Hogyan igazítsuk a nagykereskedelmi teavásárlást a vállalati fenntarthatósági célokhoz?

Válassza ki és értékelje a tanúsítványokat, amelyek valós hatást gyakorolnak a nagykereskedelmi tea-termékekre

Hasonlítsa össze a Fair Trade, a szerves és a Rainforest Alliance tanúsítványokat a skálázhatóság, a költségek és a gazdasági szintű szigorúság tekintetében a nagykereskedelmi teaellátási láncokban

A teára vonatkozó tanúsítások figyelembevétele nagykereskedelmi vásárlás esetén három fő tényezőt jelent: mennyire skálázhatók, mennyibe kerülnek, és milyen valós hatással vannak a termelőgazdaságokra. A Fair Trade (Igazságos Kereskedelem) biztosítja, hogy a munkások méltányos bért kapjanak, és a közösségek további pénzügyi támogatást kapjanak, de itt is van egy buktató. Mivel a rendszer kooperatív alapon működik, nagyon nehéz nagy mennyiségeket beszerezni, ami problémát jelent azoknak a vállalatoknak, amelyek gyorsan nagy mennyiségű termékre van szükségük. Az ökológiai tanúsítás tiltja a szintetikus növényvédő szerek használatát, és különösen erős üzenetet közvetít azok számára a vásárlók között, akik fontosnak tartják az egészséget és a környezetvédelmet. Ennek azonban ára van: körülbelül 20–30 százalékos árprémiumot jelent, és szigorú nyomon követhetőséget igényel a gazdaságtól a polcig. A Rainforest Alliance (Esőerdő-szövetség) teljesen más irányt választ: környezetvédelmi intézkedéseket kombinál alapvető társadalmi szabványokkal. Ez a tanúsítás jobban skálázható, mint az ökológiai vagy a Fair Trade külön-külön, és általában olcsóbb is. Ugyanakkor a gazdasági szinten alkalmazott felügyelet szintje jelentősen eltérhet a helyszín szerint, különösen a munkások méltányos bánásmódjának és megfelelő fizetésének biztosítása tekintetében. Ezek a különbségek lényegesek, mert mindegyik tanúsítás más-más üzleti igényeknek felel meg. Válassza a Fair Trade tanúsítást, ha a társadalmi igazságosság áll a legfontosabb helyen; az ökológiai tanúsítást, ha vegyszermentes, tiszta termékekre van szüksége; vagy a Rainforest Alliance tanúsítást, ha olyan megoldást keres, amely mindkét szempontot egyensúlyozza, miközben nagyobb méretű műveletek számára is praktikus.

Lépjünk túl a címkéken: Hogyan ellenőrizhetjük az állításokat harmadik fél általi auditokkal és közvetlen farmfelügyelettel

A tanúsítási címkék szükségesek – de nem elegendők – az etikus gyakorlat bizonyítékaként a nagykereskedelmi teaszállításban. A megbízható ellenőrzés törékeny, valós világbeli érvényesítést igényel:

• Járuljunk hozzá elismert auditáló szervezetekhez, például az SGS-hez vagy az Intertekhez, hogy bejelentés nélküli ellenőrzéseket végezzenek a feldolgozóüzemekben és a farmokon
• Ellenőrizzük a digitális nyomon követhetőségi nyilvántartásokat, amelyek a tea termési tételtől a végleges szállítmányig nyomon követik a terméket
• Végezzünk bizalmas munkavállalói interjúkat a helyszíni látogatások során a bérkifizetési előírások, a munkakörülmények és a panaszkezelési mechanizmusok értékelésére
• Kötelezzük a szállítókat arra, hogy évente független laboratóriumokból – nem csupán tanúsító szervezetektől – vegyenek részt növényvédőszer-maradvány-vizsgálatokon

A blokklánc-alapú platformok ma már támogatják a tisztességes kereskedelmi prémiumok átlátható, valós idejű nyomon követését, ezzel növelve a pénzügyi felelősséget. Azok a márkák, amelyek távoli felügyeletet kombinálnak időszakos fizikai értékelésekkel, 40%-kal kevesebb megfelelési hiányosságot mutatnak a tanúsításra való kizárólagos támaszkodáshoz képest – így a megfelelőség-ellenőrzést demonstrálható hatássá alakítják.

