Findes der miljøvenlige produktionsprocesser for te til større salg?

Regenerative dyrkningsmetoder i teindkøb til grossisthandel

Jordens sundhed, biodiversitet og vandbesparelse gennem mellemplantning og naturlig skadedyrshåndtering

Når det kommer til grossistkøb af te, ændrer regenerativ landbrugsgerning ret meget på forholdene ved at fokusere på at holde naturen i balance. Landmænd, der dyrker te sammen med kvælstofbindende planter som klover, gør faktisk jorden sundere, samtidig med at de reducerer ukrudtet. Dette betyder, at de ikke behøver at bruge de syntetiske gødninger, der på længere sigt ødelægger jordens overfladelag. Og hvad med skadedyr? I stedet for at bruge kemikalier overlader mange producenter nu naturen selv at klare opgaven. For eksempel hjælper indførelsen af mariehøns med at holde bladluspopulationen under kontrol uden at skade bier eller andre vigtige bestøvere. Vandbesparelser opnås ved teknikker som anlæggelse af små riller langs skråninger og dækning af jorden med organisk materiale. Disse metoder reducerer afløbet af vand med omkring halvdelen sammenlignet med almindelige landbrugspraksis. Alle disse indbyrdes forbundne tiltag skaber stærkere teavlsystemer, der er langt mindre afhængige af eksterne ressourcer og arbejder sammen med naturen i stedet for imod den.

Målelig effekt: 22 % stigning i jordens kulstofindhold og 37 % lavere vandforbrug på regenerative teplantager

Tallene bekræfter, hvad mange landmænd allerede ved om regenerative teavlsmetoder. Ifølge en nyere undersøgelse fra 2023, der er offentliggjort i et landbrugstidsskrift, binder disse plantager hvert år cirka 22 % mere kulstof i jorden. Det svarer omtrent til at fjerne 12.000 biler fra vejene! Jordens sundhed forbedres også, idet indholdet af organisk stof stiger med næsten 20 % over blot tre dyrkesæsoner, hvilket gør planterne langt mere tålmodige under tørkeperioder. Vandforbruget falder desuden markant – cirka 37 % mindre end på konventionelle plantager – fordi de opsamler regnvand og håndterer trædækket intelligent. Fra et erhvervsmæssigt synspunkt er dette meget betydningsfuldt. Tevirksomheder, der køber i stor skala, oplever reelle fordele såsom konsekvente høster år efter år samt langt færre problemer, når dårligt vejr rammer. Risikoen for afgrødetab som følge af klimarelaterede udfordringer falder næsten en tredjedel sammenlignet med traditionelle driftsformer.

Bæredygtig forarbejdning og emballage til te i grossisthandel

Energiforbedret tørreprocess, miljøvenlig oxidation og solkraftdrevne faciliteter

Den måde, hvorpå vi forarbejder te i dag, lykkes med at kombinere storstilet produktion med grønne praksis takket være intelligente teknologiske fremskridt. Ny tørreudstyr fanger faktisk omkring 60 procent af den varme, der ellers ville gå til spilde, hvilket betyder, at fabrikkerne har brug for cirka halvt så meget termisk energi som ved ældre metoder. For dem, der er bekymrede for smagsbevarelse, findes der nu mildere oxidationprocesser, der bevarer smagsprofilerne, men reducerer vandforbruget med omkring 30 %. Dette er særlig vigtigt i områder som Assam-regionen i Indien, hvor vandmangel bliver alvorlig. Mange af de bedste teplantager har desuden begyndt at installere solcellepaneler på deres faciliteter. Nogle større ejendomme rapporterer i dag, at de dækker næsten 80 % af deres elbehov fra solcelleanlæg på stedet. Alt dette viser, at branchen er vokset frem over opfattelsen af miljøvenlige tilgange som noget, der enten skader produktkvaliteten eller produktionsniveauet.

