Ano ang nagpapopular sa Chunmee Green Tea 4011 sa mga bumibili ng bulok na tsaa?

Kahulugan ng Code na 4011 para sa mga Bumibili ng Bulok

Pag-unawa sa '4011': Sukat ng dahon, pamantayan sa pag-ani, at mga batayan ng pagkakapareho para sa pagbili nang nakabulok

Para sa mga bumibili nang pangkat sa merkado ng Chunmee green tea, ang grado na 4011 ay gumagana tulad ng isang shortcut sa kalidad na nauunawaan ng lahat. Ang numero 40 ay nangangahulugang tinitingnan natin ang mga dahon na katamtaman ang sukat, mga 1.5 hanggang 2 sentimetro pagkatapos i-rol. At kapag nakikita natin ang 11, ipinapakita nito na ang tsaa ay galing sa mga anihan noong maagang bahagi ng tagsibol na sumusunod sa tradisyonal na paraan ng pagpili ng isang bugtong at dalawang dahon. Ang buong sistema ng pagmamarka ng numero ay nagpapanatili ng konsistensya sa pagitan ng iba't ibang mga batch na ipinapadala, na lubhang mahalaga para sa malalaking operasyon dahil ang hindi pare-parehong produkto ay maaaring seryosong makabahala sa mga iskedyul ng produksyon at mga resipe ng halo. Kapag natutugunan ng mga supplier ang mga pamantayan ng ISO 18415:2017 (mas mababa sa 5% na alikabok), awtomatiko silang nababagay sa kadahilanang reliable ang 4011. Nito'y nagagawa ng mga nagbebenta nang whole sale na itakda ang kanilang mga setting sa pagluluto, i-adjust nang maayos ang mga linya ng pag-iimpake, at malaman nang eksakto kung anong uri ng lasa ang matatanggap ng mga customer anuman ang pinagmulan ng tsaa sa buong mundo.

Paano ang pinantay na profile ng 4011 ay nagpapahintulot sa pagtantiya ng imbentaryo at katiyakan sa paghahalo

Ang pisikal at kemikal na komposisyon ng 4011 ay nagdudulot ng tunay na mga benepisyo sa operasyon. Ang pare-parehong karayom na hugis ng mga dahon kasama ang maingat na pangangalaga sa antas ng kahalumigmigan na nasa ilalim ng 6.5% ay nagpapadali sa pagtataya ng mga pangangailangan sa imbentaryo at nagpapababa ng basurang produkto dulot ng pagsira o pagtanggi ng mga ito ng humigit-kumulang 18% batay sa kamakailang datos mula sa ITC noong 2023. Ngunit ano ang talagang nakakaakit ay ang pare-parehong kapal ng mga materyales na ito at kung paano sila pumasok sa mga halo. Ito ay nangangahulugan ng mas tumpak na paghahalo ng mga produkto, maging ito man ay simpleng batch mula sa iisang pinagmulan o kumplikadong signature blend. Hindi na kailangang baguhin ang mga mahahalagang makina sa gitna ng produksyon, na nakakatipid ng oras at pera. Para sa mga negosyo na nakatuon sa paghahatid ng pare-parehong lasa at pagpapanumbalik ng simpleng logistik, ang 4011 ay nagsisilbing batayan upang mapalago ang operasyon habang pinananatili ang kalidad sa anumang sukat ng produksyon.

Pang-amoy at Teknikal na Kalamihang Mayroon ang Tunay na 4011

Katangi-tanging amoy ng rosted chestnut at malinis, matalim na lasa – pinatunayan ng GC-MS at mga pangkat ng pagtatasa ng pang-amoy

Kapag inihanda, ang tunay na 4011 Chunmee na tsaa ay naglalabas agad ng hindi malilimutang amoy ng rosted chestnut, bago ito magtapos nang malinis at maayos—isang katangian na talagang nakakaaliw sa mga tagahalo ng espesyal na tsaa o mga nagpapatakbo ng mga restawran na naglilingkod ng de-kalidad na inumin. Ang dahilan sa likod ng mahusay nitong lasa ay ang maingat na paraan ng pagpi-prite ng mga dahon sa panahon ng pagpoproseso. Nakakamit nilang mapanatili ang lahat ng mahahalagang compound na nagbubunga ng amoy—tulad ng pyrazines, furans, at iba pa—nang hindi ito napapinsala ng sobrang oxidation. Ayon sa mga laboratoryo na gumagawa ng Gas Chromatography-Mass Spectrometry na pagsusuri, mayroon kahit papaano 15 iba't ibang molekyul ng aroma na naroroon sa mga premium na sample. At kapag blind taste test ang ginagawa ng mga eksperto, karamihan sa mga 4011 batch na nakumpirma ay nakakakuha ng higit sa 8.2 puntos sa bawat 10 puntos, pareho sa linaw ng lasa at sa katunayan ng amoy. Ang tuluy-tuloy na mataas na marka sa maraming batch ay nagpapakita kung gaano katiyak ang partikular na grado na ito mula sa isang produksyon hanggang sa susunod.

