Kuidas tagada, et teepüskide filtrimaterjal vastab ohutusnõuetele?

Regulatoorne vastavus: FDA, EL ja globaalsed toiduga kokku puutuvate materjalide nõuded teevotikefiltritele

FDA kaudsete toidulisandite regulatsioonid teevotikefiltrite materjalide kohta

Teeaisukottide filtrid peavad olema kvalifitseeritud kaudsete toidulisanditena vastavalt Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiameti (FDA) nõuetele. Need eeskirjad on sätestatud USA Föderaalsete Määruste Koodi peatükis 21, eriti jaotistes 175–178. FDA suuniste kohaselt on olulised kõik kasutatavad komponendid, sealhulgas siduvained, kattematerjalid ning niiskuskindluse tagavad ained, mis takistavad paberi lagunemist. Kõik need koostisosad peavad olema kas üldiselt tunnustatud ohutuks (GRAS) või esinema FDA poolt heakskiidetud ainete loendis. Seda eristab teisi riike see, et FDA tavaliselt ei nõua regulaarset migreerumistesti. Asemel kasutatakse kehtestatud koostise piiranguid ja usutakse tarnijate andmeid oma materjalide kohta. Teeaisukotte tootvatele ettevõtetele tuleb saada materjalitarnijatelt kirjalikud garantiid ja pidada dokumente, mis kinnitavad, et saasteainete tasemed jäävad lubatud piiridesse – tavaliselt tähendab see, et üksikute saasteainete kontsentratsioon peab jääma alla 50 osa miljardis. Kui tootjad ei järgi neid standardeid, võivad tekkida tõsised tagajärjed, näiteks impordipiirangud või isegi toodete konfiskeerimine. See rõhutab, kui oluline on ettevõtetel enne toodete turuletoomist üle kontrollida kogu oma tarnekett.

EL raamistik määruse (EÜ) nr 1935/2004 alusel ja konkreetsete migreerumispiirangutega

ELi määrus (EÜ) nr 1935/2004 sätestab põhikaitseeeskirjad teeposidite filtrite jaoks. Nimetatud juhiste kohaselt ei tohi kasutatavad materjalid ohustada inimeste tervist, muuta toidu välimust või maitset ega mõjutada jooki maitsest ja lõhnast. Nende standardite täitmiseks peavad ettevõtted läbi viima nii nimetatud migreerumistesti. See hõlmab tegelike keetmisolude simulatsiooni, tavaliselt umbes 70 °C juures umbes kaks tundi. Samuti tuleb järgida konkreetseid piiranguid selle suhtes, kui palju materjali võib üle minna joogi. Näiteks on ainetele nagu epiklorohüdriin kehtestatud range piirnorm 0,01 milligrammi kilogrammi kohta. Seejärel on määrus (EÜ) nr 2023/2006, mis põhineb sellel raamistikul. See nõuab õigeid tootmispraktikaid kogu protsessi vältel – alates puidupulbera saamisest kuni valmisproduktili pakendamiseni. Tootjad peavad esitama vastavuskinnituse, millele on tuginevad üksikasjalikud tehnilised dokumendid. Need dokumendid peaksid sisaldama sertifitseeritud laborites tehtud laboriuuringute aruandeid, luues sellega dokumentaalset jälge, mis tagab kõigi osapoolte vastutuse tootmisprotsessi igas etapis.

Tšaiitükkide filtripaberi materjaliuuring: ohutus, toimivus ja maitseintegriteet

Porusuurus, niisketugevus ja ekstraheritavad ained: filtreerimise tõhususe ja toiduohutuse tasakaalustamine

Tšaiipakendite filtripaberil peab olema täpselt õige tasakaal. Porrised peavad olema piisavalt suured, et kõik need maitsevad ained saaksid korralikult välja tulla, kuid samas peavad suuremad osakesed põhimõtteliselt jääma kotikesse. Tegemist on sellega, et üle 95% kõigist osakestest, mille suurus ületab 50 mikromeetrit, peab jääma kotikesse ja ei tohi sattuda meie tassidesse. Lisaks kasutatakse niiskuskindluse parandamiseks lisandeid, mis takistavad kotikeste purunemist keetmisel. Need lisandid peavad vastama rangele FDA ja EL nõuetele seoses nende võimaliku migreerumisega tšaisse. Näiteks epiklorohüdriinipõhiste polümeeride puhul aitab nende kasutamine alla 10 osa miljonis säilitada kotike struktuuri, ilma et ületataks regulatiivselt lubatud piiranguid. Enamik ettevõtteid teeb standardiseeritud keetmisproove, et kontrollida oma filtrite töökindlust ja ka maitset. Lõppude lõpuks ei soovi keegi, et suurepärane tšai maitse läheks asjatu filtreerimise või hilisemate ohutusprobleemide tõttu raisku.

