Fuktkontroll: Den kritiske faktoren for holdbarheten til organisk te. Optimal relativ luftfuktighet (45–55 %) og duggpunktstyring for bulkorganisk te. Å holde den relative luftfuktigheten mellom 45 og 55 prosent er virkelig viktig for å bevare te i større mengder ...
Vis mer
De siste årene har den globale etterspørselen etter organisk te vært i stadig oppgang, drevet av økende antall helsebevisste forbrukere som prioriterer naturlige, kjemikalfrie og bærekraftige produkter. For forretningskunder som kaféer, restauranter, helse-...
Vis mer
Kjerneorganiske tevarianter og deres blandingfunksjoner: Sort, grønn, hvit og oolong-organisk te som grunnleggende baselag. Grunnlaget for kvalitetsfulle teblandinger bygger på fire hovedorganiske varianter: sort, grønn, hvit og oolong. Hver har sitt...
Vis mer
Hva MOQ betyr – og hvorfor det er viktig for kjøpere av organisk te i grossisthandel. Minimumsbestillingsmengde (MOQ) refererer til den minste partistørrelsen en leverandør faktisk ønsker når noen kjøper i grossisthandel. De fleste leverandører fastsetter disse minimumsmengdene bare for å dekke...
Vis mer
Kjernekrav for organiske te-sertifikater i store markeder: Forskjellige land har egne metoder for å sertifisere organisk te, og alle krever streng overholdelse av reglene. Ta for eksempel USDA's nasjonale program for organiske produkter. De krever at...
Vis mer
Forståelse av standarder for organiske te-sertifikater ved innkjøp i større mengder: USDA Organic, EU Organic og JAS-krav – hva betyr de for din forsyningskjede? Å navigere gjennom labyrinten av sertifiseringer for organisk te innebærer kunnskap om tre hovedstandarder:...
Vis mer
Ettersom bevisstheten om helse øker globalt og forbrukerne i økende grad prioriterer naturlige og bærekraftige produkter, har organisk te blitt en kategori med høy etterspørsel på grossistmarkedet for te. For grossistkjøpere, distributører og butikker er det viktig å forstå...
Vis mer
Kvalitet og sensorisk ytelse: Hvorfor overgår løsblad-te i større kvanta hele bladets integritet mot fannings/støv: Virkning på smak, aroma og bryggkjemi. Når hele tebladene forblir intakte under brygging, lar de vannet bevege seg gjennom dem sakte, hvilket...
Vis mer
På den globale te-markedet for større kvanta øker etterspørselen etter organisk te jevnlig, ettersom flere forbrukere prioriterer helse, bærekraft og naturlige ingredienser. Blant de ulike tevariantene skiller oolong-te seg ut med sin unike halvfermenterte smak og rike...
Vis mer
Globale etterspørselsdrivere for kinesisk oolong-te: Helse- og sensorisk attraktivitet: Oolong-tens delvis oksidasjon som en funksjonell differensieringsfaktor i premium-te-segmenter. Det som gjør oolong-te så spesiell, er dens unike oksidasjonsprosess, som ligger et sted mellom...
Vis mer
Integritet til oolong-teblad: Hvordan bearbeiding og oksidasjon påvirker egnetheten til teposer. Ortodoks bearbeiding og dens rolle i å bevare strukturen til hele bladene for pakking i teposer. Tradisjonelle metoder holder oolong-tebladene intakte ved å rulle dem forsiktig og håndtere dem nøye ...
Vis mer
De sentrale stadiene i oolong-tebearbeidingen og deres tidskrav. Hvorfor flertrinnsoksidasjon og steiking utvider gjennomføringstiden i forhold til grønn eller svart te. Oolong-te tar mye lengre tid å lage enn grønn eller svart te, på grunn av de kompliserte prosessene ...
Vis mer
Sort Tee
EN