Milyenek a piaci keresleti előrejelzések a tömegáru-közvetítő teapiai számára a következő 5 évben?

A globális nagykereskedelmi teapiac növekedési pályája és kulcsfontosságú mutatói

Éves átlagos növekedési ütem (CAGR), előrejelzett érték és mennyiségi növekedés (2025–2030)

A világkörüli nagykereskedelmi teapiac valószínűleg jelentősen bővül, évi körülbelül 6,8 százalékkal növekszik, és 2030-ra elérheti a 82,5 milliárd dolláros összeget. Az emberek napjainkban egyre több teát fogyasztanak, mert fontosnak tartják az egészségüket, és egészségesebb alternatívát keresnek a cukros üdítők helyett. Emellett a kávézók és éttermek is újra megnyílnak a pandémia okozta zavarok után. A zöld teák és a különleges gyógynövényes keverékek különösen népszerűek, mivel a fogyasztók kedvelik őket a benne található antioxidánsok és egyéb egészségre jótékony anyagok miatt. A nagykereskedelmi forgalomba kerülő tea legnagyobb részét olyan nagyfelhasználók vásárolják, mint a szállodák, éttermek és irodai étkezdék, akik nagy mennyiségekben rendelnek. Érdekes fejleményeket is figyelhetünk meg a nagy tételű tea-csomagolás terén, valamint új, vállalati előfizetéses szolgáltatások megjelenésében. Ezek a fejlesztések segítik a cégeket abban, hogy kezelni tudják a teáról szóló árak változékonyságát, miközben továbbra is kielégítik az ügyfelek elvárásait a következetes minőséggel és kedvenc főzeteik könnyű elérhetőségével kapcsolatban.

Ázsia-csendes-óceáni vezetés vs. Észak-Amerika/Európai Unió prémium irányultsága és fenntarthatóságra épülő kereslet

Az Ázsiában és a Csendes-óceáni térségben található régió kb. 65%-ot tesz ki a világ nagykereskedelmi teapiacának, főként azért, mert Kínában és Indiában rendkívül magas a kereslet: ott az emberek évente átlagosan több mint 700 gramm teát fogyasztanak. Észak-Amerikában és Európában azonban más a helyzet. Ezekben a piacokban kevésbé fontos, mennyi teát adnak el, és sokkal inkább arra figyelnek, milyen fajta tea az. Az ökológiai és tisztességes kereskedelmi tanúsítvánnyal rendelkező termékek ott kb. 30%-kal magasabb áron értékesíthetők. A fenntarthatóság is egyre fontosabbá vált – a vállalatok majdnem 78%-a környezeti tényezőket is figyelembe vesz a tea beszerzésekor. A szállítási módszerektől kezdve – amelyek csökkentik a szén-dioxid-kibocsátást – egészen a természetesen lebontható csomagolásig és a munkavállalókat tisztességesen kezelő forrásokig mindenre kiterjed a figyelem. Míg az ázsiai országok továbbra is a nagy mennyiségű, hatékony termelésre koncentrálnak, a nyugati vásárlók prémiumtermékek iránti igényt támasztanak, például ritka, egyetlen eredetű teák vagy speciális keverékek iránt, amelyek kifejezetten a kognitív funkciók javítására, emésztési problémák enyhítésére vagy éppen a stresszszint csökkentésére lettek kifejlesztve. Ez az átalakulás azt jelenti, hogy a teaszállítóknak módosítaniuk kell beszerzési gyakorlataikat, megfelelő tanúsítványokat kell szerezniük, és nyomon kell követniük termékeik eredetét az egész ellátási láncban.

Kereskedelmi célú felhasználás kereslete: A nagykereskedelmi teavolumen alapvető meghatározó tényezője

A HORECA- és élelmiszer-szolgáltatási szektor helyreállása: Miért kerül a nagykereskedelmi teavolumen 68%-a kereskedelmi vásárlókhoz

A HORECA-iparág (amelybe a szállodák, éttermek és kávézók tartoznak) kb. a világ összes nagykereskedelmi tea-fogyasztásának kétharmadát teszi ki, így ez az iparág a fő mozgatórugója a tea-értékesítésnek. A pandémia befejezése óta a vállalkozások soha nem vásároltak ennyi teát, mivel számos előnyt látnak benne. A tea kiváló nyereségmarzsot biztosít, amely néha a felszolgált csészénkénti ár 300%-át is elérheti. Emellett számos formában kapható: meleg, hideg, sőt pezsgő változatban is – így különböző vendégpreferenciákra is kielégítő megoldást nyújt. A nagyobb mennyiségekben történő beszerzés segít csökkenteni a költségeket, miközben a menük továbbra is változatos kínálatot kínálhatnak: a hagyományos assami keverékektől a divatos hideg főzésű matcha-italokon át a különleges gyógynövényes teákig, amelyek extra egészségügyi előnyöket is nyújtanak. A kereslet szezonálisan is növekszik, különösen nyáron, amikor a kész icipityú teák népszerűvé válnak. Ez a minta éven át tartó, stabil ismétlődő rendeléseket eredményez különböző helyszíneken és vállalkozásméretek esetén.

