Ceai Negru
EN
Înregistrarea obligatorie pentru exportul din China: Decrete 248 și 249
Export Frunze de ceai chinezesc necesită respectarea strictă a cadrelor reglementare duble ale Chinei: Decretul nr. 248 și Decretul nr. 249. Aceste acte reglementare guvernează, respectiv, accesul pe piețele externe și conformitatea exportatorilor naționali.
Decretul nr. 248: Înregistrarea producătorilor străini pentru accesul pe piața chineză
Producătorii străini care livrează bunuri agricole, cum ar fi ceaiul, către China trebuie să își înregistreze unitățile de prelucrare sau depozitare la Administrația Chineză de Certificare și Acreditare (CNCA). Această măsură a înlocuit sistemele anterioare de avizare condusă la nivel național, începând cu anul 2022. Înregistrarea este valabilă patru ani și poate fi reînnoită — dar cerințele variază în funcție de gradul de risc al produsului:
- Categoriile cu risc ridicat (de exemplu, carne, produse lactate) necesită avizul oficial al unei agenții guvernamentale.
- Produsele agricole cu risc scăzut — inclusiv majoritatea tipurilor de ceai — pot fi înregistrate direct, prin portalul online al CNCA.
Candidații care obțin înregistrarea primesc un cod unic CNCA, care trebuie să apară pe toate ambalajele produselor exportate. Entitățile nenenregistrate se confruntă cu respingerea automată a vamii.
Decretul nr. 249: Înregistrarea exportatorilor, importatorilor și agenților chinezi
Companiile specializate în ceai care operează în China trebuie să își depună înregistrările privind activitatea la Administrația Generală a Vamii (GAC) a țării. Documentația necesară include, de obicei, certificate de igienă pentru instalații, informații despre sistemele de urmărire implementate, precum și o divulgare completă a originii ingredientelor. Pentru cei care desfășoară sarcini speciale, cum ar fi verificările fitosanitare sau efectuarea declarațiilor vamale, sunt necesare licențe suplimentare, în afară de cele prevăzute de cerințele standard. În fiecare an, aceste companii sunt supuse unor audituri pentru a se asigura că respectă în continuare toate regulile în mod corespunzător. În cazul nerespectării prevederilor, pot surveni consecințe grave, inclusiv suspendarea totală a exporturilor de către autoritățile competente.
Standarde naționale și conformitate specifică produsului pentru frunzele de ceai chinezești
GB/T 14456–2019 (ceai verde/ceai negru/ceai Oolong) și GB 2763–2021 (reziduuri de pesticide)
Pentru producătorii chinezi de ceai, respectarea cerințelor standardului național GB/T 14456-2019 este esențială pentru desfășurarea activității comerciale. Acest standard național acoperă totul, de la nivelul de umiditate până la aspectul și gustul ceaiului, stabilind orientări specifice pentru varietățile de ceai verde, negru și oolong. La fel de importante sunt și regulile prevăzute în standardul GB 2763-2021 privind reziduurile de pesticide. Reglementările enumeră, de fapt, restricții pentru mai mult de 100 de pesticide diferite, inclusiv limite stricte precum 0,05 mg/kg pentru bifentrină și 0,1 mg/kg pentru clorpirifos. Majoritatea exportatorilor își trimit produsele către laboratoare independente pentru analiză, utilizând, în mod obișnuit, metode precum analiza HPLC-MS. Din păcate, există o probabilitate destul de mare ca produsele să fie respinse dacă rezultatele acestor teste sunt negative. Conform datelor recente furnizate de oficialii vamali ai GAC, aproximativ 8–12% dintre expedieri sunt respinse la porturile chinezești din cauza neconformității cu aceste standarde.
Certificare organică și cerințe privind lanțul de custodie al indicației geografice (IG)
Producătorii de ceai care doresc obținerea certificării biologice trebuie să țină înregistrări detaliate privind traseul ceaiului, de la momentul culegerii până la plecarea acestuia către piețele de export. Auditorii de certificare verifică utilizarea îngrășămintelor sintetice analizând probe de sol și revizuidu ce intrări au fost efectiv achiziționate și utilizate pe fermă. În cazul certificărilor de Indicație Geografică, cum ar fi ceaiul West Lake Longjing, dovedirea originii reale a ceaiului nu este opțională. Fermierii trebuie să stocheze aceste loturi speciale separat, pentru a evita amestecarea cu frunzele obișnuite de ceai. În fiecare an se efectuează inspecții pentru a se asigura menținerii integrității întregului proces. Efortul suplimentar este, de asemenea, răsplătit: cercetările de piață arată că ceaiurile certificate cu Indicație Geografică se vând cu aproximativ 18–25% mai scump decât cele obișnuite pe piețele globale, ceea ce face ca întreaga activitate de înregistrare a datelor să fie justificată pentru mulți producători mici.
