Miten varmistaa orgaanisen teen sertifiointi erinäisille tilauksille?

Miksi orgaanisen teeprosessin sertifikaattien tarkistus on ratkaisevan tärkeää erämaisia ostajia varten

Tarkistaminen, onko teetä todella sertifioitu orgaaniseksi, auttaa suuria ostajia välttämään kaikenlaisia ongelmia rahallisesti, oikeudellisesti ja maineensa kannalta. Numerot kertovat myös mielenkiintoisen asian: noin kahdeksan kymmenestä ihmisestä, jotka ostavat premium-teitä, pitävät eniten kiinni orgaanisista merkinnöistä verrattuna muihin vihreisiin merkintöihin pakkauksessa. Lisäksi noin kaksi kolmasosaa heistä sanoo olevansa valmiita maksamaan ylimääräistä rahaa tuotteista, joiden orgaanisuus on tarkistettu asianmukaisesti. Kaikille, jotka ostavat teetä suurina erinä nykypäivänä, tämän asian hallitseminen ei ole enää vaihtoehto vaan välttämättömyys. Mitä tässä oikeastaan tapahtuu? Sertifioitu orgaaninen teetä sisältää yleensä 15–30 prosenttia enemmän antioksidantteja kuin tavallinen teetä, jota on viljelty ilman tiukkoja orgaanisia sääntöjä. Lisäksi korjuun jälkeen ei jää jäljelle lainkaan synteettisiä torjuntakeinoja. Kun tarkastellaan maatalouden vaikutusta maapalloon, sertifioitujen orgaanisten viljelytoimintojen polttoainekulut ovat tyypillisesti noin puolet perinteisten menetelmien kulutuksesta tonnia teetä kohden.

Sertifikaattien vahvistamisen epäonnistuminen aiheuttaa vakavia seurauksia:

• Taloudelliset sakot enintään 50 000 dollaria jokaista rikkomusta kohden Yhdysvaltojen maatalousministeriön (USDA) kansallisen orgaanisen ohjelman (NOP) määräysten mukaisesti
• Sopimusten peruuttaminen , sillä suuret vähittäiskaupan toimijat tarkistavat yhä useammin toimittajien dokumentaatiota ennen lähettämistä
• Brändin maineen vahingoittuminen , mikä ilmenee esimerkiksi vuoden 2023 takaisinvedossa, jossa väärin merkitty ”orgaaninen” teetuote aiheutti jakelijalle 740 000 dollarin menetykset myynnistä ja korjaustoimenpiteistä

Erämaisella hankinnalla nämä riskit kasvavat huomattavasti – yksi varmentamaton lähetys voi saastuttaa koko varaston erät. Tiukat sertifikaattitarkistukset estävät kalliita hylkäyksiä tullissa ja jakelukeskuksissa, joissa dokumentaation tarkastelu on voimakkaasti tiukentunut. Ostajille vahvistaminen ei ole hallinnollista ylimääräistä työtä – se on toimitusketjun eheytteen ja markkinakilpailukyvyn perusta.

Orgaanisen teen sertifikaattien ja tukevien asiakirjojen vaiheittainen vahvistaminen

Orgaanisen sertifikaatin soveltamisalaa, sarjanumeroa ja vanhenemispäivää tarkistetaan vastaamaan lähetystiedoja

Ensimmäiseksi tarkista, kattaaako todistus todella lähetyksessä olevat tuotteet. Varmista, että se vastaa tuotetyyppiä, teelle lähtömaata ja sitä jalostamoa, jossa teetä on käsitelty. Seuraavaksi vertaa yksilöllistä sarjanumeroa sertifioijan ylläpitämään verkkotietokantaan. On tärkeää tietää, onko todistus edelleen voimassa. Älä myöskään unohda tarkistaa huolellisesti vanhenemispäivämääriä – niiden on kattava sekä teelle korjuun aika että lähetyksen lähtöpäivä. Todistukset, jotka vanhenevat kuljetuksen aikana, tekevät koko erän orgaanisista väitteistä turhia. Useimmat ongelmat suurten orgaanisten teeraporttien käsittelyssä johtuvat juuri tästä yksinkertaisesta huomiovirheestä.

Analyysitodistuksen (COA) ja erätasoiset jäljitettävyystiedot orgaanisille teeraporteille

Tarvitaan erityisesti kyseisen erän COA-todistukset laboratorioilta, jotka ovat sertifioidut ISO/IEC 17025 -standardien mukaisesti. Niissä on oltava näkyvissä pestisiditasot, jotka pysyvät selvästi alle EPA:n salliman tason 5 %:ssa sekä raskasmetallipitoisuudet turvallisella alueella FDA:n ohjeiden mukaisesti. Eränumeroiden on täsmättävä kolmessa paikassa: tuotteen itsestään (pakkausmerkintä), varastomme inventaarion lokitiedostoissa ja toimittajan laskukopioissa. Miksi tämä on tärkeää? Suurin osa orgaanisen sertifiointiin liittyvistä ongelmista syntyy tuotteiden siirrossa tai käsittelyssä sadonkorjuun ja hyllylle pääsemisen välillä. Organic Trade Associationin tutkimuksen mukaan noin 78 % näistä ongelmista ilmenee kuljetuksen aikana eikä itse viljelypaikoilla (vuoden 2023 tiedot). Älä myöskään unohda tarkistaa, milloin COA-todistukset on annettu verrattuna tuotantoaikatauluun. Jos ne vaikuttavat vanhoilta tai kuin yleiskäyttöisiä mallipohjaisia todistuksia, jotka on lähetetty kaikille, se on varmasti varoitusmerkki, joka vaatii lisätutkintaa.

