Ano ang mga pangunahing kriteria sa pagpili ng isang maaasahang kumpanya ng tsaa?

Pagiging Transparent ng Supply Chain: Mula sa Estate hanggang sa Kumpanya ng Tsaa

Napatutunayang pagsubaybay sa pinagmulan at real-time na visibility sa antas ng estate

Lalong dumarami ang mga tao na gustong malaman nang eksakto kung ano ang nangyayari sa kanilang tsaa mula sa bukid hanggang sa baso. Ang mga mabubuting kumpanya ng tsaa ay nag-ooffer ng pagsubaybay na nagsisimula mismo sa pinagmulan—sa mga indibidwal na plantahe, talaga. Ginagamit nila ang mga bagay tulad ng teknolohiyang blockchain, ang mga maliit na sensor ng IoT na nakakalat sa paligid ng mga bukid, at ang pagsubaybay gamit ang GPS sa mga rekord ng pag-aani upang masubaybayan ang lahat habang ito ay dumadaan. Nakikita ng mga customer ang tiyak na detalye tungkol sa pinagmulan ng kanilang mga dahon ng tsaa, kung kailan ito inani, at kung paano ito naproseso. Nakatutulong ito sa pagharap sa mga problema na dati nang nakita natin tulad ng mga batch na kontaminado, mga pekeng produkto na ipinagbibili bilang tunay, o kaya naman ay mas malala—ang di-makatarungang pagtrato sa mga manggagawa. Kung walang aktwal na datos na nagmumula mismo sa mga bukid na iyon, magkakaroon ng mga butas sa buong supply chain na ito, na nakaaapekto pareho sa lasa ng tsaa at sa etikalidad ng proseso ng paggawa nito. Bukod dito, ang mga sistemang ito ng pagsubaybay ay nagiging mas madali upang agad na bawiin ang mga problematikong batch kung kinakailangan. At kakaiba naman, maraming mga magsasaka ang simula nang sumasaklaw sa mga paraan ng regeneratibong pagsasaka dahil maaari nilang subaybayan ang mga epekto nito sa kapaligiran sa totoong oras. Kaya ngayon, ang ganitong antas ng transparensya ay hindi na lamang isang katangian na nagpapahiwalay sa mga brand—naging pangunahin na ito para sa sinuman na nais magtayo ng tunay na tiwala sa mga customer na lubos na interesado sa kung ano ang napupunta sa kanilang tasa ng tsaa.

Mga direktang pakikipagsosyo sa mga magsasaka—at kung bakit 'nasusubaybayan' ay hindi sapat nang walang patunay

Ang pagtawag sa isang bagay na "maaaring subaybayan" ay hindi na sapat kung wala itong tunay na ebidensya na sumusuporta dito. Maraming negosyo pa rin ang umaasa sa mga malabo at pangkalahatang diagram ng supply chain na nagtatago kung saan talaga galing ang mga produkto matapos ang unang tagapamigay sa linya. Ang tunay na transparensya ay nangangahulugan ng pagbuo ng matatag na relasyon nang direkta sa mga bukid at sa mga kooperatiba ng maliit na magsasaka, na pinapalampas ang mga tindero sa gitna na nagpapanatili ng kalabuan upang siguraduhin na lahat ay makakatanggap ng patas na bayad, ligtas na magtrabaho, at ang mga komunidad ay may kakayahang mag-invest sa sarili nila. Mahalaga ang mga sertipikasyon tulad ng Fair Trade at ETP dahil dinala nila ang panlabas na pagsusuri, ngunit ang nagpapahalaga sa kanila ay hindi lamang ang pagtsek ng mga kahon sa dokumentasyon. Ibinunyag din ng Ethical Sourcing Report 2024 ang ilang napakakamangha-manghang bilang — halos 40 porsyento ng mga tsaa na may label na "maaaring subaybayan" ay hindi kayang kumpirmahin kung saan talaga galing ang mga ito nang lampas sa unang distributor. Kapag ang mga kumpanya ng tsaa ay nakikipag-ugnayan nang direkta sa mga magsasaka, nagbabago ang lahat. Ang traceability ay tumitigil sa pagiging simpleng salitang modang ginagamit sa mga anunsiyo at naging isang totoong konsepto na nakaaapekto sa paraan ng pagpapatakbo ng operasyon araw-araw.

