Er der sæsonbetingede variationer i priserne for te i grossisthandel?

Hvordan tehøstcyklus direkte påvirker engrosforsyningen af te og prissætningen

Regionale høstkalendarer: Fra Darjeelings høstperioder til Assams året-rundt-høst

Når det kommer til engros-te-markeder, påvirker tidspunktet for høstningen i høj grad, hvor meget te der er tilgængeligt, og hvordan priserne ser ud verden over. Darjeeling-regionen har specifikke høstperioder, der kaldes 'flushes' – først foråret, derefter sommeren og til sidst efteråret – hvilket skaber korte, intense leveringsperioder. Dette står i skarp kontrast til Assam, hvor plukning foregår næsten hele året rundt. På grund af denne regionale forskel ved te-køberne, at de vil have svært ved at finde tilstrækkeligt med Darjeeling-lager uden for disse centrale sæsoner, mens Assam leverer konsekvent i de fleste måneder af året. Situationen bliver endnu mere kompliceret under monsun-sæsonen. Fra juli til september standser kraftige regnmængder i Nordøstindien helt for høstningen i omkring seks til otte uger i træk. Dette reducerer produktionen med cirka to tredjedele hvert år. Givet alle disse sæsonbetingede begrænsninger skal de fleste te-engrosfirmaer planlægge deres indkøb mindst otte til ti måneder i forvejen. Dette bliver især afgørende for højkvalitets-te fra en enkelt oprindelse, hvor det at sikre den rigtige mængde på det rigtige tidspunkt gør al forskel for at kunne forhandle bedre priser.

Præmier baseret på kvalitet: Hvorfor første høst af Darjeeling-te kræver 40–60 % højere engrospriser end monsunteer

Efter vinterens hvileperiode koncentreres aminosyrer og antioxidanter i forårets blade, hvilket gør første høst af Darjeeling-te ekstra nuanceret – en biokemisk fordel, der direkte afspejles i de højere engrospriser. Auktionstal viser, at disse høster fra marts til april konsekvent opnår 40–60 % højere priser pr. kilogram end tilsvarende te fra monsunperioden. Tre faktorer driver denne værdiforskel:

• Begrænset høstperiode : Første høst varer kun 4–5 uger og udgør kun 15–20 % af Darjeelings årlige produktion
• Arbejdsintensitet : Kun de nyeste knopper plukkes manuelt, hvilket kræver 30 % flere arbejdere
• Markedspositionering : Specialbutikker allokerer 70 % af deres årlige budget til præmie-te til tidlige høster

Denne kvalitets-pris-forbindelse udbreder sig gennem leveringskæderne: Grossister, der absorberer de første præmier, ofte kompenserer omkostningerne ved at blande te fra monsun-høsten ind i værdilinjerne – hvilket illustrerer, hvordan sæsonbetingede kvalitetsvariationer segmenterer grossistmarkedet for te.

Klimavolatilitet som en katalysator for prisusikkerhed på grossistmarkedet for te

Monsuner, tørke og frost: Reelle udbyttechok og deres indvirkning på priserne for te på grossistmarkedet

Når ekstremt vejr rammer, skaber det store forstyrrelser på den globale engrosmarked for te. Tørkeforhold fjerner den væsentlige jordfugtighed, der er nødvendig for sunde teplanter, hvilket resulterer i mindre blade og senere høstetidspunkter. Vi oplevede dette i Østafrika, hvor forlængede tørkeperioder førte til en fald på ca. 10 % i Kenyas teproduktion sidste år ifølge lokale landbrugsrapporter. Så er der den anden ende af spektret: Oversvømmelser i forbindelse med moussonen kan rent faktisk drukne teplanters rødder og skabe ideelle betingelser for svampevækst. Og lad os ikke glemme de uventede frostperioder, der brænder unge teskud, inden de har haft mulighed for at modne. Alle disse faktorer kombineres og reducerer alvorligt både mængden af produceret te og den samlede kvalitet. Markedsbegrænset tilbud træder hurtigt i kraft, hvilket får engroskøbere til at byde imod hinanden ved auktioner. Priserne for te fra bestemte regioner stiger typisk mellem 15 % og 30 % under disse kriseperioder, hvilket skader både producenter og forbrugere.

