Como seleccionar unha empresa de té con experiencia en exportacións globais?

Verificar o cumprimento normativo e a preparación para a certificación de exportación

Requisitos de certificación da FDA, ecolóxica da UE, JAS e ecolóxica do USDA

As exportacións de té requiren atención minuciosa aos requisitos de distintos países. As principais certificacións necesarias son o rexistro na FDA para acceder ao mercado estadounidense, a certificación ecolóxica da UE segundo o Regulamento (CE) n.º 834/2007 para as vendas en Europa, os Estándares Agrícolas Xaponeses (JAS) cando se envíen mercadorías a Xapón e as etiquetas USDA Organic para facer afirmacións sobre produtos ecolóxicos en América do Norte. Todas elas van acompañadas dos seus propios documentos, protocolos de probas e a necesidade de verificación externa. Tomemos como exemplo o JAS: este exixe niveis de pesticidas inferiores a 0,01 partes por millón, o que é moito máis estrito ca o que a maioría dos demais países requiren. O incumprimento destes requisitos pode dar lugar a problemas reais. Segundo o Global Trade Review do ano pasado, aproximadamente o 23 % dos alimentos importados son retenidos debido a documentación incompleta. As empresas que planifican con antelación o seu proceso de certificación, en vez de actuar de forma improvisada máis adiante, aforran diñeiro a longo prazo. Algúns expertos do sector indican que as empresas poderían reducir uns 740 000 dólares anuais simplemente evitando eses custosos problemas de conformidade que provocan retiros de produtos do mercado.

Sistemas de trazabilidade, protocolos de cata e coherencia na clasificación para a exportación

O control de calidade non é só algo agradable de ter cando se exportan produtos; é absolutamente esencial para manter un bo rendemento no estranxeiro. Os sistemas dixitais de seguimento actuais inclúen con frecuencia tecnoloxía blockchain, o que axuda a rastrexar a orixe real de cada lote. Este tipo de información é case obrigatorio se queremos vender en mercados como Europa ou Xapón. No que respecta aos estándares de probas gustativas, distintas rexións teñen as súas propias preferencias. Por exemplo, as persoas en Xapón xeralmente non gustan tanto das notas amargas no seu té verde como os habitantes do Reino Unido, quen, de feito, prefiren unha maior presenza de carácter maltado nas súas mesturas de té negro. Tamén é moi importante facer ben a clasificación. Os laboratorios certificados segundo as normas ISO/IEC 17025 axudan a garantir que todo teña un aspecto consistente entre os distintos envíos. Os compradores confían máis nos produtos cando observan uniformidade no tamaño, na cor e na integridade das follas. Algúns estudos suxiren que esta atención aos detalles pode reducir en aproximadamente un 18 por cento o número de lotes rexeitados, o que supón unha diferenza real nos resultados finais.

Avaliar a experiencia probada nos mercados internacionais

Entrada nos mercados estadounidense e da UE: etiquetaxe, concordancia co código NC e historial de desaduaneiramento

Obter os produtos correctos nos mercados estadounidense e da UE depende en gran medida de acertar nos detalles, non só de cumprir as regulacións básicas. A FDA exixe listas claras de ingredientes, advertencias adecuadas sobre alérxenos e información nutricional cando sexa necesaria. Para os produtos ecolóxicos europeos, as empresas deben obter a certificación de autoridades da UE aprobadas, segundo o regulamento CE 834/2007. Unha área que causa problemas a moitas empresas? Os códigos do Sistema Armonizado. Errar estes códigos pode provocar grandes dificultades na aduana. As té fermentadas están incluídas no código 0902.30, mentres que as non fermentadas corresponden ao código 0902.20. Un simple erro nesta clasificación pode levar a retrasos na carga e a custos moi elevados. Algúns importadores informan de que chegan a pagar máis de 50 000 dólares cada mes só en tarifas de almacenaxe debido a erros de clasificación. A boa nova é que as empresas que mantén rexistros limpos, traballan con almacéns aduaneiros e teñen patróns de envío establecidos experimentan moito menos problemas nas fronteiras. Aquelas que dispoñen de sistemas de documentación sólidos experimentan unha redución aproximada do 63 % nas expedicións rexeitadas en comparación coas demais que non se preparan tan exhaustivamente.

Acceso á Asia-Pacífico: Navegando polos estándares Xapóneses JAS, a Bioseguridade Australiana e os estándares da ASEAN

A rexión de Asia-Pacífico non é unha solución única para todas as estratexias de entrada no mercado. Aquí, o coñecemento local é realmente importante. Tomemos como exemplo o Xapón, onde obter a certificación como produto orgánico segundo os estándares JAS implica rastrexar cada paso desde a explotación agrícola até o estante e manter os niveis de pesticidas case inexistentes. No sur profundo, en Australia, calquera persoa que envíe mercadorías debe aportar probas de que o embalaxe de madeira foi tratado adecuadamente contra pragas mediante os certificados obrigatorios de fumigación expedidos polo Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura. Mentres tanto, na Asia do Sueste, os produtores de té deben cumprir normas estritas establecidas pola ASEAN, incluídos un contido máximo de humidade ao redor do 7 % e límites claros sobre o tipo de impurezas aceptables. As empresas intelixentes descubriron que instalar as súas operacións en Singapur ofrécelles vantaxes estratéxicas. Estes centros lóxicos axudan a xestionar os aranceis en toda a rexión e conectan sen problemas coa plataforma dixital australiana de exportacións EXDOC. A maioría das empresas informan dunha redución nos tempos de despacho entre o 35 % e o 45 % respecto aos antigos procedementos baseados en documentos en papel, o que supón unha gran diferenza para levar os produtos ao mercado máis rapidamente.

