Černý Chai
EN
Povinná exportní registrace v Číně: nařízení č. 248 a 249
Exportu Čínské čajové listy vyžaduje přísné dodržování čínského dvouvrstvého regulačního rámce: nařízení č. 248 a nařízení č. 249. Tato nařízení upravují přístup na zahraniční trhy a dodržování předpisů domácími vývozci v tomto pořadí.
Nařízení č. 248: Registrace zahraničních výrobců pro přístup na čínský trh
Zahraniční výrobci dodávající zemědělské produkty, jako je čaj, do Číny musí registrovat zpracovatelská nebo skladovací zařízení u Čínské správy pro certifikaci a akreditaci (CNCA). Tato povinnost nahradila dřívější systémy schvalování vedoucími jednotlivými zeměmi v roce 2022. Registrace je platná po dobu čtyř let a je obnovitelná – požadavky se však liší podle rizikovosti produktu:
- Kategorie s vysokým rizikem (např. maso, mléčné výrobky) vyžadují oficiální schválení orgánem státní správy.
- Zemědělské produkty s nízkým rizikem – včetně většiny druhů čaje – lze registrovat samostatně prostřednictvím online portálu CNCA.
Úspěšným žadatelům je přidělen jedinečný kód CNCA, který musí být uveden na veškerém obalu vyváženého zboží. Neproregistrované subjekty čelí automatickému zamítnutí celního propuštění.
Nařízení č. 249: Registrace čínských vývozců, dovozců a zástupců
Čajové podniky působící v Číně musí předkládat své provozní záznamy čínské Všeobecné správě celní (GAC). Požadovaná dokumentace obvykle zahrnuje například osvědčení o hygienickém stavu zařízení, informace o zavedených systémech sledovatelnosti a úplné odhalení původu surovin. Pro ty, kdo vykonávají zvláštní úkoly, jako jsou fytosanitární kontroly nebo příprava celních přiznání, jsou vyžadována dodatečná povolení nad rámec standardních požadavků. Každoročně jsou tyto společnosti předmětem auditů, aby se zajistilo, že stále plně dodržují všechna pravidla. V případě nedodržení mohou nastat vážné důsledky, včetně úplného zastavení jejich vývozu orgány.
Národní normy a výrobkově specifická shoda pro čínský čaj
GB/T 14456–2019 (zelený/černý/oolong) a GB 2763–2021 (zbytky pesticidů)
Pro čínské výrobce čaje je splnění požadavků normy GB/T 14456-2019 zásadní podmínkou podnikání. Tato národní norma pokrývá všechny aspekty – od obsahu vlhkosti až po vizuální a chuťové vlastnosti čaje – a stanovuje specifické pokyny pro zelený, černý a oolongový čaj. Stejně důležitá jsou pravidla uvedená v normě GB 2763-2021 týkající se zbytků pesticidů. Tato předpisová dokumentace uvádí omezení pro více než 100 různých pesticidů, včetně přísných limitů jako 0,05 mg/kg pro bifenthrin a 0,1 mg/kg pro chlorpyrifos. Většina exportérů své produkty nechává testovat v nezávislých laboratořích, obvykle pomocí analytických metod jako je HPLC-MS. Bohužel je poměrně vysoká pravděpodobnost zamítnutí, pokud tyto testy vyjdou negativně. Podle nedávných údajů celních úředníků GAC je přibližně 8 až 12 % zásilek na čínských přístavech zamítnuto kvůli nesplnění těchto norem.
Certifikace ekologických výrobků a požadavky na řetězec zachování integrity geografického označení (GI)
Čajoví pěstitelé, kteří si přejí získat certifikaci pro ekologickou výrobu, musí vést podrobné záznamy o tom, kam se jejich čaj dostává od doby, kdy je požit, až po jeho vývoz na zahraniční trhy. Auditori certifikačních orgánů kontrolují používání syntetických hnojiv prostřednictvím analýzy vzorků půdy a prostřednictvím revize nákupů a skutečného použití vstupních látek na farmě. Pokud jde o certifikace zeměpisného označení, jako je například West Lake Longjing, prokázání skutečného místa původu čaje není volitelné. Farmáři musí tyto speciální šarže uchovávat odděleně, aby nedošlo k jejich smíchání s běžnými čajovými listy. Každoročně probíhají inspekce, které mají zajistit důvěryhodnost celého procesu. Navíc se tento dodatečný úsilí vyplácí – průzkumy trhu ukazují, že čaje s certifikací zeměpisného označení se na globálních trzích prodávají za cenu o 18 až 25 procent vyšší než běžné čaje, což činí veškeré vedení záznamů pro mnoho malých výrobců velmi výhodným.
