Trà xanh Chunmee đáp ứng các tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ như thế nào?

Trên thị trường toàn cầu các sản phẩm trà cao cấp, trà hữu cơ ngày càng được người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe ưa chuộng nhờ phương pháp canh tác tự nhiên và quy trình sản xuất thân thiện với môi trường. Là một giống trà xanh chất lượng cao tiêu biểu, trà xanh Chunmee phải đáp ứng những yêu cầu khắt khe để đạt các tiêu chí nghiêm ngặt của chứng nhận hữu cơ. Bài viết này sẽ đi sâu vào các biện pháp và tiêu chuẩn cụ thể mà trà xanh Chunmee tuân thủ nhằm đạt được chứng nhận hữu cơ, kết hợp với thực tiễn của Công ty TNHH Trà WATA — một doanh nghiệp chuyên về sản xuất và cung ứng trà xanh.

Bước đầu tiên để trà xanh Chunmee đạt tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ là đảm bảo vùng trồng của nó tuân thủ đầy đủ các yêu cầu môi trường nghiêm ngặt đối với sản xuất trà hữu cơ. Theo tiêu chuẩn quốc gia về sản phẩm hữu cơ, các đồn điền chè hữu cơ phải được đặt tại những khu vực có hệ sinh thái lành mạnh, cách xa các nguồn ô nhiễm công nghiệp, các trục giao thông chính và các điểm xử lý rác thải đô thị. Chất lượng không khí tại khu vực đồn điền phải đạt tiêu chuẩn thứ hai của tiêu chuẩn quốc gia về chất lượng không khí xung quanh; hàm lượng kim loại nặng trong đất (như chì, thủy ngân, cadmium và asen) phải nằm trong giới hạn quy định; và nước tưới phải đáp ứng tiêu chuẩn quốc gia về chất lượng nước tưới nông nghiệp.

Công ty TNHH Trà WATA, chuyên sản xuất trà xanh Chunmee, đã ký hợp đồng thuê 35.746 mẫu đất trồng chè với các nông dân địa phương. Các đồn điền chè này nằm tại huyện Youxi, thành phố Sanming, tỉnh Phúc Kiến – một khu vực sở hữu điều kiện sinh thái tự nhiên ưu việt. Khu vực này được bao quanh bởi những ngọn núi xanh tốt, không khí trong lành và đất đai màu mỡ, tạo nên môi trường canh tác lý tưởng cho trà xanh Chunmee phát triển theo tiêu chuẩn chè hữu cơ. Công ty nghiêm cấm tuyệt đối việc sử dụng bất kỳ loại thuốc trừ sâu tổng hợp, phân bón hóa học hay chất điều hòa sinh trưởng thực vật nào trong các đồn điền chè. Thay vào đó, công ty áp dụng các biện pháp điều tiết sinh thái như trồng xen canh các loài thực vật có lợi nhằm cải thiện độ phì nhiêu của đất, đồng thời sử dụng các chế phẩm sinh học và các phương pháp vật lý để kiểm soát sâu bệnh, đảm bảo toàn bộ quá trình sinh trưởng của trà xanh Chunmee hoàn toàn tuân thủ các yêu cầu canh tác chè hữu cơ.

Khả năng truy xuất nguồn gốc là một khâu then chốt trong quy trình sản xuất trà hữu cơ. Đối với trà xanh Chunmee, mọi công đoạn – từ việc trồng cây giống trà đến thu hái lá tươi – đều phải được ghi chép chi tiết. Công ty TNHH Trà WATA đã xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc hoàn chỉnh cho các sản phẩm trà xanh Chunmee của mình. Công ty ghi nhận chu kỳ sinh trưởng của từng cây trà, các loại phân bón được sử dụng, các biện pháp phòng trừ sâu bệnh, cũng như thời điểm và lô thu hái lá tươi. Dữ liệu truy xuất nguồn gốc này không chỉ cung cấp cơ sở đáng tin cậy cho chứng nhận hữu cơ mà còn giúp người tiêu dùng hiểu rõ nguồn gốc của trà xanh Chunmee mà họ mua.

