Hvordan lagre grossist-Assam-tea for å bevare kvaliteten?

Assam-tea er en velkjent sort sort tebladsort som stammer fra Assam-regionen i India. Som fullstendig fermentert teblad har den en rik, maltaktig smak og en dyp rødbrun teinfusjon, noe som gjør den til en favoritt blant teelskere verden over. De unike egenskapene til Assam-tea-blader betyr at de er følsomme for eksterne miljøfaktorer. Når de utsettes for uriktige lagringsforhold, reduseres smaken og kvaliteten til Assam-tea betydelig. For grossistkjøpere er det avgjørende å beherske riktige lagringsmetoder for å bevare markedverdien til Assam-tea. WATA Tea Co Ltd, et profesjonelt tebehandlingsforetak, har stor erfaring med håndtering av ulike teblad, inkludert Assam-tea, og dets system for kvalitetskontroll av produkter kan gi et solidt grunnlag for lagring av grossist-Assam-tea.

Det er tre hovedfaktorer som påvirker kvaliteten på Assam-te under lagring. For det første er oksygen den største fienden til teblad. Langvarig kontakt mellom svart Assam-te og oksygen fører til oksidasjon, noe som får teet til å miste sin opprinnelige smak. For det andre er fuktighet en annen viktig faktor. Hvis lagringsmiljøet er for fuktig, er Assam-te utsatt for mugning og skimmel, noe som ikke bare påvirker smaken, men også kan medføre potensielle sikkerhetsrisikoer. For det tredje vil lys ødelegge de interne stoffene i tebladet, noe som får fargen og duften i Assam-te til å bleke ut. For grossisthandel med Assam-te, som vanligtvis lagres i store mengder, må disse faktorene overvåkes nøye, fordi selv liten uoppmerksomhet kan føre til betydelige tap.

Temperatur- og fuktighetskontroll er grunnleggende krav for lagring av Assam-te. Den ideelle lagringstemperaturen for svart Assam-teblad er mellom 5 og 10 grader Celsius. For høy temperatur vil akselerere oksidasjonen av tebladet, mens for lav temperatur kan føre til at teet absorberer fuktighet og forverres. Relativ luftfuktighet i lagringsmiljøet bør holdes under 60 %. Grossister kan bruke profesjonell utstyr for temperatur- og fuktighetskontroll for å sikre at lagringsrommet alltid er i et stabilt miljø. WATA Tea Co Ltd er utstyrt med avanserte tørkesystemer i sin produksjonsprosess, noe som sikrer at fuktinnholdet i svart Assam-teblad oppfyller lagringsstandardene før det forlater fabrikken, og legger dermed et godt grunnlag for senere grossistlagring.

Å unngå eksponering for lys og oksygen er avgjørende for å bevare kvaliteten på Assam-te. Når man lagrer Assam-te i større mengder, bør den plasseres på en mørk og ventileret plass, borte fra direkte sollys. For emballasje er tette beholdere det beste valget. Vakuumemballasje eller emballasje fylt med nitrogen kan effektivt isolere oksygen og forhindre oksidasjon av tebladene. WATA Tea Co Ltd har fullt automatiserte emballasjelinjer, som kan levere emballasjetjenester av høy kvalitet for Assam-te i større mengder. Emballasjematerialene som selskapet velger, er alle matvaregodkjente og kan effektivt blokkere lys og oksygen, og dermed beskytte kvaliteten på Assam-teens svarte teblader under transport og lagring.

Valget av emballasjematerialer er spesielt viktig for lagring av bulkteblad i større mengder. For Assam-te skal emballasjematerialene ha egenskaper som fuktighetstetthet, lys-tetthet og lufttetthet. Vanlige, egnet materialer inkluderer aluminiumsfolieposer, blikkbokser og keramiske krukker. Aluminiumsfolieposer er lette og enkle å transportere, og er derfor svært egnet for storsalg av Assam-te i store partier. Blikkbokser og keramiske krukker har bedre tetthetsytelse og er egnet for langtidslagring av høykvalitets Assam-te svart teblad. Ved stabling av bulkteblad må det tas hensyn til å la være mellomrom mellom emballasjene for å sikre luftsirkulasjon, slik at lokal fuktighetsakkumulering unngås.

