Как се проверява сертификацията на професионална чайна компания?

Защо проверката на сертификатите на чайните компании има значение за B2B купувачите

Проверката на това кои сертификати всъщност притежава една чайна компания не е просто добра практика за купувачите в бизнес-бизнес отношения — тя е съществена защита. Ако пропуснете тази важна стъпка, компаниите изправят пред цял спектър от проблеми в бъдеще, включително финансови загуби, правни усложнения и нанасяне на щети върху репутацията им при работа с доставчици, които не спазват регулациите. Глобалният проблем с фалшифицирането на храни възлиза на около 10–15 милиарда долара годишно, а знаете ли какво? Чаят е сред най-често фалшифицираните продукти на пазара. При работа с доставчици, които нямат подходящи сертификати, съществува реална заплаха за безопасността на продукта. Става дума за разходи за отзоваване, които обикновено достигат около 740 000 долара на инцидент. Но това не се свежда само до спазване на правилата. Пропуските в документацията за сертифициране правят невъзможно проследяването на произхода на съставките през цялата верига от доставчици — а това вече не е достатъчно за съвременните екипи по набавки. Все повече етични купувачи искат да видят действителни доказателства, че чаят идва от източници, които уважават екологичните проблеми, отнасят се справедливо към работниците и поддържат добри земеделски практики. Наличието на проверени и удостоверени квалификации помага да се предотвратят проблеми с контаминацията и да се изгради доверие сред клиентите, които ценят корпоративната отговорност. За всеки, който закупува чай в големи количества, гарантирането, че сертификатите са валидни, трябва да е на първо място в приоритетите му, за да се избегнат прекъсвания и да се запази доверието на клиентите.

Признати глобални сертификати за професионална чайна компания

Сертификати за органична продукция и хранителна безопасност: USDA Organic, FSSC 22000 и SQF

Когато става дума за покупки за бизнес, проверката на тези органични етикети и документи за безопасност на храните вече просто не може да се пропусне. Знакът „USDA Organic“ по същество означава, че листата чай са отглеждани без всички онези химически препарати или генетично модифицирани съставки, като се спазват доста строги правила, установени от правителството. Следва FSSC 22000, който повечето хора познават като Сертификация на системата за безопасност на храните. Този стандарт помага на компаниите да управляват рисковете в цялата си дейност — от начина, по който се обработват суровините, до етапа на опаковане на продукта за продажба. Друг важен знак е SQF (Safe Quality Food – безопасно и качествено хранително производство). Много големи производители получават отлични оценки по време на одити, което показва истинско ангажираност към осигуряване на безопасността на храните на всеки етап от глобалната верига за доставки. Заедно тези различни стандарти действат в синхрон, за да предотвратят проблеми с контаминацията и да гарантират проследимостта на нашия чай — от финалния продукт чак до фермата, където е отгледан.

Етични и устойчиви стандарти: Сертифицирано по принципите на честата търговия, Rainforest Alliance и UTZ/Rainforest Alliance

Когато компании получават етични сертификати, това показва, че те се грижат за нещо повече от просто спазване на правилата. Вземете например сертификацията за Честна търговия. Тя действително гарантира, че малките фермери получават достатъчно високи доходи, за да живеят достойно, и предотвратява използването на детски труд в полетата. Въздействието върху местните общности може да бъде доста значимо. След това има това, което някога се наричаше „Съюз за защита на дъждовните гори“ (Rainforest Alliance), който наскоро се обедини с UTZ, за да се получи сертификацията UTZ/RA. Основният им фокус е защитата на местообитанията на дивата природа и предотвратяването на изсичането на горите. Те също насърчават по-добри практики за управление на водните ресурси и мерки за справяне с климатичните промени. Чайовите компании, които притежават тези сертификати, обикновено демонстрират, че са били проверени по въпроси като безопасността на работниците в техните заводи, а също така проследяват колко по-малко химикали попадат в близките реки в сравнение с несертифицираните производствени операции. За потребителите това означава, че могат да знаят произхода на стоките и да подкрепят инициативи, които отговарят на глобалните цели за устойчиво развитие, определени от Обединените нации.

