Které exportní trhy mají vysokou poptávku po čínském bílém čaji?

Globální postavení Číny v oblasti exportu bílého čaje a její podíl na trhu

Čína je stále největším světovým výrobcem čaje a ve vývozu se umísťuje na druhém místě hned za Keňou, přesto bílý čaj tvoří méně než 0,2 % celkového objemu jejího vývozu. Podle údajů za rok 2024 země vyvážela přibližně 374 100 metrických tun čaje v celkové hodnotě přibližně 1,42 miliardy amerických dolarů. Co se týče bílého čaje? Na trh se dostalo pouze 455 tun, které se průměrně prodávaly za přibližně 13 dolarů za kilogram. To řadí čínský bílý čaj do zcela jiné kategorie než běžný zelený čaj, jehož vývoz dosáhl minulý rok samotný částky 1,07 miliardy dolarů, nebo dokonce než černé odrůdy čaje. Vysoká cena jej jednoznačně zařazuje mezi luxusní položky, nikoli mezi každodenní nápoje.

Čína představuje přibližně 14,3 % veškerých světových tržeb z prodeje čaje. Ačkoli bílý čaj tvoří jen malou část celkového objemu, prodává se převážně na drahých trzích, kde jsou spotřebitelé ochotni zaplatit nejvyšší ceny. Mezitím Keni patří výroba běžného černého čaje – ovládá přibližně 30,6 % celosvětových vývozních dodávek. Tento kontrast ukazuje, proč se čínští výrobci zaměřují na výrobu luxusních druhů čaje. Vezměme si například ceny bílého čaje: mohou dosahovat od 15 000 do 30 000 USD za tunu – což je výrazně vyšší částka než u většiny ostatních druhů čaje, a to až o 270 % až téměř sedmkrát vyšší než průměrná cena! Důvod, proč tyto luxusní druhy čaje zůstávají vzácné, spočívá v jejich extrémně náročné výrobě. Jejich výroba vyžaduje zvláštní dovednosti a velké množství ruční práce, kterou není jednoduché zvětšit do průmyslového měřítka. Bílý čaj proto zůstává specialitou, která přináší významné zisky těm, komu se její výroba daří.

Nejvyhledávanější exportní trhy bílého čaje: USA, Spojené království a Spojené arabské emiráty

USA a Kanada: Poptávka po prémiovém bílém čaji poháněná zájmem o zdraví

Lidé v Severní Americe se v poslední době stále více zajímají o své zdraví, což vedlo k výraznému nárůstu popularity prémiového čínského bílého čaje. Tento druh čaje je zvláštní především díky vysokému obsahu antioxidantů a tradičním metodám zpracování. Podle údajů Global Wellness Institute z roku 2023 vzrostly prodeje speciálních druhů čaje, jako je například Silver Needle (Stříbrná jehla), o přibližně 12 % oproti minulému roku. Významnou roli sehrálo také online nakupování, díky němuž si spotřebitelé mohou snadno pořídit autentické odrůdy pěstované ve fujianské provincii, aniž by museli cestovat na velké vzdálenosti. I velké potravinové řetězce si tohoto trendu všimly a začaly vyhradit na svých regálech speciální místa pro bílý čaj jednoho původu. To ukazuje, že zákazníci stále více důvěřují jak užitečnosti pro zdraví, tak celkové kvalitě těchto produktů.

Spojené království a Německo: zralé trhy pro organický a volný bílý čaj

Milovníci čaje po celé Evropě opravdu ocení certifikované organické možnosti a dávají přednost volnému čaji před čajem v sáčcích. Vezměme si například Německo, kde podle údajů Statisty z loňského roku téměř polovina veškerého dovozeného čaje je organického původu. Mezitím ve Spojeném království si specializované obchody všimly následujícího zajímavého jevu: prodej bílého čaje roste třikrát rychleji než prodej černého čaje. Dnes má pro spotřebitele velký význam udržitelnost, stejně jako jasno o tom, odkud jejich čaj pochází a jak byl pěstován. To vysvětluje, proč volný čaj tvoří téměř osm z deseti nákupů prémiového čaje. A pokud se podíváme na současný vývoj v oblasti předplatných boxů, stává se čím dál častější, že obsahují sezónní druhy bílého čaje, například Shou Mei. Tento posun ukazuje, že trh nejen roste, ale skutečně zrává – lidé se stávají náročnějšími, pokud jde o kvalitu i příběhy původu svého oblíbeného nápoje.