Quy trình chế biến trà xanh Chunmee là một phần quan trọng khác nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ. Chế biến trà hữu cơ yêu cầu môi trường sản xuất sạch và không bị ô nhiễm, đồng thời thiết bị chế biến không được gây ra bất kỳ dạng ô nhiễm hóa học nào đối với lá trà. Công ty TNHH Trà WATA đã xây dựng một nhà máy chế biến hiện đại trên diện tích 62 mẫu Anh, với tổng diện tích xây dựng hơn 30.000 mét vuông. Nhà máy đã thiết lập các dây chuyền sản xuất chuyên biệt cho trà xanh, bao gồm cả trà xanh Chunmee, được trang bị các thiết bị chế biến tiên tiến như hệ thống phân loại theo màu, dây chuyền đóng gói tự động hoàn toàn và hệ thống sấy khô. Toàn bộ thiết bị đều được vệ sinh và bảo trì định kỳ nhằm đảm bảo không còn tồn dư bất kỳ chất hóa học nào. Xưởng chế biến được thiết kế với bố cục hợp lý nhằm cách ly hiệu quả các khu vực sản xuất khác nhau, từ đó ngăn ngừa nguy cơ nhiễm chéo trong quá trình chế biến trà xanh Chunmee.

Quy trình chế biến trà hữu cơ nghiêm cấm tuyệt đối việc sử dụng bất kỳ chất phụ gia thực phẩm tổng hợp nào. Trong quá trình chế biến trà xanh Chunmee, Công ty TNHH Trà WATA tuân thủ nguyên tắc 'không thêm bất kỳ thành phần nào'. Lá chè tươi dùng để sản xuất trà xanh Chunmee được chế biến bằng các kỹ thuật truyền thống và tự nhiên như diệt men, vò và sấy. Toàn bộ quy trình chế biến không bổ sung bất kỳ chất bảo quản, chất tạo màu hay chất điều vị nào, từ đó giữ trọn hương vị tự nhiên và các thành phần dinh dưỡng có trong lá trà. Phương pháp chế biến này không chỉ đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của tiêu chuẩn chế biến trà hữu cơ mà còn đảm bảo trà xanh Chunmee có vị thanh mát, sảng khoái với nước pha trong sáng, xanh tươi đặc trưng — đây là đặc điểm nổi bật của trà xanh cao cấp.

Ngoài ra, công ty cũng chú trọng đến bảo vệ môi trường trong quá trình chế biến. Các chất thải phát sinh trong quá trình chế biến trà xanh Chunmee được xử lý theo các tiêu chuẩn bảo vệ môi trường, nhằm tái chế và tái sử dụng tài nguyên ở mức tối đa, phù hợp với quan niệm phát triển bền vững trong sản xuất trà hữu cơ.

Để đảm bảo trà xanh Chunmee đáp ứng các tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ, Công ty TNHH Trà WATA đã thiết lập một hệ thống kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt gồm nhiều giai đoạn. Bộ phận kiểm soát chất lượng của công ty tiến hành kiểm tra đối với nguyên liệu trà, sản phẩm bán thành phẩm và sản phẩm thành phẩm. Đối với lá tươi dùng để sản xuất trà xanh Chunmee, việc kiểm tra không chỉ bao gồm hình dáng bên ngoài và độ non mà còn bao gồm cả việc phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu và hàm lượng kim loại nặng. Trong quá trình chế biến, các cuộc kiểm tra ngẫu nhiên được thực hiện đối với độ ẩm và hình dạng của các sản phẩm bán thành phẩm nhằm đảm bảo chất lượng chế biến đạt tiêu chuẩn. Sau khi hoàn tất chế biến, các sản phẩm trà xanh Chunmee thành phẩm sẽ trải qua quy trình kiểm tra chất lượng toàn diện, bao gồm đánh giá cảm quan, kiểm tra các chỉ tiêu lý hóa và kiểm tra vi sinh. Chỉ những sản phẩm vượt qua tất cả các khâu kiểm tra mới được phép chuyển sang bước tiếp theo là nộp hồ sơ xin chứng nhận.

