Як перевірити сертифікацію професійної чайної компанії?

Чому перевірка сертифікатів компаній-виробників чаю має значення для покупців у форматі B2B

Перевірка того, якими сертифікатами насправді володіє чайна компанія, — це не просто добра практика для покупців у форматі B2B, а й обов’язкова захисна міра. Пропуск цього важливого кроку ставить компанії перед різноманітними проблемами в майбутньому, зокрема фінансовими втратами, юридичними ускладненнями та пошкодженням репутації під час співпраці з постачальниками, які не дотримуються регуляторних вимог. Глобальна проблема шахрайства у харчовій галузі оцінюється приблизно в $10–15 млрд щорічно, і, як виявляється, чай входить до числа найчастіше фальсифікованих товарів на ринку. Співпраця з постачальниками, які не мають належних сертифікатів, також несе реальну загрозу безпеці продукту. Мова йде про витрати на вилучення продукції, які зазвичай становлять близько $740 000 за один випадок. Але це виходить за межі простого дотримання правил. Пробіли в документації щодо сертифікації роблять неможливим відстеження походження інгредієнтів на всіх етапах ланцюга поставок — і сьогодні цього вже недостатньо для команд закупівель. Усе більше етично орієнтованих покупців хочуть бачити реальні докази того, що чай походить із джерел, які дотримуються екологічних норм, забезпечують справедливе поводження з працівниками та підтримують достойні методи ведення сільського господарства. Наявність підтверджених кваліфікацій допомагає запобігти проблемам із забрудненням продукції й одночасно зміцнює довіру споживачів, які цінують корпоративну відповідальність. Для будь-кого, хто закуповує чай великими партіями, перевірка достовірності таких сертифікатів має бути першим пунктом у списку пріоритетів, щоб уникнути перерв у поставках і зберегти довіру клієнтів.

Визнані глобальні сертифікації для професійної чайної компанії

Сертифікати органічності та безпеки харчових продуктів: USDA Organic, FSSC 22000 та SQF

Коли йдеться про закупівлю товарів для бізнесу, перевірка органічних міток та документів щодо безпеки харчових продуктів більше не може бути пропущена. Позначка USDA Organic означає, що ці листя чаю вирощували без використання хімічних препаратів або генетично модифікованих компонентів, дотримуючись досить суворих правил, встановлених урядом. Існує також стандарт FSSC 22000, який більшість людей знають як Сертифікацію системи безпеки харчових продуктів. Цей стандарт допомагає компаніям керувати небезпеками протягом усього циклу їхньої діяльності — від обробки сировини до упакування готового продукту для продажу. Ще одним важливим стандартом є SQF (Safe Quality Food) — сертифікація «Безпечна якість харчових продуктів». Багато великих виробників насправді отримують оцінку «Відмінно» під час аудитів, що свідчить про справжнє зобов’язання забезпечувати безпеку харчових продуктів на кожному етапі ланцюга поставок у всьому світі. Разом ці різні стандарти співпрацюють, щоб запобігти проблемам із забрудненням та забезпечити повну прослідковість походження нашого чаю — від фабрики аж до ферми, де його вирощували.

Етичні та екологічні стандарти: справедлива торгівля, сертифіковано Rainforest Alliance та UTZ/RA

Коли компанії отримують етичні сертифікати, це свідчить про те, що вони турбуються про більше, ніж лише про дотримання правил. Візьмемо, наприклад, сертифікацію Fair Trade («Справедлива торгівля»). Вона справді забезпечує, щоб малі фермери заробляли достатньо для достойного життя, і запобігає використанню дитячої праці в полях. Вплив на місцеві спільноти може бути досить значним. Щодо колишньої організації Rainforest Alliance («Альянс за збереження тропічних лісів»): нещодавно вона об’єдналася з UTZ і тепер діє під назвою UTZ/RA Certified. Її головна мета — захист природних середовищ існування диких тварин та запобігання вирубці лісів. Організація також заохочує впровадження кращих практик управління водними ресурсами та методів адаптації до змін клімату. Чайним компаніям, які мають такі сертифікати, зазвичай перевіряють умови безпеки праці на їхніх підприємствах, а також відстежують, наскільки менше хімічних речовин потрапляє в сусідні річки порівняно з некертифікованими виробництвами. Для споживачів це означає, що вони знають походження товарів і підтримують ініціативи, які відповідають глобальним цілям стійкого розвитку, встановленим Організацією Об’єднаних Націй.