Végponttól végpontig nyomon követhetőség bevezetése nagykereskedelmi teaszállítási láncokban

A termelői szövetkezettől a konténerig: tételszintű digitális nyomon követhetőségi eszközök átláthatóság és megfelelőség érdekében

A digitális nyomonkövethetőségi rendszerek tételszinten követik a nagykereskedelmi teát a kisfarmos együttműködési szervezetektől kezdve egészen a feldolgozáson, keverésen, csomagoláson és a szállításra kész végleges konténerekig. Ezek a rendszerek az internethez csatlakoztatott érzékelőkön, minden tételhez tartozó QR-kódos címkéken és blokklánc-technológián alapulnak, amelyek rögzítik a fontos adatokat, például a tea szüretelésének időpontját, nedvességtartalmát, erjedési idejét, valamint a szállítás során fenntartott hőmérsékleteket. Egy Supply Chain Integrity (2023) nevű szervezet legutóbbi jelentése szerint ez a részletes nyomonkövethetőség az etikai kockázatokat körülbelül 40%-kal csökkenti. Emellett biztosítja, hogy minden megfeleljen a Fair Trade, az ökológiai tanúsítások és a Rainforest Alliance szervezetek által meghatározott szabványoknak. Amikor szennyezési vagy munkavállalói problémák merülnek fel, a vállalatok most már sokkal gyorsabban elérhetik a probléma forrását ezeknek a maradandó feljegyzéseknek köszönhetően, és válaszidejüket körülbelül kétharmaddal csökkentik. A termelők is hasznot húznak belőle, mivel bizonyítékuk van fenntartható gyakorlataikról, például a vízfelhasználás csökkentésére irányuló intézkedésekről, a komposzt használatáról és az egyenlő foglalkoztatási lehetőségek előmozdítására tett erőfeszítésekről. Ez a dokumentáció segít nekik kedvezőbb árakat kivívni, és piacokra jutni, amelyek korábban talán elérhetetlenek voltak számukra. A szabályozási előírások betartásán túl ezek a technológiák valódi bizalmat építenek fel olyan területeken, ahol korábban bizonytalanság uralkodott, és így bonyolult ellátási láncokat olyan struktúrává alakítanak, amelyet a fogyasztók maguk is ellenőrizhetnek.

Hosszú távú partnerek erősítése a közös fenntarthatósági célok elérésének elősegítésére

Együtt befektetés a szállítókkal az éghajlatálló mezőgazdaságba, az élhető bérprogramokba és a nők által vezetett szövetkezetekbe

A hosszú távú, együttműködésen alapuló partnerségek, amelyekben a cégek közösen fektetnek be, valós változást eredményeznek a kereskedelmi célú teaszállítás módjában. Amikor a vállalkozások támogatják az olyan mezőgazdasági gyakorlatokat, amelyek ellenállók a klímaváltozás okozta kihívásokkal szemben – például a szárazságtűrő növényfajták termesztése, árnyékolt növénytermesztési módszerek és a talajegészségügyi oktatás –, ez segít fenntartani a termelés stabilitását, még akkor is, ha az időjárási minták egyre kevésbé előrejelezhetővé válnak. A tisztességes bér fizetése a teatermelés minden szakaszában – a levelek szedésétől a gyári munkáig – hosszabb ideig megtartja a munkavállalókat, biztosítja a termékminőség folyamatosságát, és jobb életkörülményeket nyújt az ebben a munkaerő-igényes iparágban dolgozó embereknek. A kutatások szerint a nők által működtetett szövetkezetekbe történő befektetés valóban megéri. Az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) megállapította, hogy a nők által vezetett gazdaságok ugyanolyan erőforrásokkal, pénzzel és képzési lehetőségekkel rendelkezve körülbelül 23 százalékkal többet termelnek, mint a férfiak által vezetett gazdaságok. Ezek a partnerségek nem csupán üzleti megállapodásokat hoznak létre, hanem valós átalakulást is eredményeznek a kockázatok megosztásában, a célok összehangolásában és az előnyök szaporodásában az egész ellátási láncban – a földtől a csészéig.