Avaliar o axuste do produto e operativo á demanda global de té

Adaptación do envase, validación da vida útil e preferencias rexionais de sabor

O embalaxe debe atopar un equilibrio entre protexer o produto, cumprir coas regulacións e satisfacer o que os clientes desexan hoxe en día. Por exemplo, as bolsiñas de té representaron arredor do 62 % de todas as vendas ao por menor a nivel mundial en 2023, segundo Mordor Intelligence, principalmente porque á xente encántalle a súa comodidade e o control que ofrecen sobre as porcións. No que se refire á vida útil, isto non é só traballo teórico en laboratorios, senón probas reais realizadas en condicións semellantes ás que se dan durante o transporte. Estamos falando de fluctuacións de humidade desde o 30 % ata case o 95 %, temperaturas que van desde o frío extremo de menos cinco graos Celsius ata os días de verán máis quentes, con até 45 graos, ademais do tempo prolongado que se pasa nos barcos ao atravesar océanos. Os perfís de sabor tamén deben adaptarse aos gustos locais. Os consumidores xaponeses tenden a preferir sabores subtils con esa agradable calidade umami, mentres que as persoas do Medio Oriente adoitan decantarse por variedades fortes e especiadas, como as aromatizadas con cardamomo. Ademais, nos últimos tempos observouse un crecemento do interese polos chás funcionais, é dicir, aqueles reforzados con adaptóxenos ou cargados con vitaminas adicionais. Espera-se que este tipo de produtos experimente taxas de crecemento impresionantes, alcanzando unha taxa de crecemento anual composta do 9,4 % ata 2029, segundo Grand View Research. Pero, independentemente de como de boas parezan as fórmulas no papel, nada supera obter comentarios reais de consumidores reais que viven nos mercados obxectivo. Esas probas locais seguen sendo a mellor indicación de se un produto terá éxito ou non.

Resiliencia da cadea de suministro: transparencia na adquisición, amortiguación estacional e parcerías logísticas

Os impredecibles patróns meteorolóxicos que estamos observando actualmente pon en risco máis da metade de todo o té cultivado en pequenas explotacións familiares, o que significa que construír resiliencia non é só intelixente, senón esencial para a supervivencia. Moitas empresas están adoptando estratexias de aprovisionamento de múltiples orixes nas que rastrexan cada paso do percorrido, desde a explotación ata o centro de envío, empregando tecnoloxía blockchain. Esta aproximación satisfai aos clientes que queren saber que o seu té procede de fontes éticas. Manter unha reserva de stock equivalente, polo menos, a tres meses axuda a amortecer os efectos das locas tempadas de monzón cando as colleitas caen inesperadamente ou non saen segundo o previsto. No que respecta ao envío de té ao estranxeiro, o control da temperatura é absolutamente fundamental. Os contenedores deixados sen refrigeración adecuada poden quentarse até 15 graos Celsius durante o transporte, o que estraga rapidamente os sabores mediante oxidación. As empresas intelixentes tamén diversifican as súas parcerías con distintos axentes aduaneiros e compañías navieras. Isto ten sentido, especialmente nos períodos de maior actividade, como as festividades decembrinas ou despois da tempada de chuvias, cando Kenya e Sri Lanka celebran as súas grandes subastas de té e os portos se sobrecargan máis aló do creíble.

Comparación coas principais empresas globais exportadoras de té

Comprender a escala de produción e a disciplina nas exportacións ofrece un contexto obxectivo ao avaliar socios. As seguintes comparacións reflicten a produción verificada de 2023 e a posición no mercado:

En 2023, Kenya logrou exportar aproximadamente 595.000 toneladas métricas, superando de feito a súa propia produción, xa que gran parte se reexportou a través dos seus portos. Mentres tanto, China manteu un nivel constante de exportacións, arredor de 370.000 toneladas métricas, a pesar de ter que facer fronte a todo tipo de normas e regulacións distintas en máis de 80 países nos que opera. Que é o que fai que estes principais actores teñan éxito? En primeiro lugar, toman moi en serio a calidade, desde o inicio ata o final. Construíron sistemas sólidos de almacenamento en frío e procesos adecuados de documentación capaces de xestionar grandes volumes sen fallar. Ademais, estas empresas coñecen ben como operar dentro de múltiples sistemas de certificación, como os estándares da FDA, os requisitos europeos para produtos ecolóxicos, as Normas Agrícolas Xaponesas (JAS) e as especificacións USDA Organic. Ao buscar boos socios neste ámbito, concéntrese naqueles que amosen este mesmo grao de atención aos detalles, en vez de escoller simplemente pola súa dimensión. Analice a transparencia coa que informan sobre a orixe dos produtos, as certificacións que posúen e, o máis importante, verifique o seu historial no que respecta ao desaduaneamento das mercadorías sen atrasos.