Etikal na Pagkuha ng Materyales: Paano Tinatrato ng isang Kumpanya ng Tsaa ang mga Tao at mga Kasosyo

Patas na sahod, pagsunod sa mga pamantayan sa kalusugan at kaligtasan, at mga programa para sa pagpapalakas ng mga manggagawa

Kapag tinatalakay natin ang etikal na pagkuha ng mga materyales, ito ay tunay na nagsisimula sa kung ano ang nangyayari sa mga tunay na tao, hindi lamang sa pagsunod sa mga prosedura sa papel. Ang mga pangunahing brand ng tsaa ay nagpapakita ng labis na dedikasyon sa pagbabayad sa kanilang mga manggagawa. Itinatakda nila ang mga suweldo nang malinaw na mas mataas kaysa sa kinakailangan ng batas sa mga lugar kung saan karaniwang napakababa ng bayad sa mga manggagawa. Sa antas ng operasyon, ang mga kumpanyang ito ay nagtatag ng matibay na mga panukala para sa kaligtasan ng kanilang mga empleyado. Isipin ang mga bagay tulad ng pagtiyak na hindi napapahantad ang mga manggagawa sa mapanganib na pestisidyo, pagbibigay sa kanila ng mas mahusay na mga kasangkapan na hindi nakakapagpapagutom sa kanilang katawan, at pagkakaloob ng lilim at tubig sa panahon ng mainit na araw sa mga taniman. Ngunit higit pa ito kaysa simpleng pagkamit ng mga pangunahing pamantayan. Marami ring mga plantahe ang nag-ofer ng mga programa na tunay na nagpapalakas sa kanilang hanay ng manggagawa. May ilan na nagbibigay ng mga opsyon sa pag-aalaga sa bata upang makapagtrabaho ang mga magulang nang walang kabalaka para sa kanilang mga anak. May iba pa ring nagpapatakbo ng mga klase upang tulungan ang mga manggagawa na mas mabasa at masusulat. Mayroon ding mga kaso kung saan ang mga manggagawa ay nakakakuha ng bahagi sa sariling kumpanya. Ang mga resulta ay nagsasalita para sa kanilang sarili. Ang mga plantahe ng tsaa na nag-iinvest sa ganitong uri ng mga programa ay nakakakita ng humigit-kumulang 30 porsyento na mas kaunti ang mga manggagawa na umuwi sa bawat taon, at ang kanilang ani ay karaniwang mas pare-pareho sa buong panahon ayon sa pananaliksik ng Global Labor Watch noong nakaraang taon.

Kredibleng pagpapatunay mula sa ikatlong panig (hal., Ethical Tea Partnership, Fair Trade)

Ang mga pagsusuri mula sa ikatlong panig ang tunay na nagpapakita ng pagkakaiba sa pagitan ng tunay na gawain tungkol sa etika at ng mga kumpanya na nagsasalita lamang tungkol sa mabubuting intensyon. Ang mga organisasyon tulad ng Ethical Tea Partnership at Fair Trade International ay talagang sumusuri sa buong supply chain, tinitingnan ang daan-daang iba't ibang kadahilanan. Sinusuri nila ang mga bagay tulad ng patas na sahod, kaligtasan ng manggagawa, at kung gaano kahusay na pinangangalagaan ng mga kumpanya ang kanilang kapaligiran. Hindi lamang sila nagpapadala ng liham o email ang mga grupong ito. Pumupunta sila mismo sa mga pabrika para sa inspeksyon at inilalathala ang kanilang mga ulat bawat taon upang makita ng lahat ang nangyayari. Ang nagpapabukod-tangi sa mga programang ito ay ang kinakailangan na ang pera ay dapat dumating nang direkta sa mga magsasaka sa pamamagitan ng kanilang sariling mga kooperatiba, imbes na nawawala sa anumang punto sa proseso. Kapag inihahayag ng mga kumpanya na etikal sila nang walang anumang ebidensya, hindi ito gaanong may timbang kumpara sa mga aktwal na sertipikasyon na suportado ng tunay na dokumentasyon. Patunayan din ng mga numero ang pahayag na ito: halos tatlong ikaapat ng mga taong interesado sa pangangalaga sa kapaligiran ang nagsasabi na pinipili nila ang mga brand ng tsaa batay sa pagkakaroon ng independiyenteng veripikasyon bilang unang hakbang.