Chứng nhận trà hữu cơ yêu cầu doanh nghiệp nộp hồ sơ đăng ký chi tiết, bao gồm thông tin cơ bản về vùng trồng chè, hồ sơ sản xuất và chế biến, báo cáo kiểm nghiệm chất lượng, v.v. Cơ quan chứng nhận sẽ tiến hành kiểm tra tại chỗ đối với vùng trồng chè và nhà máy chế biến nhằm xác minh việc sản xuất và chế biến trà xanh Chunmee có đáp ứng các tiêu chuẩn trà hữu cơ hay không. Các sản phẩm trà xanh Chunmee của Công ty TNHH Trà WATA đã đạt được loạt chứng nhận uy tín, bao gồm Chứng nhận Hệ thống Quản lý Chất lượng ISO 9001 và Chứng nhận Tiêu chuẩn Liên minh Hải quan EAC. Những chứng nhận này hoàn toàn khẳng định rằng trà xanh Chunmee của công ty đáp ứng đầy đủ các yêu cầu khắt khe về chất lượng và quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn trà hữu cơ.

Đối với các sản phẩm trà hữu cơ, việc sử dụng logo sản phẩm hữu cơ theo quy định cũng là bắt buộc. Logo phải được in trên bao bì bán lẻ nhỏ nhất của sản phẩm, kèm theo một mã số duy nhất và tên hoặc logo của tổ chức chứng nhận để thuận tiện cho việc tra cứu và giám sát của người tiêu dùng cũng như cơ quan quản lý.

Kể từ khi thành lập, Công ty TNHH Trà WATA luôn tuân thủ nguyên tắc chuyên môn hóa và tinh xảo, tập trung vào nghiên cứu, phát triển và sản xuất các sản phẩm trà. Danh mục sản phẩm của công ty bao gồm nhiều loại trà xanh khác nhau, trong đó trà xanh Chunmee là một trong những sản phẩm bán chạy nhất. Công ty cung cấp dịch vụ tùy chỉnh cá nhân hóa cho trà xanh Chunmee, bao gồm cả mẫu bao bì và hương vị nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của các khách hàng khác nhau. Dù là cung cấp số lượng lớn cho các thương gia trà hay sản phẩm đóng gói nhỏ lẻ dành cho người tiêu dùng cá nhân, Công ty TNHH Trà WATA đều có thể cung cấp các sản phẩm trà xanh Chunmee hữu cơ chất lượng cao.

Hiện tại, các sản phẩm trà của Công ty TNHH Trà WATA chủ yếu được xuất khẩu sang Liên minh Châu Âu, Trung Đông và châu Phi, nơi công ty đã thiết lập được cơ sở khách hàng lâu dài và ổn định. Trà xanh chunmee hữu cơ của công ty được người tiêu dùng nước ngoài ưa chuộng nhờ chất lượng vượt trội và đặc tính hoàn toàn tự nhiên. Trong tương lai, công ty dự kiến duy trì các mối quan hệ khách hàng hiện có đồng thời mở rộng sang thị trường Úc và Bắc Mỹ với các dòng sản phẩm trà tầm trung đến cao cấp, bao gồm trà xanh chunmee hữu cơ. Chiến lược bố trí này không chỉ giúp công ty nâng cao vị thế thương hiệu mà còn thúc đẩy sự phổ biến toàn cầu của trà xanh chunmee hữu cơ.

Trà xanh Chunmee có thể đáp ứng các tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ nhờ kiểm soát nghiêm ngặt nguồn gốc, quy trình chế biến chuẩn hóa, kiểm tra chất lượng toàn diện và hệ thống xác minh chứng nhận hoàn chỉnh. Công ty TNHH Trà WATA, với tư cách là một doanh nghiệp chuyên về trà, đã nêu gương tốt trong sản xuất trà xanh Chunmee hữu cơ thông qua các quan điểm sản xuất tiên tiến và hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt. Cùng với việc nhận thức của người tiêu dùng về sức khỏe và bảo vệ môi trường ngày càng gia tăng, trà hữu cơ – đại diện tiêu biểu là trà xanh Chunmee – chắc chắn sẽ chiếm vị trí ngày càng quan trọng hơn trên thị trường trà toàn cầu. Trong tương lai, ngành trà cần tiếp tục kiên định với triết lý sản xuất hữu cơ nhằm thúc đẩy sự phát triển bền vững của toàn bộ ngành trà xanh.