Поетапний процес верифікації для професійної чайної компанії

Підтвердження акредитації органу з сертифікації (наприклад, ANSI, UKAS, IAF)

Перш за все перевірте, чи є орган з сертифікації справді легітимним. Надійні органи, як правило, мають акредитацію від провідних у цій сфері організацій, таких як ANSI (Американський національний інститут стандартів), або UKAS — з Великої Британії, а також IAF. Бажаєте доказів? Просто відвідайте головний сайт відповідного акредитуючого органу й швидко виконайте пошук. Без належної акредитації такі органи сертифікації не перебувають під достатнім наглядом, що створює простір для різноманітних недобросовісних практик. Для будь-кого, хто закуповує чай оптом, ця проста перевірка може уникнути неприємностей у майбутньому при роботі з потенційно фальшивими твердженнями щодо стандартів якості.

Перевірка сертифікатів у офіційних загальнодоступних базах даних

Не віддавайте повної довіри тим сертифікатам від чайних компаній також. Завжди перевіряйте їхні заяви за допомогою незалежних джерел. Якщо ви аналізуєте мітки USDA Organic, зверніться до бази даних «Organic Integrity Database», яку саме Міністерство сільського господарства США (USDA) підтримує. У разі сертифікатів, таких як FSSC 22000 або стандарти SQF, більшість органів сертифікації мають онлайн-реєстри, де підприємства публікують свої кваліфікаційні дані. Ці офіційні записи покажуть, чи дійсний сертифікат наразі, що саме він охоплює та коли відбулася остання інспекція. Це допомагає уникнути ситуацій, коли хтось може надавати застарілі документи або навіть фальшиві папери. Швидкий пошук займе ледь кілька секунд, проте кардинально вплине на перевірку автентичності. І пам’ятайте: якщо для продукту, який нібито сертифікований, немає жодного запису в реєстрі — це безумовно варто докладніше дослідити перед здійсненням будь-яких покупок.

Оцініть сферу дії, дійсність та рівень суворості аудиту сертифіката

Уважніше розгляньте деталі сертифіката, а не лише те, що вказано на його поверхні. Переконайтеся, що сертифікація дійсно охоплює всі закуповувані чаї та їхні конкретні технології обробки. Не забудьте перевірити термін дії сертифіката, оскільки близько 30 % проблем виникають через те, що ніхто не перевірив дату закінчення терміну його дії. Також зверніть увагу на частоту проведення аудитів. Справжні сертифікати, як правило, потребують проведення певної перевірки приблизно раз на рік. І не пропускайте читання будь-яких звітів про невідповідності, які містяться в підсумкових аудиторських звітах. Вони дають підказки щодо того, наскільки серйозно орган сертифікації ставиться до питань відповідності. Застосування всіх цих кроків разом створює значно надійніший захист від ризиків у ланцюзі поставок, які стали причиною майже семи з десяти інцидентів шахрайства з харчовими продуктами, про які повідомлялося останнім часом.

Попереджувальні ознаки та найкращі практики при оцінці заяв про сертифікацію чайної компанії

Ретельно перевіряйте ветеринарні сертифікати, щоб уникнути співпраці з постачальниками, які не відповідають вимогам. Основними червоними прапорцями є: закінчений термін дії сертифікатів, розмиті формулювання сфери застосування, які не охоплюють ваші конкретні товари, або сертифікати, видані некредитованими органами з сертифікації (CB — Certification Bodies). Постачальники, які відмовляються надавати звіти про аудит або результати лабораторних випробувань, потребують негайного розгляду.

Найкращі практики передбачають перехресну перевірку сертифікатів у офіційних базах даних, наприклад, у базі даних USDA Organic Integrity Database або на порталах членів IAF. Завжди перевіряйте статус акредитації органу з сертифікації через ANSI або UKAS. У регіонах з високим ризиком надавайте перевагу постачальникам із недавніми сертифікатами FSSC 22000 або SQF — ці стандарти передбачають щорічні наглядові аудити.

Проявляючи ініціативу, покупці зменшують ризики в ланцюзі поставок шляхом:

• Запиту звітів про залишки пестицидів та важких металів для кожної партії
• Перевірки етичних заявок за допомогою транзакційних сертифікатів Fair Trade або Rainforest Alliance
• Підтвердження того, що дати фізичних аудитів збігаються з термінами дії сертифікатів

Невідповідність документації залишається головною причиною порушень вимог, що впливає на 32 % B2B-транзакцій із чаєм. Послідовна перевірка запобігає коштовним вилученням товарів і захищає репутацію бренду.