Как зеленият чай Chunmee отговаря на стандарти за биосертифициране?

На глобалния пазар на премиум чайни продукти органичният чай набира все по-голяма популярност сред потребителите, които обръщат внимание на здравословното си хранене, благодарение на естествените методи на отглеждане и екологично чистите производствени процеси. Като представителен вид висококачествен зелен чай, Чунмее има строги изисквания за изпълнение на строгите критерии за органично сертифициране. В тази статия ще разгледаме конкретните мерки и стандарти, които зеленият чай Чунмее прилага, за да получи органично сертифициране, като ще се опрем на практическите примери на WATA Tea Co Ltd – професионално чайно предприятие, специализирано в производството и доставката на зелен чай.

Първата стъпка за зеления чай Чунмей да отговаря на стандарта за органична сертификация е да се гарантира, че базата за неговото отглеждане отговаря на строгите екологични изисквания за производството на органичен чай. Според националните стандарти за органични продукти органичните чайови плантации трябва да се намират в екологично устойчиви райони, далеч от източници на индустриално замърсяване, магистрални пътища и места за изхвърляне на градски отпадъци. Качеството на въздуха в района на плантацията трябва да отговаря на втория клас на националния стандарт за качество на атмосферния въздух; съдържанието на тежки метали в почвата — като олово, живак, кадмий и арсен — трябва да е в рамките на установените граници; а поливната вода трябва да отговаря на националния стандарт за качество на водата за напояване в селското стопанство.

WATA Tea Co Ltd, която се специализира в производството на зелен чай чунмее, е сключила договори за 35746 акра чайни плантации с местни производители. Тези чайни плантации са разположени в окръг Юйси, град Санмин, провинция Фуцзян – регион с изключително благоприятни природно-екологични условия. Територията е заобиколена от обрасли с гъста растителност планини, с чист въздух и плодородна почва, което осигурява идеална среда за отглеждане на зелен чай чунмее в съответствие със стандартите за органичен чай. Компанията строго забранява използването на каквито и да било синтетични пестициди, химически торове и регулатори на растежа на растенията в чайните плантации. Вместо това прилага екологични методи за регулиране, като например междинно отглеждане на полезни растения за подобряване на плодородието на почвата, както и използване на биологични агенти и физически методи за контрол на вредителите и болестите, като по този начин гарантира, че целият процес на отглеждане на зелен чай чунмее напълно отговаря на изискванията за отглеждане на органичен чай.

Проследяемостта е ключов елемент в производството на органичен чай. За зеления чай чунмей всяка стъпка – от отглеждането на чайни саденци до набирането на пресни листа – трябва да се документира подробно. Компанията WATA Tea Co Ltd е създала пълна система за проследяемост за своите продукти чунмей зелен чай. Компанията регистрира жизнения цикъл на всяко чайно дърво, видовете използвани торове, мерките за борба с вредителите, както и времето и партидата на набиране на пресните листа. Тези данни за проследяемост не само осигуряват надеждна основа за органична сертификация, но и позволяват на потребителите ясно да разберат произхода на чунмей зеления чай, който закупуват.

Процесът на преработка на зеления чай чунмее е още една важна част от изпълнението на стандарта за сертифициране като органичен продукт. Преработката на органичен чай изисква чиста и незамърсена производствена среда, а оборудването за преработка не трябва да причинява никакво химическо замърсяване на чайния лист. Компанията WATA Tea Co Ltd е построила модерна фабрика за преработка с площ от 62 акра и строителна площ над 30 000 квадратни метра. Фабриката разполага със специализирани производствени линии за зелен чай, включително за зеления чай чунмее, оборудвани с напреднало технологично оборудване – например машини за сортиране по цвят, напълно автоматизирани опаковъчни линии и системи за сушене. Цялото оборудване се почиства и поддържа редовно, за да се гарантира, че няма остатъци от химически вещества. Производствената работилница е проектирана с рационално разположение, което осигурява ефективно разделяне на различните производствени зони и предотвратява кръстосано замърсяване по време на преработката на зеления чай чунмее.

Обработката на органичния чай строго забранява използването на каквито и да било синтетични хранителни добавки. При обработката на зеления чай „Чунмей“ компанията WATA Tea Co Ltd спазва принципа за нулево добавяне. Свежите листа на зеления чай „Чунмей“ се обработват чрез традиционни и естествени методи, като фиксиране, валцоване и сушене. Целият процес на обработка не включва добавяне на консерванти, багрила или усилватели на аромат, което запазва естествения вкус и хранителните компоненти на чайовите листа. Този метод на обработка не само отговаря на изискванията на стандартите за производство на органичен чай, но и гарантира, че зеленият чай „Чунмей“ има освежаващ и бодър вкус с ясна, светло-зелена инфузия — типична характеристика на зелен чай високо качество.

