Ποια πιστοποιητικά είναι απαραίτητα για την εμπορική εισαγωγή τσαγιού Ασσάμ;

Βασικά Ρυθμιστικά Πιστοποιητικά για την Είσοδο Τσαγιού από το Ασάμ σε Βασικές Αγορές

Φυτοϋγειονομικό Πιστοποιητικό: Διασφάλιση της Συμμόρφωσης του Τσαγιού από το Ασάμ χωρίς Επιβλαβή Έντομα

Το φυτοϋγειονομικό πιστοποιητικό αποτελεί απόδειξη ότι το τσάι της Ασάμ που εξάγεται πληροί τα πρότυπα φυτοϋγειονομίας που απαιτούνται από περιοχές όπως η ΕΕ, οι Ηνωμένες Πολιτείες και άλλες σημαντικές αγορές. Στην ουσία, δείχνει ότι το τσάι είναι ελεύθερο από επιβλαβή έντομα και ασθένειες που απαιτούν έλεγχο. Τα πιστοποιητικά αυτά εκδίδονται από την Ινδική Εθνική Οργάνωση Προστασίας Φυτών (NPPO), μετά από πραγματικές επισκέψεις σε τσαγοπαραγωγικές καλλιέργειες και εγκαταστάσεις επεξεργασίας. Ελέγχουν εάν τηρούνται όλοι οι διεθνείς κανόνες για τη φυτοϋγειονομία, συμπεριλαμβανομένων πρακτικών όπως η εφαρμογή θερμικών μεθόδων επεξεργασίας ή η χρήση συγκεκριμένων, εγκεκριμένων μεθόδων απολύμανσης. Εάν αυτό το σημαντικό έγγραφο δεν συνοδεύει την αποστολή, οι τελωνειακοί υπάλληλοι στα λιμάνια προορισμού απλώς δεν θα δεχθούν το φορτίο. Για οποιονδήποτε επιθυμεί να πουλήσει τσάι της Ασάμ στο εξωτερικό, η απόκτηση αυτού του πιστοποιητικού είναι απολύτως απαραίτητη, εάν θέλει το προϊόν του να φτάσει στους πελάτες του στο εξωτερικό.

Πιστοποιητικό Προέλευσης (COO) και οφέλη τελωνειακών δασμών βάσει της Συμφωνίας Ελευθέρων Συναλλαγών Ινδίας–ΕΕ για το τσάι της Ασάμ

Το Πιστοποιητικό Προέλευσης (COO) αποδεικνύει βασικά ότι το γνήσιο τσάι της Ασάμ προέρχεται από συγκεκριμένες περιοχές της Ασάμ, γεγονός που το καθιστά επιλέξιμο για ειδικούς δασμολογικούς συντελεστές στο πλαίσιο της εμπορικής συμφωνίας Ινδίας–ΕΕ. Οι εξαγωγείς πρέπει να παρουσιάζουν πλήρη αρχεία για την κίνηση του τσαγιού καθ’ όλη τη διαδρομή της αλυσίδας εφοδιασμού, από τη στιγμή που οι εργαζόμενοι συλλέγουν τα φύλλα μέχρι τη στιγμή που σφραγίζονται οι συσκευασίες. Τα έγγραφα αυτά πρέπει να ελέγχονται από αναγνωρισμένους επιχειρηματικούς οργανισμούς προκειμένου να ληφθούν υπόψη. Με την κατάλληλη πιστοποίηση, οι εταιρείες μπορούν να εξοικονομήσουν περίπου 60% στο κόστος εισαγωγής σε σύγκριση με τα συνηθισμένα τσάγια που δεν συνοδεύονται από την αντίστοιχη τεκμηρίωση. Οι εξοικονομήσεις έχουν ιδιαίτερη σημασία στις ευρωπαϊκές αγορές, καθώς οι συνήθεις δασμοί εισαγωγής τσαγιού παραμένουν ανώτεροι του 5% σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου από το περασμένο έτος. Αυτό παρέχει στους παραγωγούς πιστοποιημένου τσαγιού της Ασάμ πραγματικό πλεονέκτημα όσον αφορά την τιμολόγηση, ενώ διατηρούν σταθερά τα περιθώρια κέρδους τους παρά τις διακυμάνσεις της αγοράς.