Mga Sertipiko at Pagtitiyak ng Kalidad para sa isang Pinagkakatiwalaang Kumpanya ng Tsaa

Ang mga sertipikasyon mula sa ikatlong panig ay nagbibigay ng matibay at mapapatunayang ebidensya na ang mga kumpanya ng tsaa ay sumusunod talaga sa mga mahigpit na pandaigdigang pamantayan na kanilang ipinapangako. Isipin ang lahat ng mga balangkas na ito tulad ng Organic (mula sa EU at USDA), Fair Trade, Rainforest Alliance, at FSSC 22000. Sinusuri nila ang iba’t ibang aspeto kabilang ang mga isyu sa kaligtasan ng pagkain, pagtrato sa manggagawa, epekto sa kapaligiran, at paraan ng pagproseso ng mga produkto. Halimbawa, kapag inilapat ng mga nangungulay ng tsaa ang tamang Sistema ng Pamamahala sa Kaligtasan ng Pagkain, ang mga pag-aaral ay nagpapakita na nababawasan ang mga nakakasirang mikrobyo at kemikal ng humigit-kumulang 85%. At kakaiba nga—kapag may mga sertipikasyong etikal ang mga kumpanya, mas matagal ang pananatili ng mga manggagawa sa kanilang trabaho at lumulutas din ang kabuuang kalidad ng ani. Ngunit dapat nating linawin dito: ang pagkuha ng sertipikasyon ay hindi lamang tungkol sa pagpuno ng mga porma isang beses sa isang taon. Ang tunay na sertipikasyon ay nangangahulugan na ang mga inspektor ay pumapasok talaga sa mga pasilidad, sinusubaybayan ang bawat batch sa buong proseso ng produksyon, regular na sinusubukan ang mga residual na sangkap, at tiyakin na ang mga programa para sa kagalingan ng manggagawa ay tunay na ipinatutupad.

Ang maramihang antas ng pagsusuri na ito ay nagsisiguro na ang bawat pagpapadala ay sumasalamin sa pare-parehong pamantayan na maisasagawa—nagpapalit ng abstraktong mga halaga sa konkretong, mapagkakatiwalaang resulta.

Mga Pahayag sa Pagpapanatili ng Kalikasan na Lampas sa Mga Pahayag sa Marketing

Nauukol sa kapaligiran na may sukatan: regeneratibong agrikultura, pakete na may mababang epekto sa kalikasan, at mga gawain na walang pestisidyo

Kapag ang mga tao ay nais maniwala na isang bagay ay tunay na pangmatagalan, ang mga numero ang pinakamahalaga. Ang mga kumpanya ng tsaa na umauna sa pagbabago ay kumuha ngayon ng mga paraan ng muling pagpapabuti ng lupa. Sinusuri nila ang kanilang progreso bawat taon sa pamamagitan ng mga pagsusuri sa kalusugan ng lupa, na tumutulong sa kanila na muling itayo ang mga nutrisyon ng lupa, palakasin ang populasyon ng lokal na wildlife, at i-lock ang carbon habang tumatagal ang panahon. Para sa packaging, maraming brand ngayon ang nag-eexperimento sa mga materyales na gawa sa mga halaman imbes na sa plastik, kasama na ang mas magaan na disenyo na ayon sa mga pag-aaral ay maaaring bawasan ang mga emisyon sa pagpapadala ng mga produkto ng humigit-kumulang 30 porsyento. Ano ang malaking pagkakaiba? Ang tunay na ebidensya ang mahalaga. Ang mga kumpanya na nakatuon sa walang pestisidyo ay talagang nagpapadala ng mga sample sa mga independiyenteng laboratoryo para sa pagsusuri, hindi lamang nagpapahayag nito nang walang patunay. Ang kanilang taunang ulat ay nagpapakita ng eksaktong dami ng mga kemikal na nananatili sa lupa, karaniwang nasa ilalim ng 0.01 bahagi bawat milyong bahagi (parts per million). Ito ay naiiba sa lahat ng mga pangkalahatang label na "eco-friendly" na madalas nating makikita saan-man. Ang tunay na sertipikasyon ay nangangailangan ng aktwal na pagsukat sa nilalaman ng carbon sa lupa. Ang mga pagpapabuti sa packaging ay dapat ihambing sa orihinal na timbang at antas ng mapaminsalang materyales. Ang mga pahayag tungkol sa pagiging walang kemikal ay dapat kasama ang tunay na resulta mula sa mga pagsusuri sa laboratoryo na ginawa ng mga eksperto mula sa labas. Kung wala kang malinaw na ebidensya na sumusuporta sa mga pangako sa pangmatagalang pag-unlad, ang mga pahayag na iyon ay magiging tila mga salitang pangmerketing lamang, hindi tunay na mga komitmentong karapat-dapat ipagkatiwala.