Hogyan ellenőrizhetők az ökológiai teacertifikátok kereskedelmi beszerzés céljából?

Főbb szerves teabizonyítvány-szabványok a jelentős piacokon

Különböző országok saját módszereikkel tanúsítják az ökológiai teákat, és mindegyik szigorú szabálykövetést követel meg. Vegyük példaként az USA Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) Nemzeti Ökológiai Programját: a termékeknek legalább 95 százalékban ökológiai összetevőket kell tartalmazniuk, és a mezők környezetében semmilyen szintetikus növényvédő szer használata nem engedélyezett. A tanúsításra törekvő gazdaságoknak először három évnyi átmeneti időszakon kell átesniük, valamint évenként ellenőrzésnek kell alávetniük magukat – ezeket az ellenőrzéseket valós emberek végzik, akik közvetlenül a helyszínen járják be a területeket. Európában az EG 834/2007 rendelet hatálya alatt a mezőgazdászoknak minden lépésben – a végső csomagolásig is – vegyszerek nélkül kell termelniük. Egy hivatalos ellenőrnek minden egyes folyamatot jóvá kell hagynia, mielőtt a zöld leveles címke megjelenhetne az ott eladott csomagolásokon. A japán JAS-szabványok különös hangsúlyt fektetnek a talaj egészséges állapotának megőrzésére kizárólag természetes anyagok felhasználásával, és teljesen tiltják a genetikailag módosított szervezetek (GMO-k) alkalmazását. A kínai GB/T 19630 szabványok általában összhangban vannak a világ más részein elfogadott gyakorlatokkal, bár további, helyi piacokra szabott dokumentációs kötelezettségeket is előírnak az alapanyagok eredetének nyomon követéséhez a teljes termelési láncban.

Az ökológiai gazdálkodás alapvető szabályai általában a szerves mezőgazdasági területek körül pufferzónák kialakítását, az engedélyezett inputok listájának szigorú betartását és a teljes ellátási lánc mentén részletes nyilvántartás vezetését fogalmazzák meg. Az IFOAM adatai szerint világszerte kb. 78 százalékos egyetértés tapasztalható az alapvető elvekkel kapcsolatban, bár a növényvédő szerek maradékanyag-szintjeire vonatkozó előírások továbbra is jelentősen eltérnek egymástól. Például az Európai Unió szabályozása a konkrét vegyi anyag-maradékok tekintetében általában kb. fele olyan szigorú, mint a Nemzeti Szerves Program (National Organic Program) előírásai. Itt jönnek szerephez a kölcsönös elismerésre vonatkozó megállapodások. Vegyük példaként az USA és az EU közötti szerves termékek egyenértékűségi megállapodását. Az ilyen megállapodások segítségével egyszerűsíthető a nemzetközi kereskedelem, mivel összehangolják a különböző országok által a vizsgálatoktól elvártakat, így a termelőknek nem kell több tanúsítási folyamaton is átmenniük ahhoz, hogy termékeiket külföldön értékesíthessék.

Lépésről lépésre: a szerves teacertifikáció érvényességének ellenőrzése

Dokumentumfelülvizsgálat: Bio tanúsítvány, elemzési tanúsítvány és tételspecifikus nyomon követhetőség

Kezdje a három kulcsfontosságú dokumentum alapos átvizsgálásával:

• Bio tanúsítvány : Győződjön meg az érvényességéről, a kiadó szerv akkreditációs státuszáról, valamint arról, hogy a hatáskör (pl. „zöld tea, termelés és feldolgozás”) pontosan egyezik a termék eredetével és típusával.
• Minőségi Tanúsítványt (COA) : Győződjön meg arról, hogy a laborvizsgálatokat az elmúlt hat hónapban végezték el, és erősítsék meg a tiltott növényvédő szerek, nehézfémek és hamisító anyagok hiányát.
• Tételspecifikus nyomon követhetőség : Azonosítsa egymással a tételszámokat a szállítási okmányokon, a gyártási naplókban és a gazdasági szintű nyilvántartásokban, hogy igazolja a teljes ellátási lánc integritását.

Az ellentmondások – például eltérő dátumok, nem akkreditált tanúsító szervek vagy az összetevők százalékos arányának a 95%-os bio küszöb alá esése – aláássák a hitelességet. A kevert teák például külön, érvényes tanúsítványt igényelnek minden összetevőjükre. all a termelők és feldolgozók érintettsége; ezen a területen tapasztalt hiányosságok a hitelesített szerves csalások 23%-át teszik ki (Food Safety Journal, 2023).

