Hogyan ellenőrizhetők az ökológiai teacertifikátok nagykereskedelmi beszerzés céljából?

Miért kritikus fontosságú a szerves teacertifikátok ellenőrzése a nagykereskedelmi vásárlók számára

Annak ellenőrzése, hogy a tea tényleg tanúsítottan szerves termelésű-e, segít a nagykereskedelmi vásárlóknak elkerülniük különféle pénzügyi, jogi és hírnévvel kapcsolatos problémákat. A számok is érdekes dolgokat mutatnak: körülbelül nyolc a tízből azokból, akik prémium minőségű teát vásárolnak, elsősorban az ilyen szerves tanúsítványokra figyelnek a csomagoláson szereplő egyéb zöld jelölésekkel szemben. Továbbá kb. kétharmaduk kijelenti, hogy hajlandó többet fizetni olyan termékekért, amelyek megfelelően ellenőrzötték. Ma már mindenki számára, aki nagy mennyiségben vásárol teát, ez a tényező nem választható ki. Mi történik valójában? A tanúsítottan szerves termelésű tealevelek általában 15–30 százalékkal több antioxidánst tartalmaznak, mint a szigorú szabályozás nélkül termelt hagyományos fajták. Emellett a betakarítás után sem marad nyoma szintetikus gyomirtószereknek. Amikor a mezőgazdasági termelés hatását vizsgáljuk a bolygónkra, a tanúsítottan szerves gazdálkodási módszerek általában körülbelül feleannyi fosszilis üzemanyagot használnak tonnánként a teatermelés során, mint a hagyományos módszerek.

A tanúsítványok érvényességének ellenőrzésének elmulasztása súlyos következményekkel jár:

• Pénzügyi bírságok akár 50 000 USD-t is elérhetnek egy-egy jogsértésenként az USDA Nemzeti Szerves Programja (NOP) irányelvei szerint
• Szerződések felmondása , mivel a nagykereskedelmi kiskereskedők egyre gyakrabban ellenőrzik a szállítók dokumentációját a szállítmányok kiszállítása előtt
• Márkanév-károsodás , amelyet egy 2023-as visszahívás példázott, ahol egy helytelenül „szerves” címke alá sorolt tea miatt egy disztribútornak 740 000 USD-os bevételkiesés és javítási költségek terhelték a vállalatot

A nagykereskedelmi beszerzés tovább fokozza e kockázatokat: egyetlen nem ellenőrzött szállítmány egész készletkötegeket szennyezhet meg. A szigorú tanúsítvány-ellenőrzések megakadályozzák a költséges visszautasításokat a vámhatáron és a disztribúciós központokban, ahol a dokumentumok ellenőrzése jelentősen megszigorodott. A vásárlók számára a tanúsítványok ellenőrzése nem adminisztratív terhelés – hanem a beszerzési lánc integritásának és a piaci versenyképességnek az alapja.

Szerves teátanúsítványok és támogató dokumentumok lépésről lépésre történő ellenőrzése

A szerves tanúsítvány hatálya, sorozatszáma és lejárata összevetése a szállítmány adataival

Először is ellenőrizze, hogy a tanúsítvány valóban lefed-e mindent a szállítmányban található termékekből. Győződjön meg róla, hogy egyezik a termék típusával, a tea származási helyével és a feldolgozóüzem azonosításával. Ezután hasonlítsa össze az egyedi sorozatszámot a tanúsító által fenntartott online adatbázissal. Meg kell tudnia, hogy a tanúsítvány még érvényes-e. Ne felejtse el alaposan megvizsgálni a lejárati dátumokat: azoknak le kell fedniük mind a tea begyűjtésének időpontját, mind a kiszállítás időpontját. A szállítás közben lejáró tanúsítványok gyakorlatilag érvénytelenné teszik az egész tételre vonatkozó bio-állítást. A nagykereskedelmi bio teaszállítmányokban fellépő legtöbb probléma ezt az egy egyszerű figyelmen kívül hagyástól ered.

Elemzési tanúsítvány (COA) és tételszintű nyomon követhetőség érvényességének ellenőrzése bio teatételek esetében

Szükség van azokra a tételspecifikus minőségbizonyítványokra (COA) a laboroktól, amelyek az ISO/IEC 17025 szabvány szerint tanúsítottak. Ezeknek a növényvédő szerek szintjét jól a környezetvédelmi hatóság (EPA) által megengedett érték 5%-a alatt, valamint a nehézfémek szintjét az élelmiszer- és gyógyszerfelügyelet (FDA) irányelvei szerint biztonságos tartományban kell feltüntetniük. A tételszámoknak egyezniük kell három helyen: a termék tényleges csomagolásán, raktárunk készletnyilvántartási naplóiban és a szállító számlamásolatain. Miért fontos ez? Az ökológiai tanúsítással kapcsolatos legtöbb probléma akkor merül fel, amikor a termékek mozgatása vagy kezelése során történik valahol a betakarítás és a polcon való elhelyezés között. Az Organic Trade Association (Ökológiai Kereskedelmi Szövetség) 2023-as adatai szerint ezeknek a problémáknak körülbelül 78%-a a szállítás során jelentkezik, nem pedig magukon a farmokon. Ne feledkezzünk meg arról sem, hogy ellenőrizzük a COA-k kiadásának időpontját a saját gyártási ütemtervünkhöz képest. Ha réginek tűnnek, vagy olyan általános sablonoknak látszanak, amelyeket mindenki számára elküldtek, az biztosan figyelmeztető jel, amely további vizsgálatot igényel.

