Onko teentukkuhinnassa kausivaihtelua?

Kuinka teesadonkorjuukaudet vaikuttavat suoraan kokoelmateen tarjontaan ja hintoihin

Alueelliset sadonkorjuukalenterit: Darjeelingin sadonkorjuukausista Assamin vuosittaiseen lehtien poimintaan

Kun kyseessä ovat teekattilat, sadonkorjuun aika vaikuttaa merkittävästi siihen, kuinka paljon teetä on saatavilla ja miten hinnat näyttävät maailmanlaajuisesti. Darjeelingin alueella on tiettyjä sadonkorjuuajoja, joita kutsutaan flush-kausiksi – kevään ensimmäinen, sitten kesän ja lopuksi syksyn – mikä aiheuttaa lyhyitä tarjonnan huippuja. Tämä on täysin vastakohta Assamin alueelle, jossa lehtien poiminta jatkuu lähes koko vuoden. Tämän alueellisen eron vuoksi teekuppien ostajat tietävät, että heillä on vaikeuksia löytää riittävästi Darjeelingin teetä ulkopuolella näitä keskeisiä kausia, kun taas Assamin teetä saadaan tasaisesti suurimman osan vuodesta. Tilanne muuttuu vielä monimutkaisemmaksi sadekauden aikana. Heinäkuusta syyskuuhun raskas sade Northeast-Intiassa pysäyttää sadonkorjuun kokonaan noin kuudesta kahdeksaan viikkoon. Tämä vähentää tuotantoa noin kahdella kolmasosalla joka vuosi. Ottaen huomioon kaikki nämä kausittaiset rajoitukset useimmat teekattilat joutuvat suunnittelemaan ostonsa vähintään kahdeksan–kymmenen kuukautta eteenpäin. Tämä on erityisen tärkeää korkealaatuisille yksialueisille teille, joissa oikean määrän saaminen oikeaan aikaan ratkaisee kaiken parempien hintojen neuvottelussa.

Laatukeskeiset lisähinnat: Miksi ensimmäisen sadon darjeeling-teet maksavat 40–60 % korkeammat tukkukaupanhinnat kuin sadekauden teet

Talven jälkeinen lepotila konsentroi aminohappoja ja antioksidantteja kevään lehtiin, mikä tekee ensimmäisen sadon darjeeling-teistä erinomaisen monitasoisia – tämä biokemiallinen etu muuttuu suoraan tukkukaupan lisähinnoiksi. Huutokauppadata osoittaa, että maaliskuun ja huhtikuun sadot saavat jatkuvasti 40–60 % korkeammat hinnat kilogrammaa kohden kuin sadekauden vastaavat tuotteet. Tätä arvostuseroa ajavat kolme tekijää:

• Rajoitettu sadonkorjuuikkuna : Ensimmäinen sato kestää vain 4–5 viikkoa ja tuottaa vain 15–20 % darjeeling-teiden vuosittaisesta tuotannosta
• Työvoimavaljous : Uusimpien taimien käsinpoiminta vaatii 30 % enemmän työntekijöitä
• Markkina-asemointi : Erityisliikkeet varaa 70 % vuosittaisesta premium-teebudjetistaan varhaisiin sadonkorjuuihin

Tämä laatu-hinta-yhteys kaskadoiduu toimitusketjujen läpi: tukkukaupat, jotka ottavat vastaan ensimmäisen sadon korkeamman hinnan, kompensoivat usein kustannukset sekoittamalla sadekauden kerättyjä teitä arvokkaampiin tuotelinjoihin – mikä havainnollistaa, kuinka kausittaiset laatumuutokset jakavat tukkuteemarkkinat osiin.

Ilmastollinen epävakaus teollisuuden katalyyttinä tukkuteehintojen epävakaudesta

Sadekaudet, kuivuudet ja pakkaset: todelliset sadonvaihtelut ja niiden vaikutus tukkuteehintoihin

Kun äärimmäinen sää vaivaa, se aiheuttaa häiriöitä maailmanlaajuisessa teehuollon tukkumarkkinoilla. Kuivuus vähentää olennaisen maaperän kosteutta, jota teepuiden terveelliseen kasvuun tarvitaan, mikä johtaa pienempiin lehtiin ja myöhästynyihin sadonkorjuuajankohtiin. Tämä tapahtui Itä-Afrikassa, missä pitkät kuivat jaksot johtivat viime vuonna noin 10 %:n laskuun Kenian teentuotannossa paikallisten maataloustietojen mukaan. Sitten on toinen ääripää: monsunien aikainen tulva voi todellakin tuhota teepuiden juuret ja luoda ihanteelliset olosuhteet sienitautien leviämiselle. Älä edes mainitse niitä yllättäviä pakkasia, jotka polttavat nuoret teeviirukset ennen kuin ne ehtivät kypsyä. Kaikki nämä tekijät yhdessä vähentävät merkittävästi tuotantomääriä ja heikentävät yleistä laatua. Markkinoiden puutteellisuus syntyy nopeasti, mikä pakottaa tukkukaupan ostajat kilpailemaan keskenään huutokaupoissa. Tietyille alueille tyypilliset hinnat nousevat yleensä 15–30 %:lla näinä kriisiaikoina, mikä haittaa sekä tuottajia että kuluttajia.

