ما الأسواق التصديرية التي تشهد طلبًا مرتفعًا على الشاي الأبيض الصيني؟

المكانة العالمية لصادرات الصين من الشاي الأبيض وحصتها السوقية

ما زالت الصين أكبر منتج عالمي للشاي، وتحل في المرتبة الثانية عالميًّا من حيث الصادرات، بعد كينيا، رغم أن الشاي الأبيض يشكِّل أقل من ٠٫٢٪ من إجمالي ما تصدِّره. وبالنظر إلى أرقام عام ٢٠٢٤، فقد أرسلت البلاد نحو ٣٧٤١٠٠ طن متري من الشاي، بقيمة إجمالية تقدَّر بحوالي ١٫٤٢ مليار دولار أمريكي. أما الشاي الأبيض؟ فقد بلغت كميته التي وصلت إلى الأسواق فقط ٤٥٥ طنًا، وبسعر متوسط قدره ١٣ دولارًا أمريكيًّا لكل كيلوجرام. وهذا يضع الشاي الأبيض الصيني في فئة مختلفة تمامًا مقارنةً بالشاي الأخضر العادي، الذي حقَّق وحده إيرادات بلغت ١٫٠٧ مليار دولار أمريكي العام الماضي، أو حتى أنواع الشاي الأسود. وبوضوح، فإن السعر المرتفع يُصنِّف هذا المنتج على أنه شيءٌ استثنائيٌّ، وليس مشروبًا يوميًّا عاديًّا.

تشكل الصين حوالي ١٤,٣٪ من إجمالي العائدات الناتجة عن بيع الشاي في جميع أنحاء العالم. وعلى الرغم من أن كمية البياض الصيني (الشاي الأبيض) لا تمثّل سوى جزء ضئيل من إجمالي الكميات المنتجة، فإنه يُباع في المقام الأول في الأسواق الفاخرة التي يقبل فيها المستهلكون دفع أعلى الأسعار. وفي الوقت نفسه، تحتل كينيا الصدارة في إنتاج الشاي الأسود العادي، حيث تتحكم في نحو ٣٠,٦٪ من الكمية التي تُصدَّر عالميًّا. ويُظهر هذا التباين السبب وراء تركيز المنتجين الصينيين على إنتاج أنواع الشاي الفاخرة. فعلى سبيل المثال، تتراوح أسعار الشاي الأبيض بين ١٥٠٠٠ دولار أمريكي و٣٠٠٠٠ دولار أمريكي للطن الواحد — وهي أسعار تفوق بكثير متوسط أسعار أغلب أنواع الشاي الأخرى، إذ تصل إلى ما بين ٢٧٠٪ وسبعة أضعاف تقريبًا من متوسط سعر الطن! وأما سبب ندرة هذه الأنواع الفاخرة من الشاي فهو ارتباطه الوثيق بصعوبة إنتاجها؛ إذ يتطلب تصنيعها مهارات خاصة وعملاً يدويًّا مكثفًا لا يمكن بسهولة توسيع نطاقه أو أتمتته. ولذلك يظل الشاي الأبيض منتجًا متخصصًا يحقِّق أرباحًا جيدةً لمن يتقن إنتاجه.

أبرز أسواق تصدير الشاي الأبيض عالية الطلب: الولايات المتحدة، والمملكة المتحدة، والإمارات العربية المتحدة

الولايات المتحدة وكندا: الطلب المتنامي على الشاي الأبيض الفاخر المُدفوع بالصحة

يبدأ الأشخاص في جميع أنحاء أمريكا الشمالية في إيلاء اهتمامٍ أكبر بصحتهم هذه الأيام، ما جعل الشاي الأبيض الصيني الفاخر يتمتّع بشعبية كبيرة مؤخرًا. ويتميّز هذا النوع من الشاي بكونه غنيًّا جدًّا بمضادات الأكسدة، وبخضوعه لطرق معالجة تقليدية قديمة نسبيًّا. ووفقًا للأرقام الصادرة عن معهد العافية العالمي عام ٢٠٢٣، ارتفعت مبيعات أنواع الشاي المتخصصة مثل شاي «إبرة الفضة» بنسبة تقارب ١٢٪ مقارنةً بالعام السابق. كما ساهم التسوق الإلكتروني بشكلٍ كبيرٍ في ذلك، إذ أصبح بإمكان المستهلكين الآن الحصول بسهولة على أصناف الشاي الأبيض الأصلية المزروعة في مقاطعة فوجيان دون الحاجة للسفر لمسافات طويلة. بل إن حتى كبرى متاجر البقالة لاحظت هذه الظاهرة، وبدأت تُخصِّص أماكن محددة على رفوفها حصريًّا لأنواع الشاي الأبيض ذات المصدر الواحد. وهذا يدلّ على أن العملاء أصبحوا أكثر ثقةً فيما يشترونه من حيث الفوائد الصحية والجودة العامة على حدٍّ سواء.

