Mik a kulcsfontosságú szempontok egy megbízható teacég kiválasztásánál?

A szállítási lánc átláthatósága: a teaültetvénytől a teacégnél

Ellenőrizhető eredetkövetés és valós idejű, ültetvény-szintű láthatóság

Egyre több ember szeretné pontosan tudni, mi történik a teájával a földtől a csészéig. A jó teacégek nyomon követhetőséget kínálnak, amely már a forrástól – az egyes ültetvényektől – kezdődik. Ilyenek például a blockchain technológia, a mezőkön szétszórva elhelyezett kis IoT érzékelők, valamint a szüretelési nyilvántartásokra rögzített GPS nyomon követés, így minden lépés nyomon követhető a folyamat során. Az ügyfelek konkrét információkat kaphatnak arról, honnan származnak a tealevelek, mikor szürették őket és hogyan dolgozták fel őket. Ez segít megoldani a korábban tapasztalt problémákat, például a szennyezett tételként forgalmazott termékeket, a hamisított termékek árúsítását eredetinek álcázva, vagy ami még rosszabb, az igazságtalanul bánásmódú munkavállalókat. Ha nincsenek valós adatok, amelyek közvetlenül az ültetvényekről érkeznek, akkor rések keletkeznek az egész ellátási láncban, amelyek befolyásolják mind a tea minőségét, mind azt, hogy etikusan készült-e. Ezen nyomon követő rendszerek továbbá jelentősen leegyszerűsítik a problémás tételként azonosított termékek gyors visszahívását, ha szükséges. Érdekes módon sok termelő regeneratív gazdálkodási módszerek alkalmazásába kezdett, mivel valós idejű figyelést is lehet végezni a környezeti hatásokról. Így ma ez a fajta átláthatóság már nem csupán egy olyan tulajdonság, amely elkülöníti a márkákat, hanem egyre inkább elengedhetetlen feltétele annak, aki igazi bizalmat szeretne építeni azokkal az ügyfelekkel, akik mélyen törődnek azzal, mi kerül végül a teáscsészéjükbe.

Közvetlen együttműködések a termelőkkel – és miért nem elég a 'nyomon követhetőség', ha nincs hozzá bizonyíték

Azt mondani, hogy valami „nyomon követhető”, már nem elég, hacsak nincs valódi bizonyíték, amely ezt alátámasztja. Sok vállalkozás továbbra is a homályos ellátási lánc-diagramokra támaszkodik, amelyek elrejtik a termékek tényleges eredetét az első értékesítő után. A valódi átláthatóság azt jelenti, hogy tartós kapcsolatokat építünk ki közvetlenül a farmokkal és a kisgazdák kooperatív csoportjaival, kihagyva azokat a közvetítőket, akik homályossá teszik a folyamatokat, így mindenki igazságosan kap fizetést, biztonságosan dolgozhat, és a közösségek ténylegesen befektethetnek saját magukba. A Fair Trade (Igazságos Kereskedelem) és az ETP tanúsítások valóban fontosak, mert külső ellenőrzéseket vonnak be, de az adott tanúsítások értékét nem csupán a papírmunka pontjainak bejelölése határozza meg. Az Etikus Beszerzési Jelentés 2024-ben szintén elég sokkoló számokat tett közzé: kb. a „nyomon követhető” minősítéssel ellátott teák 40 százaléka nem tudta megerősíteni eredetüket a kezdeti forgalmazón túl. Amikor a teacégek közvetlenül együttműködnek a termelőkkel, az mindent megváltoztat. A nyomon követhetőség nem marad csupán reklámokban használt divatszó, hanem valósággá válik, amely nap mint nap hatással van a működésre.

Etnikus beszerzés: Hogyan bánik egy teacég az emberekkel és partnereivel

Igazságos bér, egészségvédelmi és biztonsági előírások betartása, valamint munkavállalói erőforrás-fejlesztési programok

Amikor etikus beszerzésről beszélünk, ez valójában az emberekkel történő bánásmóddal kezdődik, nem csupán a papíron szereplő eljárások betartásával. A legelismertebb teamárkák messze túlmennek a munkavállalóik megfelelő fizetésének biztosításán – olyan bérkategóriákat állítanak be, amelyek jelentősen meghaladják a törvény által előírt minimális bért azokban a régiókban, ahol a munkavállalók gyakran rendkívül alacsony bért kapnak. A gyakorlati szinten ezek a vállalatok megbízható biztonsági intézkedéseket vezettek be alkalmazottaik számára. Ilyen intézkedések például a munkavállalók káros gyomirtószerekkel való érintkezésének megelőzése, testre szabott, testi terhelést csökkentő eszközök biztosítása, valamint árnyék és ivóvíz biztosítása a mezőn töltött forró napokon. De ennél többről van szó, mint a minimumszabványok teljesítéséről. Számos teaültetvény további programokat is kínál, amelyek valóban erősítik munkaerőjüket. Egyes ültetvények napközis ellátást nyújtanak, így a szülők nyugodtan dolgozhatnak gyermekeikért való aggódás nélkül. Mások olvasás- és írástanfolyamokat szerveznek munkavállalóik számára. Vannak olyan esetek is, amikor a munkavállalók részvényeket kapnak a vállalatban. Az eredmények magukért beszélnek: a Global Labor Watch múlt évi kutatása szerint azok a teaültetvények, amelyek ilyen programokba fektetnek be, évente körülbelül 30 százalékkal kevesebb munkavállalót veszítenek el, és termésük általában egyenletesebb a szezon során.

