Які експортні ринки мають високий попит на китайський білий чай?

Глобальна позиція Китаю щодо експорту білого чаю та його частка на ринку

Китай досі є найбільшим у світі виробником чаю та посідає друге місце за експортом після Кенії, хоча білий чай становить менше 0,2 % від загального обсягу його експортних поставок. За даними за 2024 рік, країна експортувала приблизно 374 100 метричних тонн чаю на загальну суму близько 1,42 млрд дол. США. А щодо білого чаю? На ринок потрапило лише 455 тонн, які в середньому продавалися за ціною близько 13 дол. США за кілограм. Це повністю відокремлює китайський білий чай від звичайного зеленого чаю, який лише минулого року приніс доход у розмірі 1,07 млрд дол. США, а також від сортів чорного чаю. Висока ціна чітко підкреслює його особливість, а не звичайне споживання.

На Китай припадає близько 14,3 % всіх доходів від продажу чаю у світі. Хоча білий чай становить незначну частку за обсягом, його продають переважно на дорогих ринках, де споживачі готові платити високі ціни. Тим часом Кенія є лідером у виробництві звичайного чорного чаю, контролюючи приблизно 30,6 % глобальних експортних поставок. Цей контраст пояснює, чому китайські виробники зосереджують свої зусилля на виробництві люкс-чаїв. Наприклад, ціни на білий чай можуть сягати від 15 000 до 30 000 доларів США за тону — що в 270 % або навіть майже в сім разів перевищує середню ціну на інші види чаю! Причина, чому ці елітні чаї залишаються рідкісними, пов’язана з надзвичайною складністю їх виробництва: для цього потрібні спеціальні навички та великий обсяг ручної праці, які важко масштабувати. Тож білий чай залишається спеціалізованим продуктом, що забезпечує високий прибуток тим, хто вміло його виробляє.

Топ-ринки експорту білого чаю з високим попитом: США, Великобританія та ОАЕ

США та Канада: попит на преміальний білий чай, зумовлений увагою до здоров’я

У Північній Америці люди все більше стурбовані своїм здоров’ям, що призвело до значного зростання популярності преміального китайського білого чаю. Цей чай особливий завдяки високому вмісту антиоксидантів та традиційним, давнім методам обробки. Згідно з даними Global Wellness Institute за 2023 рік, обсяги продажів спеціалізованих сортів чаю, зокрема «Срібна голка», зросли приблизно на 12 % порівняно з попереднім роком. Онлайн-торгівля також сприяла цьому тренду, оскільки споживачі тепер можуть легко отримати справжні сорти білого чаю з провінції Фуцзянь, не вдаючись до подорожей. Навіть великі продуктові мережі помітили цю тенденцію й почали виділяти спеціальні місця на полицях саме для білого чаю одного походження. Це свідчить про те, що покупці стають усе більш впевненими у своїх виборах щодо якості продукту та його користі для здоров’я.

Великобританія та Німеччина: зрілі ринки органічного та розсипного білого чаю

Поклонники чаю по всій Європі дуже цінують сертифіковані органічні варіанти й надають перевагу розсипному чаю перед пакетованим. Візьмемо, наприклад, Німеччину, де, за даними Statista за минулий рік, майже половина всього імпортованого чаю є органічним. Тим часом у Великобританії спеціалізовані крамниці також помітили цікаву тенденцію: обсяги продажів білого чаю зростають утричі швидше, ніж чорного. Сьогодні для споживачів дуже важливими є питання стійкого розвитку, а також чітке уявлення про те, звідки походить їхній чай і як його вирощували. Саме тому розсипний чай становить майже вісім із десяти преміальних покупок чаю. Щодо сучасних підписок на чайні коробки — вони все частіше включають сезонні сорти білого чаю, наприклад Шоу Мей. Цей перехід свідчить про те, що ринок не просто розширюється, а й справжньо «зріває», оскільки споживачі стають дедалі більш вибагливими щодо якості та історій походження свого улюбленого напою.