Προηγούμενη Ειδοποίηση και Εγγραφή Εγκατάστασης σύμφωνα με την U.S. FDA για Εισαγωγείς Τσαγιού της Ασάμ

Για το τσάι της Ασάμ που εισάγεται στις αμερικανικές αγορές, υπάρχουν δύο βασικοί κανόνες της FDA που πρέπει να τηρηθούν: η εγγραφή των εγκαταστάσεων και η υποβολή προηγούμενης ειδοποίησης. Οι εργασίες επεξεργασίας τσαγιού σε χώρες εκτός ΗΠΑ — είτε πρόκειται για πραγματικές πλαντάτσιες τσαγιού στην Ασάμ είτε απλώς για κέντρα συσκευασίας — πρέπει να υποβάλλουν ετήσιες εγγραφές στην FDA. Αυτά τα έγγραφα απαιτούν λεπτομερή πληροφορία σχετικά με το πόσο καθαρές διατηρούνται οι εγκαταστάσεις, τα μέτρα ελέγχου επιβλαβών ζώων που χρησιμοποιούνται και βασικές πληροφορίες για το πού ακριβώς πραγματοποιούνται όλες οι διαδικασίες. Ταυτόχρονα, οποιοσδήποτε εισάγει αυτά τα τσάγια στις ΗΠΑ πρέπει να υποβάλει ηλεκτρονικά τη λεγόμενη «προηγούμενη ειδοποίηση» (prior notice) το αργότερο οκτώ ώρες πριν από την άφιξη της αποστολής. Η ειδοποίηση αυτή πρέπει να περιλαμβάνει τον αριθμό εγγραφής της FDA του κατασκευαστή, αποτελέσματα που δείχνουν ακριβώς ποια βοτανικά συστατικά περιέχει το τσάι, καθώς και πλήρεις διευθύνσεις όλων των εγκαταστάσεων που συμμετέχουν στην επεξεργασία του προϊόντος. Όταν οι επιχειρήσεις παραλείψουν οποιοδήποτε από αυτά τα δύο βήματα, τα εμπορεύματά τους κρατούνται αυτόματα σύμφωνα με τον Νόμο για τη Σύγχρονη Ασφάλεια των Τροφίμων (Food Safety Modernization Act), που ψηφίστηκε το 2011. Αυτό σημαίνει πραγματικές οικονομικές απώλειες λόγω καθυστερήσεων και, σε ορισμένες περιπτώσεις, η μοναδική εναπομείνασα επιλογή είναι η επαναπροώθηση του τσαγιού εκτός των ΗΠΑ.

Υποχρεωτική Επαλήθευση Ποιότητας και Προέλευσης για Γνήσιο Τσάι Ασσάμ

Άδεια Εξαγωγής του Συμβουλίου Τσαγιού της Ινδίας: Νομική Απαίτηση για Τσάι από την Περιφέρεια Ασσάμ

Κάθε αποστολή τσαγιού εκτός της Ινδίας που αναγράφεται ως «τσάι Ασσάμ» πρέπει να λάβει πρώτα έγκριση από την Επιτροπή Τσαγιού της Ινδίας. Η άδεια αυτή λειτουργεί ως απόδειξη ότι το τσάι προέρχεται πραγματικά από κηπουτσίδια της περιοχής Ασσάμ που έχουν εγγραφεί επίσημα. Η επιτροπή επαληθεύει αυτό μέσω επιτόπιων επιθεωρήσεων, ελέγχοντας τα αρχεία που διατηρούν τα ίδια τα κηπουτσίδια τσαγιού και παρακολουθώντας κάθε μεμονωμένο παρτίδα σε όλη τη διαδικασία παραγωγής. Τα πρότυπα ποιότητας αποτελούν επίσης ένα σημαντικό στοιχείο. Η άδεια διασφαλίζει ότι τα φύλλα παραμένουν ακέραια κατά την επεξεργασία, διατηρούν συνεκτική εμφάνιση και δεν περιέχουν περισσότερο από 5% υγρασία. Τα στοιχεία του περασμένου έτους δείχνουν γιατί αυτοί οι κανόνες είναι τόσο σημαντικοί. Από όλα τα προβλήματα που εντοπίστηκαν κατά τις εισαγωγές σε κύριες αγορές, το 92% συνδεόταν με αντιφάσεις μεταξύ των ετικετών και των πραγματικών εγγράφων προέλευσης. Αυτό αποδεικνύει ξεκάθαρα πόσο ζωτικής σημασίας είναι το σύστημα αδειών για τη διατήρηση της αυθεντικότητας και την τήρηση των κανονισμών σε διάφορες χώρες.

ISO 22000 και HACCP: Ενίσχυση των συστημάτων ασφάλειας τροφίμων για τις αλυσίδες εφοδιασμού τσαγιού Ασσάμ