Spojené arabské emiráty a Saúdská Arábie: Růst trhu s luxusními dárky a halál-certifikovaným bílým čajem

Bílý čaj se stal něčím zvláštním na trzích států Rady pro spolupráci v Zálivu (GCC), kde je ceněn nejen kvůli své kvalitě, ale také jako luxusní dárek a halál-certifikovaný wellness nápoj. Odrůda Silver Needle zabalená do lesklých zlatých krabiček dosahuje nejvyšších cen během období Ramadanu a svátku Eid, kdy lidé hledají ty nejvýjimečnější dárky. Podle údajů z Trade Map (2023) Saúdská Arábie loni dovezla o 9 % více prémiového čínského bílého čaje než v předchozím roce. Mezitím se v celém zálivovém regionu začaly v hotelích ve Spojených arabských emirátech nabízet degustace bílého čaje podobně jako u vína s odborníky na víno (sommeliery). A upřímně řečeno, většina kupujících v tomto regionu vyžaduje jistotu, že jejich nákupy splňují příslušné standardy. Asi 9 z každých 10 zákazníků v rámci GCC trvá na tom, aby před tím, než vůbec zváží nákup jakéhokoli zboží, viděli správnou dokumentaci halál-certifikace.

Nově vznikající exportní příležitosti pro bílý čaj v Asii a Tichomoří a v Africe

Austrálie: Výhody dohody CHAFTA a rozšiřování segmentu speciálních čajů

Segment speciálních čajů v Austrálii kvete díky Dohodě o volném obchodu mezi Čínou a Austrálií (CHAFTA). Tato dohoda snižuje dovozní cla na čaj přibližně o 3 až 5 procent ročně. Podle údajů Food Innovation Australia z roku 2024 se počet malých čajových obchodů zvýšil zhruba o 12 % meziročně. Městští spotřebitelé preferují čaje biologické, pocházející z konkrétních oblastí, a zajímá je transparentnost celého dodavatelského řetězce – tedy přesné informace o tom, odkud čaj pochází. Všechny tyto faktory napovídají, že čínský bílý čaj je ideálně pozicován jako exkluzivní produkt pro milovníky zdravého životního stylu. Nejvíce z tohoto rostoucího zájmu profitují maloobchodníci, kteří pečlivě vybírají jedinečné sortimenty a zaměřují se na cílený online marketing.

Jižní Afrika: Trendy zaměřené na zdraví urychlují přijetí čínského bílého čaje

Jihoafrický trh s wellness produkty, jehož hodnota činí přibližně 18 miliard jihoafrických randů (cca 1 miliarda USD), výrazně posílil poptávku po bílém čaji bohatém na antioxidanty. Podle Jihoafrické čajové asociace z její zprávy za rok 2024 lidé každoročně zvyšují spotřebu speciálních druhů čaje přibližně o 8 %. S postupným růstem střední třídy se spotřebitelé stále více orientují na nápoje, které mají pro jejich zdraví skutečný prospěch, nikoli pouze příjemnou chuť. Pro exportéry, kteří chtějí tento trend využít, nabízí příležitost zdůraznit, že bílý čaj pochází z tradic starých stovek let a že jeho výroba vyžaduje zvláštní zpracovatelské metody. Má také smysl spolupracovat s místními influencery, zejména při umisťování produktů do obchodů zaměřených na zdravý životní styl ve městech jako Johannesburg a Kapstad, kde se v současné době zdají být čajové specialitní prodejny na každém rohu.

Překonání bariér vývozu: certifikace a preferenze spotřebitelů u bílého čaje

Kritické mezery v certifikacích – ekologický, Fair Trade a halal – pro přístup na trh s bílým čajem

Pro výrobce bílého čaje, kteří usilují o vstup na hlavní trhy, je získání certifikace nejen žádoucí, ale téměř povinné. Certifikace ekologického zemědělství kupujícím zaručuje klid duše ohledně použití pesticidů a chemických zbytků, což je pro zákazníky v oblastech jako Severní Amerika a Evropa velmi důležité, neboť zde zdravotní obavy výrazně ovlivňují rozhodování o nákupu. Dále existuje certifikace Fair Trade (Spravedlivý obchod), která zákazníkům sděluje, že zaměstnanci zapojení do výrobního procesu jsou zacházeni spravedlivě a dostávají slušné mzdy. Tato certifikace přitažlivě působí na uvědomělé spotřebitele po celém světě, zejména v západních zemích, kde se sociální odpovědnost stala nedílnou součástí identity značky. Co se týče požadavků, každý, kdo chce prodávat na Blízkém východě, musí mít bezpodmínečně certifikaci Halal. Nejde jen o doporučení – bez této certifikace se dveře do většiny obchodů, hotelů a dokonce i dárkových prodejen prostě fyzicky neotevřou. Problém spočívá v tom, že mnoho menších provozů potýká jak náklady, tak složitou administrativní dokumentaci spojenou s touto certifikací. Některé společnosti se tomuto problému vyhnuly například partnerstvím s místními certifikačními orgány nebo účastí na kooperativních programech. Taková partnerství pomáhají naplnit mezeru mezi tím, co je požadováno, a tím, co je cenově dostupné, a umožňují tak nakonec přístup k vyšším cenovým úrovním a budování dlouhodobých vztahů se zákazníky, které vydrží i za kolísání trhu.