ОАЕ та Саудівська Аравія: ріст попиту на розкішні подарунки та халаль-сертифікований білий чай

Білий чай став чимось особливим на ринках країн Ради співробітництва арабських держав Заливу (GCC), його цінують не лише за високу якість, а й як розкішний подарунок та сертифікований як халаль напій для підтримки здоров’я. Сорт «Срібна голка», упакований у блискучі золоті коробки, коштує особливо високо під час Рамадану та свят Ейд, коли споживачі шукать надзвичайно особливі подарунки. Згідно з даними Trade Map (2023 р.), імпорт преміального китайського білого чаю до Саудівської Аравії минулого року зріс на 9 % порівняно з попереднім роком. Тим часом у країнах Заливу готелі ОАЕ почали пропонувати клієнтам дегустаційні сесії білого чаю, аналогічні тим, що проводять сомельє вин. І справді, більшість покупців у регіоні хочуть мати гарантію, що їхні придбання відповідають встановленим стандартам. Близько дев’яти з десяти споживців у країнах GCC наполягають на наявності офіційного документа про сертифікацію відповідності вимогам халаль, перш ніж взагалі розглянути можливість придбання товару.

Нові експортні можливості для білого чаю в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні та Африці

Австралія: вигоди від Угоди про вільну торгівлю між Китаєм та Австралією (CHAFTA) та розширення сектору бутикового чаю

Сфера спеціалізованого чаю в Австралії переживає стрімкий розвиток завдяки Угоді про вільну торгівлю між Китаєм та Австралією (CHAFTA). Ця угода щороку знижує імпортні мита на чай приблизно на 3–5 відсотків. Згідно з даними Food Innovation Australia за 2024 рік, кількість невеликих чайних крамниць зросла приблизно на 12 % порівняно з попереднім роком. Мешканці міст надають перевагу органічному чаю, який походить із певних регіонів, і цінують прозорість щодо походження продукту на всіх етапах ланцюга поставок. Усі ці фактори сприяють позиціонуванню китайського білого чаю як унікального продукту для шанувальників здорового способу життя. Роздрібні торговці, які пропонують унікальні добірки товарів і реалізують цільовий онлайн-маркетинг, найбільше виграють від цього зростаючого попиту.

Південна Африка: тренди у сфері здоров’я прискорюють поширення китайського білого чаю

Ринок засобів для підтримки здоров’я в Південній Африці, обсяг якого становить близько 18 мільярдів рандів (приблизно 1 мільярд доларів США), справді стимулював попит на білий чай, що містить велику кількість антиоксидантів. Згідно зі звітом Південноафриканської асоціації чаю за 2024 рік, споживання спеціалізованих сортів чаю щорічно зростає приблизно на 8 %. Оскільки все більше людей у країні входять до середнього класу, вони все частіше обирають напої, які справді корисні для здоров’я, а не лише смачні. Для експортерів, що прагнуть скористатися цією тенденцією, існує можливість акцентувати увагу на тому, що білий чай походить із столітніх традицій та особливих методів переробки. Також доцільно співпрацювати з місцевими інфлюєнсерами, особливо під час розміщення продукції в магазинах, орієнтованих на здоровий спосіб життя, у таких містах, як Йоганнесбург і Кейптаун, де в цей час, здається, скрізь відкриваються елітні чайні.

Подолання бар’єрів експорту: сертифікації та переваги споживачів щодо білого чаю

Ключові прогалини у сертифікації — органічний, справедлива торгівля та халяль — для доступу на ринок білого чаю

Для виробників білого чаю, які прагнуть вийти на великі ринки, сертифікація — це не просто бажане, а майже обов’язкове вимога. Сертифікація органічної продукції надає покупцям гарантії щодо відсутності пестицидів та хімічних залишків, що має велике значення для споживачів у таких регіонах, як Північна Америка та Європа, де оздоровчі міркування визначають рішення про купівлю. Далі йде сертифікація Fair Trade («Справедлива торгівля»), яка повідомляє споживачам, що працівники, які стоять «за кадром», отримують справедливе ставлення та достойну заробітну плату. Це викликає симпатію у свідомих споживачів у всьому світі, особливо на Заході, де соціальна відповідальність стала невід’ємною частиною ідентичності бренду. Щодо вимог: будь-хто, хто планує продавати свою продукцію на Близькому Сході, обов’язково повинен мати сертифікат Halal. І це не просто рекомендація — без нього двері буквально не відкриються для більшості роздрібних торгових точок, готелів і навіть сувенірних магазинів. У чому проблема? Багато менших підприємств стикаються з труднощами щодо витрат та складної документації, пов’язаних із сертифікацією. Деякі компанії вдало обійшли цю перешкоду, укладаючи партнерства з місцевими органами з сертифікації або приєднуючись до кооперативних програм. Такі партнерства допомагають зменшити розрив між тим, що потрібно, і тим, що доступно за ціною, забезпечуючи врешті-решт доступ до преміальних рівнів цін і формуючи довготривалі відносини з клієнтами, стійкі до коливань ринку.