Quins són els criteris clau per seleccionar una companyia de te fiable?

Transparència de la cadena d’aprovisionament: des de la finca fins a la companyia de te

Traçabilitat d’origen verificable i visibilitat en temps real al nivell de la finca

Cada cop més persones volen saber exactament què li passa al seu te des de la finca fins a la tassa. Les bones empreses de te ofereixen traçabilitat que comença directament a la font: les finques individuals, de fet. Utilitzen tecnologies com la cadena de blocs (blockchain), petits sensors IoT dispersos pels camps i el seguiment GPS en els registres de collita, de manera que tot es fa un seguiment mentre avança. Els clients poden veure detalls específics sobre l’origen de les fulles de te, quan es van collir i com es van processar. Això ajuda a resoldre problemes que ja hem vist abans, com lots contaminats, productes falsificats venuts com a autèntics o, encara pitjor, treballadors tractats de forma injusta. Si no hi ha dades reals que arribin directament d’aquestes finques, apareixen forats a tota la cadena d’aprovisionament, cosa que afecta tant la qualitat del te com la seva producció ètica. A més, aquests sistemes de seguiment faciliten molt la retirada ràpida de lots problemàtics, si cal. I, de manera interessant, molts agricultors estan començant a adoptar mètodes agrícoles regeneratius perquè també poden monitoritzar en temps real els impactes ambientals. Per tant, avui dia aquest tipus de transparència ja no és només un factor que diferencia les marques, sinó que es converteix en essencial per a qualsevol empresa que vulgui construir una confiança autèntica amb clients que es preocupen profundament per allò que acaba a les seves tasses de te.

Col·laboracions directes amb els agricultors i per què «traçable» no n’hi ha prou sense una prova

Anomenar alguna cosa «traçable» ja no és suficient, a menys que hi hagi proves reals que ho recolzin. Moltes empreses encara depenen d’aquells diagrames vagues de la cadena d’aprovisionament que amaguen l’origen real dels productes després del primer venedor de la cadena. La transparència real implica construir relacions duradores directament amb explotacions agrícoles i grups cooperatius de petits agricultors, evitant aquells intermediaris que mantenen la foscor perquè tothom rebi una remuneració justa, treballi en condicions segures i les comunitats puguin invertir realment en si mateixes. Les certificacions com Fair Trade (Comerç Just) i ETP (Ethical Tea Program) sí que tenen importància, perquè incorporen verificacions externes, però el que les fa valuoses no és només marcar caselles en documents administratius. L’Informe sobre Adquisició Ètica 2024 també va revelar xifres prou impactants: aproximadament el 40 % dels tees etiquetats com a «traçables» ni tan sols podien confirmar-ne l’origen més enllà del distribuïdor inicial. Quan les companyies de te es relacionen directament amb els cultivadors, tot canvia. La traçabilitat deixa de ser només paraules buides utilitzades en publicitat i es converteix en alguna cosa real que afecta com es gestionen les operacions dia a dia.

Approvisionament ètic: Com una companyia de te tracta les persones i els socis

Salaries justos, conformitat amb la salut i la seguretat, i programes d'empoderament dels treballadors

Quan parlem d’adquisició ètica, realment comença amb el que li passa a les persones de veritat, no només amb seguir procediments sobre paper. Les principals marques de te van més enllà quan es tracta de pagar els seus treballadors. Estableixen uns sous molt superiors als exigits legalment en àrees on els treballadors sovint reben una remuneració molt inferior a la justa. A nivell pràctic, aquestes empreses han implementat mesures de seguretat sòlides per als seus empleats. Per exemple, asseguren que els treballadors no estiguin exposats a pesticides perillosos, els proporcionen eines millors que no sobrecarreguin el seu cos i ofereixen ombra i aigua durant els dies càlids als camps. Però hi ha més en joc que simplement complir els estàndards bàsics. Moltes finques també ofereixen programes que empoderen realment la seva plantilla. Algunes ofereixen serveis de guarderia perquè els pares puguin treballar sense preocupar-se per als seus fills. D’altres organitzen classes per ajudar els treballadors a millorar la seva lectura i escriptura. Fins i tot hi ha casos en què els treballadors reben accions de l’empresa mateixa. Els resultats ho demostren. Les plantacions de te que invertissen en aquests tipus de programes experimenten un 30 % menys de rotació de personal cada any, i les seves collites solen ser més uniformes al llarg de la temporada, segons la recerca de Global Labor Watch de l’any passat.

