Como verificar as certificacións de té orgánico para a adquisición en grandes cantidades?

Por que é fundamental a verificación das certificacións de té orgánico para os compradores en grandes cantidades

Comprobar se o té está realmente certificado como ecolóxico axuda aos compradores ao por maior a evitar todo tipo de problemas desde o punto de vista económico, legal e tamén en canto á súa reputación. Os números tamén nos din algo interesante: aproximadamente oito de cada dez persoas que compran tés premium preocupanse máis polas etiquetas ecolóxicas que por outros selos verdes que aparecen nas envases. E case dous terzos indican que están dispostos a pagar un pouco máis por produtos que teñan unha verificación adecuada. Para calquera persoa que compre té en grandes cantidades hoxe en día, facer isto ben xa non é opcional. Que está a ocorrer exactamente aquí? As follas de té ecolóxico conteñen normalmente entre un 15 e un 30 % máis de antioxidantes ca as follas de té convencional cultivadas sen esas normas rigorosas. Ademais, despois da colleita non queda ningún rastro de pesticidas sintéticos. Cando observamos o impacto da agricultura no noso planeta, as explotacións certificadas como ecolóxicas consumen normalmente arredor da metade de combustible fósil por tonelada de té producida en comparación cos métodos convencionais.

O fracaso na validación dos certificados ten consecuencias graves:

• Sancións financeiras de ata 50.000 $ por infracción segundo as directrices do Programa Nacional de Produtos Ecolóxicos (NOP) do USDA
• Cancelacións de contratos , xa que os principais distribuidores están aumentando cada vez máis as auditorías da documentación dos fornecedores antes do envío
• Dano á reputación da marca , como ilustra a retirada do mercado en 2023 dun té etiquetado incorrectamente como «ecolóxico», que supuxo para un distribuidor unha perda de vendas e custos de corrección de 740.000 $

A adquisición ao por maior amplía estas consecuencias: un só envío non verificado pode contaminar lotes completos de existencias. A comprobación rigorosa dos certificados evita rexeicións onerosas na aduana e nos centros de distribución, onde o escrutinio da documentación se intensificou significativamente. Para os compradores, a verificación non é unha carga administrativa: é a base da integridade da cadea de suministro e da competitividade no mercado.

Verificación paso a paso dos certificados e documentos complementarios do té ecolóxico

Cruzamento do ámbito do certificado ecolóxico, o número de serie e a data de caducidade cos datos do envío

Primeiro de todo, comprobe se o certificado cobre efectivamente o contido na carga. Asegúrese de que coincide co tipo de produto, a orixe do té e a fábrica de procesamento que o tratou. A continuación, contraste ese número de serie único coa base de datos que o organismo certificador mantén en liña. É necesario saber se segue sendo válido ou non. E non esqueza examinar coidadosamente as datas de caducidade: deben cubrir tanto a data da colleita do té como a data do envío. Os certificados que caducan durante o transporte invalidan basicamente todas as afirmacións de carácter ecolóxico para toda a partida. A maioría dos problemas nas cargas a granel de té ecolóxico débense a esta simple falta de atención.

Validación do certificado de análise (COA) e trazabilidade a nivel de lote para partidas de té ecolóxico

Necesítanse esas certificacións de análise (COA) específicas por lote procedentes de laboratorios acreditados segundo as normas ISO/IEC 17025. Deben amosar os niveis de pesticidas considerablemente inferiores ao 5 % do permitido pola EPA e os metais pesados dentro dos límites seguros segundo as directrices da FDA. Os números de lote deben coincidir en tres lugares: na propia envase do produto, nos rexistros de inventario do noso almacén e nas copias da factura do fornecedor. Por que isto é importante? Pois ben, a maioría dos problemas coa certificación orgánica prodúcense cando os produtos se están movendo ou manexando en algún punto entre a colleita e a estantería. A Organic Trade Association descubriu que aproximadamente o 78 % destes problemas xorden durante o transporte, e non nas propias explotacións agrícolas (datos de 2023). E non se esqueza de comprobar a data de emisión das COAs fronte ao noso calendario de produción. Se parecen antigas ou semellan plantillas xenéricas enviadas a todo o mundo, iso é sen dúbida unha alerta que merece unha investigación máis a fondo.