Az ökológiai teára vonatkozó akkreditált tanúsítók megerősítése: USDA NOP, EU ökológiai és JAS egyenértékűség

Teljesen elengedhetetlen annak ellenőrzése, hogy a tanúsító szervezetek ténylegesen rendelkeznek-e megfelelő akkreditációval a USDA NOP, az EU Ökológiai Szabályozás (EGK 834/2007) vagy Japán Mezőgazdasági Szabványai (JAS) rendszerében. Mivel a szabályozások régiónként jelentősen eltérnek egymástól, egy régióban kiadott tanúsítvány más helyeken nem érvényesíthető. Ez problémákat okozhat vámhatárállomásokon, hamis marketingállításokkal kapcsolatos vádakat vonhat maga után, sőt akár teljes szállítmány-elutasítást is eredményezhet. A Nemzetközi Ökológiai Mezőgazdasági Mozgalmak Szövetségének 2023-as jelentése szerint a világ ökológiai csalásainak körülbelül minden harmadik esete arra vezethető vissza, hogy olyan tanúsító szervezetek által kiadott tanúsítványokat használtak, amelyek nem hivatalosan jóváhagyottak vagy nem ismertek.

Hivatalos adatbázisok (USDA Organic Integrity Database, Control Union, IMO) használata a tanúsító szervezetek státuszának ellenőrzésére

A szállítás megkezdése előtt győződjön meg róla, hogy azok a tanúsítási azonosítók valóban egyeznek a fő nyilvántartásokban felsoroltaknak megfelelő adatokkal. A USDA NOP-tanúsítások esetében a fő forrás a hatóság Organic Integrity Database („Szerves Integritás Adatbázisa”) nevű rendszere, amelyben érvényes engedélyszámokat lehet ellenőrizni. Európában a Control Union fenntart egy nyilvános nyilvántartást az EU-szerves egyenértékűséggel kapcsolatos ügyek kezelésére, Japán JAS-szabványai esetében pedig az IMO CertSearch Portalja segít megbízott tanúsító szervezetek keresésében. Ne feledje ellenőrizni a tanúsítások lejárati dátumát és pontosan azt is, mire vonatkoznak. Csak azért, mert egy termék „kizárólag feldolgozóra” jogosító címke került rá, még nem jelenti azt, hogy nagykereskedelmi forgalomba hozható vagy bolti polcokra helyezhető. Ezeknek az ellenőrzéseknek a végrehajtása alig két percet vesz igénybe, és később rengeteg problémától megóvhatja a vállalatot. Az Organic Trade Association (Szerves Kereskedelmi Szövetség) jelentése szerint a visszahívási költségek átlagosan körülbelül 74 000 USD-t tesznek ki minden egyes ilyen hiba esetén, így az előzetes időráfordítás bizonyosan megéri.

Soha ne támaszkodjon kizárólag a szállító által megadott PDF-ekre. A valós idejű adatbázis-ellenőrzés biztosítja a nyomon követhetőséget – és ez fontos, mert a tanúsító szervezet státusza havi gyakorisággal változhat a megfelelőségi ellenőrzések után.

Szerves teák tanúsításainak összehangolása ellátási láncán belüli szerepe szerint: feldolgozó, újracsomagoló vagy újraértékesítő

Az egyéni helyzet a bio teafelhasználási láncban határozza meg, hogy milyen tanúsításokra van szükségük ahhoz, hogy a termékek megfelelően tanúsítottak maradjanak, és elkerüljék a szabályozási problémákat. A feldolgozóknak elengedhetetlen, hogy tanúsítást szerezzenek a termék kezelésére és feldolgozására vonatkozóan. A újracsomagolóknak külön engedélyre van szükségük az újracsomagolási tevékenységükre. A viszonteladók teljesen más igényekkel rendelkeznek: dokumentációt kell biztosítaniuk a termék tárolásáról, címkézéséről és szállításáról. Ha ezeket az előírásokat nem tartják be megfelelően, akkor a tanúsítási státusz elvesztése, szerződések megszűnése, valamint a teljes ellátási láncban olyan problémák merülhetnek fel, amelyekkel senki sem szeretne foglalkozni.

A hatáskör korlátozásainak megértése: Miért nem jogosult a 'tanúsított bio' csomagolás kötegelt viszonteladásra?

Az ökológiai csomagolási tanúsítvány valójában nem teszi lehetővé a nagykereskedelmi újraértékesítési műveleteket. A legtöbb ember nem tudja, hogy ezek a tanúsítványok általában kizárólag magára a csomagolásra vonatkoznak, és figyelmen kívül hagyják azokat a fontos szempontokat, mint például a tea nagykereskedelmi kezelése, tárolása vagy végleges újraértékesítése. Vegyük példaként a viszonteladókat: ha el akarják kerülni a termékek összekeveredését, és teljes nyomon követhetőséget szeretnének biztosítani az ellátási lánc minden szakaszában, saját, különleges tanúsítványra van szükségük a raktárkezelésre és a szállítási logisztikára. Amikor valaki nagykereskedelmi mennyiségben próbál értékesíteni anélkül, hogy megfelelő, szerepköréhez igazított tanúsítvánnyal rendelkezne, az gyakorlatilag érvényteleníti az egész ökológiai státuszt. Ez kockáztatja a vásárlók büntetésre számíthatóságát, és fokozatosan aláássa a fogyasztók hitét a termék eredetiségében. Ezért a tanúsítványok vizsgálatakor győződjünk meg arról, hogy azok lefedik a vállalkozás mindennapi tevékenységét – nem csupán azt, honnan származnak az alapanyagok eredetileg.