Tè Isewri
EN
Kertifikazzjoni Organika tal-USDA għall-Manipulaturi tat-Tè għall-Biża
Iż-Żviluppu ta’ Pjan tas-Sistemi Organiku (OSP) Speċifiku għat-Tè li Jittrasferixxi u Jiddistribużżi
Il-biżniss li jwettqu l-biżniss tal-ħażin ta’ tè għandhom jippreparaw Pjan tas-Sistemi Organiku (OSP) speċifikament għall-operazzjonijiet tagħmel il-pakkett ġdid u d-distribuzzjoni. Dan il-pjan għandu jkoverja kollox, minn kif is-silġ ifisser ħażin sa kif is-silġ jiddejjem il-biżniss tal-ħażin u jikseb il-proprjetà li l-attrezzaturi jiġu nnaqqa' b'mod ħażin biex ma jkunx hemm riskju ta' kontaminazzjoni. L-OSP għandu jiddeskrivi ċarment fejn u kif it-tè organiku jibqgħu separati mis-soltu prodotti matul il-proċess kollu – meta jidħlu fil-magazzin, meta jinżlu, matul il-pakkett ġdid, u sal-lum li jinżlu għall-ispeditur. Dawn il-pjanijiet mhumiex fissi. Għandhom jiġu rreviżati darba fis-sena u aġġornati kull darba li jkunu hemm bidliet fil-mod kif il-biżniss jisir. Il-prodotti tan-niżla u l-oħra materjali użati fl-aree tal-ipproċessar għandhom ikunu ddokumentati b’mod ħażin. Il-falliment biex jispeċifikaw dawn ir-regoli jista' ifisser li jinżlu l-kertifikazzjoni u problemi serji bil-ħażin tal-biżniss ta’ kuljum. Skont studju li ġie ppubblikat il-bieraħ, il-kumpaniji b’dokumentazzjoni OSP debbula jew incompleta wrew li ħadu problemi ta’ konformità ħdejn darbtejn iktar ħafna milli dawk b’pjan solidu f’post.
Iż-Żamma tal-Kontroll tal-Possessija Ċirkulanti bejn il-Biżżellieri, il-Proċessurijiet u l-Inventory tal-Ħażen tal-Tej għall-Grossista
It-trakkabbiltà verifikabbli—minn pajjiż għall-magazzin—hi bbażata fuq l-integrità organika. Il-manipulaturi jridu jimplimentaw sistemi ta’ trakkjar bil-baċki li jikkonfermaw is-sertiifikati organiċi tas-suppliementur mal-biżżelli li jiġu rċevuti. Ir-rekwiżiti ewlenin jinklużi:
- Il-verifika tas-suppliementur – Ikkonferma tal-certifikat organiku attur u attiv għal kull biżżellier u proċessur
- Protokollijiet ta’ separazzjoni – Żoni ta’ stoccaggju dedikati u b’etiketti ċari għal kull varjetà ta’ tej u għal kull status ta’ ċertifikazzjoni
- Dokumentazzjoni pronta għall-audit – Reġistri diġitali li jreġistraw id-dati tat-trasferiment, iż-żewġda, in-numri tal-baċki u l-morali dwar il-manipulazzjoni
Tajjeb waħda biss f’dan il-katina tibbattal l-istatus organiku. Id-dejta tal-industrija turi li t-trakkabbiltà bbażata fuq il-blockchain irridet l-erriji ta’ konkordanza b’78% paragun mal-sistemi manwali jew ibbażati fuq fogħot ta’ kalkulu.
Dokumentazzjoni Kritika għall-Biżżelli tal-Tej Organiku għall-Grossista
Certifikati ta' Ispettur tal-Biologiku (COI), Certifikati ta' Konverżjoni, u Trakkabbiltà Speċifika għall-Lot
It-taħżiż kollha irridu jġibu ma' certifikat validu ta' Ispettur tal-Biologiku (COI) li jinħareġ darba fis-sena minn persuna li hija ffurmata u rrikonoxxuta uffiċjalment. Il-biedja li għadhom ifittxu l-bidla mis-sistemi konvenzjonali jitlobu, minflok, il-Certifikat ta' Konverżjoni. Hemm bħala ħaġa oħra importanti: informazzjoni dettallata dwar it-trakkabbiltà għal kull lot. Din tinkludi ċerti numri speċifiċi tal-lot, it-tarigħ li nharu l-bżar, u t-tarigħ li ġew proċessati. Dawn id-dokumenti flimkien jiffurmaw il-bażi għall-verifika tal-klami bioloġiċi kull darba li ssir audit. Jekk xi waħda minn dawn id-dokumenti tkun mistra jew jkunu ma jikkorrispondux b'mod ħażin, il-kumpaniji jisħqu konsegwenzi serjużi skont ir-regoli tal-USDA AMS tal-2023. Il-ġużijiet jistgħu jaslu sa ħamsin elef dollaru għal kull żball li jinstab.