Fytosanitární certifikace a protokoly celní kontroly
Fytosanitární osvědčení vydané AQSIQ: Platnost, doba zpracování a nejčastější důvody zamítnutí
Vývozci čaje potřebují fytosanitární osvědčení pro své zásilky. Tato osvědčení dříve vydávala AQSIQ, nyní je však vydávají provinciální pobočky SAMR po celé Číně. Platnost osvědčení se liší podle destinace čaje a činí 14 až 30 dní, zatímco jeho získání obvykle trvá přibližně 3 až 7 pracovních dnů. Nejčastějšími příčinami zamítnutí zásilek jsou: příliš vysoký obsah zbytků pesticidů (v 27 % případů), živé škůdce (v 18 % případů) nebo administrativní problémy, např. chybné kódy HS nebo chybějící záznamy o ošetření. Zvláště pro dodávky do EU byla hlavní příčinou zamítnutí nedodržení místních maximálních hranic zbytků pesticidů, což tvořilo téměř třetinu všech zamítnutých zásilek minulý rok. Při žádosti musí společnosti předem předložit výsledky laboratorních testů a inspekce si musí rezervovat nejpozději deset dní před odesláním zásilky. Přístavy provádějí náhodné kontroly zemědělských produktů častěji než běžných zboží – skutečně o 12 % častěji. To znamená, že udržování kvalitní dokumentace je naprosto klíčové, pokud by někdo později podléhal auditu.
Certifikace třetích stran pro čajové listy z Číny určené pro cílový trh
Vývoz čajových listů z Číny vyžaduje dodržení certifikací specifických pro daný cílový trh nad rámec čínských vnitřních předpisů. Významné trhy uplatňují přísnou validaci třetí stranou, aby zaručily bezpečnost, kvalitu a etické standardy.
Požadavky USA: Předchozí oznámení FDA, registrace zařízení, soulad s HACCP/GMP
Zásilky vstupující do Spojených států musí splňovat povinnosti stanovené Úřadem pro potraviny a léčiva (FDA):
- Předchozí oznámení : Elektronické předem podané oznámení o údajích zásilky prostřednictvím rozhraní systému FDA pro předchozí oznámení (PNSI)
- Registrace zařízení : Zahraniční zpracovatelské jednotky se musí zaregistrovat u FDA a registraci obnovit každé dva roky
- Protokoly HACCP/GMP : Implementace systému analýzy nebezpečí a kritických kontrolních bodů (HACCP) a dobrých výrobních postupů (GMP) za účelem prevence kontaminace. Podle údajů z monitoringu vynucování předpisů za rok 2023 představují porušení těchto požadavků 23 % všech dočasných zadržení zásilek ze strany FDA.
Požadavky EU: Dodržování maximálních limitů reziduí (MRL), hygienická nařízení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 a akreditace orgánů podle Čínské národní komise pro akreditaci (CNCA)
Evropská unie vyžaduje splnění tří základních požadavků:
- Dodržování MRL : Dodržování maximálních limitů reziduí pro 483 pesticidů podle nařízení (ES) č. 396/2005
- Nařízení ES č. 852/2004 : Správa hygieny zařízení a protokoly úplné sledovatelnosti v celém řetězci dodávek
- Certifikace akreditovaná Čínskou národní správou pro certifikaci a akreditaci (CNCA) : Verifikace prováděná výhradně auditory akreditovanými Čínskou národní správou pro certifikaci a akreditaci (CNCA). Podle monitorovací zprávy Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) z roku 2023 je více než 78 % odmítnutí zásilek do EU způsobeno překročením limitů MRL.
Proaktivní certifikace – dokončená ještě před odesláním zásilky – snižuje dobu celního odbavení až o 40 % ve srovnání s reaktivními úpravami pro dosažení souladu.