Irodai jól-lét programok, saját márkás nagykereskedelmi csomagolás és B2B-előfizetési modellek

A nagykereskedelem világa ma már nem olyan, mint régen, különösen a szokásos étkeztetési műveleteken kívül. Nézzük meg az alábbi három nagy változást, amely éppen most zajlik. Sok vállalat, amely egészségmegőrzési programokat üzemeltet, most már speciális teákat kínál helyettük a cukros italoknak. A italfogyasztásuk kb. 15–20 százaléka most már ezekre a speciális keverékekre fordítódik, amelyek segíthetnek a koncentráció javításában, erősíthetik az immunrendszert, vagy egyszerűen csak ellazítják az embereket munka után. A kiskereskedők és éttermek szintén egyre inkább a saját márkájú, nagyobb tételben (20 kg-tól egészen 50 kg-ig terjedő csomagolásban) forgalmazott termékek felé fordulnak. Ez a megközelítés kb. 30–40 százalékkal csökkenti a szállítási költségeket, és lehetővé teszi, hogy kiemelkedjenek versenytársaik közül. A kisvállalkozások számára, amelyeknek térhiány problémáik vannak, a B2B-előfizetéses rendszerek is egyre népszerűbbé válnak. Ezek az automatizált rendszerek szükség esetén automatikusan újrarendelik az ellátmányt, így időt és pénzt takarítanak meg. Általában testreszabható keverékek, bio tanúsítványok és helyi időjárási viszonyokhoz igazított összetételek választhatók hozzájuk. Mindezek a trendek együttesen azt jelentik, hogy a nagykereskedők folyamatosabb megrendelésekre számíthatnak, és kevesebb aggodalommal kell küzdeniük a felesleges, raktáron heverő készlet miatt.

A disztribúciós csatornák változásai újraformálják a nagykereskedelmi teavásárlást

Szupermarketek és hipermarketek: konszolidáció, saját márkás termékek nyomása és közvetlen kiskereskedelmi beszerzés

A nagy szupermarket- és hipermarketmárkák elkezdték teljesen kizárni a közvetítőket, és közvetlen megállapodásokat kötnek a teaplantációkkal. Ez a változás meglehetősen gyorsan zajlott le, mivel a vállalatok egyesülnek, és igyekeznek egészséges profitmarzát fenntartani. Amikor a kiskereskedők közvetlenül a forráshoz fordulnak, lényegesen jobb irányítást szereznek a termék ízére, az árcédulákra és akár a márkanevezésre is. A saját márkájú termékek napjainkban igazán fellendültek. Ezekről a bolti márkájú teákról van szó, amelyek Európa és Észak-Amerika számos üzletében találhatók a polcokon. Jelenleg már körülbelül egyharmadát teszik ki a boltokban elérhető kijáratoknak. Amikor ezek a nagy kiskereskedelmi csoportok erőforrásaikat összevonják, nagyobb engedményeket tudnak kikényszeríteni a beszállítóktól, csupán azért, mert egyszerre rendelnek nagy mennyiséget. A disztribútorok azonban nem maradnak le ebből a folyamatból. Ehelyett sokan alkalmazkodnak a trendhez: például különböző keverékek összekeverését, az ökológiai tanúsítványok kezelését és hatékony szállítási hálózatok szervezését vállalják a farmok és az üzletek között.

A digitális B2B-platformok és a régiókban működő nagykereskedők felemelkedése, amelyek rugalmas ellátást biztosítanak a kis- és közepes méretű élelmiszer-szolgáltató vállalkozások számára

Az online B2B-platformok megváltoztatják a kis- és közepes méretű élelmiszer-szolgáltató vállalkozások működését, mivel közvetlenül összekötik őket a specialitásokat termelő gyártókkal. Ezek a kapcsolatok valós idejű információkat nyújtanak a készlet szintjéről, lehetővé teszik kisebb rendelések leadását, mint amit a hagyományos nagykereskedelem megkövetel, és egyértelmű információkat biztosítanak a termékek eredetéről. Ugyanakkor azok a helyi disztribútorok, akik a hűtött tárolásra és hőmérséklet-szabályozásra specializálódtak, kulcsszerepet játszanak. Ők kezelik az olyan érzékeny termékeket, mint például az ökológiai, laza levelű teák vagy a ritka, egyetlen eredetű keverékek, amelyek minőségük megőrzése érdekében gondos szállítási feltételeket igényelnek. A digitális piacterek és ezek a specializált logisztikai szolgáltatók kombinációja lehetővé teszi a kisebb vállalkozások számára, hogy magas minőségű, nyomon követhető teát vásároljanak anélkül, hogy drága raktárterületre vagy felszerelésre kellene befektetniük. Számos független kávézó és étterem számára ez jobb termékválasztást jelent versenyképes árak mellett, miközben továbbra is teljesítik a szigorú élelmiszer-biztonsági előírásokat az egész ellátási láncban.