Hogyan válasszunk ki egy globális exporttapasztalattal rendelkező teacéget?

Szabályozási megfelelőség és exporttanúsítvány-készség ellenőrzése

FDA-, EU-ban elismert ökológiai, JAS- és USDA-ökológiai tanúsítványi követelmények

A tea exportra különös figyelmet kell fordítani az egyes országok eltérő követelményeire. A legfontosabb szükséges tanúsítások a következők: az FDA-regisztráció a belépéshez az amerikai piacra, az EU szerves termék-tanúsítás a (2007/EK) 834/2007 rendelet alapján európai értékesítés céljából, a japán mezőgazdasági szabványok (JAS) Japánba történő szállításkor, valamint a USDA szerves címke észak-amerikai szerves megjelölés céljából. Mindegyik esetben saját dokumentációs kötelezettség, vizsgálati protokoll és külső független ellenőrzés szükséges. Vegyük példaként a JAS-t: ez valójában 0,01 ppm-nél alacsonyabb növényvédőszer-tartalmat követel meg, ami lényegesen szigorúbb, mint a legtöbb más országban előírt határérték. Ezeknek a követelményeknek a figyelmen kívül hagyása komoly problémákhoz vezethet. Az elmúlt évben a Global Trade Review szerint az importált élelmiszerek körülbelül 23%-a dokumentációs hiányosság miatt került lefoglalásra. Azok a vállalatok, amelyek időben tervezik meg tanúsítási folyamatukat, ahelyett, hogy utólag panaszkodnának, hosszú távon pénzt takarítanak meg. Egyes iparági szakértők szerint a vállalatok évente akár 740 000 dollárt is megtakaríthatnak, ha elkerülik azokat a költséges megfelelőségi problémákat, amelyek termék-visszahíváshoz vezetnek.

Nyomon követhetőségi rendszerek, kóstolási protokollok és minősítési egységesség export céljára

A minőségellenőrzés nem csupán egy kellemes plusz dolog az áruk exportjához, hanem elengedhetetlenül szükséges a jó teljesítmény fenntartásához külföldön. A mai digitális nyomonkövető rendszerek gyakran tartalmaznak blokklánc-technológiát, amely segít nyomon követni, hogy minden egyes tétel pontosan honnan származik. Ebben a típusú információban szinte kötelező rendelkezni, ha piacra akarjuk vinni termékeinket például Európában vagy Japánban. A ízvizsgálati szabványokat illetően különböző régiók saját preferenciákkal rendelkeznek. Például a japánok általában kevésbé kedvelik a keserű jegyeket a zöld teában, mint az Egyesült Királyságban élők, akik éppen ellenkezőleg, inkább a malty jellegű jegyeket részesítik előnyben a fekete teakeverékeikben. A minőségi besorolás helyes elvégzése szintén nagyon fontos. Az ISO/IEC 17025 szabvány szerint tanúsított laborok segítenek biztosítani, hogy minden szállítmány egységes legyen. A vevők jobban bíznak a termékekben, ha egységes méretet, színt és a levelek épségét látják. Egyes tanulmányok szerint ez a figyelem a részletekre körülbelül 18 százalékkal csökkentheti a visszautasított tételszámot, ami valóban jelentős hatással van a nettó eredményre.

Bizonyított nemzetközi piaci tapasztalat értékelése

Belépés az USA és az EU piacára: címkézés, HS-kódok összehangolása és vámvizsgálati nyomon követhetőség

