Черен Чай
EN
Задължителна регистрация за износ от Китай: Декрети 248 и 249
Износ Китайски чайни листа изисква стриктно спазване на двойната регулаторна рамка на Китай: Декрет № 248 и Декрет № 249. Тези разпоредби регулират съответно достъпа до пазара на Китай за чуждестранни производители и съответствието на местните износители.
Декрет № 248: Регистрация на чуждестранни производители за достъп до китайския пазар
Чуждестранните производители, които доставят селскостопански стоки като чай за Китай, трябва да регистрират производствените или складовите си обекти при Китайската администрация за сертифициране и акредитация (CNCA). Това замени предишните системи за одобрение от страна на държавата през 2022 г. Регистрацията е валидна четири години и може да бъде подновена — но изискванията се различават в зависимост от риска, свързан с продукта:
- Категориите с висок риск (напр. месо, млечни продукти) изискват официално одобрение от правителствена агенция.
- Селскостопанските продукти с нисък риск — включително повечето видове чай — могат да бъдат регистрирани самостоятелно чрез онлайн портала на CNCA.
Успешно регистрираните кандидати получават уникален код на CNCA, който задължително трябва да фигурира на всички опаковки на експортираните продукти. Нерегистрираните лица или организации са подложени на автоматично отхвърляне на митническото разрешение.
Декрет № 249: Регистриране на китайски експортьори, импортьори и агенти
Чайовите предприятия, които оперират в Китай, трябва да представят своите операционни записи на Генералната администрация по митниците (GAC) на страната. Изискваната документация обикновено включва сертификати за санитарно състояние на обектите, информация за внедрените системи за проследяване, както и пълно разкриване на произхода на съставките. За онези, които извършват специални задачи като фитосанитарни проверки или подаване на митнически декларации, са необходими допълнителни лицензи освен стандартните изисквания. Всеки година тези компании подлагат на ревизии, за да се гарантира, че продължават да спазват всички правила правилно. В случай на неспазване на изискванията могат да настъпят сериозни последици, включително спиране на експорта им от страна на компетентните органи.
Национални стандарти и продуктоспецифично съответствие за китайски чайни листа
GB/T 14456–2019 (зелен/черен/улуна) и GB 2763–2021 (остатъци от пестициди)
За китайските производители на чай изпълнението на изискванията по стандарта GB/T 14456-2019 е задължително за водене на бизнес. Този национален стандарт охваща всичко — от нивото на влагата до външния вид и вкуса на чая, като установява насоки специално за зеления, черния и улун чай. Също толкова важни са правилата по стандарта GB 2763-2021 относно остатъците от пестициди. В този регламент са посочени ограничения за повече от 100 различни пестицида, включително строги граници като 0,05 mg/kg за бифентрин и 0,1 mg/kg за хлорпирифос. Повечето износители изпращат своите продукти в независими лаборатории за изследване, като обикновено прилагат методи като анализ с HPLC-MS. За съжаление, ако резултатите от тези изследвания са отрицателни, вероятността от отхвърляне е доста висока. Според последните данни от митническите власти на Генералната администрация по митниците (GAC), около 8–12 % от пратките се отказват на китайските пристанища поради несъответствие с тези стандарти.
Сертифициране за органична продукция и изисквания към веригата на наблюдение за географски индикации (ГИ)
Чайопроизводителите, които искат сертифициране по органични стандарти, трябва да водят подробни записи за това къде отива чаят им – от момента на набирането му до изпращането му за експорт на международните пазари. Аудиторите по сертифицирането проверяват употребата на синтетични торове чрез анализ на проби от почвата и преглед на това кои входящи материали са били закупени и използвани на фермата. Когато става въпрос за сертификати за географско указание (GI), като например „Западно езеро Лунджинг“, доказването на истинското място на произход на чая не е по избор. Фермерите трябва да съхраняват тези специални партиди отделно, за да не се смесват с обикновените чайни листа. Ежегодно се провеждат инспекции, за да се гарантира честността на целия процес. Допълнителната работа си струва – проучвания на пазара показват, че чай със сертификат за географско указание се продава с около 18–25 % по-висока цена от обикновения чай на глобалните пазари, което прави всички тези записки оправдани за много малки производители.
Фитосанитарно сертифициране и протоколи за митнически инспекции
Фитосанитарен сертификат, издаден от AQSIQ: Валидност, срок за обработка и най-честите причини за отказ
Експортьорите на чай имат нужда от фитосанитарен сертификат за своите пратки. Тези сертификати преди се издаваха от AQSIQ, но сега се издават от провинциалните отдели на SAMR по цялата територия на Китай. Валидността им варира между 14 и 30 дни в зависимост от страната получател, а срокът за получаването им обикновено е около 3–7 работни дни. Повечето от отхвърлените пратки са свързани с проблеми като прекомерно количество пестицидни остатъци (в 27 % от случаите), открити живи вредители (в 18 %) или документни несъответствия — например грешни кодове по Хармонизираната система (HS) или липса на записи за прилагано третиране. Особено сериозен проблем при доставките за ЕС е липсата на съответствие с местните гранични стойности за максимални остатъци, която през миналата година е била причина за почти една трета от всички отхвърлени пратки. При подаване на заявката компаниите трябва да представят резултатите от лабораторни изследвания предварително и да назначат инспекции най-късно десет дни преди изпращането. Пристанищата проверяват земеделските продукти по-често от редовните стоки — всъщност около 12 % по-често. Това означава, че воденето на точни и изчерпателни документи става абсолютно критично, ако в бъдеще се проведе ревизия.
Сертификации от трети страни за целевия пазар за китайски чайни листа
Износът на китайски чайни листа изисква съответствие с пазарноспецифични сертификации, които надхвърлят вътрешните китайски регулации. Водещите пазари налагат строга валидация от трети страни, за да се гарантират безопасността, качеството и етичните стандарти.
Изисквания за САЩ: Предварително уведомление на FDA, регистрация на производствените обекти и съответствие с HACCP/GMP
Пратките, влизанщи в Съединените щати, трябва да отговарят на задълженията на Управлението по храните и лекарствата (FDA):
- Предварително уведомление : Предварително електронно уведомяване за подробностите на пратката чрез Интерфейса за предварително уведомяване на FDA (PNSI)
- Регистрация на обекта : Чуждестранните производствени единици трябва да се регистрират в FDA и да подновяват регистрацията си всеки две години
- Протоколи HACCP/GMP : Прилагане на системата за анализ на опасностите и критичните контролни точки (HACCP) и добри производствени практики (GMP) за предотвратяване на замърсяване. Според данните от контрола през 2023 г. несъответствието с тези изисквания е причина за 23 % от задържанията на импортирана продукция от страна на FDA.
Изисквания за ЕС: Съответствие с граничните нива на остатъци (MRL), хигиенни правила по Регламент (ЕО) № 852/2004 и одобрени от CNCA органи
Европейският съюз налага три основни изисквания:
- Съответствие с МРП : Спазване на максималните нива на остатъци за 483 пестицида според Регламент (ЕО) № 396/2005
- ЕО 852/2004 : Управление на хигиената в обекта и протоколи за проследимост от край до край
- Сертифициране, акредитирано от CNCA : Проверка, извършвана изключително от одитори, акредитирани от Националната администрация на Китай за сертифициране и акредитация. Според мониторинговия доклад на Европейската агенция по безопасност на храните (EFSA) за 2023 г. над 78 % от отказите за внос в ЕС се дължат на несъответствия с МРП.
Превантивното сертифициране — завършено преди изпращането — намалява митническите забавяния с до 40 % в сравнение с реактивните корекции за съответствие.