Control da humidade: o factor crítico para a vida útil do té orgánico. Humidade relativa óptima (45–55 %) e xestión do punto de rocio para té orgánico a granel. Manter a humidade relativa entre o 45 e o 55 % é realmente importante para conservar os téns ao por maior...
Ver máis
Nos últimos anos, a demanda global de té orgánico viuse en constante aumento, impulsada polo crecente número de consumidores concienciados coa saúde que priorizan produtos naturais, sen produtos químicos e sostibles. Para clientes empresariais como cafeterías, restaurantes, centros de benestar...
Ver máis
Tipos principais de té orgánico e as súas funcións na mestura: té negro, verde, branco e oolong orgánico como capas base fundamentais. A base de mesturas de té de calidade descansa en catro variedades orgánicas principais: negro, verde, branco e oolong. Cada unha ten...
Ver máis
O que significa MOQ —e por que é importante para os compradores ao por maior de té orgánico—. A cantidade mínima de pedido (MOQ, polas súas siglas en inglés) refírese ao tamaño máis pequeno dun lote que un fornecedor está disposto a aceptar cando se adquire ao por maior. A maioría dos fornecedores establecen estes mínimos simplemente para cubrir os...
Ver máis
Normas fundamentais de certificación de té orgánico nos principais mercados. Distintos países teñen os seus propios métodos para certificar os tes orgánicos, e todos eles exixen o estrito cumprimento das normas. Por exemplo, o Programa Nacional de Produtos Orgánicos do USDA require...
Ver máis
Comprensión das normas de certificación de té orgánico para a adquisición ao por maior: Requisitos USDA Organic, EU Organic e JAS: Que significan para a súa cadea de suministro? Navegar pola complexidade da certificación de té orgánico implica coñecer tres normas principais:...
Ver máis
Á medida que a conciencia sobre a saúde aumenta a nivel global e os consumidores dan cada vez máis prioridade a produtos naturais e sostibles, o té orgánico converteuse nunha categoría de alta demanda no mercado mayorista de té. Para os compradores, distribuidores e vendedores ao por maior de té, comprender...
Ver máis
Calidade e rendemento sensorial: Por que o té a granel en folhas soltas supera ao té en saquinhos. Integridade das follas enteiras fronte a fannings/po: impacto no sabor, aroma e química da infusión. Cando as follas de té permanecen íntegras durante a infusión, permiten que a auga pase a través delas lentamente, o que...
Ver máis
No mercado global de té ao por maior, a demanda de té ecolóxico está aumentando de maneira constante, xa que máis consumidores priorizan a saúde, a sustentabilidade e os ingredientes naturais. Entre os distintos tipos de té, o té oolong destaca pola súa singular sabor semifermentado e rica...
Ver máis
Factores impulsadores da demanda global de té oolong chinés. Atractivo para a saúde e sensorial: a oxidación parcial do té oolong como diferenciador funcional nos segmentos premium de té. O que fai tan especial ao té oolong é o seu proceso único de oxidación, situado entre o...
Ver máis
Integridade das follas de té oolong: como o procesamento e a oxidación afectan a viabilidade para saquinhos. O procesamento ortodoxo e o seu papel na preservación da estrutura de follas enteiras para envasado. Os métodos tradicionais mantén as follas de té oolong intactas ao enrollalas suavemente e coidarlas con moito coidado...
Ver máis
As etapas fundamentais do procesamento do té oolong e os seus requisitos temporais. Por que a oxidación e a tostatura en varias etapas alargan o tempo de fabricación comparado co té verde ou negro. Fabricar té oolong leva moito máis tempo ca as variedades verde ou negra debido ás súas complicadas operacións...
Ver máis
Chá Negro
EN