Как проверить сертификацию профессиональной чайной компании?

Почему проверка сертификации чайной компании важна для B2B-покупателей

Проверка того, какие сертификаты действительно имеет чайная компания, — это не просто хорошая практика для покупателей в сфере B2B, а необходимая мера защиты. Пропуск этого важного этапа может привести к целому ряду проблем в будущем: финансовым потерям, юридическим сложностям и ущербу репутации при работе с поставщиками, не соблюдающими нормативные требования. Глобальный объём мошенничества в пищевой отрасли оценивается примерно в 10–15 млрд долларов США ежегодно, и, как ни удивительно, чай занимает одно из первых мест среди наиболее часто фальсифицируемых товаров на рынке. При сотрудничестве с поставщиками, не имеющими надлежащей сертификации, также возрастает реальная угроза безопасности продукции. Речь идёт о расходах на отзыв партии, которые в среднем составляют около 740 000 долларов США на каждый случай. Однако дело выходит за рамки простого соблюдения правил. Пробелы в документации по сертификации делают невозможным прослеживание происхождения ингредиентов на всех этапах цепочки поставок — сегодня такие подходы уже неприемлемы для команд по закупкам. Всё больше этичных покупателей требуют подтверждённых доказательств того, что чай поступает из источников, соблюдающих экологические стандарты, обеспечивающих справедливое обращение с работниками и поддерживающих ответственные методы ведения сельского хозяйства. Наличие проверенных документов позволяет предотвратить проблемы, связанные с загрязнением продукции, и укрепляет доверие со стороны потребителей, которые ценят корпоративную ответственность. Для всех, кто закупает чай оптом, проверка достоверности сертификатов должна стоять в самом верху приоритетного списка, чтобы избежать сбоев в поставках и сохранить доверие клиентов.

Признанные глобальные сертификаты для профессиональной чайной компании

Сертификаты органического производства и безопасности пищевых продуктов: USDA Organic, FSSC 22000 и SQF

Когда речь заходит о закупках для бизнеса, проверка органических маркировок и документов по безопасности пищевых продуктов уже не может быть пропущена. Знак USDA Organic означает, что чайные листья выращивались без применения химических пестицидов и генетически модифицированных организмов в соответствии с весьма строгими правилами, установленными правительством. Далее следует стандарт FSSC 22000, который большинство специалистов знают как «Сертификация системы обеспечения безопасности пищевых продуктов». Этот стандарт помогает компаниям управлять рисками на всех этапах производственной деятельности — от приёма сырья до финальной упаковки продукции для продажи. Ещё одним важным знаком является сертификация SQF (Safe Quality Food — «Безопасное и качественное питание»). Многие крупные производители действительно получают высший балл «Отлично» в ходе аудитов, что свидетельствует о реальной приверженности обеспечению безопасности пищевых продуктов на каждом этапе глобальной цепочки поставок. В совокупности эти различные стандарты дополняют друг друга, предотвращая загрязнение и обеспечивая полную прослеживаемость происхождения чая — вплоть до конкретной фермы, где он был выращен.

Этические и экологические стандарты: справедливая торговля, Rainforest Alliance и сертифицировано UTZ/Rainforest Alliance

Когда компании получают этические сертификаты, это свидетельствует о том, что они заботятся не только о соблюдении правил. Возьмём, к примеру, сертификацию Fair Trade («Справедливая торговля»). Она реально гарантирует, что мелкие фермеры получают достаточный доход для достойной жизни, и предотвращает детский труд в полях. Влияние на местные сообщества может быть весьма значительным. Затем идёт то, что раньше называлось Rainforest Alliance («Союз тропических лесов»), который недавно объединился с UTZ и стал сертификацией UTZ/RA. Основное внимание в рамках этой программы уделяется защите среды обитания дикой природы и предотвращению вырубки лесов. Кроме того, она поощряет внедрение более эффективных практик управления водными ресурсами и адаптации к изменению климата. Чайные компании, имеющие такие сертификаты, как правило, демонстрируют, что их проверяли по таким параметрам, как безопасность работников на заводах; кроме того, они отслеживают, насколько меньше химических веществ попадает в близлежащие реки по сравнению с некомпетентными производствами. Для потребителей всё это означает возможность узнать, откуда происходят товары, и поддержать усилия, соответствующие глобальным целям устойчивого развития, установленным Организацией Объединённых Наций.