Освен това компанията обръща внимание и на опазването на околната среда по време на производствения процес. Отпадъците, генерирани при преработката на зеления чай чунмей, се обработват в съответствие с нормите за опазване на околната среда, като се осъществява максимално възможно рециклиране и повторно използване на ресурсите — подход, който отговаря на концепцията за устойчиво развитие в производството на органичен чай.

За да се гарантира, че зеленият чай Чунмей отговаря на стандартите за органична сертификация, WATA Tea Co Ltd е въвел строга многостепенна система за контрол на качеството. Отделът по контрол на качеството на компанията извършва инспекции върху суровините за чай, полуфиналните и крайните продукти. При пресните листа от зелен чай Чунмей инспекцията включва не само външния вид и нежността, но и анализ за остатъци от пестициди и съдържание на тежки метали. По време на процеса на производство се извършват случайни инспекции върху съдържанието на влага и формата на полуфиналните продукти, за да се осигури, че качеството на обработката отговаря на изискванията. След завършване на обработката крайните продукти от зелен чай Чунмей подлагат на комплексна инспекция на качеството, включваща сетивна оценка, изпитване на физико-химични показатели и микробиологично изследване. Само продуктите, които успешно издържат всички инспекции, могат да преминат към следващата стъпка – подаване на заявка за сертификация.

Сертифицирането на органичен чай изисква предприятията да представят подробни заявки, включващи основна информация за чайния плантация, записите за производство и преработка, докладите за контрол на качеството и др. Сертифициращият орган провежда инспекции на място в чайния плантация и фабриката за преработка, за да провери дали производството и преработката на зеления чай Chunmee отговарят на стандарта за органичен чай. Продуктите от зелен чай Chunmee на WATA Tea Co Ltd са получили редица авторитетни сертификати, включително сертификат за Система за управление на качеството ISO 9001 и сертификат за Стандартите на Евразийския стопански съюз (ЕАС). Тези сертификати напълно потвърждават, че зеленият чай Chunmee на компанията отговаря на строгите изисквания към органичния чай по отношение на качество и производствен процес.

За органичните чайни продукти също е необходимо да се използва логото за органични продукти в съответствие с разпоредбите. Логото трябва да бъде отпечатано върху най-малката търговска опаковка на продукта заедно с уникален номер и името или логото на органа по сертифициране, за да се улесни проверката и надзорът от страна на потребителите и регулаторните органи.

От основаването си WATA Tea Co Ltd прилага принципа на специализация и усъвършенстване, като се фокусира върху изследването, разработката и производството на чайни продукти. Асортиментът на компанията включва разнообразни продукти от зелен чай, като чунмее зеленият чай е един от най-продаваните ѝ продукти. Компанията предлага персонализирани услуги за персонализиране на чунмее зеления чай, включително дизайн на опаковките и аромати, за да отговори на разнообразните нужди на различните клиенти. Независимо дали става въпрос за търговски доставки на големи количества за търговци на чай или за малки опаковани продукти за индивидуални потребители, WATA Tea Co Ltd може да предостави висококачествени органични чунмее зелени чайни продукти.

В момента чайовите продукти на WATA Tea Co Ltd се изнасят предимно към Европейския съюз, Близкия изток и Африка, където компанията е създала дългосрочни и стабилни клиентски бази. Органичният зелен чай чунми на компанията се ползва с голяма популярност сред чуждестранните потребители благодарение на изключителното си качество и напълно естествен произход. В бъдеще компанията планира да запази съществуващите си клиентски отношения, като едновременно с това разширява присъствието си в Австралия и Северна Америка с чайове от средна до висока класа, включително органичен зелен чай чунми. Тази стратегическа насоченост ще допринесе не само за повишаване на позиционирането на марката, но и за популяризиране на органичния зелен чай чунми по целия свят.

Зеленият чай Чунмее може да отговаря на стандартите за органична сертификация благодарение на строгия контрол върху произхода, стандартизираните процеси за преработка, комплексната инспекция на качеството и изчерпателната сертификационна верификация. WATA Tea Co Ltd, като професионално чайно предприятие, е задала добър пример за производството на органичен зелен чай Чунмее с напредналите си производствени концепции и строгата си система за управление на качеството. С нарастващото осъзнаване от страна на потребителите относно здравето и опазването на околната среда органичният чай, представен от зеления чай Чунмее, несъмнено ще заеме по-важно място на глобалния пазар на чай. В бъдеще чайната индустрия трябва да продължи да следва концепцията за органично производство, за да насърчи устойчивото развитие на цялата индустрия на зелен чай.