Onko teehuollon tuotannossa käytettyjä ympäristöystävällisiä prosesseja?

Regeneratiiviset viljelymenetelmät teekaupassa suurpien erien myyntiin

Maaperän terveys, biodiversiteetti ja veden säästö väliviljelyn ja luonnollisen tuholaisenhallinnan avulla

Kun kyseessä on teepuljan tukkukauppaan liittyvä hankinta, regeneratiivinen maatalous muuttaa asioita melko paljon keskittymällä luonnon tasapainon säilyttämiseen. Teetä viljelevät viljelijät, jotka kasvattavat teepuuta rinnakkain typen sidontaan kykenevien kasvien, kuten apila, kanssa, parantavat todellakin maaperäänsä samalla kun vähentävät rikkokasvien määrää. Tämä tarkoittaa, että he eivät tarvitse niitä synteettisiä lannoitteita, jotka ajan myötä tuhoavat maaperän yläkerroksen. Entä hyönteiset? Sen sijaan, että käyttäisivät kemikaaleja, monet viljelijät antavat nyt luonnon hoitaa asiat. Esimerkiksi sieppikärpästen tuominen viljelyalueelle auttaa pitämään aphidipopulaatiot hallinnassa ilman, että mehiläisiä tai muita tärkeitä pölyttäjiä vahingoitetaan. Veden säästö saavutetaan menetelmillä, kuten pienien ojien kaivamisella rinteille ja maan peittämisellä orgaanisella materiaalilla. Nämä menetelmät vähentävät vedenpintaa noin puolella verrattuna tavallisiihin viljelymenetelmiin. Kaikki nämä toisiinsa liittyvät lähestymistavat luovat vahvempia teenviljelyjärjestelmiä, jotka riippuvat huomattavasti vähemmän ulkoisista resursseista ja toimivat luonnon kanssa, ei sen vastaan.

Mitattava vaikutus: 22 %:n lisäys maaperän hiilipitoisuudessa ja 37 %:n vähentynyt vedenkulutus regeneratiivisissa teetiltoissa

Luvut tukevat sitä, mitä monet viljelijät tietävät jo regeneratiivisista teetilta-menetelmistä. Viimeisimmän vuoden 2023 maataloustieteellisessä lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan nämä tilat sitovat maaperäänsä vuosittain noin 22 prosenttia enemmän hiiltä. Tämä vastaa suunnilleen 12 000 auton poistamista tieltä! Myös maaperän terveys paranee: orgaanisen aineksen määrä kasvaa lähes 20 prosenttia vain kolmen kasvukauden aikana, mikä tekee kasveista paljon kestävämpiä kuivuusaikoina. Vedenkulutus laskee myös dramaattisesti: noin 37 prosenttia vähemmän kuin perinteisissä tiloissa, koska ne keräävät sadevettä ja hallinnoivat puukattokalvoa älykkäästi. Liiketoiminnallisesta näkökulmasta tämä on erinomaisen tärkeää. Teeyhtiöt, jotka ostavat teetä suurina erinä, saavat todellisia etuja, kuten vuosittain tasaiset sadot ja huomattavasti vähemmän ongelmia epäsuotuisan säätiedon aikana. Satojen menetyksen riski ilmastoon liittyvien ongelmien vuoksi laskee lähes kolmanneksella verrattuna perinteisiin toimintatapoihin.

Sustainable Processing and Packaging for Wholesale Tea

Energiatehokas kuivatus, vähävaikutteinen hapettuminen ja aurinkoenergiakäyttöiset tilat

Nykyisin teetä käsitellään siten, että suurimittainen tuotanto yhdistetään vihreisiin käytäntöihin älykkäiden teknologisten uudistusten ansiosta. Uudet kuivatuslaitteet keräävät itse asiassa noin 60 prosenttia siitä lämmöstä, joka muuten menetettäisiin, mikä tarkoittaa, että tehtailla tarvitaan noin puolet vähemmän lämpöenergiaa verrattuna vanhempiin menetelmiin. Niille, jotka ovat huolissaan makun säilymisestä, on nyt käytössä pehmeämpi hapettamismenettely, joka säilyttää makuprofiilin mutta vähentää vedenkulutusta noin 30 prosenttia. Tämä on erityisen tärkeää alueilla kuten Intian Assamin alueella, jossa vedenpuute on muodostumassa vakavaksi ongelmaksi. Monet johtavat teehuoneet ovat myös aloittaneet aurinkopaneelien asentamisen laitoksilleen. Joissakin suuremmissa tiloissa ilmoitetaan saavan nykyisin lähes 80 prosenttia sähkönsä paikallisista aurinkopaneelikentistä. Kaikki tämä osoittaa, että teollisuus on kehittynyt niin pitkälle, että ympäristöystävälliset lähestymistavat eivät enää nähdä tuotteen laadun tai tuotantomäärien heikentäjinä.

