Црно чај
EN
Регенеративне пољопривредне праксе у општој набавци чаја
Здравље земљишта, биодиверзитет и очување воде кроз међупољопривреду и управљање природним штеточинама
Када је у питању оптова трговања чајем, регенеративна пољопривреда мења ствари у великој мери, фокусирајући се на одржавање природе у равнотежи. Пољопривредници који узгајају чај заједно са биљкама које фиксирају азот, као што је трилист, заправо чине свој земљиште здравијим, а истовремено сече и корова. То значи да не морају да користе синтетичка ђубрива која на крају уништавају горњи слој земљишта током времена. А шта је са штеточинама? Уместо да се обрате хемикалијама, многи узгајивачи сада дозвољавају природи да се побрине за посао. На пример, увођење мадибуга помаже да се популација плашника држи под контролом без штете пчелама или другим важним опрашивачима. Уштеде воде долазе из техника као што су прављење малих ровова дуж падиња и покривање земље органским материјалом. Ове методе смањују одлив воде за око пола у поређењу са редовним пољопривредним праксама. Сви ови међусобно повезани приступи стварају јаче системе узгајања чаја које се далеко мање ослањају на спољне ресурсе и раде са природом уместо против ње.
Измерљиви утицај: 22% повећање угљеника у земљишту и 37% мање коришћења воде у регенеративним фармамама чаја
Бројеви потврђују оно што многи фармери већ знају о регенеративним методама узгоја чаја. Према недавној студији из 2023. објављеној у пољопривредном часопису, ове фарме сваке године у земљишту задржавају око 22 одсто више угљеника. То је приближно исто што је уклонити 12 хиљада аутомобила са пута! Здравље тла се такође побољшава, са повећањем органске материје за скоро 20% током само три сезоне раста, што чини биљке много издржљивијим током сувих периода. Коришћење воде такође драматично пада, око 37% мање од конвенционалних фарми зато што сакупљају кишна воду и паметно управљају дрвећем. Из пословног становишта, ово је веома важно. Компаније које купују чај у великој количини виде стварне користи као што су конзистентна жетва из године у годину и много мање проблема када дође до лошег времена. Ризик од губитка усева због климатских проблема смањује се за скоро трећину у поређењу са традиционалним операцијама.
Одрживана прерада и паковање за велепродајни чај
Енергетски ефикасна сушење, нискооксидација и објекти на соларну енергију
Начин на који данас обрађујемо чај комбинује производњу у великој мери са зеленим праксама захваљујући напретку у интелигентним технологијама. Нова опрема за сушење заправо улаже око 60 посто топлоте која би иначе била изгубљена, што значи да фабрике требају отприлике пола мање топлотне енергије у поређењу са старијим методама. За оне који су забринути за очување укуса, сада постоје нежнији процеси оксидације који одржавају профиле укуса, али смањују потрошњу воде за око 30%. Ово је веома важно на местима као што је индијски регион Ассам где је недостатак воде постао озбиљан. Многи врхунски чајни плантажи су почели да инсталирају соларне панеле и у свим својим објектима. Неке веће станове извештавају да скоро 80% своје електричне енергије добијају од соларних панела на локацији ових дана. Све ово показује да индустрија је прешла поглед на приступе које су поштеђене околини као нешто што штети квалитету производа или нивоима производње.
Компостибилне вреће против рециклибилног оптоваривања: Реална изводљивост за дистрибуцију B2B
Када је реч о избору паковања за дистрибуцију чаја од предузећа до предузећа, компаније морају размишљати о три главна фактора: шта њихове објекте могу да приме, како паковање функционише у пракси и шта се дешава са њим након употребе. Компостирајући се саштићи на биљној бази ће се потпуно разградити за око шест месеци, али то је само ако заврше у индустријским компостирачким објектима који још нису доступни свуда. Око 35% трговачких подручја заправо има ове објекте на располагању. Опаковања која се могу рециклирати, обично направљена од крафт папира обложеног алуминијем, боље се уклапају у већину градских система рециклирања, али за сваку паковање је потребно 40% више материјала. Гледајући операције у стварном свету, рециклиране опције имају тенденцију да буду боље за угљенски отисак када се испоручују веће количине преко 50 кг јер су лакше, боље се спајају, а људи их могу лакше рециклирати на крају свог живота. Компостибилни материјали и даље имају своју предност, посебно када се ради о производима осетљивим на влагу. Њихова способност да се природно распадне значи да не остају микропластике, а производ остаје стабилан на полицама.
Сертификати који су важни за еколошки свесне купуваче чаја у великој количини
УСДА органски, фер трговање, Алијанса за кишне шуме и климатски неутралниШта сваки даје (и не даје) за Б2Б набавку
Ниједно једно сертификовање не може да ухвати целу слику када је реч о одрживости. Узмите на пример УСДА Органиц, забрањује синтетичке хемикалије и захтева одређене технике управљања тлама, али не говори ништа о томе како се третирају радници. Затим постоји фер трговинска организација која обезбеђује пристојну плату и подржава локалне заједнице кроз развојне фондове, иако њихови еколошки стандарди нису баш револуционарни. Ранићни шумски савез покрива и екосистеме и услове радника, али дозвољава нивое пестицида који би били одбачени по правим органским стандардима. И Климатски неутрална се фокусира искључиво на постизање нулте емисије у свим пословним операцијама, без гледања на употребу воде или шта се дешава са локалним стаништима дивљих животиња. Према истраживању из прошле године, компаније које се држе само једног сертификата често пропуштају скоро половину важних ЕСГ метрика. Када купују чај на меху, паметна предузећа не бирају само било коју стару етикету, већ гледају оно што им је најважније, било да је то фер третман радника, смањење угљенског отиска или осигурање да никакве штетне хемикалије не заврше у њиховим производима пре него што одлуче са којим
Изградња одрживости од краја до краја у лонк-цеј ланцу снабдевања чајем
Одрживост у продаји чаја не зависи од изолованих зелених напора, већ од свег. Најбољи добављачи мешају методе регенеративне пољопривреде са стварима као што су фабрике за прераду на соларну енергију, системи за рециклирање воде и фер раднички аранжмани. Неке фарме извештавају око 22% више угљеника складиштено у њиховим тлама и користе око 37% мање воде у поређењу са конвенционалним методама. Сада постоје блокчејн платформе које прате ове тврдње од поља све до операција обраде. Овим алатима купци могу да виде оддакле долази њихов чај и kakav утицај на животну средину има. Ранња тестирања показују да када компаније правилно координишу све ове аспекте, смањују отпад током целог ланца снабдевања за око 30%. Оно што је заиста узбудљиво су идеје кружне економије које се појављују свуда. На пример, многи предузећа проналазе начине да искоришћене чајеве лишће претворе у биоразградиве паковачке материјале. Овај приступ омогућава да хранљиве материје се враћају у систем, док цела операција постаје отпорнија на климатске промене. Када сељаци раде заједно са прерађивачима и дистрибутерима како би створили системе који поштују и природу и људе, оно што добијемо је више од само еколошки пријатељских производа за чај. Добијамо ланце снабдевања које могу да се носе са свим изазовима који долазе, без потпуног слома.