Com triar una companyia de te amb experiència en exportacions globals?

Verifiqueu la conformitat regulatòria i la preparació per a la certificació d'exportació

Requeriments de certificació de la FDA, de l'orgànic de la UE, de la JAS i de l'USDA

Les exportacions de te necessiten una atenció especial als requisits diferents de cada país. Les principals certificacions requerides són el registre a la FDA per accedir al mercat nord-americà, l'agricultura ecològica de la UE segons el Reglament (CE) núm. 834/2007 per a les vendes europees, les Normes Agrícoles Japoneses (JAS) quan s’envien productes al Japó i les etiquetes USDA Organic per fer afirmacions sobre caràcter ecològic a Amèrica del Nord. Totes elles comporten la seva pròpia documentació, protocols d’assaig i la necessitat de verificació externa. Preneu com a exemple la norma JAS, que exigeix nivells de pesticides inferiors a 0,01 parts per milió, una exigència molt més estricta que la majoria d’altres països. El fet de no complir aquests requisits pot provocar problemes reals. Segons el Global Trade Review de l’any passat, aproximadament el 23 % dels aliments importats es reté per incompliment de la documentació. Les empreses que planifiquen amb antelació el seu procés de certificació, en comptes d’actuar de forma improvisada més endavant, estalvien diners a llarg termini. Alguns experts del sector afirmen que les empreses podrien estalviar uns 740.000 dòlars anuals només evitant aquests costosos problemes de conformitat que porten a retirades de productes.

Sistemes de traçabilitat, protocols de cata i coherència en la classificació per a l'exportació

El control de qualitat no és només una cosa agradable de tenir quan s’exporten mercaderies; és absolutament essencial per mantenir un bon rendiment a l’estranger. Actualment, els sistemes digitals de seguiment sovint inclouen tecnologia blockchain, que ajuda a rastrejar l’origen real de cada lot. Aquest tipus d’informació és gairebé obligatori si volem vendre en mercats com Europa o el Japó. Pel que fa als estàndards de proves de gust, les diferents regions tenen les seves pròpies preferències. Per exemple, la gent al Japó, en general, no aprecia tant les notes amargues del seu te verd com ho fan les persones al Regne Unit, que, de fet, prefereixen una mica més de caràcter maltós en les seves barreges de te negre. També és molt important fer bé la classificació. Els laboratoris certificats segons les normes ISO/IEC 17025 ajuden a garantir que tot tingui una aparença coherent entre els diferents enviaments. Els compradors confien més en els productes quan veuen uniformitat en la mida, el color i l’integritat de les fulles. Algunes investigacions suggereixen que aquesta atenció als detalls pot reduir fins a un 18 % el nombre de lots rebutjats, cosa que suposa una diferència real en els resultats econòmics finals.

Avaluar l'experiència comprovada en mercats internacionals

Accés als mercats dels EUA i de la UE: etiquetatge, alineació dels codis NC i registre d’aduana

Fer bé els productes als mercats dels EUA i de la UE depèn moltíssim de fer bé els detalls, no només de complir les normatives bàsiques. La FDA exigeix llistes clares d'ingredients, advertències adequades sobre al·lèrgens i informació nutricional quan calgui. Per als productes ecològics europeus, les empreses necessiten una certificació d'autoritats europees aprovades segons el Reglament (CE) núm. 834/2007. Una àrea que fa trampar moltes empreses? Els codis del Sistema Harmonitzat. Fer-los malament pot provocar problemes greus a les duanes. Les tees fermentades són al codi 0902.30, mentre que les no fermentades són al 0902.20. Un simple error aquí pot provocar retards en la càrrega i costos elevadíssims. Alguns importadors informen que paguen més de 50.000 $ cada mes només en tarifes d'emmagatzematge a causa d'errors de classificació. La bona notícia és que les empreses que mantenen registres impecables, treballen amb magatzems aduanyers i tenen patrons d'enviaments establerts experimenten significativament menys problemes a les fronteres. Aquelles que disposen de sistemes documentals sòlids experimenten una reducció d'aproximadament un 63 % en els enviaments rebutjats, comparades amb altres empreses que no es preparen tan exhaustivament.

Accés a l’Àsia-Pacífic: Navegar per les normes JAS del Japó, la biosseguretat d’Austràlia i les normes de l’ASEAN

La regió d'Àsia-Pacífic no és una solució única per a tothom quan es tracta d'estratègies d'entrada al mercat. Aquí, el coneixement local és realment fonamental. Preneu com a exemple el Japó, on obtenir la certificació orgànica segons les normes JAS implica fer un seguiment exhaustiu de cada pas des de la granja fins a l'estanteria i mantenir els nivells de pesticides gairebé inexistents. Al sud, a Austràlia, qualsevol persona que enviï mercaderies ha de presentar una prova que l'embalatge de fusta ha estat tractat adequadament contra plagues mitjançant els certificats obligatoris de fumigació emesos pel Departament d'Agricultura, Pesca i Silvicultura. Mentrestant, a tot el sud-est asiàtic, els productors de te han d’ajustar-se a les estrictes normes establertes per l’ASEAN, incloent-hi un contingut màxim d’humitat d’aproximadament el 7 % i límits clars sobre el tipus d’impureses acceptables. Les empreses més avançades han descobert que establir operacions a Singapur els ofereix avantatges estratègics. Aquests centres logístics ajuden a gestionar els aranzels a tota la regió i s’hi connecten perfectament amb la plataforma digital d’exportació australiana EXDOC. La majoria d’empreses informen que els temps de despatxament han disminuït entre un 35 % i un 45 % respecte als antics procediments basats en paper, cosa que suposa una diferència molt important perquè els productes arribin més ràpidament al mercat.