المملكة المتحدة وألمانيا: أسواق ناضجة للشاي الأبيض العضوي والغير معبأ في أكياس

يُظهر عشاق الشاي في جميع أنحاء أوروبا اهتمامًا كبيرًا بالخيارات المعتمدة كعضوية، ويُفضّلون الشاي غير المعبأ في أكياس (الورقي الحر) على أي شاي معبأ في أكياس. فعلى سبيل المثال، تشير بيانات «ستاتيستا» من العام الماضي إلى أن ما يقارب نصف إجمالي واردات الشاي إلى ألمانيا هي من النوع العضوي. وفي الوقت نفسه، لاحظت المتاجر المتخصصة في المملكة المتحدة أمرًا مثيرًا للاهتمام أيضًا: إذ إن مبيعات الشاي الأبيض تزداد بمعدل ثلاثة أضعاف معدل نمو مبيعات الشاي الأسود. وبات الاهتمام بالاستدامة اليوم يمثل أولوية كبيرة للمستهلكين، إلى جانب الرغبة في معرفة مصدر الشاي بدقة ومدى التزام طريقة زراعته بمعايير الاستدامة. ولهذا السبب يشكّل الشاي غير المعبأ في أكياس ما يقارب ثمانية من أصل عشرة مشتريات للشاي الفاخر. أما بالنسبة لصناديق الاشتراك التي تشهد رواجًا متزايدًا هذه الأيام، فهي بدأت تضم بشكل متكرر أنواع الشاي الأبيض الموسمية مثل «شاو مي». وهذه التحوّلات تدلّ على أن السوق لا يقتصر نموه على مجرد زيادة الكميات، بل إنه يمرّ فعليًّا بمرحلة النضوج، إذ يصبح المستهلكون أكثر تميّزًا في تقييم الجودة وقصص المنشأ المرتبطة بأحب أنواع الشاي لديهم.

الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية: نمو قطاع الهدايا الفاخرة والشاي الأبيض الحلال المعتمد

أصبح الشاي الأبيض شيئًا مميزًا في أسواق مجلس التعاون لدول الخليج العربية، حيث يُقدَّر ليس فقط لجودته، بل أيضًا باعتباره هدية فاخرة ومشروبًا صحيًّا معتمدًا حلالًا. وتُباع نوعية «إبرة الفضة» من الشاي الأبيض، المُغلفة في علب ذهبية لامعة، بأسعار مرتفعة جدًّا خلال شهر رمضان وأعياد العيد، حين يبحث الناس عن الهدايا الاستثنائية الإضافية. ووفقًا للأرقام الواردة من منصة «Trade Map» (2023)، زادت واردات المملكة العربية السعودية من الشاي الأبيض الصيني الفاخر بنسبة ٩٪ العام الماضي مقارنة بالعام السابق. وفي الوقت نفسه، بدأت الفنادق في دولة الإمارات العربية المتحدة بتقديم تجارب degustation للشاي الأبيض على غرار خبراء التذوق المتخصصين في النبيذ. وبلا شك، فإن أغلب المشترين في المنطقة يطلبون ضمانًا بأن مشترياتهم تتوافق مع المعايير المطلوبة. فحوالي تسعة من أصل كل عشرة عملاء في دول مجلس التعاون لدول الخليج العربية يصرون على رؤية وثائق اعتماد حلال صحيحة قبل أن يفكروا حتى في شراء أي منتج.

فرص تصدير ناشئة للشاي الأبيض في منطقة آسيا والمحيط الهادئ وإفريقيا

أستراليا: مزايا اتفاقية التجارة الحرة بين الصين وأستراليا (CHAFTA) وتوسيع قطاع الشاي الراقي

يشهد قطاع الشاي المتخصص في أستراليا نموًّا متسارعًا بفضل اتفاقية التجارة الحرة بين الصين وأستراليا (CHAFTA)، التي تخفض التعريفات الجمركية على واردات الشاي بنسبة تقارب ٣ إلى ٥٪ سنويًّا. ووفقًا لبيانات وكالة الابتكار الغذائي الأسترالية لعام ٢٠٢٤، ارتفع عدد محلات الشاي الصغيرة بنسبة تقارب ١٢٪ مقارنة بالسنة السابقة. ويُفضِّل سكان المدن شرب شاي عضوي مصدره مناطق محددة بدقة، كما يولون اهتمامًا كبيرًا لمعرفة المنشأ الدقيق للشاي عبر سلسلة التوريد بأكملها. وكل هذه العوامل تُعزِّز من وضع الشاي الأبيض الصيني كمنتج راقٍ يلقى رواجًا خاصًّا لدى عشاق الرعاية الصحية والرفاهية. أما تجار التجزئة الذين يختارون بعناية تشكيلات فريدة من منتجات الشاي وينفذون حملات تسويق إلكتروني مركَّزة، فهم الأكثر استفادةً من هذا الاهتمام المتصاعد.