Megbízható harmadik fél általi ellenőrzés (pl. Etikus Teapartnerség, Igazságos Kereskedelem)

A független ellenőrzések azok, amelyek valóban megkülönböztetik a valódi etikai munkát attól, ha egy vállalat csupán jó szándékairól beszél. Olyan szervezetek, mint az Ethical Tea Partnership és a Fair Trade International, ténylegesen végigjárják a beszerzési láncot, és számos – több száz – különböző tényezőt ellenőriznek. Például a méltányos bérrendszereket, a munkavállalók biztonsági feltételeit, illetve azt, hogy a vállalatok mennyire gondoskodnak környezetükről. Ezek a szervezetek nemcsak leveleket vagy e-maileket küldenek: helyszíni ellenőrzéseket is végeznek a gyártóüzemekben, és évente közleményeket tesznek közzé, így mindenki nyomon követheti, mi történik. Az ilyen programokat különösen kiemelkedővé teszi, hogy a pénznek közvetlenül a termelők saját szövetkezetein keresztül kell eljutnia, és nem szabad elvesznie valahol az út során. Amikor egy vállalat etikus működésről tesz nyilatkozatot, de semmiféle bizonyítékot nem tud felmutatni, az sokkal kevesebb súllyal bír, mint azok a hiteles tanúsítások, amelyeket valós dokumentumok támasztanak alá. A számok is ezt támasztják alá: a fenntarthatóság iránt érdeklődők körülbelül háromnegyede azt mondja, hogy a teamárkákat elsősorban az alapján választja ki, hogy független ellenőrzés történt-e.

Tanúsítványok és minőségbiztosítás egy megbízható teacég számára

A harmadik fél által kiadott tanúsítások megbízható, ellenőrizhető bizonyítékot szolgáltatnak arra, hogy a teacégek ténylegesen betartják azokat a szigorú globális szabványokat, amelyek teljesítését állítják. Gondoljunk csak az ilyen keretrendszerekre, mint például az EU és az USDA szervezetei által elismert „Biológiai termelés”, a „Tisztességes Kereskedelem”, a „Mérlegelt Erdőgazdálkodás” (Rainforest Alliance), valamint az FSSC 22000. Ezek különböző területeket vizsgálnak, többek között az élelmiszer-biztonsági kérdéseket, a munkavállalók kezelését, a környezeti hatásokat és a termékek feldolgozásának módját. Például, ha a teatermesztők megfelelő Élelmiszer-biztonsági Irányítási Rendszereket vezetnek be, a kutatások szerint ez körülbelül 85%-kal csökkenti a káros mikroorganizmusok és vegyi anyagok jelenlétét. Érdekes módon azoknál a cégeknél, amelyek etikai tanúsítással rendelkeznek, a munkavállalók hosszabb ideig maradnak munkahelyükön, és a termés minősége is javul. De legyünk egyértelműek: a tanúsítás megszerzése nem csupán évenkénti űrlap-kitöltést jelent. A valódi tanúsítás azt jelenti, hogy ellenőrzők ténylegesen meglátogatják a létesítményeket, nyomon követik az egyes tételcsoportokat a teljes gyártási folyamat során, rendszeresen vizsgálatokat végeznek maradványanyagokra, és biztosítják, hogy a munkavállalók jólétért felelős programok ténylegesen megvalósuljanak.

Ez a többrétegű ellenőrzés biztosítja, hogy minden szállítmány összhangban legyen a következetes, kikényszeríthető szabványokkal – az elvont értékek így érzékelhető, megbízható eredményekké válnak.

A fenntarthatóságra vonatkozó kötelezettségvállalások, amelyek túlmutatnak a marketingüzeneteken

Mérhető környezetvédelmi felelősségvállalás: regeneratív mezőgazdaság, alacsony hatású csomagolás és növényvédőszer-mentes gyakorlatok

Amikor az emberek azt szeretnék hinni, hogy valami tényleg fenntartható, a számok a legfontosabbak. A teaiparban azok a vállalatok, amelyek korán elkezdték ezt a folyamatot, napjainkban regeneratív mezőgazdasági módszerekre térnek át. Évenként talajegészség-értékelésekkel ellenőrzik haladásukat, amelyek segítségével újjáépítik a talaj tápanyagait, növelik a helyi vadállományok számát, és egyre több szén-dioxidot kötnek le az idővel. A csomagolás területén sok márka jelenleg növényalapú anyagokkal kísérletezik a műanyagok helyett, valamint könnyebb, új tervezésű csomagolásokkal, amelyekről a tanulmányok azt mutatják, hogy körülbelül 30 százalékkal csökkenthetik a szállítási kibocsátást. Mi a lényeges különbség? A valódi bizonyíték számít. Azok a vállalatok, amelyek komolyan veszik a vegyszerek nélküli termelést, valójában mintákat küldenek független laborokba tesztelés céljából, nem csupán saját maguk állítják ezt. Éves jelentéseik pontosan megmutatják, milyen vegyszerek maradnak vissza a talajban – általában 0,01 ppm (milliomod rész per millió) alatt. Ez élesen elkülöníti őket azoktól a homályos „környezetbarát” címkéktől, amelyeket mindenütt láthatunk. A valódi tanúsításokhoz a talaj széntartalmának tényleges mérése szükséges. A csomagolási fejlesztéseket az eredeti súlyokkal és toxikus anyagok szintjeivel kell összehasonlítani. A vegyszermentességre vonatkozó állításokat külső szakemberek által készített valós laboreredményeknek kell alátámasztaniuk. Ha nincs egyértelmű bizonyíték a fenntarthatóságra vonatkozó ígéretek mögött, akkor ezek az állítások csupán marketinges trükköknek tűnnek, nem pedig megbízható, komoly elköteleződésnek.