Verificació creïble per un terç (per exemple, Ethical Tea Partnership, Comerç Just)

Les verificacions realitzades per tercers són el que realment marca la diferència entre una feina ètica autèntica i les empreses que només parlen de bones intencions. Organitzacions com la Ethical Tea Partnership i la Fair Trade International recorren efectivament les cadenes d’aprovisionament per verificar centenars de factors diferents. Analitzen aspectes com els salaris justos, les condicions de seguretat dels treballadors i la manera com les empreses cuiden el seu entorn. Aquests grups no es limiten a enviar cartes o correus electrònics; també es desplacen fins a les fàbriques per fer inspeccions i publiquen informes anuals perquè tothom pugui veure què està passant. El que fa destacar aquests programes és que els diners han d’arribar directament als agricultors mitjançant les seves pròpies cooperatives, en lloc de perdre’s en algun punt del camí. Quan les empreses declaren ser ètiques sense cap prova, això no té gaire pes comparat amb certificacions reals recolzades per documentació contrastada. Les xifres ho confirmen també: aproximadament tres quarts de les persones que es preocupen per la sostenibilitat afirmen triar marques de te en funció de si hi ha una verificació independent prèvia.

Certificacions i garantia de qualitat per a una companyia de te de confiança

Les certificacions de tercers ofereixen proves sòlides i verificables que les empreses de te realment compleixen aquelles exigents normes globals que afirmen complir. Penseu en tots aquests marcs existents, com ara el certificat orgànic (tant de la UE com del USDA), el Comerç Just, l’Aliança de la Selva Tropical, així com la FSSC 22000. Aquests sistemes avaluen diferents àmbits, incloent-hi qüestions de seguretat alimentària, tracte als treballadors, impacte ambiental i processament dels productes. Per exemple, quan els cultivadors de te implementen sistemes adequats de gestió de la seguretat alimentària, estudis mostren que això redueix en un 85 % aproximadament la presència de microbis i substàncies químiques nocives. I, de manera interessant, quan les empreses disposen d’aquestes marques de certificació ètica, els treballadors tendeixen a romandre més temps a les seves feines i també millora la qualitat general de la collita. Però cal deixar clar que obtenir una certificació no es limita simplement a omplir formularis una vegada l’any. Una certificació autèntica implica que inspectors visitin efectivament les instal·lacions, segueixin lots individuals durant tot el procés de producció, realitzin assaigs periòdics per detectar residus i assegurin que els programes de benestar dels treballadors s’implementin efectivament.

Aquest escrutini multinivell assegura que cada enviament reflecteixi normes coherents i exigibles, transformant valors abstractes en resultats tangibles i fiables.

Compromisos de sostenibilitat que van més enllà de les afirmacions publicitàries

Gestió ambiental mesurable: agricultura regenerativa, envasos de baix impacte i pràctiques lliures de pesticides

Quan les persones volen creure que alguna cosa és realment sostenible, els números són el que més importa. Actualment, les empreses de te que van un pas per davant estan adoptant mètodes agrícoles regeneratius. Avaluem el seu progrés cada any mitjançant avaluacions de la salut del sòl, el que els ajuda a restablir els nutrients del terra, a incrementar les poblacions d’espècies salvatges locals i a fixar carboni a mesura que passa el temps. Pel que fa a l’envasat, moltes marques experimenten actualment amb materials d’origen vegetal en lloc de plàstics, així com amb dissenys més lleugers que, segons estudis, poden reduir les emissions derivades del transport en un 30 % aproximadament. Quina és la gran diferència? Que calen proves reals. Les empreses compromeses a no fer servir pesticides envien efectivament mostres a laboratoris independents per fer-ne l’anàlisi, i no se’n limiten a fer-ne una simple declaració. Els seus informes anuals indiquen exactament quins productes químics romanen al sòl, normalment per sota de 0,01 parts per milió. Això contrasta clarament amb totes aquelles etiquetes vagues de «respectuoses amb el medi ambient» que veiem arreu. Les certificacions autèntiques exigeixen mesures concretes del contingut de carboni del sòl. Les millores en l’envasat han de comparar-se amb els pesos originals i els nivells de materials tòxics. Les afirmacions sobre l’absència de productes químics han d’acompanyar-se de resultats reals d’anàlisis realitzades per experts externs. Si no hi ha cap prova clara que recolzi les promeses de sostenibilitat, aquestes declaracions acaben sonant com a simple xerrameca publicitària, en lloc de compromisos autèntics dignes de confiança.