Certificare fitosanitară și protocoale de inspecție vamală
Certificat fitosanitar emis de AQSIQ: Valabilitate, durată de procesare și principalele motive de respingere
Exportatorii de ceai au nevoie de un certificat fitosanitar pentru expedieriile lor. Aceste certificate erau emise anterior de AQSIQ, dar sunt acum gestionate de birourile provinciale ale SAMR din întreaga Republică Populară Chineză. Perioada de valabilitate variază între 14 și 30 de zile, în funcție de destinația ceaiului, iar obținerea unui astfel de certificat durează, de obicei, aproximativ 3–7 zile lucrătoare. Cele mai frecvente motive de respingere a expedieriilor sunt: reziduuri excesive de pesticide (în 27% dintre cazuri), prezența de dăunători vii (în 18% dintre cazuri) sau probleme legate de documentație, cum ar fi coduri HS incorecte sau înregistrări lipsă privind tratamentele aplicate. O problemă semnificativă specifică destinațiilor din UE a fost neconformitatea cu nivelurile maxime locale de reziduuri, care a reprezentat aproape o treime din totalul expedieriilor respinse anul trecut. În momentul depunerii cererii, companiile trebuie să prezinte în prealabil rezultatele analizelor de laborator și să programeze inspecțiile cu cel mult zece zile înainte de expediere. Porturile efectuează controale ale produselor agricole în mod aleatoriu mai des decât ale mărfurilor obișnuite — de fapt, cu aproximativ 12% mai frecvent. Acest lucru înseamnă că menținerea unor înregistrări corecte devine esențială, în special dacă ulterior are loc o verificare oficială.
Certificări terțe pentru piața țintă privind frunzele de ceai chinezești
Exportul frunzelor de ceai chinezești necesită conformitatea cu certificări specifice destinației, în afară de reglementările interne ale Chinei. Piețele principale impun o validare riguroasă de către terți pentru a asigura siguranța, calitatea și standardele etice.
Cerințe pentru Statele Unite: Notificare prealabilă FDA, Înregistrarea unităților, Alinearea cu HACCP/GMP
Expedițiile care intră pe teritoriul Statelor Unite trebuie să respecte obligațiile stabilite de Administratia pentru Alimente și Medicamente (FDA):
- Notificare prealabilă : Notificare electronică anticipată a detaliilor expedierii prin Interfața Sistemului de Notificare Prealabilă (PNSI) al FDA
- Înregistrarea unității : Unitățile de procesare din străinătate trebuie să se înscrie la FDA și să-și reînnoiască înregistrarea la fiecare doi ani
- Protocoale HACCP/GMP : Implementarea Analizei Riscurilor și a Punctelor Critice de Control (HACCP) și a Bunelor Practici de Producție (GMP) pentru prevenirea contaminării. Neconformitatea reprezintă 23% dintre reținerile de import aplicate de FDA, conform datelor privind aplicarea reglementărilor din 2023.
Cerințe UE: Conformitatea cu limitele maxime de reziduuri (MRL), Regulile de igienă EC 852/2004 și organismele acreditate de CNCA
Uniunea Europeană aplică trei cerințe fundamentale:
- Conformitate cu LMR : Respectarea nivelurilor maxime de reziduuri pentru 483 de pesticide, conform Regulamentului (CE) nr. 396/2005
- Regulamentul (CE) nr. 852/2004 : Managementul igienei instalațiilor și protocoalele de urmărire completă de la sursă până la destinație
- Certificare acreditată de CNCA : Verificare efectuată exclusiv de auditori acreditați de Administrația Națională Chineză de Certificare și Acreditare. Conform raportului de monitorizare din 2023 al EFSA, peste 78% dintre respingerile expedierilor către UE sunt cauzate de nerespectarea LMR.
Certificarea proactivă — finalizată înainte de expediere — reduce întârzierile vamale cu până la 40% comparativ cu ajustările reactive ale conformității.