Црно чај
EN
Изаберите и потврдите сертификације које пружају прави утицај за великопродају чаја
Упоредите фер трговање, органски и Рајнфорест Алијанс за скабилност, трошкове и строгост на нивоу фарме у лосеринским ланцима снабдевања чајем
Погледање сертификација приликом куповине чаја на рубљи значи разматрање три главна фактора: колико се они шире, колико коштају и њихов стварни утицај на фарме. Поштено трговање осигурава да радници добијају пристојну плату и да заједнице добијају додатна средства, али постоји улов. Начин на који то ради кроз кооперације отежава снабдевање огромним количинама, што је проблем за компаније којима је потребно брзо пуно производа. Органичка сертификација забрањује синтетичке пестициде и заиста резонира код купаца који брину о здрављу и животној средини. Ипак, ово се чини поприједно на око 20 до 30 посто и захтева строго праћење од фарме до полице. Rainforest Alliance иде сасвим другим путем, комбинујући заштиту животне средине са основним друштвеним стандардима. То је боље од самог органског или фер трговинског и обично је и јефтиније. Међутим, ниво надзора на фарми се прилично разликује у зависности од локације, посебно када је у питању осигурање праведног поступака и одговарајуће плате радницима. Ове разлике су важне јер свака сертификација одговара различитим пословним потребама. Изаберите фер тргову ако је социјална правда врховни приоритет, идите на органски за чисте производе без хемикалија, или изаберите Рајнфорест Алијанс када тражите нешто што уравнотежава оба аспекта док и даље радите за веће операције.
Изаћи изван ознака: Како проверити тврдње аудитима треће стране и директним проценама фарме
Сертификационе ознаке су неопходне, али нису довољне, доказ етичке праксе у оптовару чаја. Робуст верификација захтева слојено валидацију у стварном свету:
- Повући акредитоване ревизоре као што су СГС или Интертек за ненајављене инспекције у прерађивачким објектима и фарми
- Аудит дигиталних записа тражимости који приказују чај од лота жетве до коначне испоруке
- Проведите поверљиве интервјуе са радницима током посета на месту како бисте проценили поштовање плата, услова рада и механизаме за пријаву жалби
- Потребно је да годишње тестирање остатака пестицида спроводе независне лабораторије, а не само сертификацијска тела
Платформе које користе блокчејн сада подржавају транспарентно праћење премије за фер трговање у реалном времену, што повећава финансијску одговорност. Брендови који комбинују даљинско праћење са периодичним физичким проценама смањују пропусте у складу са 40% у поређењу са ослањањем само на сертификацијупревраћајући дубову пажњу у доказан утицај.
Уведите трагање од краја до краја за лозарске ланце снабдевања чајем
Од кооперације до контејнера: алати за дигиталну тражимост на нивоу партије за транспарентност и у складу
Системи дигиталне тражности на нивоу партије прате чај на велико од малих фармерских кооперација све до обраде, мешања, паковања и до коначних контејнера спремних за испоруку. Ови системи се ослањају на ствари попут сензора повезаних са интернетом, КР кодова за сваку партију и блокчејн технологију како би записали важне детаље о томе када је чај сакупљен, колико влаге садржи, колико је трајало ферментација и које су температуре одржаване током транспорта. Према недавном извештају из Интегритет ланца снабдевања (2023), ово детаљно праћење смањује етичке ризике за око 40%. Такође се уверава да све одговара стандардима које су поставили организације као што су фер трговина, органске сертификације и Алијанса за тропске шуме. Када постоји проблем са контаминацијом или проблемима са радницима, компаније сада могу да се директно дочеку извора много брже захваљујући овим сталним записима, смањујући своје време одговора за око две трећине. Такође су корисни и фармери јер имају доказ о својим одрживим праксама као што су методе за очување воде, употреба компоста и напори за једнаке могућности запошљавања. Ова документација им помаже да добију боље цене и да уђу на тржишта која су раније можда била ван доступа. Осим испуњавања прописа, ове технологије у ствари стварају стварно поверење тамо где је некада постојала неизвесност, претварајући сложене ланце снабдевања у нешто што корисници могу сами да потврде.
Ојачавање дугорочних партнерстава за унапређење заједничких резултата одрживости
Коинвестирање са добављачима у пољопривреду отпорну на климатске промене, програме за проживотне плате и кооперације које воде жене
Дугорочна партнерства у којима компаније инвестирају заједно имају тенденцију да створе стварне промене у начину на који се чај купује у општој продаји. Када предузећа финансирају пољопривредне праксе које могу издржати климатске изазове као што су суша-отпорне биљке, методе узгајања у сенци и образовање о здрављу тла, помажу у одржавању стабилних приноса чак и када временски паттерни постану непредви Плаћање праведног плаћа током свих фаза производње чаја, од брања листова до фабричког рада, чини да радници остану дуже, одржава конзистентност квалитета производа и пружа боље услове живота људима који раде у овој индустрији која је тешка за рад. Инвестирање у кооперације које воде жене заправо се исплаћује према студијама. Организација за храну и пољопривреду је утврдила да фарме које воде жене производе око 23 посто више када имају исте ресурсе, новац и могућности за обуку као и мушкарци. Ова врста партнерства не ствара само пословне послове већ и стварне трансформације у начину на који се ризици деле, циљеви се усклађују, а користи се множе кроз цео ланц снабдевања од фарме до чаше.