Όταν οι παραγωγοί τσαγιού από το Ασάμ εφαρμόζουν το πρότυπο ISO 22000 σε συνδυασμό με τις αρχές HACCP, καταφέρνουν να δημιουργήσουν αξιόπιστα συστήματα ασφάλειας τροφίμων που ανταποκρίνονται σε διεθνή πρότυπα. Η απόκτηση πιστοποίησης σημαίνει την καθιέρωση εγγράφων καταγραφής σε κρίσιμα σημεία κινδύνου καθ’ όλη τη διάρκεια της παραγωγής. Για παράδειγμα, εργαστήρια ελέγχουν την παρουσία μικροοργανισμών κατά τη διάρκεια της φάσης της μαραίνσεως και εκ νέου κατά την ξήρανση των φύλλων. Ανιχνευτές μετάλλων ελέγχουν τις τελικές συσκευασίες πριν από την αποστολή τους. Οι καλλιεργητές πρέπει επίσης να επαληθεύουν τους προμηθευτές τους για λιπάσματα και εντομοκτόνα, ενώ ταυτόχρονα διαχειρίζονται τυχόν ενδεχόμενα αλλεργιογόνα στα κέντρα ανάμειξης. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε πέρυσι στο περιοδικό Food Safety Journal, οι τσαγκαλιές που διέθεταν την κατάλληλη πιστοποίηση παρουσίασαν μείωση κατά περίπου 40% στα ρυθμιστικά προβλήματα. Αυτές οι επιχειρήσεις επίσης καταγράφουν ψηφιακά τα παρτίδα από το αγρόκτημα μέχρι το φλιτζάνι, γεγονός που τους βοηθά να συμμορφώνονται με τους αυστηρούς κανόνες εισαγωγής όσον αφορά τα επίπεδα εντομοκτόνων, τους ελέγχους για αφλατοξίνες και τους συνολικούς κινδύνους ρύπανσης.

Πιστοποιήσεις Ειδικές για Κάθε Αγορά που Επιταχύνουν την Εμπορική Αποδοχή του Τσαγιού Ασάμ

Πιστοποίηση Οργανικής Παραγωγής της ΕΕ (Κανονισμός ΕΚ 2018/848) έναντι NPOP: Διασύνδεση της Ισοδυναμίας για τους εξαγωγείς Τσαγιού από το Ασάμ

Το Εθνικό Πρόγραμμα Οργανικής Παραγωγής (NPOP) της Ινδίας και ο Κανονισμός Οργανικής Παραγωγής της ΕΕ (ΕΚ 2018/848) αναγνωρίζονται αμοιβαίως, επιτρέποντας στο τσάι του Ασάμ που είναι πιστοποιημένο βάσει του NPOP να εισέρχεται στην ΕΕ χωρίς διπλή πιστοποίηση. Αυτή η ισοδυναμία μειώνει το κόστος συμμόρφωσης κατά περίπου 30% (Έκθεση Ασφάλειας Τροφίμων, 2023). Ωστόσο, ο Κανονισμός ΕΚ 2018/848 επιβάλλει αυστηρότερα λειτουργικά πρότυπα:

Για να διατηρηθεί η αδιάλειπτη πρόσβαση στην αγορά, οι κορυφαίες φυτείες του Ασάμ ενσωματώνουν πλατφόρμες εξακρίβωσης ιχνηλασιμότητας με χρήση τεχνολογίας blockchain και διενεργούν τριτοκατηγορικό έλεγχο υπολειμμάτων με κάθε συγκομιδή, διασφαλίζοντας έτσι την ευθυγράμμιση με τα όλο και πιο αυστηρά οργανικά πρότυπα της Ευρώπης, ενώ διατηρούν την προνομιακή τους θέση.

Σήμανση UKCA μετά το Brexit: Πρακτικές επιπτώσεις για τους διανομείς τσαγιού από το Ασάμ στη Μεγάλη Βρετανία

Η σήμανση UKCA δεν καλύπτει τρόφιμα, όπως το τσάι, αλλά μετά το Brexit έχουν αλλάξει τα πράγματα για το τσάι Assam που εισάγεται στις αγορές της Μεγάλης Βρετανίας. Οι διανομείς τσαγιού πρέπει σήμερα να εγγραφούν στον Οργανισμό Τροφίμων (Food Standards Agency – FSA), λαμβάνοντας δικό τους ειδικό αριθμό ταυτοποίησης λειτουργού του Ηνωμένου Βασιλείου. Επιπλέον, πρέπει να αντικαταστήσουν τις παλιές διευθύνσεις της ΕΕ που εμφανίζονται στη συσκευασία με νέες, εγκεκριμένες διευθύνσεις του Ηνωμένου Βασιλείου ή της Βόρειας Ιρλανδίας. Προσοχή επίσης στις πληροφορίες για αλλεργιογόνα: πρέπει να παρουσιάζονται σύμφωνα με τα νέα βρετανικά πρότυπα, τα οποία καθορίζουν ειδικές απαιτήσεις ως προς το μέγεθος της γραμματοσειράς, το βέλτιστο αντίθετο χρώμα και την ακριβή θέση εμφάνισής τους στη συσκευασία. Σύμφωνα με στοιχεία του FSA για το 2023, οι εσφαλμένα διαμορφωμένες ετικέτες αλλεργιογόνων προκαλούν ακόμη σημαντικές καθυστερήσεις στα σύνορα. Ως εκ τούτου, η ορθή διαμόρφωση αυτών των ετικετών πριν από την αποστολή είναι απολύτως κρίσιμη, εάν οι λιανοπωλητές επιθυμούν τα προϊόντα να βρίσκονται στα ράφια ακριβώς κατά την προγραμματισμένη χρονική στιγμή.