Com verificar les certificacions de te orgànic per a la compra en granel?

Per què és fonamental la verificació de la certificació de te orgànic per als compradors en massa

Comprovar si el te està realment certificat com a ecològic ajuda als compradors al major a evitar tot tipus de problemes des del punt de vista econòmic, legal i també en què fa a la seva reputació. Les xifres ens revelen també una dada interessant: aproximadament vuit de cada deu persones que compren te de qualitat superior donen més importància a les etiquetes ecològiques que a altres marques verdes que hi ha en l’envasat. I gairebé dos terços afirmen que estan disposats a pagar un preu addicional per productes que han estat adequadament verificats. Per a qualsevol persona que compri te en grans quantitats avui dia, fer-ho bé ja no és opcional. Què està passant, realment? Les fulles de te ecològic solen contenir entre un 15 % i un 30 % més d’antioxidants que les fulles de te convencional cultivades sense seguir aquelles normes estrictes. A més, després de la collita no queden rastres de pesticides sintètics. Si analitzem com afecta l’agricultura al nostre planeta, les explotacions certificades com a ecològiques consumeixen, normalment, aproximadament la meitat de combustible fòssil per tona de te produïda en comparació amb els mètodes convencionals.

La manca de validació de certificats comporta conseqüències greus:

• Sancions econòmiques fins a 50.000 $ per infracció segons les directrius del Programa Nacional d’Agricultura Ecològica (NOP) del Departament d’Agricultura dels Estats Units (USDA)
• Rescissió de contractes , ja que els grans distribuïdors realitzen cada cop més audits de la documentació dels proveïdors abans de l'embarcament
• Danys a la reputació de la marca , com es va veure en una retirada del mercat del 2023, on un te etiquetat incorrectament com a «ecològic» va costar a un distribuïdor 740.000 $ en vendes perdudes i accions correctives

La compra a granel amplifica aquestes conseqüències: un sol enviament no verificat pot contaminar sencers lots d'inventari. La verificació rigorosa dels certificats evita rebutjos costosos a les duanes i als centres de distribució, on l’escrutini de la documentació s’ha intensificat notablement. Per als compradors, la verificació no és una càrrega administrativa: és el fonament de la integritat de la cadena d’aprovisionament i de la competitivitat al mercat.

Verificació pas a pas dels certificats ecològics del te i dels documents suports

Comparació dels detalls del certificat ecològic (abast, número de sèrie i data de caducitat) amb les dades de l’enviament

Primer de tot, comproveu si el certificat cobreix efectivament el que hi ha en l'embarcament. Assegureu-vos que coincideix amb el tipus de producte, l'origen del te i l'empresa processadora que l'ha tractat. A continuació, compareu aquest número de sèrie únic amb la base de dades que el certificador manté en línia. Cal saber si encara és vàlid o no. I no oblideu revisar atentament les dates de caducitat: han de cobrir tant la data de collita del te com la data d'embarcament. Els certificats que caduquen durant el transport invaliden essencialment qualsevol afirmació d'origen ecològic per a tota la partida. La majoria de problemes en embarcaments massius de te ecològic es deuen a aquesta simple negligència.

Validació del certificat d'anàlisi (COA) i traçabilitat a nivell de partida per a partides de te ecològic

Necessitem aquelles certificacions d'anàlisi (COA) específiques per lots, procedents de laboratoris certificats segons les normes ISO/IEC 17025. Aquestes han de mostrar nivells de pesticides molt per sota del 5 % dels límits establerts per l'EPA i nivells de metalls pesats dins dels intervals segurs segons les directrius de la FDA. Els números de lot han de coincidir en tres llocs: l'embalatge real del producte, els registres d'inventari del nostre magatzem i les còpies de la factura del proveïdor. Per què és això important? Doncs perquè la majoria de problemes amb la certificació ecològica es produeixen quan els productes es traslladen o manipulen en algun punt entre la collita i l'exposició al client. L'Organic Trade Association va trobar que aproximadament el 78 % d'aquests problemes apareixen durant el transport, i no pas a les explotacions agrícoles mateixes (dades de 2023). I no oblideu verificar la data d'emissió d'aquestes COA respecte al nostre calendari de producció. Si semblen antigues o si tenen l'aspecte de plantilles genèriques enviades a tothom, això és, sense cap dubte, un senyal d'alerta que val la pena investigar més a fons.