Komposterbare poser versus genbrugelige bulkemballager: Reel mulighed for B2B-distribution

Når det kommer til emballagevalg for erhvervsorienteret te-distribution, skal virksomheder overveje tre hovedfaktorer: hvad deres faciliteter kan håndtere, hvordan emballagen fungerer i praksis og hvad der sker med den efter brug. De plantebaserede komposterbare poser nedbrydes fuldstændigt på omkring seks måneder, men kun hvis de ender i industrielle komposteringsanlæg – hvilket endnu ikke er tilgængeligt overalt. Cirka 35 % af erhvervsområder har faktisk adgang til disse anlæg. Bulkemballage, der kan genbruges – typisk fremstillet af kraftpapir belagt med aluminium – passer bedre ind i de fleste byers genbrugssystemer, men kræver 40 % mere materiale pr. emballage. Set i lyset af reelle driftsforhold er genbrugsvenlige muligheder ofte bedre for kulstoffodaftrykket ved fragt af større mængder (over 50 kg), da de er lettere, stables bedre og kan genbruges mere nemt ved slutningen af deres levetid. Komposterbare materialer bevarer dog stadig deres fordele, især når der arbejdes med produkter, der er følsomme over for fugt. Deres evne til at nedbrydes naturligt betyder, at der ikke opstår persistente mikroplastikpartikler, samtidig med at produktet forbliver stabilt på hylderne.

Certificeringer, der betyder noget for miljøbevidste grossistkøbere af te

USDA Organic, Fair Trade, Rainforest Alliance og Climate Neutral – hvad hver enkelt lever (og ikke lever) til B2B-indkøb

Ingen enkelt certificering kan fange det fulde billede, når det kommer til bæredygtighed. Tag f.eks. USDA Organic-certificeringen: Den forbyder syntetiske kemikalier og kræver bestemte jordbehandlingsmetoder, men siger intet om, hvordan arbejdstagerne behandles. Derudover findes der Fair Trade, som sikrer en rimelig løn og støtter lokale samfund gennem udviklingsfonde, selvom deres miljømæssige standarder ikke er særligt revolutionerende. Rainforest Alliance dækker både økosystemer og arbejdstagers forhold, men tillader pesticidniveauer, som ville blive afvist af rigtige økologiske standarder. Og Climate Neutral fokuserer udelukkende på at opnå nul-udledninger i alle virksomhedens drift, uden at tage højde for vandforbrug eller hvad der sker med lokale dyrehabitater. Ifølge forskning fra sidste år går næsten halvdelen af de vigtigste ESG-måltal tabt for virksomheder, der kun følger én enkelt certificering. Når man køber te i bulk, vælger kloge virksomheder ikke bare en tilfældig mærkning – de ser på, hvad der betyder mest for dem, enten det er fair behandling af arbejdstagere, reduktion af kulstofaftryk eller sikring af, at ingen skadelige kemikalier ender i deres produkter, inden de beslutter, hvilke leverandører de vil samarbejde med.

Bygge bæredygtighed fra ende til ende i grossistens teforsyningskæde

Bæredygtighed inden for te-grossisthandel handler ikke om isolerede grønne initiativer, men om at sætte alt sammen. De bedste leverandører kombinerer regenerativ landbrugspraksis med f.eks. solkraftdrevne forarbejdningsanlæg, vandgenbrugssystemer og retfærdige arbejdsforhold. Nogle gårde rapporterer omkring 22 % mere kulstof lagret i deres jord og bruger cirka 37 % mindre vand end ved konventionelle metoder. Der findes nu blockchain-platforme, der sporer disse påstande fra markerne hele vejen gennem forarbejdningsprocesserne. Disse værktøjer giver køberne mulighed for faktisk at se, hvor deres te kommer fra, og hvilken miljøpåvirkning den har haft. Tidlige tests viser, at når virksomheder koordinerer alle disse aspekter korrekt, reducerer de spildet i hele forsyningskæden med omkring 30 %. Det mest spændende er dog de cirkulære økonomi-idéer, der dukker op overalt. For eksempel finder mange virksomheder måder at omdanne brugte teblade til biologisk nedbrydelige emballagematerialer på. Denne tilgang sikrer, at næringsstoffer cirkulerer tilbage i systemet, samtidig med at hele driften bliver mere robust over for klimaændringer. Når landmænd samarbejder tæt med forarbejdningsvirksomheder og distributører for at skabe systemer, der respekterer både natur og mennesker, ender vi med mere end blot miljøvenlige theprodukter. Vi får forsyningskæder, der kan håndtere fremtidige udfordringer uden totalt at bryde sammen.