Fatturi Kummerċjali, Bille ta’ Lading, u Ċertifikati tal-Impurtazzjoni NOP għall-Biżness ta’ Tè b’s-sħab transfrontalieri
Meta tippripari l-fatturi kummerċjali, ikkunsidra li jmarkaw eżpliċitament il-prodotti bħala organiċi, li jkollhom il-kodiċijiet tal-HS approprijati, u li jispeċifikaw il-valuri FOB. Il-bille ta’ lading irridu jindikaw ċarment l-istatus tal-baħar bħala "Organiċi" flimkien ma’ numri ta’ sigilli tal-kontenitur biex il-barrakur jista’ jivverifika li kollox jaqbel. L-impurtaturi Amerikani għandhom ifhmu li ħaż-żda ċertifikati tal-impurtazzjoni NOP huma obbligatorji minn dan iż-żmien, u biss dawk li jkunu ċertifikati minn aġenti akkreditati mis-USDА jgħamlu ħaż-żda. Il-barrakuri ma jagħmlux ħajja bil-paṗerja incompleta. Riedna li l-biżness jibbassu ħaż-żda ġożżijiet ħdejn il-bordi għal ħdejn iż-żewġa ġimgħat fil-ħolqa ta’ dokumenti li jmiss, skont in-numri l-aktar ġodda mir-Riċerka tal-Biżness Globali mis-sena li għadda. Il-biżness intelliġenti jżidu kopji enkrittati tat-tutti l-dokumenti tas-sħab fis-silġ (cloud), li jagħmel ir-risoluzzjoni ta’ kwalunkwe disputa iktar malajr meta jiġru problemi mat-taħlita jew l-audit.
Ekwivalenza Globale tal-Ċertifikazzjoni għall-Marki tal-Biżness tal-Tè Organiċi
It-Tiftiħ ta’ Aġġustamenti ta’ Bliet bejn il-USDA-NOP/JAS (Ġappun) u l-USDA-NOP/UE: Liema jfisser għall-importaturi ta’ ċaj sħan
Meta l-USDA-NOP issemmat it-tiftiħ ta’ bliet ma’ s-sistema JAS ta’ Ġappun u mal-Unjoni Ewropea, bbażikament ħassar il-proċess ħażin ta’ ċertifikazzjoni addizzjonali. Issa l-ċaj organiku Amerikàn jista’ jidħol direttament f’dawn il-biżness barranin mingħajr li jaqbod proċess oħra ta’ iżżurda. It-tiftiħ ma’ Ġappun iftah il-bibien għall-biżness tagħmel ċaj tagħmel Ġappuniż fejn il-kwalità hija l-aktar importanti. Filwaqt li t-tiftiħ ma’ l-Ewropa jippermetti lill-prodotti li jilħqu l-27 pajjiż membru b’mod iżda faċili. Skont ir-rapporti tat-tajjara mis-sena ħdeima, il-kumpaniji jisparaw madwar il-40% fuq il-biżża ta’ ċertifikazzjoni u jilħqu l-prodotti fuq ir-rifijiet madwar sitt sa tmintax-il ħadda aktar malajr. Għalkemm għadu importanti li nnotaw li l-importaturi jridu jikkontrollaw b’mod doppju li l-partners tagħmel f’ħażina ċertifikazzjonijiet validi skont ir-rekwiżiti speċifiċi ta’ kull pajjiż. M’hemm xejn li jissostitwixxi l-ispeċifikazzjoni proporzjonali meta tinsab b’s-standard internazzjonali.
Etikettatura, Restrizzjonijiet fuq l-Inġredienti, u Konformità mal-Lista Nazzjonali f’Markti Eżporta Eżpressi ta’ Tè
Biss għalkemm xi ħaġa hija ekwivalenti ma tfisser li hija identika. Ir-regoli dwar it-tikketti, li ingredienti huma permessi, u li ħalliet tat-tisħiż jinsabu bħala aċċessibbli jvarjaw ħafna minn reġjun għall-ieħor. Iżda ħu bħala eżempju l-istandards tal-JAS tal-Ġappun: dawn jprohibu 26 addittiv sintetiku li, fil-fatt, huma permessi skont ir-regoli tal-NOP. Il-Lista Nazzjonali tagħmel? Tawra l-permess għal biss 32 ħalliet tat-tisħiż, paragunat mal-49 opzjoni tal-UE. U rigward l-UE, ir-regoli tagħmel jitlobu li l-logos organiċi jokkupaw mill-inqas il-95% tas-spazju fuq il-wiċċ tal-pakkett tal-prodott, u ħallfu l-kodiċijiet tat-trakkjar fuq it-tutti l-biżijiet mis-sena 2022. Il-biżijiet kbar oħra wkoll jiġu limitati għall-flavorings li mhumiex organiċi għalkemm biss għall-5% tal-ingredienti totali. Dawn id-differenzi mhumiex biss ħaġa ta’ papieri u ta’ burokratija. B’fines li jibda mis-50,000 $ għal kull vjolazzjoni, id-distributuri ġenerali jridu jżidu sistemi separati tal-inventarju, proċeduri għat-tikketta, u d-dokumentazzjoni ħażina għal kull suq speċifiku li joperaw fih. Għalkemm, il-kumpaniji jirriskjaw ħsara finanzjarja serja minħabba l-erriji regolatorji.