A termékek megfelelő kialakítása az USA és az EU piacain nagymértékben függ a részletek pontos kezelésétől, nem csupán az alapvető szabályozások betartásától. Az FDA egyértelmű összetevőlistákat, megfelelő allergénfigyelmeztetéseket és – ha szükséges – tápérték-információkat követel meg. Az európai szerves termékek esetében a vállalatoknak az EU által elismert hatóságoktól kell tanúsítványt szerezniük az 834/2007/EK rendelet szerint. Egy olyan terület, amely gyakran problémát okoz sok vállalat számára? A harmonizált rendszer (HS) kódok. Ezek helytelen megadása komoly nehézségeket okozhat a vámhatáron. A fermentált teák a 0902.30-as, míg a nem fermentált teák a 0902.20-as kód alá tartoznak. Egy egyszerű keveredés itt rakománycsúszásokhoz és jelentős költségekhez vezethet. Egyes importőrök havi tárolási díjként több mint 50 000 USD-t is fizetnek osztályozási hibák miatt. A jó hír az, hogy azok a vállalatok, amelyek gondos nyilvántartást vezetnek, kötött raktárakkal dolgoznak, és megszokott szállítási mintákkal rendelkeznek, lényegesen kevesebb problémával szembesülnek a határokon. Azok a vállalatok, amelyek megbízható dokumentációs rendszert alkalmaznak, kb. 63%-kal kevesebb elutasított szállítmánnyal küzdnek, mint azok, akik kevésbé alaposan készülnek fel.

Ázsia-csendes-óceáni régióhoz való hozzáférés: Japán JAS-szabványainak, Ausztrália biobiztonsági előírásainak és az ASEAN-szabványoknak a megfelelés

Az Ázsiában és a Csendes-óceán térségében elterjedt piacra lépési stratégiák nem egyforma méretűek. Itt különösen fontos a helyi ismeret. Vegyük példaként Japánt, ahol az organikus minősítés megszerzése a JAS-szabványok szerint azt jelenti, hogy minden lépést nyomon kell követni a farmtól a polcig, és a növényvédő szerek szintjét majdnem nullára kell csökkenteni. Ausztráliában, a kontinens déli részén, bárki, aki árut szállít, igazolni köteles, hogy a fa csomagolóanyagot megfelelően kezelték a kártékony élőlények ellen – ezt a Közgazdasági, Halászati és Erdészeti Minisztérium által kiadott kötelező fumigációs tanúsítványok bizonyítják. Ugyanakkor Délkelet-Ázsiában a teatermelőknek be kell tartaniuk az ASEAN által meghatározott szigorú szabványokat, amelyek közé tartozik a nedvességtartalom maximális értéke (kb. 7%) és egyértelmű korlátozások a megengedett szennyeződések típusára vonatkozóan. A bölcs vállalkozások rájöttek, hogy szingapúri működési központ létrehozása stratégiai előnyöket biztosít számukra. Ezek a logisztikai központok segítenek a régió egészében a vámok kezelésében, és zavartalanul kapcsolódnak Ausztrália EXDOC digitális exportplatformjához. A legtöbb cég jelentése szerint a vámhatósági engedélyezési idő 35–45%-kal csökkent a régi, papíralapú benyújtási módszerekhez képest, ami óriási különbséget jelent a termékek gyorsabb piacra juttatásában.

A termék és a működési megfelelőség értékelése a globális teakereslet szempontjából

Csomagolási alkalmazkodás, eltarthatósági érvényesítés és régióspecifikus ízpreferenciák

A csomagolásnak egyensúlyt kell teremtenie a termék védelme, a szabályozási előírások betartása és a fogyasztók mai elvárásainak kielégítése között. Vegyük példaként a teafiltereket: a Mordor Intelligence szerint 2023-ban ezek kb. 62%-ot tettek ki a világ összes kiskereskedelmi értékesítéséből, főként azért, mert a fogyasztók nagyon értékelik kényelmüket és azt a pontos adagolási kontrollt, amit nyújtanak. A tárolhatósággal kapcsolatban ez nem csupán elméleti laboratóriumi munka, hanem valós tesztek is, amelyeket a szállítás során tapasztalható körülményekhez hasonló feltételek mellett végeznek. Ilyenek például a páratartalom ingadozása 30%-tól majdnem 95%-ig, a hőmérséklet-ingadozás mínusz 5 °C-tól (fagyos időjárás) egészen 45 °C-ig (forró nyári napok), továbbá a hajóutak során eltöltött hosszabb időtartam. Az ízprofiloknak szintén illeszkedniük kell a helyi ízléshez. A japán fogyasztók általában finom, umami-jellegű ízeket részesítenek előnyben, míg a Közel-Keleten élők gyakran erős, fűszeres változatokat – például kardamommal aromatizált termékeket – választanak. Ezen felül az utóbbi időben egyre nagyobb érdeklődés mutatkozik a funkcionális teák iránt, például az adaptogénekkel vagy extra vitaminokkal gazdagított fajták iránt. Ezek a termékek várhatóan ellenállhatatlan növekedést mutatnak: a Grand View Research becslése szerint 2029-ig kb. 9,4%-os összetett éves növekedési ütemet érnek el. Ugyanakkor, bármilyen jól néznek is ki a formulák papíron, semmi sem helyettesíti a valós visszajelzéseket azoktól a fogyasztóktól, akik a célpiacokon élnek. A helyi tesztelés továbbra is a legjobb mutatója annak, hogy egy termék sikeres lesz-e, vagy sem.