Valós idejű adatbázis-ellenőrzések: USDA Organic, az EU ellenőrző szervei és a JAS által akkreditált ellenőrző szervek

Egészítse ki a dokumentumok átvizsgálását valós idejű adatbázis-ellenőrzéssel:

1. USDA Organic : Keressen a szerves integritás adatbázisában a tanúsítási szám segítségével.
2. EU rendszerek : Érvényesítse a nemzeti ellenőrző szervek útján – például Németország BLE szerve vagy Franciaország INAO szerve –, amelyek adatbázisai azonnal tükrözik a felfüggesztéseket vagy jogsértéseket.
3. JAS (japán mezőgazdasági szabvány) : Erősítse meg az akkreditációt a Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium (MAFF) regisztrált ellenőrző szervek nyilvántartása alapján.

Ezek a platformok az érvényesítési intézkedéseket valós időben frissítik, így 67%-kal csökkentik a csalásfelismerés késését a papíralapú felülvizsgálathoz képest (Global Organic Monitor, 2022). Fontos, hogy egyeztessék a beszállító jogi nevét pontosan kisebb helyesírási eltérések – például a „Tea Co.” és a „Tea Company” közötti különbség – 41%-ban összefüggenek hamisított tanúsítványokkal az ökológiai teákra vonatkozó vitákban.

Az ökológiai teák csalásának kockázatainak azonosítása és enyhítése a beszerzési láncban

Figyelmeztető jelek a címkézésben, a csomagolásban és az exportdokumentumokban az ökológiai teák esetében

Annak ellenőrzése, hogy egy ökológiai tea valóban az, aminek állítja magát, szorosan meg kell vizsgálni az összes kapcsolódó dokumentumot. Ha a csomagoláson feltüntetett tanúsítási szám nem egyezik meg a szállítási számlán szereplővel, az általában figyelmeztető jel. Ugyanez vonatkozik azokra a homályos eredetmegjelölésekre is, amelyeket gyakran látunk, például a „Sri Lanka-ban csomagolták”, de nincs megadva a konkrét farm, ahol a leveleket termesztették. Egy másik figyelmeztető jel? Azok a tanúsítványok, amelyek hiányoznak a mindenkinek ismert hivatalos pecsétekből, például az USDA Organic jelölésből, vagy amelyek nem tüntetik fel lejáratukat, illetve azt, hogy pontosan mire terjednek ki. Ezek a dokumentációs hiányosságok komoly problémákat okozhatnak később mind a fogyasztók, mind a vállalkozások számára.

Amikor a csomagolási szabálytalanságokról van szó, minden jel egyenlő mértékben fontos. Elhalványult vagy rosszul nyomtatott tanúsítási logók, elmosódott tételszámok, amelyek nem egyeznek meg a termékek között, valamint helytelen újrahasznosítási szimbólumok – például olyanok, amelyek tévesen jelölik a teafilterekhez használt műanyag típusát – mind arra utalhatnak, hogy valami gyanús dolog zajlik. Azok a beszállítók, akik ellenállnak a külső ellenőrzéseknek, vagy húzzák az időt a legfrissebb elemzési tanúsítványok benyújtásával kapcsolatban, bizonyosan vörös zászlót lobogtatnak. Ez azonban nem pusztán paranoiás félelem. A 2022-es NSF-adatok szerint az élelmiszer-csaldás, különösen a hamis bio-címkezéssel összefüggő esetek évente körülbelül 1,2 milliárd dolláros kárt okoznak. Ekkora összeg még fontosabbá teszi a csomagolási ellenőrzéseket, mint amilyen fontosak eddig is voltak.

A proaktív kockázatkezelési megközelítés valójában két fő dologra épül. Először is a blockchain-alapú nyomon követési rendszerek bevezetésére, amelyek változtathatatlan nyilvántartást készítenek a tranzakciókról a gazdaságtól egészen az üzleti polcig. Másodszor a beszállítók ellenőrzésére, amely során nemcsak az épületeket és a berendezéseket vizsgálják, hanem azt is, hogyan halad át a dokumentáció a rendszeren. Amikor a vállalatok képezik vásárlási személyzetüket és minőségellenőrzési dolgozóikat, hogy felismerjék ezeket a figyelmeztető jeleket, nemcsak alaposabb háttérellenőrzést végeznek, hanem egyben megvédik jó hírüket is, és bizalmat ébresztenek vásárlóikban abban, hogy milyen termékeket vásárolnak bio minősítéssel. Ez a fajta figyelem minden különbséget jelent az ellátási lánc egészében a szabványok fenntartásában.