Tietoanalyysi: Kasvava keskihajonta neljännesvuotuisissa teollisuuden teaindeksissä (2020–2024)

Ilmastoon liittyvät tarjontashokit kiihdyttävät hintavaihteluita kaikilla tealuokilla. Neljännesvuotuiset teollisuuden hintaindeksit osoittavat laajenevia vaihteluita:

Maailmanlaajuisten teaindeksien keskihajonta nousi 37 % vuosina 2020–2024 (markkinatietoennuste 2024). Tämä kehitys vahvistaa ilmastollisen epävakauden olevan ensisijainen tekijä, joka heikentää tean tukkukaupan hintojen vakautta – ja osoittaa tarjonnan ennustettavuuden heikkenemistä perinteisten viljelykausien siirtyessä.

Erityisalueiden kausillisuus: jasmiiniteet, yrttiteet ja sekoitetteet tean tukkukaupassa

Jasmiinivihreä tee: syyskuun–lokakuun toimituspullonkaula, joka aiheuttaa ei-kuukausien aikana pullassa olevan tuotteen korkeamman hinnan

Jasmiinivihreä tee kohtaa todellisen ongelman kausien kanssa, mikä vaikuttaa siihen, miten se liikkuu tukkumarkkinoilla. Koko ilmiö riippuu tuoreista jasmiininkukista, jotka kasvavat vain toukokuusta lokakuuhun. Tämä lyhyt kasvukausi tarkoittaa, että tuotetta ei ole yleensä riittävästi saatavilla. Kun olemme näiden kuukausien ulkopuolella, tukkumarkkinahinnat nousevat jopa 15–30 prosenttia, koska kaikki taistelevat vähäisestä varastosta. Sitten on vielä myös tuoksuuttamisprosessi, jossa työntekijöiden täytyy kerätä yöllä poimitut jasmiininkukat ja kerätä ne teelehtien päälle. Tämä kestää hyvin kauan ja rajoittaa siten tuotannon määrää. Jotkut yritykset yrittävät jäädyttää kukkia tai käyttää niistä valmistettuja uutteita, mutta todelliset tietäjät eivät tyydy muuhun kuin tuoreisiin kukkaversioihin. Tämä jatkuva puute selittää, miksi älykäs varastonhallinta on niin tärkeää kaikille, jotka haluavat pitää jasmiiniteen saatavilla kaiken vuoden ajan liikkeissään.

Strategiset hankintatavat teepiirin kustannusten vakauttamiseksi koko vuoden ajan

Tulevaisuuden sopimukset sadonkorjuun jälkeisillä aikakausilla: hintavaihteluiden altistumisen vähentäminen jopa 28 prosenttia

Kun teetä ostetaan tukkukaupassa tulevaisuuden sopimuksilla heti sadonkorjuukauden jälkeen, myyjät voivat varata edullisemmat hinnat, koska markkinoilla on yleensä ylijäämä, joka alentaa kustannuksia 12–18 prosenttia verrattuna kuumimpiin kausiin. Markkinatiedot osoittavat, että tämä menetelmä vähentää hintavaihteluita noin 28 prosenttia. Olemme havainneet tämän toimivan hyvin darjeelingiläisten teekauppiaiden kanssa, jotka aloittivat sopimusten allekirjoittamisen ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen odottamatta (Tea Board Quarterly raportoi samankaltaisia tuloksia vuoden 2023 numerossaan). Periaatteessa tämä toimii, koska viljelijöiden täytyy päästä eroon varastoistaan ennen seuraavan sadon saapumista. Tämä luo vakautta kaikille osapuolille: viljelijät eivät joudu huolehtimaan siitä, että heidän tuotteensa myydään pohjahintoihin, ja ostajat tietävät etukäteen, mitä he maksavat.

Varastonpuskurointi ja sekoitusten monipuolistaminen kausittaisten riskien lievittämisvälineinä

Täydentävät hankintastrategiat suojaavat yrityksiä lisäksi kokonaan teemarkkinoiden vaihteluilta:

• Strateginen varastointi korkealaatuisten perusteiden tejen ostaminen ylituotantokuukausina luo 3–6 kuukauden puskurin toimitusshokkeja vastaan
• Sekoitusten monipuolistaminen eri alueilla ja teelajeissa (esimerkiksi Assamin CTC:n yhdistäminen afrikkalaisen ortodoksisen teen kanssa) suojaa paikallisilta sadonmenetyksiltä
• Dynaamiset hankintasuhteet , joita säädellään neljännesvuosittain sadonennustusten perusteella, optimoivat kustannus–laatusuhteen

Tämä monitasoinen lähestymistapa varmistaa johdonmukaisen laadun ja tasoittaa hintavaihtelua kausittaisten syklien aikana – erityisen arvokas sadekaudelle herkille teelajeille.