Црно чај
EN
УСДА органска сертификација за трговаче чајем у великој количини
Развој плана органских система (ОСП) специфичног за препаковање и дистрибуцију чаја
Тхеа-оптовариши морају да сакупе план органских система (ОСП) посебно за своје операције препаковања и дистрибуције. Овај план треба да покрива све, од одржавања чистоће објекта до управљања штеточинама и осигурања да се опрема правилно чисти како би се избегли проблеми са контаминацијом. ОСП мора јасно да наведе где и како биологични чаје остају одвојени од редовних производа током целог процеса - када долазе у складиште, док се чувају, током препаковања и све док се не испоруче. Нити су и ови планови постављени у камен. Они треба да се проверавају једном годишње и ажурирају кад год се нешто промени. Сви производи за чишћење и други материјали који се користе у подручјима за прераду морају бити темељно документовани. Непраћење ових правила може значити губитак статуса сертификације и озбиљне проблеме са свакодневним пословањем. Према студији објављеној прошле године, компаније са слабом или некомплетном документацијом ОСП-а су се суочиле са проблемима у складу са скоро двоструком стопом од оних са солидним плановима.
Одржавање ланца чувања преко узгајивача, прерађивача и оптоварујућих инвентара чаја
Проверљива тражимостод фарме до складиштаза основу је органског интегритета. Радови са биолошком производњом морају да примењују системе за праћење партије које усклађују сертификате снабдевача са улазним pošilкама. Основни захтеви укључују:
- Валидација добављача Потврђивање актуелне, активне органске сертификације за сваког узгајивача и прерађивача
- Протоколи за сегрегацију Одређене, јасно означене зоне за складиштење за сваку сорту чаја и статус сертификације
- Документација спремна за ревизију Цифровски дневници који снимају дате превоз, количине, бројеве партија и белешке о обради
Једнократна прелом у овом ланцу поништава органски статус. Подаци из индустрије показују да је праћење које омогућава блокчејн смањило грешке у помирењу за 78% у поређењу са ручним или системима заснованим на табели.
Критична документација за продају органског чаја у великој количини
Уколико је потребно, може се користити и код других производа.
Све pošiljke морају да имају важећи сертификат о органској инспекцији (COI) који издаје једном годишње неко ко је званично сертификован. Ферме које се још увек прелазе са конвенционалних метода захтевају оно што се зове сертификат о конверзији. Постоји још нешто важно: детаљне информације о праћењу сваке партије. Ово укључује ствари као што су одређени бројеви партија, када су се уроди заправо сакупили и када су прошли кроз кораке обраде. Ови документи заједно чине кичму за верификацију органских тврдњи кад год се деси ревизија. Ако неки од ових докумената недостаје или се не подудара са истим, компаније се суочавају са озбиљним последицама према правилима АМС-а од 2023. године. Глоба може бити висока до петдесет хиљада долара за сваку пронађену грешку.
Трговски фактури, коносање и сертификати за увоз NOP за прекогранични трговачки чај
Када припремате комерцијалне фактуре, уверите се да су у њима изричито означени производи као органски, да садрже одговарајуће ХС кодове и да наведу ФОБ вредности. На коносаже треба јасно да се наведе статус "органског" товара заједно са бројевима печати са контејнером, тако да царина може да провери да се све уклапа. Амерички увозници треба да знају да су НОП увозни сертификати обавезни у данашње време, и да се рачунају само они који су сертификовани од стране акредитованих агента УСДА. Царински службеници не мешају се са неискљученим документом. Видели смо да се испоруке чекају на границама скоро две недеље, чекајући нестале документе, према најновијим бројевима Глобалне трговинске ревизије из прошле године. Паметна предузећа чувају шифране копије свих испоручних докумената у облаку. То значи да се сва спорови решавају много брже када се проблеми појаве током инспекција или ревизија.
Глобална еквивалентност сертификације за трговање органским чајем у великој количини
Споразум о еквиваленцији USDA-NOP/JAS (Јапан) и USDA-NOP/EU: Шта они значе за увознике чаја у великој количини
Када је USDA-NOP потписао споразум о еквивалентности са јапанским системом JAS и Европском унијом, у суштини је уклонио све додатне проблеме сертификације. Сада амерички органски чај може да иде директно на те страна тржишта без да прође кроз још једну рунду инспекција. Споразум са Јапаном отвара врата њиховом лукавом тржишту чаја где је квалитет најважнији. У међувремену, споразум са Европом омогућава да производи много лакше стигну до свих 27 земаља чланица. Према извештајима из прошле године, компаније штеде око 40% на трошковима сертификације и њихови производи стижу на полице за око шест до осам недеља брже. Ипак, вредно је напоменути да су увозници дупло проверили да ли њихови партнери заправо имају важеће сертификације у складу са специфичним захтевима сваке земље. Ниједан пречица не може заменити одговарајућу пажњу када се ради о међународним стандардима.
Ознакавање, ограничења састојака и усаглашавање са националним списком на кључним трговима чајем на великој продаји
Само зато што је нешто еквивалентно не значи да је идентично. Правила око ознака, које су састојке дозвољене и које помоћне средства за обраду сматрају се прихватљивим варирају доста у различитим регионима. Узмите јапанске стандарде JAS на пример они забрањују 26 синтетичких адитива који су заправо у реду према прописима NOP. Њихова национална листа? Само 32 помоћне средства за прераду одобрава у поређењу са 49 опција у ЕУ. Говорећи о ЕУ, њихови прописи захтевају да органски логотипи заузимају најмање 95% простора на предњој страни паковања производа и да су на свим испорукама од 2022. године обавезни кодови за праћење. Већина великих тржишта такође ограничава неорганичке ароме на не више од 5% укупних састојка. Ове разлике нису само главобоља због папирологије. Са казнима од 50.000 долара за свако кршење, дистрибутери у великој продаји морају да држе одвојене системе инвентара, процедуре означења и одговарајућу документацију за свако специфично тржиште на коме раде. У супротном, компаније ризикују озбиљне финансијске повратке због регулаторних грешака.