Avaluar la idoneïtat del producte i de les operacions per a la demanda global de te

Adaptació de l'envasament, validació de la vida útil i preferències gustatives específiques per regió

L'embalatge ha d'assolir un equilibri entre la protecció del producte, el compliment de la normativa i la satisfacció de les necessitats actuals dels clients. Preneu com a exemple les bosses de te: segons Mordor Intelligence, el 2023 representaven aproximadament el 62 % de totes les vendes al detall a nivell mundial, principalment perquè als consumidors els agrada la seva comoditat i el control que ofereixen sobre les porcions. Pel que fa a la vida útil, això no és només treball teòric realitzat en laboratoris, sinó proves reals efectuades en condicions similars a les que es donen durant el transport. Parlem de fluctuacions d'humitat des del 30 % fins a gairebé el 95 %, temperatures que van des del fred intens de menys cinc graus Celsius fins a les calorades estivals de 45 graus, a més del temps prolongat passat a bord de vaixells que creuen oceans. Els perfils de sabor també han de correspondre als gustos locals. Els consumidors japonesos solen preferir sabors subtils amb aquella agradable qualitat umami, mentre que els consumidors del Pròxim Orient sovint opten per varietats fortes i especiades, com ara les infusions amb cardamom. També s'ha observat un interès creixent en les infusions funcionals, aquelles enriquides amb adaptògens o carregades de vitamines addicionals. S'espera que aquests tipus de productes experimentin taxes de creixement impressionants, amb una taxa de creixement anual composta d'aproximadament el 9,4 % fins al 2029, segons Grand View Research. Tanmateix, per molt bones que semblin les fórmules sobre el paper, res supera l'obtenció de comentaris reals d'usuaris reals que viuen als mercats objectiu. Aquestes proves locals continuen sent la millor indicació de si un producte arribarà a tenir èxit o no.

Resiliència de la cadena d’aprovisionament: transparència en l’adquisició, amortiment estacional i associacions logístiques

Els patrons climàtics imprevisibles que estem vivint actualment posen en risc més de la meitat de tot el te cultivat en petites explotacions familiars, el que significa que construir resiliència no només és intel·ligent, sinó essencial per a la supervivència. Moltes empreses recorren a estratègies d’adquisició multiorigen, on segueixen cada pas del recorregut des de la finca fins al centre d’enviaments mitjançant tecnologia blockchain. Aquest enfocament satisfà els clients que volen saber que el seu te prové de fonts ètiques. Mantenir, com a mínim, tres mesos d’estoc de reserva ajuda a suavitzar els efectes d’aquelles monsons tan intenses durant les quals les collites disminueixen inesperadament o no es desenvolupen segons el previst. Pel que fa a l’enviament de te a l’estranger, el control de la temperatura és absolutament fonamental. Els contenidors sense refrigeració adequada poden escalfar-se fins a 15 graus Celsius durant el transport, fet que deteriora ràpidament els sabors per oxidació. Les empreses més avançades també diversifiquen les seves col·laboracions amb diferents agents duaners i companyies d’enviaments. Això té especial sentit en períodes molt concorreguts, com les festivitats de desembre o just després de la temporada de pluges, quan Kenya i Sri Lanka celebren les seves grans subhastes de te i els ports s’omplen fins a l’extrem.

Comparació amb les principals empreses exportadores mundials de te

Comprendre l'escala de producció i la disciplina d'exportació proporciona un context objectiu quan s'avaluen socis. Les comparacions següents reflecteixen la producció verificada del 2023 i la posició al mercat:

El 2023, Kènia va aconseguir exportar al voltant de 595.000 tones, superant en realitat el que va produir perquè tanta part va ser reexportada a través dels seus ports. Mentrestant, la Xina va mantenir una exportació estable d'uns 370.000 tones, tot i que van haver de fer front a tot tipus de regles i regulacions diferents en més de 80 països on operen. Què fa que aquests millors funcionaris siguin reeixits? En primer lloc, es prenen seriosament la qualitat des del principi fins al final. Han construït sistemes sòlids d'emmagatzematge a fred i processos de paper adequats que poden manejar grans volums sense descomposició. A més, aquestes empreses saben treballar dins de múltiples sistemes de certificació com els estàndards de la FDA, els requisits orgànics europeus, els estàndards agrícoles japonesos i les especificacions orgàniques de l'USDA. Quan busqueu bons socis en aquest espai, concentreu-vos en aquells que coincideixen amb aquest nivell d'atenció als detalls en lloc d'anar només pel mida. Mireu com són transparents sobre d'on provenen els productes, quines certificacions tenen, i el més important, comproveu el seu historial quan es tracta de fer passar les mercaderies a través de les duanes sense retards.