Kompostoitavat säkkiset vs. kierrätettävä eräpakkauksen: Käytännön toteuttavuus B2B-jakelussa

Kun kyseessä on liiketoimintaa varten tehdyn tean pakkaaminen, yritysten on otettava huomioon kolme pääasiallista tekijää: mitä niiden tilat pystyvät käsittelyyn, kuinka pakkaus toimii käytännössä ja mitä sen käytön jälkeen tapahtuu. Kasvipohjaiset kompostoituvat pussit hajoavat täysin noin kuudessa kuukaudessa, mutta tämä tapahtuu vain, jos ne päätyvät teollisiin kompostointilaitoksiin, joita ei vielä ole saatavilla kaikkialla. Kaupallisista alueista noin 35 %:lla on todellakin tällaisia laitoksia käytettävissä. Kierrätettävä eräpakkauksena myytävä pakkaus, joka valmistetaan yleensä alumiinilla pinnoitetusta kraft-paperista, sopii paremmin useimpien kaupunkien kierrätysjärjestelmiin, mutta jokaiseen pakkaukseen tarvitaan 40 % enemmän materiaalia. Käytännön toiminnan kannalta kierrätettävät vaihtoehdot ovat yleensä parempia hiilijalanjäljen kannalta, kun suuria määriä (yli 50 kg) kuljetetaan, koska ne ovat kevyempiä, pinoutuvat paremmin ja niitä voidaan kierrättää helpommin elinkaaren päätyessä. Kompostoituvilla materiaaleilla on kuitenkin edelleen omat etunsa, erityisesti kosteudelle herkille tuotteille. Niiden kyky hajota luonnollisesti tarkoittaa, että mikroplastisia jäämiä ei jää, ja tuote säilyy kuitenkin vakaina hyllyillä.

Sertifikaatit, jotka merkitsevät asiaa ympäristöystävällisille teetukkukaupan ostajille

USDA Organic, Fair Trade, Rainforest Alliance ja Climate Neutral – mitä kunkin sertifikaatin saa (ja mitä ei saa) B2B-hankinnoissa

Yksikään yksittäinen sertifiointi ei kykene kattamaan kestävyyden kokonaiskuvaa. Otetaan esimerkiksi USDA Organic -sertifiointi: se kieltää synteettiset kemikaalit ja vaatii tiettyjä maanhoitomenetelmiä, mutta ei sano mitään työntekijöiden kohtelusta. Sitten on Fair Trade -sertifiointi, joka takaa kohtuullisen palkan ja tukee paikkyisiä yhteisöjä kehitysrahastojen avulla, vaikka sen ympäristöstandardeissa ei ole juurikaan uudistavia elementtejä. Rainforest Alliance -sertifiointi puolestaan kattaa sekä ekosysteemit että työntekijöiden olosuhteet, mutta sallii torjunta-aineiden käytön tasolla, joka olisi hylätty aidosti orgaanisten standardien mukaan. Ja Climate Neutral -sertifiointi keskittyy yksinomaan nollapäästöihin kaikissa liiketoiminnan toiminnoissa ilman, että otetaan huomioon vedenkulutus tai paikkojen luonnonympäristöjen tila. Viime vuoden tutkimusten mukaan yritykset, jotka noudattavat ainoastaan yhtä sertifiointia, jättävät usein huomiotta lähes puolet tärkeistä ESG-mittareista. Kun teetä ostetaan erinäisissä määrin, viisaat yritykset eivät valitse vain mitä tahansa vanhaa merkintää, vaan tarkastelevat sitä, mikä niille on tärkeintä – olipa se työntekijöiden reilu kohtelu, hiilijalanjäljen pienentäminen tai varmistus siitä, ettei tuotteisiin pääse haitallisesti vaikuttavia kemikaaleja – ennen kuin päätetään, millä toimittajilla yhteistyötä tehdään.

Rakentaminen päästä päähän kestävyyttä teollisen teetuotannon ketjussa

Sustainability-tean tukkukaupassa ei ole kyse erillisistä vihreistä toimenpiteistä, vaan kaiken yhdistämisestä. Parhaat toimittajat yhdistävät regeneratiivisia viljelymenetelmiä esimerkiksi aurinkoenergiakäyttöisiin jalostustehdasiin, veden kierrätysjärjestelmiin ja reiluja työoloja edistäviin järjestelyihin. Joitakin tiloja on ilmoittanut maaperänsä hiilivarannon kasvaneen noin 22 % verrattuna perinteisiin menetelmiin sekä vedenkulutuksen vähentyneen noin 37 %:n verran. Nykyään on olemassa lohkoketjupohjaisia alustoja, jotka seuraavat näitä väitteitä kentiltä aina jalostusoperaatioihin saakka. Nämä työkalut mahdollistavat ostajien todellisen näkemisen siitä, mistä teensa tulee ja mikä sen ympäristövaikutus on ollut. Alkuvaiheen testit osoittavat, että kun yritykset koordinoivat kaikkia näitä osa-alueita asianmukaisesti, ne voivat vähentää jätteitä koko toimitusketjussa noin 30 %. Erityisen mielenkiintoisia ovat kuitenkin kaikkialla esiintyvät kierrätystalouden ideat. Esimerkiksi monet yritykset löytävät tapoja muuttaa käytetyt teelehdet hajoavista materiaaleista valmistettuihin pakkausmateriaaleihin. Tämä lähestymistapa pitää ravinteet kiertämässä järjestelmässä samalla kun koko toiminta muuttuu joustavammaksi ilmastomuutoksen aiheuttamia haasteita vastaan. Kun maanviljelijät työskentelevät yhdessä jalostajien ja jakelijoiden kanssa luodakseen järjestelmiä, jotka kunnioittavat sekä luontoa että ihmisiä, lopputuloksena ei ole pelkästään ympäristöystävällisiä teatuotteita. Saamme aikaan toimitusketjuja, jotka kestävät tulevia haasteita ilman, että ne romahtaisivat kokonaan.