Поетапен процес на верификация за професионална чайна компания

Потвърждаване на акредитацията на органа по сертифициране (напр. ANSI, UKAS, IAF)

Първо нещо първо — проверете дали органът по сертифициране е действително легитимен. Добре установените органи обикновено притежават акредитация от водещи институции в областта, като например ANSI (Американски институт по национални стандарти), UKAS от Великобритания, както и IAF. Искате ли доказателство? Просто посетете официалния уебсайт на акредитиращата организация и извършете бързо търсене. Без надлежна акредитация тези сертифициращи органи не се контролират достатъчно строго, което открива вратата за всевъзможни недобросъвестни практики. За всеки, който закупува чай на едро, тази проста проверка може да спести главоболия в бъдеще при работа с потенциално фалшиви твърдения относно стандартите за качество.

Валидиране на сертификатите в официални публични бази данни

Не се доверявайте изцяло и на сертификатите от чайни компании. Винаги проверявайте твърденията им чрез външни източници. Ако разглеждате етикети за USDA Organic, посетете базата данни Organic Integrity Database, поддържана от самото Министерство на земеделието на САЩ (USDA). При сертификати като FSSC 22000 или стандарти SQF повечето сертифициращи органи разполагат с онлайн регистри, в които предприятията изброяват своите акредитации. Тези официални записи показват дали сертификацията все още е валидна, какво точно обхваща и кога е извършена последната инспекция. Това помага да се избегнат ситуации, при които някой може да представя остарели документи или дори фалшиви удостоверения. Бързо търсене отнема само секунди, но прави огромна разлика при проверката на автентичността. И не забравяйте, ако за даден продукт, който според твърденията трябва да е сертифициран, няма нищо посочено в официалния регистър, това определено заслужава допълнително проучване преди каквито и да било покупки.

Оценка на обхвата, валидността и строгостта на аудита на сертификата

Погледнете по-внимателно сертификатните данни, а не само това, което е видимо на повърхността. Уверете се, че сертификацията всъщност обхваща всички чайни продукти, които се закупуват, заедно с техните конкретни методи на преработка. Не забравяйте да проверите датата на изтичане на сертификацията, тъй като около 30 % от проблемите възникват, защото никой не е направил усилие да провери тези дати. Обърнете внимание и на честотата на ревизиите — истинските сертификации обикновено изискват някакъв вид проверка веднъж годишно или приблизително толкова често. Също така не пропускайте да прочетете докладите за несъответствие, които се съдържат в резюметата от ревизиите — те дават указания за това колко сериозно сертифициращата организация подхожда към въпросите на съответствието. Прилагането на всички тези стъпки заедно създава значително по-силна защита срещу рисковете в доставковата верига, които са причинили почти 7 от 10 инцидента на фалшификация на храни, докладвани наскоро.

Предупредителни признаци и най-добри практики при оценка на твърденията на чайна компания относно нейната сертификация

Ветеринарните сертификати се проверяват стриктно, за да се избегне сътрудничество с доставчици, които не спазват изискванията. Основни предупредителни признаци включват изтекли сертификати, неясни формулировки на обхвата, които не покриват конкретните ви продукти, или сертификати, издадени от некредитирани органите по сертифициране (CB – Certification Bodies). Доставчиците, които отказват да предоставят отчети от одити или резултати от лабораторни изследвания, изискват незабавно внимание.

Най-добрите практики изискват кръстосана проверка на сертификатите в официални бази данни, като например базата данни USDA Organic Integrity Database или портала на членовете на IAF. Винаги потвърждавайте статуса на акредитация на органа по сертифициране чрез ANSI или UKAS. За региони с висок риск предпочитайте доставчици със скорошни сертификати FSSC 22000 или SQF — тези стандарти изискват годишни надзорни одити.

Превантивните покупатели намаляват рисковете в веригата за доставки чрез:

• Изискване на отчети за остатъци от пестициди и тежки метали за всяка партида
• Потвърждаване на етичните твърдения чрез транзакционни сертификати на Fair Trade или Rainforest Alliance
• Потвърждаване, че датите на физическите одити съответстват на валидността на сертификатите

Несъответстващата документация остава основната причина за несъответствие с изискванията, което засяга 32 % от B2B транзакциите с чай. Последователната проверка предотвратява скъпоструващи отзовавания и защитава репутацията на марката.