Com mantenir-se al dia sobre les darreres tendències dels mercats del te al por major?

Seguiu les dades i els informes autòrquics del mercat al por major del te

Utilitzeu plataformes globals d’intel·ligència de mercat per obtenir previsions de la demanda de te al por major, mètriques de creixement regional i segmentació per categoria

Les principals plataformes d’intel·ligència de mercat ofereixen coneixements essencials sobre el mercat al por major del te mitjançant projeccions de demanda, anàlisis del rendiment regional i desglossaments per categoria. Aquestes eines identifiquen patrons de consum —com ara la participació del 46 % del mercat global a l’Àsia-Pacífic (2023) i el creixement emergent de la producció a Amèrica Llatina del 11 %—, cosa que permet una planificació precisa d’inventaris i una prioritització estratègica dels mercats.

Subscriviu-vos a publicacions especialitzades en el comerç del te B2B per obtenir senyals verificats de preus al por major i anàlisi de tendències al nivell dels distribuïdors

Les publicacions específiques del sector ofereixen intel·ligència en temps real sobre els preus al por major del te i l’evolució dels canals de distribució. El seguiment revela microtendències, com l’impacte de la premiumització sobre el valor mitjà de la comanda o les innovacions d’envasat que afecten l’eficiència logística. Aquestes dades de primera línia recolzen negociacions àgils amb proveïdors i distribuïdors, influint directament en l’estabilitat del marge brut i en l’agilitat de les compres.

Aproveu les feries comercials i les xarxes professionals per obtenir coneixements pràctics sobre el te al por major

Assistiu a esdeveniments d’alt impacte —SIAL París, World Tea Expo, Tea Festival Asia— per observar els nous formats de productes de te al por major, les innovacions d’envasat i el comportament dels compradors

Les feries comercials donen a les empreses una avantatge inicial per detectar canvis de mercat molt abans que ningú els publichi en informes. Quan els distribuïdors acudeixen a grans exposicions, poden veure què és el que realment capta l’atenció dels compradors en aquell moment. Preneu, per exemple, aquells sofisticats cafès fredos amb nitrogen o aquelles bosses de te piramidals compostables. La gent, de fet, s’atura als estands i en parla. També són prou evidents les diferències entre regions: els europeus solen preocupar-se molt pels etiquetatges ecològics quan fan compres, mentre que els compradors asiàtics només volen la millor qualitat de matcha per a les seves cerimònies. Aquestes trobades cara a cara amb els agricultors són autèntiques mines d’or per entendre què està anant malament en la producció de te aquesta temporada. I no oblidem recollir les opinions dels assistents que provin mostres. Les seves reaccions sovint ens indiquen exactament quins seran els nostres patrons de comandes el proper trimestre i si caldrà ajustar les quantitats mínimes de comanda per a les noves línies de productes que arribaran.

Analitzar els canvis impulsats pels consumidors que afecten l'estratègia de venda al por major de te

Seguir la transparència, la traçabilitat de l'origen i les certificacions de sostenibilitat com a criteris fonamentals que estan remodelant l'adquisició de te al por major i la selecció de proveïdors

El mercat majorista actual del te gira tot entorn de l'ètica pel que fa a l'origen dels productes i la manera com es fabriquen. Les xifres ho confirmen: aproximadament dos terços de les compres entre empreses depenen actualment en gran mesura de la transparència, segons el informe de l'Institut de Màrqueting Alimentari de l'any passat. Les empreses importadores ja no demanen només informació bàsica; demanen registres detallats que indiquin exactament d'on prové cada lot al nivell de la finca, així com documents adequats que demostrin que s'han seguit pràctiques sostenibles. Actualment, els te's orgànics i certificats amb el segell de Comerç Just solen obtenir un sobrepreu del 15 al 30 per cent en les subhastes, cosa que obliga als operadors d'almacens a ser molt més exigents en la verificació de les credencials dels seus proveïdors. Alguns fins i tot recorren a la tecnologia blockchain per fer el seguiment de les remeses des dels camps fins als ports d'embarcament, reduint així la presència de productes falsificats en els mercats de gamma alta. La majoria dels actors seriosos treballen exclusivament amb socis que disposen de certificacions reconegudes, com ara Rainforest Alliance o UTZ, perquè els clients exigeixen constantment una major responsabilitat en tota la cadena d'aprovisionament.

Avaluar com els formats de te aromatitzat, funcional, instantani i de preparació freda estan modificant els volums de comanda, les quantitats mínimes d’ordre (MOQ) i la planificació logística per als distribuïdors al por major de te

El mercat del te està experimentant canvis importants a mesura que els formats especialitzats alteren la manera com operen dia a dia els grossistes. Segons les dades de l'Iniciativa Global del Te de l'any passat, aproximadament el 40 % de tots els nous productes que arriben als prestatges contenen ingredients funcionals com l'ashwagandha o l'arrel de cargol. Aquests blens especialitzats solen tenir quantitats mínimes de comanda més baixes, però cal reabastir-los molt més sovint que els articles habituals. Els enviaments de concentrat de cold brew representen un altre repte per als distribuïdors: han de transportar-se sota estrictes condicions de temperatura, cosa que augmenta entre un 18 % i un 25 % les despeses d'enviaments en comparació amb les entregues habituals de te a granel. Al mateix temps, les pols de te instantani es venen aproximadament dotze vegades més ràpid que les opcions tradicionals, tot i que obliguen els magatzems a destinar àrees especials amb nivells d'humitat controlats. Quan les empreses llancen formats especialitzats estacionals, els patrons de comanda també solen variar bruscament. Hem observat canvis de volum mitjans d'aproximadament el 22 % durant aquests períodes, fet que fa essencial que les empreses adaptin constantment les seves estratègies de gestió d'inventaris al llarg de tot l'any.

Adapteu les operacions al por major de te mitjançant la intel·ligència sobre tendències

Quan els grossistes de te comencen a utilitzar adequadament la intel·ligència sobre tendències, tota la seva operativa es transforma. Poden prendre decisions millors sobre quin estoc mantenir, d’on aprovisionar-se i com moure els productes. Segons l’anàlisi del sector de l’any passat, les empreses que realment presten atenció a allò que està succeint actualment als mercats redueixen aproximadament un 15 % el producte perdut. També es fan molt més ràpides les seves cadenes d’aprovisionament. La millor part? Aquestes empreses no es queden amb inventari antic quan canvien els gustos. En lloc d’això, ajusten les mides de les comandes segons cal i fixen quantitats mínimes de comanda que coincideixen amb els patrons de demanda actuals. Això significa pràctiques d’aprovisionament més sostenibles, costos totals de transport més baixos i una posició avantatjosa respecte als competidors que encara no han adoptat aquesta estratègia en aquest dinàmic negoci al por major de te.