جنوب أفريقيا: اتجاهات الرعاية الصحية تُسرِّع من اعتماد الشاي الأبيض الصيني

سوق الرعاية الصحية في جنوب إفريقيا، الذي تبلغ قيمته حوالي 18 مليار راند جنوب إفريقي أو ما يعادل مليار دولار أمريكي تقريبًا، عزَّز الطلب على شاي الأبيض الغني بمضادات الأكسدة بشكلٍ ملحوظ. ووفقًا لتقرير جمعية الشاي الجنوب إفريقية لعام 2024، فإن استهلاك الشاي المتخصص ينمو بنسبة 8% سنويًّا تقريبًا. ومع انتقال أعداد متزايدة من السكان إلى الطبقة المتوسطة هنا، يتجهون نحو المشروبات التي تُقدِّم فوائد صحية فعلية، لا مجرد طعم لذيذ. وللمصدِّرين الذين يسعون للاستفادة من هذه الظاهرة، تبرز فرص واعدة في التأكيد على أن شاي الأبيض ينبع من تقاليد عريقة تمتد لقرونٍ عديدة، وأساليب معالجة خاصة. كما أن التعاون مع المؤثِّرين المحليين يُعَد خيارًا منطقيًّا، خاصة عند توزيع المنتجات في متاجر تراعي الصحة في مدن مثل جوهانسبرغ والكاب، حيث تنتشر محلات الشاي الفاخرة في كل مكان هذه الأيام.

التغلب على العوائق التصديرية: الشهادات وال предпочارات الاستهلاكية المتعلقة بشاي الأبيض

الفجوات الحرجة في مجال الشهادات — العضوية، والتجارة العادلة، والحلال — للوصول إلى سوق شاي الأبيض

بالنسبة لمُنتجي الشاي الأبيض الذين يسعون لدخول الأسواق الكبرى، فإن الحصول على شهادة اعتمادٍ ليس أمراً مرغوباً فحسب، بل هو شرطٌ أساسيٌّ تقريباً. وتمنح شهادة الاعتماد العضوي للمشترين طمأنينةً بشأن مبيدات الآفات والبقايا الكيميائية، وهي مسألةٌ بالغة الأهمية بالنسبة للمتسوقين في مناطق مثل أمريكا الشمالية وأوروبا، حيث تُشكِّل المخاوف الصحية عاملاً محورياً في قرارات الشراء. أما شهادة التجارة العادلة (Fair Trade)، فهي تُبلغ العملاء بأن العاملين وراء الكواليس يُعامَلون معاملةً عادلةً ويحصلون على أجورٍ لائقة. وهذا يجذب المستهلكين الواعين في جميع أنحاء العالم، وبخاصة في البلدان الغربية التي أصبحت فيها المسؤولية الاجتماعية جزءاً لا يتجزأ من هوية العلامة التجارية. وبالحديث عن المتطلبات، فإن أي شخص يرغب في بيع منتجاته في منطقة الشرق الأوسط يحتاج بالضرورة إلى شهادة الحلال. فهذه الشهادة ليست مجرد توصية، بل إن الأبواب literally لن تفتح أمامه دونها في معظم منافذ التجزئة والفنادق وحتى محلات الهدايا. والمشكلة؟ أن العديد من العمليات الصغيرة تواجه صعوباتٍ سواءً من حيث التكاليف أو التعقيدات الإدارية المرتبطة بإصدار هذه الشهادات. وقد تمكَّنت بعض الشركات من تجاوز هذه العقبة عبر إقامة شراكات مع هيئات اعتماد محلية أو الانضمام إلى برامج تعاونية. وتساعد هذه الشراكات في سد الفجوة بين المتطلبات الضرورية والتكاليف المعقولة، ما يتيح في النهاية الوصول إلى تلك الأسعار المرتفعة، وبناء علاقاتٍ مستدامةٍ مع العملاء تستمر رغم تقلبات السوق.