Dataindsigt: Stigende standardafvigelse i kvartalsvise engrosprisindeks for te (2020–2024)

Klimaforårsagede udbudschocks accelererer prisvolatiliteten på tværs af te-kategorier. Kvartalsvise engrosprisindeks viser udvidede svingninger:

Standardafvigelsen i globale teindekse steg 37 % mellem 2020 og 2024 (Markedsdata-prognose 2024). Denne tendens bekræfter klimavolatilitet som en primær destabiliserende faktor for engrospriser på te – og signalerer et faldende forudsigelighedsniveau for udbuddet, da de traditionelle dyrkningsperioder ændrer sig.

Specialiseret sæsonpåvirkning: Jasmin-, urte- og blandede teer på engrosmarkedet for te

Jasmingrøn te: En udbudsflaskehals fra maj til oktober, der driver præmier for knaphed uden for højsæsonen

Jasmin-grøn te har et reelt problem med årstiderne, som påvirker, hvordan den bevæger sig gennem det engrosmarked. Hele processen afhænger af friske jasminblomster, som kun vokser fra maj til oktober. Den korte dyrkningsperiode betyder, at der ikke er nok produkt til rådighed i de fleste perioder. Når vi er uden for disse måneder, stiger engrospriiserne med 15 % til måske endda 30 %, fordi alle ønsker den lille mængde lager, der findes. Folk konkurrerer næsten om det. Derudover er der også hele duftprocessen, hvor arbejdere skal lag på lag tørre teblade med jasminblomster, der er plukket om natten. Det tager meget tid og begrænser den mængde, der faktisk kan produceres. Nogle virksomheder forsøger at fryse blomsterne eller bruge ekstrakter i stedet, men ægte kendere vil ikke nøjes med andet end versioner med friske blomster. Den konstante mangel forklarer, hvorfor intelligent lagerstyring bliver så vigtig for enhver, der ønsker at holde jasmin-te tilgængelig hele året rundt i deres butikker.

Strategiske indkøbsstrategier til at stabilisere engrospriserne for te året rundt

Fremadrettede kontrakter i efterhøstningsperioden: Reducerer eksponering for prisvolatilitet med op til 28 %

Når te købes engros via fremadrettede kontrakter lige efter høstesæsonen, kan sælgere sikre sig bedre priser, da der normalt er et overskud på markedet, hvilket sænker omkostningerne med 12–18 procent sammenlignet med topperioder. Markedsdata viser, at denne metode reducerer prisudsving med omkring 28 procent. Vi har set denne fremgangsmåde virke godt hos tehandlere i Darjeeling, som begyndte at indgå kontrakter efter den første plukning i stedet for at vente (Tea Board Quarterly rapporterede lignende resultater i deres udgave fra 2023). Grundlæggende fungerer det, fordi landmændene skal af med deres lager, før den næste afgrøde er klar. Dette skaber stabilitet for alle parter – landmændene behøver ikke bekymre sig for at skulle sælge til bundpriser, mens køberne kender deres priser på forhånd.

Lagerbuffering og blandingssætning som sæsonbetingede risikomindskelsforanstaltninger

Komplementære indkøbsstrategier beskytter virksomheder yderligere mod svingninger på det engrosmarkedsbaserede te-marked:

• Strategisk opbevaring af lager af højkvalitets basis-teer i måneder med overskud skaber 3–6 måneders buffer mod forsyningschok
• Blandingssætning på tværs af regioner og te-typer (f.eks. kombination af Assam CTC og afrikansk orthodox) reducerer risikoen for lokaliserede afgrødefejl
• Dynamiske indkøbsforhold , justeret kvartalsvis ud fra høstprognoser, optimerer balancen mellem omkostninger og kvalitet

Denne flerfacetterede tilgang sikrer konsekvent kvalitet og udjævner prisvariationer gennem sæsoncyklusserne – især værdifuld for sorter, der er følsomme over for regntiden.