Як узгодити закупівлі чаю оптом із корпоративними цілями стійкого розвитку?

Вибір і перевірка сертифікацій, що забезпечують реальний вплив у сфері оптових поставок чаю

Порівняйте стандарти Fair Trade, органічного чаю та Rainforest Alliance за критеріями масштабованості, вартості та рівня суворості на фермерському рівні в ланцюгах поставок оптового чаю

Аналізуючи сертифікати під час оптової закупівлі чаю, слід враховувати три основні чинники: масштабованість, вартість та реальний вплив на ферми. Сертифікація Fair Trade дійсно забезпечує працівникам достойну заробітну плату та надає спільнотам додаткові кошти, але існує й недолік. Оскільки ця система працює через кооперативи, її складно використовувати для закупівлі великих обсягів, що створює проблеми для компаній, яким потрібна велика кількість продукції в короткі терміни. Сертифікація Organic забороняє використання синтетичних пестицидів і справді відгукається на запити споживачів, які піклуються про здоров’я та навколишнє середовище. Однак це призводить до надбавки до ціни приблизно на 20–30 % та вимагає суворого контролю на всіх етапах — від ферми до полиці магазину. Rainforest Alliance йде зовсім іншим шляхом, поєднуючи охорону навколишнього середовища з базовими соціальними стандартами. Вона краще масштабується, ніж окремо Organic або Fair Trade, і, як правило, коштує менше. Проте рівень нагляду на фермах значно варіюється залежно від регіону, особливо щодо забезпечення справедливого поводження з працівниками та їх адекватної оплати. Ці відмінності мають значення, оскільки кожен сертифікат відповідає різним бізнес-потребам. Оберіть Fair Trade, якщо пріоритетом є соціальна справедливість; виберіть Organic — для чистих продуктів без хімічних добавок; або зупиніть свій вибір на Rainforest Alliance, якщо потрібне рішення, що поєднує обидва аспекти й одночасно підходить для більших операцій.

Вийдіть за межі етикеток: як перевіряти заявлені вимоги за допомогою аудитів третьої сторони та безпосередніх оцінок ферм

Етикетки сертифікації є необхідними, але недостатніми доказами етичної практики при оптовому закупівельному чаї. Надійна верифікація вимагає багаторівневої, реального світу валідації:

• Залучайте акредитованих аудиторів, таких як SGS або Intertek, для несподіваних інспекцій на переробних підприємствах та фермах
• Аудитуйте цифрові записи про слідкуваність, які відображають шлях чаю від партії збору до кінцевої відправки
• Проводьте конфіденційні інтерв’ю з працівниками під час візитів на місце, щоб оцінити дотримання вимог щодо заробітної плати, умов праці та механізмів подання скарг
• Вимагайте щорічного тестування на залишки пестицидів у незалежних лабораторіях — а не лише в органах сертифікації

Платформи, що використовують технологію блокчейну, тепер забезпечують прозоре й у реальному часі відстеження розподілу премії за справедливу торгівлю, що підвищує фінансову підзвітність. Бренди, які поєднують дистанційний моніторинг із періодичними фізичними перевірками, скорочують розриви в дотриманні вимог на 40 % порівняно зі звичайною орієнтацією лише на сертифікацію — перетворюючи надлежну ретельність на доведений вплив.

Запровадити повну кінцеву-до-кінцевої прослідковуваності для оптових ланцюгів поставок чаю

Від кооперативу до контейнера: цифрові інструменти прослідковуваності на рівні партій для забезпечення прозорості та відповідності вимогам

Цифрові системи відстеження на рівні партії забезпечують повну прозорість оптової торгівлі чаєм — від малих фермерських кооперативів через етапи переробки, змішування та упаковки аж до остаточних контейнерів, готових до відправки. Ці системи ґрунтуються на таких технологіях, як інтернет-з’єднані датчики, QR-коди на кожній партії та блокчейн-технологія для реєстрації важливих даних: термінів збору врожаю, вмісту вологи в чаї, тривалості ферментації та температурного режиму під час транспортування. Згідно з недавнім звітом Supply Chain Integrity (2023 р.), таке детальне відстеження зменшує етичні ризики приблизно на 40 %. Крім того, воно гарантує відповідність стандартам, встановленим такими організаціями, як Fair Trade, сертифікації органічної продукції та Rainforest Alliance. У разі виникнення проблем, пов’язаних із забрудненням або порушеннями прав працівників, компанії тепер можуть оперативно виявити первинне джерело завдяки цим постійним записам, скоротивши час реагування приблизно на дві третини. Фермери також отримують переваги: вони мають документальне підтвердження своїх сталих практик — наприклад, методів збереження води, використання компосту та зусиль щодо забезпечення рівних можливостей зайнятості. Така документація допомагає їм отримувати кращі ціни та входити на ринки, до яких раніше доступ був обмежений. Поза виконанням регуляторних вимог ці технології справжньо формують довіру там, де раніше панувала невизначеність, перетворюючи складні ланцюги поставок у прозорі системи, які споживачі можуть перевірити самостійно.

Посилити довгострокові партнерства для досягнення спільних результатів у сфері сталого розвитку

Співінвестувати разом із постачальниками в кліматостійке землеробство, програми забезпечення прожиткового мінімуму та кооперативи, що очолюють жінки

Довготривалі партнерства, у рамках яких компанії інвестують спільно, зазвичай призводять до реальних змін у тому, як чай закупається оптом. Коли підприємства фінансують сільськогосподарські практики, стійкі до кліматичних викликів — наприклад, вирощування засухостійких рослин, культивування в затінку та навчання щодо підтримання здоров’я ґрунту, — вони сприяють збереженню стабільних урожаїв навіть за умов все більш непередбачуваних погодних умов. Справедлива оплата праці на всіх етапах виробництва чаю — від збирання листя до роботи на фабриках — сприяє збереженню кадрів, забезпечує сталість якості продукції та покращує умови життя людей, які працюють у цій трудомісткій галузі. Інвестиції в кооперативи, керовані жінками, справді виправдовують себе, про що свідчать дослідження. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, господарства, керовані жінками, дають приблизно на 23 % більший урожай за умови, що вони мають такі самі ресурси, фінансування та можливості для навчання, як і господарства, керовані чоловіками. Такі партнерства створюють не просто комерційні угоди, а справжні перетворення у способі розподілу ризиків, узгодження цілей та множення вигод у всьому ланцюзі поставок — від поля до чашки.