Ellátási lánc rugalmassága: Beszerzési átláthatóság, szezonális tartalékolás és logisztikai partnerségek

A napjainkban tapasztalt változékony időjárási minták több mint a kis családi farmokon termelt tea felét veszélyeztetik, ami azt jelenti, hogy az ellenálló képesség építése nemcsak okos dolog, hanem a túlélés szempontjából is elengedhetetlen. Számos vállalat több eredetű beszerzési stratégiához folyamodik, amely során a blockchain-technológiát használva nyomon követik a tea útját a farmtól a szállítási központig. Ez a megközelítés kielégíti azokat a vásárlókat, akik szeretnék tudni, hogy a teájuk etikus forrásból származik. A készlet fenntartása legalább három hónapra segít ellensúlyozni azokat a heves monszunidőszakokat, amikor a termés váratlanul lecsökken, vagy a betakarítás nem az elvárásoknak megfelelően zajlik. A teáknak külföldre történő szállításakor a hőmérséklet-szabályozás feltétlenül fontos. A megfelelő hűtés nélkül hagyott konténerek utazás közben akár 15 °C-kal is felmelegedhetnek, ami gyors oxidáció útján rontja el a finom ízjegyeket. Az okos vállalkozások emellett több vámügynökséggel és szállítási céggel is partnerséget kötnek. Ez különösen értelmes olyan időszakokban, mint például a decemberi ünnepek, vagy a esős évszak után, amikor Kenyában és Srí Lankaiban nagy teáukciók zajlanak, és a kikötők hihetetlenül megtelnek.

Összehasonlítás a világ vezető teaforgalmazó vállalataival

A termelési méret és az export szabályozottságának megértése objektív háttérinformációt nyújt partnerek értékelésekor. Az alábbi összehasonlítási adatok a hitelesített 2023-as termelési adatokat és piaci pozíciót tükrözik:

2023-ban Kenya körülbelül 595 000 metrikus tonna terméket szállított ki, amely valójában meghaladta a saját termelésüket, mivel jelentős mennyiségű árut újrakivitellel szállítottak ki kikötői révén. Ugyanakkor Kína folyamatosan kb. 370 000 metrikus tonnás exportteljesítményt ért el, annak ellenére, hogy több mint 80 országban kellett megfelelniük a legkülönfélébb szabályoknak és előírásoknak. Mi teszi ezeket a vezető szereplőket sikeresekké? Először is, minőségi szempontból komolyan veszik a folyamatot a kezdettől a végéig. Robusztus hűtőtároló rendszereket és megfelelő dokumentációs folyamatokat építettek ki, amelyek nagy mennyiségek kezelésére is képesek anélkül, hogy meghibásodnának. Ezen felül ezek a vállalatok jól ismerik a többféle tanúsítási rendszerrel való munkavégzést, például az FDA-szabványokat, az európai szerves termelési követelményeket, a japán mezőgazdasági szabványokat (JAS) és az USDA szerves specifikációit. Amikor jó partnereket keresnek ebben a szektorban, figyeljenek inkább arra, hogy a lehetséges partnerek milyen részletorientáltak, ne csak a méretükre koncentráljanak. Értékeljék, mennyire átláthatóak a termékek eredete, milyen tanúsítványokkal rendelkeznek, és legfontosabb, vizsgálják meg a múltbeli teljesítményüket abban a tekintetben, hogy mennyire sikerült szokásos késedelmek nélkül átjuttatniuk áruikat a vámhatáron.