tipus de processament. Els tès verds no s'oxiden...
Veure més
Entendre les característiques úniques del te de pols de llautó. Què fa que el te de pols de llautó sigui diferent d'altres tès verds? Què fa especial el te de pols de llautó? No cal buscar més enllà dels grànuls compactes de fulles, una tradició que data de la dinastia Tang...
Veure més
Comprendre el mercat global de te al por major i la panoràmica del paisatge de proveïdors. Visió general de la dinàmica del mercat global de te al por major. Es preveu que les vendes globals de te al por major arribin als uns 58 mil milions de dòlars el 2029 segons estimacions recents, amb un creixement d'aproximadament ...
Veure més
Protecció de les bosses de te contra la llum, la calor i els canvis de temperatura. Com l'exposició a la llum degrada la qualitat del te amb el temps. L'exposició prolongada a la llum descompon la clorofil·la i els polifenols de les bosses de te, provocant un sabor més apagat i una aroma reduïda. Recer...
Veure més
Triar el recipient adequat per obtenir un sabor òptim d'oolong. Tetera Yixing, gaiwan o tetera a l'estil occidental: avantatges i inconvenients per al te oolong. Les teteres de fang Yixing són ideals per mantenir la temperatura i, amb el temps, absorbeixen part dels olis del te, fet que fa...
Veure més
Rutes comercials històriques i la introducció del te negre xinès al Orient Mitjà. Mercaders àrabs i el comerç primerenc de te mitjançant Quanzhou. La dinastia Song del Sud va presenciar un fet interessant entre els anys 1127 i 1279 EC quan mercaders àrabs van arribar a...
Veure més
Perquè pugueu experimentar el gust únic del te verd i els beneficis per a la salut que ofereix, és important triar les fulles de te verd adequades. Aquí detallem les qüestions més importants a tenir en compte, com el tipus de te verd i el seu origen, la seva preparació, així com...
Veure més
El te és una de les begudes més populars de tots els temps. Per als exploradors nous, el món del te, una de les begudes més populars, arriba amb sabors i cultures que els amants del te aprecien. El món del te pot ser alhora fascinant i intimidatori. Per a tots els sabors...
Veure més
El sabor refrescant del te verd el fa una beguda preferida per a molts arreu del món. Des de fa segles, s'ha conegut pels seus molts beneficis per a la salut, el que el converteix en una de les begudes més saludables per consumir. En aquest article, parlarem dels beneficis...
Veure més
El mercat de te de primera qualitat i els creixents hàbits de beure te han creat una major necessitat d'atracció a través de l'envasament del te. Aquesta investigació es centra en les tendències recents en l'envasament de te premium, tenint en compte la sostenibilitat, l'appeal de l'envasament...
Veure més
Les qualitats distintives del te, com l'aroma i el sabor, són influenciades pel clima, i la temperatura, la humitat i les pluges són factors importants. Aquestes condicions afavoreixen el creixement dels plants de te i determinen els components únics del te. En aquest bloc, examinaré...
Veure més
Te Negra
EN