Пошаговый процесс верификации для профессиональной чайной компании

Подтверждение аккредитации органа по сертификации (например, ANSI, UKAS, IAF)

Прежде всего проверьте, действительно ли орган по сертификации является легитимным. Надёжные органы, как правило, аккредитованы авторитетными организациями в этой сфере — например, ANSI (Американский национальный институт стандартов), UKAS (британский орган по аккредитации) или IAF (Международная федерация по аккредитации). Хотите убедиться? Просто зайдите на официальный сайт соответствующего аккредитующего органа и выполните быстрый поиск. Без надлежащей аккредитации такие органы по сертификации не находятся под достаточным контролем, что создаёт почву для всевозможных недобросовестных практик. Для оптовых покупателей чая эта простая проверка может сэкономить массу времени и сил в будущем при работе с потенциально ложными заявлениями о соответствии стандартам качества.

Проверка сертификатов в официальных общедоступных базах данных

Не стоит полностью доверять также сертификатам, выданным чайными компаниями. Всегда перепроверяйте их утверждения с помощью независимых источников. Если речь идёт о маркировке USDA Organic, обратитесь к базе данных «Organic Integrity Database», которую ведёт само Министерство сельского хозяйства США (USDA). При работе с такими сертификациями, как FSSC 22000 или стандарты SQF, большинство органов по сертификации имеют онлайн-реестры, в которых предприятия указывают свои сертификаты. Эти официальные записи покажут, действителен ли сертификат на текущий момент, какие именно аспекты он охватывает и когда была проведена последняя проверка. Это помогает избежать ситуаций, когда кто-либо предъявляет устаревшие документы или даже поддельные бумаги. Быстрый поиск займёт всего несколько секунд, однако существенно повысит достоверность проверки подлинности. И помните: если в реестре ничего не указано о продукте, который якобы сертифицирован, это однозначно повод провести дополнительное расследование перед совершением покупки.

Оцените сферу действия, срок действия и строгость аудита сертификата

Внимательно изучите детали сертификата, а не только то, что указано на его лицевой стороне. Убедитесь, что сертификация действительно распространяется на все закупаемые сорта чая, а также на применяемые к ним конкретные методы обработки. Не забудьте проверить дату окончания действия сертификата: примерно 30 % проблем возникают именно потому, что никто не удосужился уточнить срок его действия. Также обратите внимание на частоту проведения аудитов: подлинные сертификаты, как правило, требуют проведения проверки примерно раз в год. Кроме того, не пропускайте при ознакомлении с итоговыми отчётами по аудитам разделы, посвящённые выявленным несоответствиям. Они позволяют судить о том, насколько серьёзно орган по сертификации относится к вопросам соблюдения требований. Комплексное выполнение всех этих шагов создаёт значительно более надёжную защиту от рисков в цепочке поставок, которые стали причиной почти семи из десяти инцидентов с фальсификацией продуктов питания, зафиксированных в последнее время.

Тревожные сигналы и передовые практики при оценке заявлений чайной компании о наличии сертификации

Тщательно проверяйте ветеринарные сертификаты, чтобы избежать сотрудничества с поставщиками, не соблюдающими требования. Ключевые «тревожные сигналы» включают просроченные сертификаты, расплывчатые формулировки области действия, не охватывающие ваши конкретные товары, или сертификаты, выданные некредитованными органами по сертификации (ОС). Поставщики, отказывающиеся предоставлять отчёты об аудите или результаты лабораторных испытаний, требуют немедленного внимания.

Согласно передовым практикам, сертификаты необходимо сверять с официальными базами данных, такими как база данных USDA Organic Integrity Database или порталы членов Международной федерации по аккредитации (IAF). Всегда проверяйте статус аккредитации органа по сертификации через ANSI или UKAS. Для регионов с высоким уровнем риска отдавайте предпочтение поставщикам, имеющим недавние сертификаты FSSC 22000 или SQF — эти стандарты предусматривают ежегодные надзорные аудиты.

Активные покупатели снижают риски в цепочке поставок путём:

• Запроса отчётов об анализе остаточных количеств пестицидов и тяжёлых металлов для каждой партии
• Проверки этических заявлений на основе сертификатов о проведении операций по программам Fair Trade или Rainforest Alliance
• Подтверждения соответствия дат физического аудита срокам действия сертификатов

Несоответствие документации по-прежнему является главной причиной нарушений требований соответствия и затрагивает 32 % B2B-транзакций с чаем. Последовательная проверка предотвращает дорогостоящие отзывные кампании и защищает репутацию бренда.