Vahvistetaan akkreditoidut sertifioijat orgaaniselle teelle: USDA NOP, EU:n orgaaninen sertifiointi ja JAS-vastaavuus

On ehdottoman tärkeää tarkistaa, onko sertifioijilla todellakin asianmukainen akkreditointi Yhdysvaltojen maatalousministeriön USDA NOP -järjestelmän, EU:n orgaanisen tuotannon asetuksen (EY) nro 834/2007 tai Japanin maataloustandardien JAS -järjestelmän kautta. Koska säädökset vaihtelevat merkittävästi eri alueilla, yhden alueen myöntämä sertifikaatti saattaa olla voimaton muualla. Tämä voi johtaa ongelmiin tullitarkastuspisteissä, väitteisiin vääristä markkinointiväitteistä tai jopa koko lähetyksen hylkäämiseen. Kansainvälisen orgaanisen maatalouden liikkeiden federaation (IFOAM) vuoden 2023 raportin mukaan noin kolme kymmenestä maailmanlaajuisesta orgaanisesta petoksesta johtuu sertifikaattien käytöstä, jotka on myönnetty hyväksymättömien tai tunnustamattomien sertifiointielinten toimesta.

Virallisten tietokantojen (USDA Organic Integrity Database, Control Union, IMO) käyttö sertifioijan aseman varmentamiseen

Ennen kuin mitään lähetetään, varmista, että näiden sertifiointitunnusten tunnukset vastaavat todella niitä, jotka on luetteloidu päärekisterissä. Kun käsitellään USDA NOP -sertifiointeja, tärkein lähteemme kelvollisten lupanumeroiden tarkistamiseen on heidän Organic Integrity -tietokantansa. Euroopassa Control Union ylläpitää julkista rekisteriä, joka kattaa EU:n orgaanisen tuotannon vastaavuutta koskevat asiat, ja Japanin JAS-standardien osalta IMO:n CertSearch-portaali toimii akkreditoitujen sertifiointielinten tarkistamiseen. Älä unohda tarkistaa myös näiden sertifikaattien voimassaoloaikaa ja sitä, mitä ne tarkalleen ottaen kattavat. Vaikka tuotteella olisi merkintä "vain jalostaja", se ei tarkoita, että sitä voidaan myydä suurpiirteisesti tai laittaa kauppojen hyllyille. Näiden tarkistusten suorittaminen kestää alle kaksi minuuttia, mutta se voi säästää yrityksiltä paljon päänvaivaa myöhemmin. Organic Trade Association raportoi, että takaisinottojen keskimääräiset kustannukset ovat noin 74 000 dollaria joka kerta, kun tässä tapahtuu virhe, joten pieni aikapanostus alussa on ehdottomasti kannattavaa.

Älä koskaan luota pelkästään toimittajan toimittamiin PDF-tiedostoihin. Todellisaikainen tietokantatarkistus varmistaa jäljitettävyyden – ja se on tärkeää, sillä sertifiointielimen asema voi muuttua kuukausittain noudattamistarkastusten jälkeen.

Orgaanisen teesertifiointien sovittaminen toimitusketjun rooliisi: prosessoija, uudelleenpakkaaja tai jälleenmyyjä

Henkilön sijainti orgaanisen teepuolen tarjontaketjussa määrittää, millaisia sertifikaatteja tarvitaan, jotta tuotteet pysyvät asianmukaisesti sertifioiduina ja vältetään ongelmia säädösten kanssa. Prosessoijien on saatava sertifikaatti siitä, miten he käsittelivät ja prosessoivat tuotetta. Uudelleenpakkaajat tarvitsevat erityistä hyväksyntää juuri heidän uudelleenpakkaukseensa liittyen. Jälleenmyyjillä on taas kokonaan erilaiset vaatimukset: heidän on esitettävä dokumentaatio siitä, miten he varastoitavat, merkitsevät ja toimittavat tuotetta. Jos näitä vaatimuksia ei täytetä asianmukaisesti, se voi johtaa sertifikaation menettämiseen, sopimusten rikkomiseen sekä kaikkiin muuhun tarjontaketjun verkostossa esiintyviin ongelmiin, joita kukaan ei halua käsitellä.

Laajuuden rajoitusten ymmärtäminen: Miksi 'sertifioitu orgaaninen' pakkaus ei sovellu erityisesti erämaakauppaan

Orgaanisen pakkaussertifiointi ei itse asiassa salli erillisiä tukkukauppa-operaatioita. Useimmille ihmisille ei ole selvää, että nämä sertifikaatit koskevat yleensä ainoastaan pakkausta itseään, jättäen huomiotta tärkeitä näkökohtia, kuten sitä, miten teet käsitellään tukkimyyntimäisesti, varastoidaan tai lopulta myydään uudelleen. Otetaan esimerkiksi jälleenmyyjät: heidän on hankittava oma erityissertifiointinsa varastohallinnosta ja kuljetuslogistiikasta, jos he haluavat välttää tuotteiden sekoittumisen ja varmistaa täyden seurannan koko toimitusketjussa. Kun joku yrittää myydä tuotteita tukkimyyntimäisesti ilman oikeaa, hänen tietyn roolinsa mukaan vaadittavaa sertifiointia, koko orgaaninen status mitätöityy. Tämä altistaa ostajat sakkojen vaaralle ja heikentää hitaasti kuluttajien luottamusta tuotteen aitouteen. Siksi tarkistaessaan sertifikaatteja on varmistettava, että ne kattavat kaiken sen, mitä yritys todella tekee päivittäin, eikä ainoastaan siitä, mistä raaka-aineet alun perin tulevat.