Chá Negro
EN
Certificación Orgánica USDA para Manipuladores de Té ao Por Maior
Elaboración dun Plan de Sistemas Orgánicos (OSP) específico para o reembalaxe e distribución de té
Os maioristas de té deben elaborar un Plan de Sistemas Orgánicos (OSP) especificamente para as súas operacións de reenvasado e distribución. Este plan debe abranger todo, desde a limpeza das instalacións ata a xestión de pragas e a garantía de que o equipamento se limpa adecuadamente para evitar calquera problema de contaminación. O OSP debe describir claramente onde e como se mantén a separación dos tés orgánicos respecto aos produtos convencionais durante todo o proceso: ao entrar no almacén, durante o almacenamento, no reenvasado e ata o momento do envío. Ademais, estes plans non son inmutables: deben revisarse anualmente e actualizarse sempre que se produzan cambios nas operacións. Todos os produtos de limpeza e outros materiais empregados nas zonas de procesamento deben documentarse minuciosamente. O incumprimento destas normas pode acarretar a perda do status de certificación e graves problemas nas operacións cotiás. Segundo un estudo publicado o ano pasado, as empresas cunha documentación OSP deficiente ou incompleta atopáronse con problemas de cumprimento case o dobre de veces que aquelas cun plan sólido posto en marcha.
Mantemento da cadea de custodia entre produtores, transformadores e existencias ao por maior de té orgánico
A trazabilidade verificable—desde a explotación ata o almacén—é fundamental para a integridade orgánica. Os manipuladores deben implantar sistemas de seguimento por lotes que concilien os certificados orgánicos dos fornecedores coas remesas entrantes. Os requisitos básicos inclúen:
- Validación dos fornecedores – Confirmación da certificación orgánica actual e vixente para cada produtor e transformador
- Protocolos de segregación – Zonas de almacenamento dedicadas e claramente etiquetadas para cada variedade de té e estado de certificación
- Documentación preparada para auditorías – Rexistros dixitais que capturen as datas de transferencia, cantidades, números de lote e notas sobre a manipulación
Unha única interrupción nesta cadea invalida o status orgánico. Os datos do sector indican que o seguimento habilitado con blockchain reduciu os erros de conciliación un 78 % en comparación cos sistemas manuais ou baseados en folla de cálculo.
Documentación crítica para as remesas ao por maior de té orgánico
Certificados de Inspección Orgánica (CIO), Certificados de Conversión e Trazabilidade Específica por Lote
Todas as expedicións deben ir acompañadas dun Certificado de Inspección Orgánica (CIO) válido, que se emite unha vez ao ano por unha entidade oficialmente acreditada. As explotacións agrícolas que aínda están en transición desde métodos convencionais requiren, en troca, un Certificado de Conversión. Hai tamén outro aspecto importante: a información detallada de seguimento para cada lote. Isto inclúe elementos como os números específicos de lote, a data na que se recolleran realmente os cultivos e a data na que pasaron polas etapas de transformación. Xuntos, estes documentos constitúen a base para verificar as afirmacións sobre a produción orgánica durante calquera auditoría. Se falta algún destes documentos ou non coinciden correctamente, as empresas enfrentan consecuencias graves segundo as normas da USDA AMS de 2023. As multas poden ascender ata cincuenta mil dólares por cada erro detectado.
Facturas comerciais, conocimentos de embarque e certificados de importación NOP para o comercio transfronteirizo de té en grosa
Ao preparar as facturas comerciais, asegúrese de que indiquen expresamente que os produtos son ecolóxicos, conteñan os códigos SH apropiados e especifiquen os valores FOB. Os conocimentos de embarque deben indicar claramente o estado de carga «ecolóxica» xunto cos números dos selos dos contenedores, para que a aduana poida verificar que todo coincide. Os importadores estadounidenses deben saber que, hoxe en día, os certificados de importación NOP son obrigatorios e só se aceptan aqueles certificados por axentes acreditados pola USDA. Os funcionarios aduaneros non admiten documentación incompleta. Segundo os últimos datos da Global Trade Review do ano pasado, vimos cargas que permaneceron nas fronteiras case dúas semanas á espera de documentos que faltaban. As empresas intelixentes conservan copias cifradas de todos os documentos de envío almacenadas na nube. Isto permite resolver calquera controvérsia moito máis rápido cando xurden problemas durante inspeccións ou auditorías.
Equivalencia global de certificación para os mercados de té ecolóxico en grosa
Acordos de equivalencia USDA-NOP/JAS (Xapón) e USDA-NOP/UE: o seu significado para os importadores mayoristas de té
Cando o USDA-NOP asinou acordos de equivalencia co sistema JAS do Xapón e coa Unión Europea, eliminou basicamente toda a molestia adicional da certificación. Agora, o té orgánico estadounidense pode entrar directamente neses mercados estranxeiros sen ter que pasar por outra ronda de inspeccións. O acordo co Xapón abre as portas ao seu sofisticado mercado de té, onde a calidade é o máis importante. Mentres tanto, o acordo coa Europa permite que os produtos cheguen moito máis facilmente aos 27 países membros. Segundo os informes comerciais do ano pasado, as empresas aforran arredor dun 40 % nos custos de certificación e conseguen que os seus produtos cheguen ás prateleiras uns seis a oito semanas antes. Aínda así, convén salientar que os importadores deben comprobar dúas veces que os seus socios mantén efectivamente certificacións válidas segundo os requisitos específicos de cada país. Ningún atallo substitúe a debida dilixencia cando se trata de normas internacionais.
Etiquetaxe, restricións de ingredientes e conformidade coa lista nacional en principais mercados mayoristas de té
O simple feito de que algo sexa equivalente non significa que sexa idéntico. As normas sobre etiquetaxe, os ingredientes permitidos e os axudantes de procesamento considerados aceptables varían bastante entre distintas rexións. Por exemplo, os estándares JAS do Xapón prohiben 26 aditivos sintéticos que, de feito, están permitidos segundo as normas NOP. A súa Lista Nacional? Só aproba 32 axudantes de procesamento, fronte ás 49 opcións da UE. Falando da UE, as súas normativas exixen que os logos orgánicos ocupen polo menos o 95 % do espazo na cara frontal do envase dos produtos e impoñen desde 2022 a inclusión de códigos de trazabilidade en todos os envíos. A maioría dos grandes mercados tamén limitan os aromatizantes non orgánicos a non máis do 5 % do total de ingredientes. Estas diferenzas non son só unha molestia burocrática: con multas que comezan en 50 000 $ por cada infracción, os distribuidores ao por maior deben manter sistemas de inventario separados, procedementos de etiquetaxe específicos e documentación adecuada para cada mercado no que operan. De lo contrario, as empresas corren o risco de sufrir graves perdas financeiras debido a erros reguladores.