Confirmación de certificadores acreditados para té orgánico: USDA NOP, Orgánico da UE e equivalencia JAS

É absolutamente esencial comprobar se os certificadores teñen realmente unha acreditación adecuada a través do USDA NOP, o Regulamento Orgánico da UE EC 834/2007 ou o sistema xaponés de Normas Agrícolas JAS. Dado que as regulacións varían moito entre distintas rexións, unha certificación dunha zona pode non ser válida noutro lugar. Isto pode dar lugar a problemas nos postos aduaneiros, acusacións por afirmacións publicitarias falsas ou incluso á rexeición total dos envíos. Segundo datos recentes da Federación Internacional de Movementos de Agricultura Ecolóxica no seu informe de 2023, aproximadamente 3 de cada 10 incidentes de fraude ecolóxico a nivel mundial derivan da utilización de certificados expedidos por organismos de certificación non autorizados ou non recoñecidos.

Utilizar bases de datos oficiais (Base de Datos de Integridade Orgánica do USDA, Control Union, IMO) para verificar o estado do certificador

Antes de enviar calquera cousa, asegúrese de que eses identificadores de certificación coincidan realmente co que figura nas bases de datos oficiais. Ao tratar con certificacións USDA NOP, a fonte de referencia é a súa Base de Datos de Integridade Orgánica para comprobar números de licenza válidos. Na Europa, Control Union mantén un rexistro público que xestionan os asuntos de equivalencia orgánica da UE, e para os estándares JAS do Xapón, o Portal CertSearch de IMO permite verificar os organismos certificadores acreditados. Non se esqueza de comprobar tamén cando caducan estas certificacións e qué exactamente cobren. O feito de que algo teña a etiqueta «só para procesadores» non significa que se poida vender ao por maior ou colocar nas prateleiras das tendas. Dedicar menos de dous minutos a realizar estas comprobacións pode evitar ás empresas moitos problemas posteriores. A Organic Trade Association informa de que os custos medios dunha retirada do mercado ascenden a uns 74 000 dólares cada vez que isto falla, polo que sen dúbida merece a pena ese pequeno investimento de tempo desde o principio.

Nunca confíe exclusivamente nos PDF proporcionados polo fornecedor. A validación en tempo real da base de datos garante a rastrexabilidade — e isto é importante, pois o estado do certificador pode cambiar cada mes tras as auditorías de conformidade.

Aliñar as certificacións de té orgánico co seu papel na cadea de suministro: procesador, reempaquetador ou revendedor

O lugar que ocupa unha persoa na cadea de suministro do té orgánico determina o tipo de certificacións que necesita para manter adequadamente a certificación e evitar problemas coas regulacións. Para os procesadores, é esencial obter a certificación sobre como manipulan e procesan o produto. Os reempaquetadores necesitan unha aprobación especial especificamente para o seu traballo de reempaquetado. Os revendedores teñen necesidades moi distintas, requirindo documentación sobre como almacenan, etiquetan e envían o produto. Cando non se cumpren correctamente estes requisitos, pode levar á perda do estado de certificación, ao incumprimento de contratos e a causar todo tipo de problemas na rede da cadea de suministro, algo que ninguén quere tratar.

Comprensión das limitacións do ámbito de aplicación: Por que o embalaxe 'certificada como orgánica' non é idónea para a reventa a granel

A certificación de envases ecolóxicos non permite, de feito, operacións de reventa a granel. O que a maioría das persoas non se decata é que estas certificacións aplícanse xeralmente só ao envase en si, deixando fóra aspectos importantes como o manexo do té a granel, o seu almacenamento ou a súa posterior venda. Por exemplo, os revendedores necesitan a súa propia certificación especial, concretamente para a xestión de almacéns e a loxística de envíos, se queren evitar a mestura de produtos e manter un seguimento completo ao longo da cadea de suministro. Cando alguén intenta vender a granel sen ter o tipo adecuado de certificación adaptada ao seu rol específico, anúlase basicamente todo o status ecolóxico. Isto expón aos compradores ao risco de ser sancionados e vai minando pouco a pouco a confianza dos consumidores na autenticidade do produto. Polo tanto, ao analizar as certificacións, asegúrese de que abarquen todas as actividades que a empresa realiza diariamente, non só a orixe dos materiais primarios.