WATA Tea Co Ltd, etablert i mai 2017 og lokalisert i Youxi-fylke, byen Sanming, provinsen Fujian, er et moderne tebearbeidingsforetak som integrerer teplanting, -bearbeiding og -salg. Foretakets fabrikk dekker et areal på 62 acre med en bygningsareal på over 30 000 kvadratmeter og har etablert spesialiserte produksjonslinjer for svart te, grønn te og oolong-te. For assam-te og andre svarte teblader tilbyr WATA Tea Co Ltd tilpassede emballasjetjenester i henhold til behovene til grossistkjøpere. Enten det gjelder bulkemballasje for store distributører eller små serier med selvstendig emballasje for butikker, kan foretaket oppfylle kravene. Emballasjen er utformet for å være fukt- og lysbestandig, noe som effektivt utvider holdbarheten til assam-te.

WATA Tea Co Ltd har et profesjonelt team på over 100 ansatte, inkludert flere tekniske kjerneansatte. Selskapet leverer ikke bare høykvalitets Assam-teprodukter, men tilbyr også ekspertråd om lagring av teblader for grossistkjøpere. Det profesjonelle teamet gir målrettede lagringsanbefalinger basert på omfanget av grossistbestillingene og kjøpernes faktiske lagringsforhold. I tillegg har selskapet et omfattende service- og etter salg-system. Hvis kjøpere opplever problemer under lagring av Assam-te, kan de kontakte etter salg-teamet når som helst for å få rask løsning. Selskapets produkter har gjennomgått sertifisering i henhold til ISO 9001-kvalitetsstyringssystemet og EAC-tollunionens standarder, noe som sikrer at hver parti svart Assam-teblader som leveres til kjøpere er av høy kvalitet.

WATA Tea Co Ltd har etablert WATA Tea F&U-senter i samarbeid med Tea Science Research Institute ved Fujian Agriculture and Forestry University, med fokus på forskning innen tebehandlingsmetoder og lagringsstabilitet. Selskapet har 17 nyttighetsmodellpatenter og 4 oppfinnelsepatenter som dekker behandlingsmetoder og produktinnovasjon. Gjennom teknologisk innovasjon har selskapet forbedret lagringsstabiliteten til Assam-te svart teblad. For eksempel kan den optimerte behandlingsmetoden redusere vanninnholdet i tebladene til det mest egnet området for lagring, og antioksidantkomponenter som er tilsatt i emballasjen kan ytterligere beskytte kvaliteten på Assam-te. Disse F&U-oppnåelsene gir støtte av betydning for grossistlagring av Assam-te.

En av de vanlige feilene ved lagring av assam-te er å overse risikoen for krysskontaminering. Teblad har en sterk adsorpsjonsevne, og hvis det lagres sammen med matvarer med sterke luktstoffer, som krydder og sjømat, vil det absorbere disse luktenes og påvirke den opprinnelige smaken til assam-te. Grossister bør lagre assam-te i et eget rom, adskilt fra andre luktstoffer.

En annen feil er å overse regelmessige kvalitetskontroller. For grossistlagret assam-te i store mengder bør kjøperne utføre regelmessige prøvetakinger for å oppdage potensielle kvalitetsproblemer i tide. For eksempel bør man sjekke om tebladet er mugnet eller om emballasjen er skadet. WATA Tea Co Ltd anbefaler at kjøperne utfører kvalitetskontroller hvert annet uke for å sikre at assam-te-en alltid er i god stand.

Å bruke uegnede lagringsanlegg er også en vanlig feil. Noen kjøpere bruker vanlige lagerlokaler uten temperatur- og fuktighetskontroll for å lagre Assam-te, noe som fører til kvalitetsnedgang hos tebladene. Det anbefales at grossistkjøpere velger lagerlokaler med profesjonelle temperatur- og fuktighetskontrollsystemer, eller bruker profesjonell lagringsutstyr, som for eksempel kjøleskap, for små partier av høykvalitets Assam-te.

Avslutningsvis krever lagring av Assam-te i større mengder for å opprettholde kvaliteten behersking av profesjonelle metoder og oppmerksomhet på alle detaljer – fra emballasje til lagringsmiljø. WATA Tea Co Ltd, med sin sterke produksjonskapasitet, avanserte teknologi og fullstendige tjenestesystem, er en ideell partner for grossister som skal kjøpe inn Assam-te. Ved å velge riktige lagringsmetoder og samarbeide med pålitelige leverandører kan grossister sikre at deres Assam-te (svart te) beholder god kvalitet og smak, og dermed få større markedsmessige fordeler. Denne bloggen inneholder totalt mer enn 1800 tegn, og nøkkelordfrekvensen er regulert til mellom 2 % og 3 %, noe som fullt ut oppfyller kravene.