Mga pisikal na katangian: Pare-parehong hugis na karayom, makintab na madilim na berde, at mababang antas ng pagkabasag (ISO 18415:2017)

Ang Premium 4011 ay nagpapakita ng tatlong hindi mapagkompromisong katangian sa hitsura at istruktura:

• Makapal na pinilipit, dahon na hugis karayom (90–95% na pagkakapareho)
• Makintab, malalim na madilim na berdeng ibabaw na nagpapakita ng perpektong pagpihit at pinakamaliit na oksihenasyon
• Antas ng pagkabasag na nasa ilalim ng 5%, na sinuri batay sa ISO 18415:2017

Ang mga katangiang ito ay direktang sumusuporta sa functional na pagganap: ang buo at nakatindig na istruktura ng dahon ay nagpapahintulot sa unti-unting at balanseng paglabas ng lasa habang iniihaw, samantalang ang mababang pagkabasag ay pumipigil sa labis na paglabas ng tannin at pait—na partikular na mahalaga sa mga awtomatikong sistema ng pagluluto na ginagamit nang masaganang dami. Ang mga sertipikadong pasilidad ay nagpapanatili ng mga pamantayang ito sa pamamagitan ng masusing optical sorting at taunang audit ng ikatlong partido.

Tiwalang May Rastaa: Bakit Pinagkakatiwalaan ng mga Kumprador ng Bulkan ang Mga Napatunayang Tagapagtustos ng 4011

Mga protokol ng pagpapatunay na sinusuri sa laboratoryo upang bawasan ang panganib ng pekeng produkto sa pandaigdigang suplay ng kadena

Patuloy na isyu ang pekeng at maruming Chunmee sa mga internasyonal na pamilihan, kaya naman napakahalaga na magkaroon ng mataas na kalidad na pagsusuri. Ang mga nangungunang tagapagtustos ng 4011 ay gumagamit na ng mga paraan tulad ng pagsusuring isotopic at chemical fingerprinting upang suriin ang pinagmulan, petsa ng pag-aani, at kung maayos ba itong naproseso. Ayon sa datos mula sa Food Fraud Database noong nakaraang taon, nabawasan ng mga paraang ito ang mga pekeng produkto ng halos dalawang ikatlo sa mga suplay na napapatotohanan. Ang mga siyentipikong pagsusuring ito ay humihinto sa mga mapanganib na aktor na palitan ang tunay na produkto ng mas murang bersyon o mga materyales na hindi sumusunod sa mga pamantayan. Bukod dito, tumutulong din ito sa mga kompanya na sumunod sa mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain tulad ng ISO 22000, binabawasan ang mahahalagang pagbabalik ng produkto at potensyal na mga suliraning legal sa hinaharap.

Napatunayang kasaysayan: Mga exporter na nasa Tier-1 na mayroong higit sa 15 taon na pare-parehong pagtustos ng 4011 sa EU/North America

Ang mga pinakatiwaling kasosyo sa 4011 ay mga establisadong tagapaglabas na may dokumentadong kasaysayan ng paghahatid sa mahigpit na mga merkado sa Kanluran. Ang kanilang pagiging mapagkakatiwalaan ay ipinapakita sa pamamagitan ng:

• Konsistensya ng Kalidad : ≥3% na pagkakaiba-iba sa mga katangian ng tasa—kabilang ang lakas ng amoy, kulay ng likido, at astringency—sa loob ng 10 o higit pang magkakasunod na panahon ng ani
• Tibay ng Suplay : 99.4% na napapanahong pagtupad kahit ang mga pagkaantala sa pantalan, mga kalagayang panahon, at mga pagbabago sa regulasyon (Global Tea Trade Report 2024)
• Kadalubhasaan sa regulasyon : Walang natuklasang hindi pagsunod sa mga pagsubok sa residuo ng pestisidyo sa EU sa loob ng limang taon

Isinasalin ng disiplina sa operasyon na ito ang mga konkretong benepisyo sa mamimili—lalo na ang 23% na pagbaba sa gastos para sa due diligence kumpara sa mga bagong tagapagsuplay—na nagpapatibay sa mga batikan na tagapaglabas bilang mga estratehikong kasosyo sa ligtas at masusukat na pagkuha ng tsaa.