Confirmació dels organismes certificadors acreditats per al te ecològic: USDA NOP, Ecològic UE i equivalència JAS

És absolutament essencial comprovar si els organismes de certificació disposen realment de l'acreditació adequada mitjançant el programa USDA NOP, el Reglament orgànic de la UE (CE) núm. 834/2007 o el sistema japonès d'estàndards agrícoles JAS. Com que les normatives varien molt d’una regió a una altra, una certificació obtinguda en una àrea pot no ser vàlida en un altre lloc. Això pot provocar problemes als controls duaners, acusacions per afirmacions publicitàries falses o fins i tot el rebutjament complet dels enviaments. Segons dades recents de la Federació Internacional de Moviments d’Agricultura Orgànica, en el seu informe del 2023, aproximadament tres de cada deu incidents de frau orgànic a nivell mundial tenen el seu origen en l’ús de certificats concedits per organismes de certificació no autoritzats o no reconeguts.

Utilitzar bases de dades oficials (Base de dades d’integritat orgànica de l’USDA, Control Union, IMO) per verificar l’estat de l’organisme de certificació

Abans d’enviar qualsevol cosa, assegureu-vos que aquests identificadors de certificació coincideixen efectivament amb els que figuren als registres principals. En el cas de les certificacions USDA NOP, la font d’informació més fiable és la seva Base de dades d’integritat orgànica per verificar els números de llicència vàlids. A Europa, Control Union manté un registre públic que gestiona la equivalència orgànica de la UE, i per als estàndards JAS del Japó, el Portal CertSearch de l’IMO permet consultar els organismes certificadors acreditats. No oblideu comprovar també la data de caducitat d’aquestes certificacions i l’àmbit exacte de cobertura. El fet que un producte tingui l’etiqueta «només per a processadors» no vol dir que es pugui vendre al por major o posar-lo en prestatgeries de botigues. Fer aquestes comprovacions triga menys de dos minuts i pot estalviar a les empreses molts maldecaps en el futur. Segons l’Organic Trade Association, els costos mitjans associats a una retirada de producte són d’uns 74.000 $ cada cop que es produeix aquest error, de manera que val definitivament la pena invertir aquest petit esforç de temps des del principi.

No confieu mai exclusivament en els PDF proporcionats pels proveïdors. La validació en temps real a través de bases de dades garanteix la traçabilitat —i és fonamental, perquè l'estat del certificador pot canviar cada mes després de les audits de conformitat.

Alineació de les certificacions de te orgànic amb el vostre paper a la cadena d'aprovisionament: processador, reembalador o revendent

El lloc que ocupa una persona en la cadena d’aprovisionament de te orgànic determina el tipus de certificacions que necessita per mantenir correctament la certificació i evitar problemes amb la normativa. Per als processadors, obtenir la certificació pel seu tractament i procés del producte és essencial. Els reembaladors necessiten una aprovació especial específicament per la seva feina de reembalatge. Els revenedors tenen necessitats totalment diferents i han de disposar de documentació sobre com emmagatzemen, etiqueten i envien el producte. Quan aquests requisits no es compleixen correctament, pot provocar la pèrdua de l’estat de certificació, la ruptura de contractes i tot tipus de problemes a tota la xarxa de la cadena d’aprovisionament, cosa que ningú vol gestionar.

Comprensió de les limitacions de l’àmbit d’aplicació: Per què l’envasat certificat com a orgànic és elegible per a la reventa a granel

La certificació orgànica d’embalatge no permet, en realitat, operacions de revenda a granel. El que la majoria de persones no saben és que aquestes certificacions solen aplicar-se només a l’embalatge en si, deixant de banda aspectes importants com la manipulació del te a granel, el seu emmagatzematge o la seva posterior revenda. Penseu, per exemple, en els revenedors: necessiten una certificació específica pròpia per a la gestió d’emmagatzematges i la logística de l’enviament, si volen evitar la barreja de productes i garantir un seguiment complet al llarg de tota la cadena d’aprovisionament. Quan algú intenta vendre a granel sense disposar del tipus adequat de certificació, adaptada específicament a la seva funció concreta, això, fonamentalment, anul·la tot l’estatus orgànic del producte. Això exposa els compradors al risc de ser sancionats i mina progressivament la confiança dels consumidors en l’autenticitat del producte. Per tant, quan analitzeu les certificacions, assegureu-vos que cobreixen totes les activitats que l’empresa realitza efectivament en el seu dia a dia, i no només l’origen de les matèries primeres.