アッサム茶を商業的に輸入する際に必要な認証は何ですか？

主要市場へのアッサム茶輸入に必要な主要規制認証

植物検疫証明書：アッサム茶の害虫フリー要件への適合を保証

植物検疫証明書は、出荷されるアッサム茶がEU、米国その他の主要市場が要求する植物防疫基準を満たしていることを証明する書類です。要するに、この証明書は、対象となる病害虫の侵入・拡散を防ぐために管理が必要な害虫や病原体が茶葉に付着していないことを示すものです。インド国立植物保護機関（NPPO）が、茶園および加工施設への実地訪問を経て、これらの証明書を発行します。NPPOは、熱処理の適用や承認済みの特定燻蒸方法の使用など、国際的に定められた植物防疫に関するすべての規則が遵守されているかを確認します。この重要な書類が貨物とともに添付されていない場合、輸入先港湾の税関当局は当該貨物を受理しません。海外でアッサム茶を販売しようとする事業者にとって、自社製品を海外顧客へ確実に届けるためには、この証明書の取得が絶対不可欠です。

原産地証明書（COO）およびインド–EU自由貿易協定（FTA）に基づく関税優遇措置（アッサム茶向け）

原産地証明書（COO）は、本物のアッサム茶がアッサム州内の特定地域から産出されたことを証明するものであり、これによりインド・EU間の貿易協定に基づく特別関税適用の資格が得られます。輸出業者は、茶葉の摘採作業員による収穫から最終的なパッケージ封緘に至るまでの、サプライチェーン全体における茶葉の流通経路を完全に記録した書類を提出する必要があります。これらの書類は、公認された事業団体による検証を受けてはじめて有効とされます。適切な認証を取得することで、通常の茶と比較して約60％の輸入コスト削減が可能になります。このコスト削減は欧州市場において極めて重要です。なぜなら、世界貿易機関（WTO）が昨年公表したデータによると、欧州における通常の茶の関税率は依然として5％を超えているためです。この認証制度により、アッサム茶の製造業者は市場の変動にもかかわらず価格競争力と利益率の安定性の両方を確保できるという実質的な優位性を得ることができます。

米国FDA事前通報および施設登録（アッサム茶輸入業者向け）

アッサム茶をアメリカ市場に輸出する場合、基本的に従う必要のあるFDAの規則が2つあります。すなわち、「施設の登録」と「事前通報の提出」です。アッサム州の実際の茶園であれ、単なる包装センターであれ、海外で行われる茶の加工作業は、FDAに対して年次登録を提出しなければなりません。この登録書類には、施設の衛生管理状況、使用している害虫防除対策の種類、およびすべての作業が行われる場所に関する基本情報など、詳細な内容が求められます。同時に、これらの茶を米国へ輸入する事業者は、貨物到着の少なくとも8時間前までに、電子的に「事前通報（Prior Notice）」を提出しなければなりません。この通報には、製造業者のFDA登録番号、茶の植物学的成分を示す検査結果、および当該製品の取り扱いに関与するすべての施設の完全な住所が含まれる必要があります。企業が上記いずれかの手続を怠った場合、2011年に制定された『食品安全近代化法（FSMA）』に基づき、当該貨物は自動的に留置措置を受けます。これにより、遅延による実質的な金銭的損失が発生し、場合によっては、茶をそのまま米国から再輸出するほかに選択肢が残らないこともあります。

本物のアッサム茶のための必須の品質および原産地検証

インド茶委員会輸出許可証：アッサム地区産茶に対する法的要件

インド国外へ輸出される「アッサム茶」と表示されたお茶のすべての貨物は、まずインド茶委員会（Tea Board of India）の承認を取得する必要があります。この許可証は、該当のお茶が正式に登録されたアッサム地方の茶園から実際に産出されたものであることを証明するものです。同委員会は、現地での立ち入り検査、茶園自体が保管する記録の確認、および製造工程全体における個別のロット追跡を通じて、これを検証します。品質基準もまた重要な要素です。この許可証により、加工中に茶葉が損なわれず、外観が一貫して保たれ、水分含有量が5％を超えないことが保証されます。昨年のデータは、こうした規則がいかに重要であるかを如実に示しています。主要市場における輸入時の問題点のうち、92％が実際の原産地書類とラベル表示の不一致に起因していました。これは、本許可制度が真偽の担保および各国における規制遵守のために極めて重要であることを明確に示しています。

ISO 22000およびHACCP：アッサム茶サプライチェーンにおける食品安全管理システムの強化

アッサム茶の生産者がISO 22000規格に加えてHACCP原則を導入すると、国際基準を満たす堅固な食品安全管理システムを構築できます。認証取得には、製造工程全体の主要なリスクポイントにおいて、書類による記録管理（ペーパートレイル）を確立することが求められます。例えば、萎凋工程および茶葉の乾燥工程のそれぞれで微生物検査が実施されます。また、出荷前の完成品パッケージには金属探知機による検査が行われます。さらに、農家は肥料および農薬の供給業者を確認するほか、ブレンドセンターにおけるアレルゲンの管理も行わなければなりません。昨年『Food Safety Journal』に掲載された研究によると、適切な認証を取得している茶園では、規制関連の問題が約40％減少しました。これらの事業体は、農場からカップに至るまでのロットをデジタルで追跡しており、農薬残留量、アフラトキシン検査、および総合的な汚染リスクに関する厳格な輸入規制への対応を支援しています。

アッサム茶の商業的受容を加速させる市場特有の認証

EU有機認証（EC規則2018/848）とNPOPの比較：アッサム茶輸出業者のための相互承認の橋渡し

インドの国家有機生産プログラム（NPOP）とEUの有機農業規則（EC規則2018/848）は相互承認されており、NPOP認証を取得したアッサム茶は重複認証なしでEU市場へ輸出可能である。この相互承認により、コンプライアンスコストが約30％削減される（『食品安全レポート』2023年）。ただし、EC規則2018/848はより厳格な運用基準を課している。

市場へのシームレスなアクセスを維持するため、主要なアッサム茶園では、ブロックチェーンを活用したトレーサビリティ・プラットフォームの導入および収穫ごとの第三者機関による残留検査を実施している。これにより、欧州における厳格化が進む有機基準への完全対応を図りながら、プレミアムポジショニングを守っている。

ブレグジット後のUKCAマーク表示：グレートブリテンにおけるアッサム茶流通業者への実務的影響

UKCAマークは、紅茶などの食品を対象としていませんが、ブレグジット後、アッサム紅茶がGB市場に輸入される際のルールが変更されました。紅茶の卸売業者は、現在、食品基準庁（FSA）に登録し、独自の専用UK事業者ID番号を取得する必要があります。また、包装に記載されている旧EU所在地の表記を、適切な英国または北アイルランドの所在地情報に差し替える必要があります。さらに、アレルゲン表示についても注意が必要です。新しい英国の基準に従って表示しなければならず、文字の大きさ、最も効果的な色のコントラスト、および包装上の表示位置など、具体的な要件が定められています。2023年のFSAの統計データによると、不適切なフォーマットのアレルゲン表示ラベルは、依然として国境での検査において重大な遅延を引き起こしています。したがって、小売業者が計画通りに商品を店頭に並べるためには、出荷前にこれらのラベルを正確に整えておくことが極めて重要です。