Ligniini sisaldus, valgendusmeetodid ja maitsepuhasus tšaiipakendite filtripaberis

Ligniini sisaldus valkemata filtripabers põhjustab sageli need ebameeldivad puu-maitseid, mis häirivad teedelikku maitset. Kui kasutada hapnikku kasutavat valgemist, langeb ligniini tase alla 2 protsendi. See meetod eemaldab kahjulikud kloori kemikaalad, mis teevad dioksiine, ja takistab paberi mõju teemaitsele. Uuringud kinnitavad seda, näidates umbes 99-protsendilist puhtust võrreldes tavaliste proovidega. Turvalisuse standardite kohaselt peab EU 2004. aasta reeglite kohaselt valgendi jäägi sisaldus olema väiksem kui 0,1 milliooni osa miljonis. Filtrid peavad samuti vastu 100-kraadisele temperatuurile ilma ebameeldivate lõhnade eraldumiseta. Inimese poolt läbi viidud pimedas maitsekatsete tulemused kinnitavad ka seda, et see töötab hästi. Enamik inimesi ei suuda maitsta paberi maitset umbes 97% juhtudest neid katseid tehes. See tähendab lihtsalt seda, et filter täidab oma ülesannet nii, et keegi seda ei märka, lubades teeloomuliku maitse läbi pääseda, mitte seda muuta.

Säästvad alternatiivid: lagunemisohutud teeposid ja regulaatorite nõusolek

PLA, tselluloosi segud ja komposteeritavuse sertifitseerimise väljakutsed teeposide puhul

PLA ja teised taimsetest tselluloosist valmistatud segu on tegelikult üsna head asendajad tavaliste plastfiltrite asemel, kui tegu on lagunemisvõimeliste materjalidega. PLA valmistatakse näiteks maisiässast, mis on taastuv materjal, ja see on niiskuskindel ning omab ka piisavalt tugevust. Lisaks laguneb see täielikult tööstuslikus kompostimissüsteemis, kus temperatuur jõuab umbes 58 °C-ni või kõrgemale. Kuid siin on probleem rahvusvaheliste sertifitseerimiste puhul: erinevates piirkondades kehtivad erinevad standardid. Näiteks Euroopas kehtib standard EN 13432 ja Ameerikas ASTM D6400. Laboritingimustes on need sarnased, kuid nad lähtuvad täiesti erinevatest infrastruktuuri tingimustest. Mõlemad standardid ei arvesta aga seda, mis toimub kodukompostikastides. Kõigi nende erinevuste tõttu vastab tänapäeval poe riiulitel olevatest lagunemisvõimelistest teepungitistest vaid umbes 12 protsenti sertifitseerimisnõuetele mitmes piirkonnas. Siiski tuleb meelde tuletada, et isegi need keskkonnasõbralikud materjalid peavad läbima samad toiduga kokkupuutumise ohutusnõuded nagu tavalised plastid – sealhulgas kogu migreerimistesting ja dokumentatsiooni koostamine nagu varemgi.

Tootmise kvaliteedikindlustus: Pulpade allikatest kuni teepakendite filtrite partii jälgitavuseni

Kvaliteedikontroll algab kohe allikast, kus pappmass on korralikult kontrollitud. Me teeme regulaarseid kontrollitusi oma tarnijate üle ja nõuame ametlikke analüüsitulemuste sertifikaate, mis kinnitavad, et nad vastavad nii FDA kui ka EL nõuetele ekstraktsiooni käigus saadud toodete osas. Tegelikus tootmisprotsessis saab iga partii oma erilise identifikaatorinumbri. Need identifikaatorid võimaldavad meil jälgida kõike algusest lõpuni: filtreerimise tõhusust, soojusliitmiste stabiilsust ning seda, kas tootes jääb tagasi mõni ebatavaline maitse. Tänapäeval toetub kogu tootmistegevus tugevalt automaatsele andmete salvestamisele kogu pappmassi töötlemise, lehtede moodustamise ja pakendamise etappides. Kõik see loob usaldusväärseid digitaalseid salvestusi, mida hiljem ei saa muuta. Kui tekkib mingi probleem, aitavad need salvestused täpselt kindlaks teha, kus protsessis midagi valesti läks, nii et me saame probleemid kiiresti parandada. Vajadusel saame sihitud viisil tagasikutsumisele määrata konkreetseid partiisid ilma, et see häiriks teisi tooteid. Olulisem kui kõik muu on see, et see lähenemisviis annab selge tõendusmaterjali selle kohta, et meie materjalid jäävad pidevalt rangete migreerumispiirangute piiresse ja toimivad usaldusväärselt pruugimisrakendustes.